Cómo preparar los productos de limpieza y sanitización? Parte 1

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  • Опубліковано 29 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 6

  • @JavierRamirez-ru6ho
    @JavierRamirez-ru6ho 2 роки тому +2

    Hola donde puedo encontrar el producto

    • @ClaraYOscura
      @ClaraYOscura  2 роки тому +1

      Hola Javier, tocayo!
      Si estás en México los puedes conseguir con Maltosaa (www.maltosaa.com.mx/). También los venden por Amazon.
      Saludos!

  • @beerbikepipa2967
    @beerbikepipa2967 2 роки тому +2

    Muchas gracias por tu información. Estoy emprendiendo un negocio en Brasil y tu información me es muy importante.
    Tengo algunas dudas, podrías ayudarme?:
    Yo vendo cerveza artesanal en la calle, días que no termino el barril, cómo recomiendas accionar? Cierro co2, desconecto el barril? Lo dejo siempre conectado?
    Se puede hacer este procedimiento de grupo con lavandina? detergente?
    Puedes informar como servir las diferentes cervezas? Sabes algo al respecto?
    Gracias!!
    Gracias!

    • @ClaraYOscura
      @ClaraYOscura  2 роки тому +1

      Hola hermano!
      Lo que yo hago es ingresar CO2 hasta que la válvula check del acoplador empieza a fugar, así aseguro (esto es pura experiencia y me ha funcionado) que la cerveza no se descarbonate mientras no la uso.
      Sé que amigos de bares lo que hacen es dejar el CO2 conectado todo el tiempo. Personalmente nunca lo he hecho, 1 porque se me hace un gasto innecesario de CO2 y 2 porque mis consumos son por eventos.
      Te recomiendo que limpies tu equipo con químicos especiales, ayudan a una mejor limpieza y al mantenimiento de tu equipo. Desconozco la lavandina.
      Aún me estoy formando para servir la cerveza correctamente de acuerdo al estilo, así que en esta parte me quedo corto jeje
      Saludos hermano!!!
      y éxito en tu emprendimiento!!

    • @beerbikepipa2967
      @beerbikepipa2967 2 роки тому

      Gracias a vos!

    • @creandomecanicosbikers4656
      @creandomecanicosbikers4656 6 місяців тому

      K tal buenas tardes amigo como se hace el procedimiento de limpieza tanto como grifos, acopladores, mangueras saludos