Plněné cuketové rolky
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- #bezlepku #lowcarb #podlegrusovky
Suroviny na 2 porce:
Na těsto:
600 g cukety
50 g strouhaného tvrdého sýru (například gouda nebo čedar)
1 vejce
1 lžička soli
Na náplň:
1 lžíce olivového oleje
60 g cibule
60 g červené papriky
1 stroužek česneku
½ lžičky mletého římského kmínu
½ lžičky uzené papriky
30 g rajčatového protlaku
1 větší rajče
120 g předem uvařeného nebo upečeného kuřecího masa
70 g strouhaného tvrdého sýru (například gouda nebo čedar)
sůl a pepř
Oloupané cukety nastrouhejte. Přidejte lžičku soli, promíchejte a směs nechte alespoň 10 minut odpočinout. Pak ji co nejlépe vymačkejte. Mělo by vám zůstat maximálně 300 g sušší směsi.
Vymačkanou cuketu smíchejte s 50 g nastrouhaného sýru a vejcem. Pro jemnější konzistenci je ideální směs rozmixovat dohladka.
Směs rozetřete do tenké placky na plech vyložený pečicím papírem a vložte do trouby předem vyhřáté na 180 °C.
Pečte 20-25 minut, dokud placka nezačne zlátnout.
Zatímco se cuketové těsto peče, připravte si náplň.
V pánvi na olivovém oleji nechte zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli.
Přidejte na malé kostičky nakrájenou papriku a po pár minutách rozdrcený česnek a koření. Nechte rozvonět.
Do směsi vmíchejte rajčatový protlak a krátce orestujte.
Do pánve přidejte rajče. To můžete překrojené napůl nahrubo nastrouhat (slupku vyhoďte) anebo oloupané nakrájet na malé kostičky.
Chvíli vše povařte a pak vmíchejte nadrobno nakrájené předem uvařené nebo upečené kuřecí maso. Pomocí vařečky ho co nejlépe rozmělněte.
Směs osolte a opepřete podle chuti.
Upečený cuketový plát vyjměte z trouby, otočte pečicím papírem nahoru a ten z něj opatrně sloupněte.
Placku po délce překrojte napůl. Na vzniklé pláty rozetřete masovou směs tak, že jeden jejich okraj necháte po délce prázdný a na volné místo nasypte 40 g nastrouhaného sýru.
Potřené placky smotejte do pevných ruliček směrem od masové směsi k nasypanému sýru. Každou ruličku překrojte na 3 díly a posypte zbytkem strouhaného sýru.
Vložte je do trouby vyhřáté na 200 °C a pečte přibližně 10 minut dozlatova.
Upečené rolky podávejte samotné nebo s nějakým oblíbeným dipem. Chutnají skvěle i studené, proto se hodí i jako jídlo zabalené s sebou na cesty.
Ať chutná!
Líbil se vám recept? Několik stovek dalších receptů najdete u mě na:
- stránkách paleosnadno.cz/
- v mobilní aplikaci PaleoSnadno aplikace.paleo...
- v tištěné Voňavé kuchařce paleosnadno.cz...
Sledovat mě můžete nejen tady na UA-cam, ale také na:
- Facebooku / paleosnadno
- Instagramu / paleosnadno
bombastický ..jen tak dál .Těším se na další videorecepty
To mám radost, že se recept líbí
Úžasnéééééé!!!!! Vynikajúce jedlo. Tak som sa bála tej rímskej rasce, lebo mi akosi nevonia, ale v tomto recepte veľmi veľmi dobre zapasovala.
Janka, děkuji za milý komentář 😍 Mám velkou radost, že sis pochutnala ❤️ Je pravda, že chuť římského kmínu je hodně specifická a občas chvíli trvá, než si na ni člověk zvykne. Aspoň mně to nějaký čas trvalo, než se z nás staly kamarádi. Ale teď ho naprosto miluju. Třeba si ho s tímto receptem taky oblíbíš 🤗
Lucko,ted jsem to dovarila jen jsem to neposypala syrem a nedala zapect. Je to chyba? I tak je to mnamka.Moc děkuji za recept😊
Markét, pokud vám chutná i bez zapečení, žádná chyba to není 👍🙂
Zase boží! A hrozně by mě zajímalo, jestli po točení těchto videí máš v kuchyni větší bordel než když to netočíš, protože takhle to vypadá děsně bezbordelově :D
Jo, kdyby v kuchyni :-D Na terase kvůli světlu :-D A mega binec :-D Možná jednou natočím záběry ze zákulisí pro pobavení :-D
Vyzkoušeno a je to stráášně dobrý 👍
Děkuju za vyzkoušení receptu a za komentář. Mám velkou radost, že jste si pochutnala ❤️
Lucie díky za další skvělý recpet .Myslela jsem ,že cukety budu rozdávat ,ale jak vidím nebudu :-P .Díky :-D
To já děkuju! Mám radost, že se recept líbí a že najde uplatnění
Lucko "bomba" recept, vypadá úžasně jedle a hned jak skončím W30 tak do něho jdu. Moc Ti děkuji za Tvou úžasnou a krásnou práci a přeji mnoho úspěchů a zdaru. Jsi prostě skvělá. 😘❤️
Alenko, moc děkuju za pochvalu. Moc mě těší, že se Ti to moje snažení u plotny líbí. Držím palce s W30
Vyborne vyskúsam
To mě těší, že se video líbí a že inspiruje k vyzkoušení receptu. Moc děkuji za komentář :-)
Lucinko, diky za skvely napad natacet videa. Urcite vyzkousim. Odber uz mate 😉
Moc děkuju za odběr a pochvalu 😊 Mám radost, že se recept líbí ❤️
Super, mám letos nadúrodu cuket, vyzkouším:)
To mám radost, že se recept líbí a že najde aktuální uplatnění
Tak to je bomba , to si musim udelat 👍🏼
Moc děkuju za komentář. Mám radost, že se recept líbí
@ urcite dam. Zkusim ho mozna uz zitra. 😉
Mňam
Děkuju za komentář
Určitě zkusím....😋😋