Salmón a la plancha con salsa Margarita. Una receta deliciosa

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  • Опубліковано 3 січ 2021
  • SALMÓN A LA PLANCHA CON SALSA MARGARITA.
    QUE VIVA EL PESCADO, SU SABOR, SU ASPECTO Y SU TEXTURA LO TRANSFORMAN EN UN ALIMENTO TOTALMENTE INOLVIDABLE. ESTE SALMÓN CHILENO A LA PLANCHA CON SALSA MARGARITA ES UNA MUESTRA PERFECTA DE ELLO
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КОМЕНТАРІ • 726

  • @angelicaurrutia9737
    @angelicaurrutia9737 3 роки тому +11

    mi abuelita vendía el marisco con tortilla en Laraquete. Yo aprendí a sacar los caracoles muy chicquitos de las rocas...era y es un trabajo muy peligroso en el sur del oceano pacífico....mi abuela diempre decía, cuidado con la ola....no son olitas, eran y són muy fuertes olay. Despues de sacar los choritos había que irse a pié a la casa para cocinar el chorito...después de cocidos los teníamos que sacar con una aguja de la conchita...mi abuelita Juana Garrido de Laraquete no dejaba ver como ella preparaba esto con limón, aceite, perejil, etc...que rico y que sabiduría tenía ella. Eso nunca lo quiero perder. Pordrías porfavor Alvaro tomar contacto con las Palomitas de Laraquete . Mi tía Berta Santaibanez y Amada aún viven en Laraquete y viven de ese trabajo. Me gustaría que pudieses darle voz a las Palomitas de Laraquete en tú canal. Ellas podrían mostrar como se hace el pebre de marisco....Por favor y muy agradecida , si algún diía lees este mensaje y me respondes.

    • @criseldabarrientos181
      @criseldabarrientos181 5 місяців тому +1

      Lo más hermoso de este comentario son los recuerdos, nosotros de paso a Lebu,los comprábamos,parada si o si que había que hacer.

  • @evelynvasquez4807
    @evelynvasquez4807 3 роки тому +43

    Creo que tengo 2 futuros chefsitos, mis mellizos de 3 años todos los días antes de dormir me piden ver una receta del tío Álvaro 😊 aprendiendo del mejor💝

  • @MaritePujadas
    @MaritePujadas 2 роки тому +15

    Me encanta tu pasión por la cocina,y tu humildad y calidez que transmites a través de la pantalla,mereces todas las bendiciones.

  • @mariof7648
    @mariof7648 3 роки тому +2

    Alvaro Barrientos , es un capo de la cocina, cuando uno necesita una receta, al primero que busco es a el...

  • @alejandrapolettpachecocont9249

    La mejor salsa margarita qué he hecho, quedó espectacular 👌😉 gracias Alvarito 😊

  • @soledadzamorano7973
    @soledadzamorano7973 Рік тому +4

    Gracias alvarito lo haces igual que yo pero soy de punta arenas y tambien le pongo centolla

  • @andresbazaesterrile1130
    @andresbazaesterrile1130 2 роки тому

    Es mi plato favorito de pescados y salsa margarita y asi mismo con papasfritas vada vez q voy a un restaurant se ve muy buena espectacular saludos de un chef para otro chef de aqui viña del mar,chile un crack chef

  • @elenasanhuezahidalgo8572
    @elenasanhuezahidalgo8572 Рік тому +4

    Viendo varias recetas siempre me quedo con Álvaro, necesitaba una de salmón para mi cena navideña y esta me encantó,la acompañaré con la infaltable papas duquesa y... listo fácil y rico, gracias Alvarito 👍👏😋😋

  • @warrentahner9976
    @warrentahner9976 3 роки тому +2

    Hola, me encanta la humildad que irradias. Saludos desde Suecia.
    Tu salsa boloñesa en casa la aman

  • @mariovejarfuentes5919
    @mariovejarfuentes5919 2 роки тому

    Alvaro yo lo hice en año nuevo 2023 y realmente me quedo muy buens yo lo acompañe con papas salteadas cocidas con cascaras.... realmente buens

  • @viomauro
    @viomauro 3 роки тому +3

    Lo acabo de preparar quedó INCREIBLE!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👌🏼

  • @Lucy-nl1xt
    @Lucy-nl1xt 3 роки тому +8

    Me encanta el entusiasmo y pasión que le pones cuando nos compartes tus recetas, provocan degustarlas, "¡qué choro, pu!" ☺️ ya mismo iré a comprar salmón, es mi pescado favorito. Un saludo desde Lima, Perú

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  3 роки тому +2

      Muchas gracias Lucy, qué alegría saber que me ves desde Lima, te dejo un abrazo muy grande y que tengas un muy feliz nuevo año

  • @germanandresmonaresporter2529
    @germanandresmonaresporter2529 2 роки тому +7

    Gracias Álvaro por enseñar a mi esposo esta exquisita receta!! Me regaloneo hoy por el día de la madre.
    ❤️

  • @osvaldoveloso1055
    @osvaldoveloso1055 3 роки тому

    Muy, pero muy bien, como siempre. Mañana, viernes santo, lo haré tal cual lo enseñas, para compartir con mis mujeres.

  • @noeliauribe6130
    @noeliauribe6130 3 роки тому +1

    Me encantas este plato si o si lo hago. Gracias por cocinar tan rico para nosotras.

  • @amaliadelvallediazalfonso5149
    @amaliadelvallediazalfonso5149 Рік тому +2

    Álvaro , esta receta es maravillosa como todas las que nos enseñas, soy argentina, y estoy orgullosa de ver un latino tan estupendo como tú. 🍷❤️🍷

  • @mariaolivares2148
    @mariaolivares2148 8 місяців тому

    Gracias mi niño me quedo delicioso segui todas las intrucciones . Cariños a su linda familia

  • @carmencaceres8761
    @carmencaceres8761 3 роки тому

    Que rico .....Álvaro lo explica bien y tan fáciles de hacer....este fin ee semana me luzco con este exquisito plato..Gracias Alvarito.

  • @elizabethcarena3684
    @elizabethcarena3684 2 роки тому

    Mi familia estaa muy contenta con estis platos

  • @johncharlesgasconnavarrete5742

    Lo hice, espectacular, me lleve solo aplausos, gracias

  • @gloriadelcarmenfernandezmi1631
    @gloriadelcarmenfernandezmi1631 3 роки тому +3

    Fantastico plato querido Alvarito. Gracias por la salsa Margarita. Un plato elegante

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  3 роки тому +1

      Muchas gracias querida gloria, muy de acuerdo contigo, es un plato fantástico

  • @rodrigolpz.7107
    @rodrigolpz.7107 3 роки тому +11

    tremendo plato, es maravilloso el salmón y cada uno de los ingredientes, nuestra cocina es muy rica y generosa, cocinar es la máxima expresión del amor a los tuyos!

    • @soledadyanez762
      @soledadyanez762 3 роки тому

      Siempre te sigo Alvarito , me encantan tus platos , felicitaciones , lo prepararé para el cumple de mi hijo , estoy segura q me lucire , pero lo haré cn Reineta , un abrazo para ti y la familia , te saludo de Maipú .

  • @alejandralobos3817
    @alejandralobos3817 3 роки тому

    Alvarito, buenos dias, hoy lo preparare , sin duda me lucire, gracias gracias por tanto, que tenga un excelente dia junto a su bella familia

  • @paolapoveda9657
    @paolapoveda9657 3 роки тому +1

    Muy rico se ve el pescado con esa salsa margarita Cariños Alvaro

  • @danielpintor8324
    @danielpintor8324 Рік тому +1

    Gracias Alvaro por ensañarnos ah cocinar y comer sabroso nutritivo y saludable , lo mejor para nuestra salud , bendiciones ,

  • @emiliam0ra607
    @emiliam0ra607 2 роки тому +1

    Alvarito, q rico, veo el salmon, tu como siempre, con esas fantastical recetas, eres unico. Hace mucho q no te. Veia en You Tube. Sigue así deleitandonos , con esas, comidas. Un gran abrazo. 🎋🎋🎋🎋🎋🎋

  • @rosariveros7025
    @rosariveros7025 3 місяці тому

    Eres lo mejor de lo mejor. ❤ Gracias. Dios te bendiga mucho tu vida ❤

  • @judytrincado5100
    @judytrincado5100 2 роки тому

    Gracias Alvaro porque e aprendido mucho con usted y ahorita estoy preparando ese salmón gracias una vez mas

  • @rosareyes2255
    @rosareyes2255 2 роки тому

    Oye este Álvaro es lo mejor de lo mejor en la disciplina de un sheff

  • @ceciliacabello8950
    @ceciliacabello8950 3 місяці тому

    Espectacular receta,como siempre !!gracias Álvaro B
    Muy agradecida.

  • @lopezbelquen5176
    @lopezbelquen5176 2 роки тому

    LA hice y me quedó la raja.
    oye pero me quedo rica gracias a ti.
    aun me la saboreo...
    gracias

  • @mauricioparedes3329
    @mauricioparedes3329 3 роки тому +28

    No sé como llegué hasta aquí.
    Soy tu incondicional a partir de ahora..Éxito con tu canal.

  • @claudiaandragarciapalma5301
    @claudiaandragarciapalma5301 3 роки тому

    Hola desde Puerto Montt encontré su canal y he guardado varias recetas para hacerlas....gracias por su clara explicaciones☺️

  • @nancyduran6838
    @nancyduran6838 3 роки тому

    Gracias chef eres genial eres muy didáctico Para enseñar. Sin duda prepararé ese exquisito Plato soy fans de los productos del mar gracias

  • @monicaaguilera7078
    @monicaaguilera7078 3 роки тому +1

    Gracias gracias. Albarito me encanta .tus recetas bendiciones

  • @draconis688
    @draconis688 3 роки тому +6

    Que tremendo plato , se ve todo exquisito ...... te mando mi poderoso Like 👍👍👍👍👍

  • @titalinda8515
    @titalinda8515 2 роки тому +1

    Que rico es el pescado margarita. Recuerdo años y años de veraneos en Reñaca cuando íbamos los domingos a la Gatita en Con Con y disfrutábamos esos exquisitos platos de mar como el congrio a la margarita. Que maravilla!!!! Gracias por esos lindos recuerdos, ahora que me recordaste esos lindos veranos, lo prepararé en mi departamento de Santiago….. jajajaja ☺️☺️☺️

  • @soledadmarino7006
    @soledadmarino7006 2 роки тому +1

    hoy domingo 15 de mayo 2022 cociné una merluza con los agregados que nos enseñastes y como siempre mi esposo quedó más contento que perro con 2 colas feliz!! feliz!! Gracias Alvarito por tus recetas ,tu pasión y compartir todo lo que sabes

  • @angelamarcelahuiquimilsant8422
    @angelamarcelahuiquimilsant8422 2 роки тому

    Eres un artista en la cocina grasias a dios y Ati

  • @pepescriffignano4686
    @pepescriffignano4686 3 роки тому +12

    Álvaro mira amo chile y amo mi argentina...y como de regalo cocinar como tu .... sin más rodeo Álvaro...eres de verdad un " ENSEÑADOR " de lo que con amor y pasión regalas de tu profesión ... un abrazo argentino !!!

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  3 роки тому +2

      Querido Pepe, qué mensaje más lindo, te pasaste, te lo agradezco pero cualquier cantidad, muchas gracias por darte el tiempo de regalarme estas palabras tan increíbles, un gran abrazo desde Santiago hasta Argentina para ti

  • @hildaherrera4284
    @hildaherrera4284 2 роки тому

    👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼💞🥰😘 eres seco!!!!! Alvarito te pasas 💞🥰😘

  • @inesmunoz9400
    @inesmunoz9400 2 роки тому

    Mil gracias alvarito,esto es para un emprendimiento de entrega de almuerzos gourmet
    Lo ofrecere ,gracias

  • @rominadames5955
    @rominadames5955 3 роки тому +1

    llegue por que llegue... pero eres entero bacan... facil lo haces muy facil y eres super super simpatico... que sigan tus videos y muchos like

  • @fabriziosalinas4992
    @fabriziosalinas4992 3 роки тому +1

    Que rico 😋 una receta tremenda qué alegría que la prepares esto es puro Chile 🇨🇱

  • @carlossilvavalenzuela3110
    @carlossilvavalenzuela3110 3 роки тому

    que rico se ve ese plato, hay que solo replicarlo el fin de semana

  • @luzhenriquez8945
    @luzhenriquez8945 3 роки тому

    Gracias por la recetas gracias por decir : gracias a Dios siempre es que dar gracias a Dios porque por vivos sin el no somos nada

  • @raqueldelcarmenpinocistern4328
    @raqueldelcarmenpinocistern4328 2 роки тому

    Lo prepare un manjar quedó exquisito gracias por su recetas

  • @piagarciadiaz2035
    @piagarciadiaz2035 3 роки тому +1

    Que lindo fin...."da gracias a Dios..." tremendo Alvarito!👏 Todos mis respetos a ti y a tus ricos y hermosos platos!🌻

  • @cristiantejos4881
    @cristiantejos4881 3 роки тому +3

    Como dices "cocinar es un antidepresivo", nada mas sano que cocinar para comer bien tú y dar de comer bien a los demás, más aún con tus recetas. Un saludo gigante y sigue subiendo recetas porfavor.

  • @malbicho2024
    @malbicho2024 2 роки тому

    CHILE ES UNA BENDICIÓN DE RECURSOS!!! al tener tanto mar y tantos campos. Solo agradecer al de arriba..

  • @victoriaestayortiz3616
    @victoriaestayortiz3616 3 роки тому +1

    Alvarito te quiero gracias

  • @soledadretamales6447
    @soledadretamales6447 3 роки тому

    Me encantan sus recetas y que comparta con nosotras felicidades

  • @monica11119
    @monica11119 3 роки тому +2

    Wow, que maravilla! Viva Chile mier.....mosa patria! Muchísimas gracias Alvarito, saludos cordiales desde USA.❤💫

  • @elidsepulveda2036
    @elidsepulveda2036 2 роки тому +2

    Gracias, la receta la hicimos junto con mi hija, ella hizo la salsa Margarita. Perfecto todo realmente...

    • @titasalinas2806
      @titasalinas2806 2 роки тому

      Alvaro!porque no aparece la receta d Salomón al horno? me encantaría poder hacerlo,....un abrazo grande, para ti y tu querida familia desde Temuco. ❤

  • @vivinaguzman5234
    @vivinaguzman5234 Місяць тому

    Lleno de luz Barrientos!

  • @carolinamedina8422
    @carolinamedina8422 2 роки тому

    Magnífica receta, gracias Alvarito Barrientos!!

  • @pamelasaez4258
    @pamelasaez4258 2 роки тому

    Gracias querido amigo Alvaro por tus recetas, aprendí hacer pan amasado

  • @olivarespilar
    @olivarespilar 3 роки тому +2

    Eeeeeeeeeeejaleeeeeeeeeeee, rico rico rico rico muchas gracias Alvarito Lindo!!!!!!!!!!

  • @paolafuentes3133
    @paolafuentes3133 3 роки тому

    Que rico ☺️☺️☺️ !!!, casi podía oler el salmón

  • @maryanavarreteperez6160
    @maryanavarreteperez6160 3 роки тому

    Riquisimo se ve se me hace agua la boca yo quiero!!

  • @cristianastudillo9277
    @cristianastudillo9277 3 роки тому +2

    Como siempre extraordinario, gracias por todo. Dios te siga Bendiciendo en todo.

  • @milendelcarmenmoraleshenri1559
    @milendelcarmenmoraleshenri1559 3 роки тому +1

    Que maravilla Alvaro muchas gracias me leíste el pensamiento, muchas bendiciones y éxitos eternos.

  • @soltejero3697
    @soltejero3697 3 роки тому +1

    Más seco imposible!!!! Todas tus recetas son geniales y explicadas a la perfección "INFALIBLES" muchas gracias Alvarooo eres grande!!!!!

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  3 роки тому

      Que amorosa sol, muchas gracias, qué alegría leer cada letra, bienvenida cada semana

  • @pazrubio6794
    @pazrubio6794 3 роки тому +1

    Yaaaa te pasaste Álvaro,me dió hambre, espectacular plato marino !!!🐟🐟❤️🇨🇱

  • @gemmasoto9832
    @gemmasoto9832 3 роки тому +1

    Me quedo espectacular mi familia encantada !!! Gracias por compartir tanta sabiduría 🙌

  • @amparourena1811
    @amparourena1811 Рік тому

    Gracias 🙏 por tu receta tan buena Dios te bendiga

  • @carolina2153
    @carolina2153 2 роки тому

    Alvaro adoro tu canal me animaste a hacer panpitas y me quedaron super bien asi q ahora a arriesgare con esta receta un abrazo y gracias por compartir

  • @marialevican2670
    @marialevican2670 3 роки тому +1

    Vaya!! Se me hizo agua la boca!

  • @martamunoz2867
    @martamunoz2867 2 роки тому +1

    Lo hicimos hoy 14 de noviembre 2021 con reineta y la salsa la hicimos con camarones y anillos de calamar. Es que fue una maravilla, de verdad gracias por compartir tus recetas, eres un seco 😍🤩🥰

  • @cristianfelipecancinopinch6993
    @cristianfelipecancinopinch6993 3 роки тому

    Grande alvaro...siempre es un agrado ver tus videos...transmites toda esa pasión que tienes por la cocina...eres el mejor!

  • @deborahdor8909
    @deborahdor8909 3 роки тому +2

    Un lindo rescate de la tradicional gastronomía chilena.¡Gracias!

  • @sharonmejorateluegoteextra6788
    @sharonmejorateluegoteextra6788 3 роки тому

    Una vez más grasias Alvarito soy la reina de la cocina y mi jefe y familia feliz con tus recetas grasias

  • @rosanavedia8088
    @rosanavedia8088 3 роки тому +1

    Maravillosa receta, para quedar como reina con cualquier invitado y con la familia!!

  • @marinadelangel3085
    @marinadelangel3085 3 роки тому +2

    Un gran saludo 👌 WOW, feliz día de Álvaro desde Oaxaca México SALUDOS

  • @franciscoprieto3906
    @franciscoprieto3906 3 роки тому

    Vivo de los 11 años e Suecia y tengo mas de 50 ahora. disfruto con tus recetas. Gracias

  • @SearedBites
    @SearedBites 3 роки тому +3

    Me encantó, quedó espectacular!!!

  • @marcoalinco3685
    @marcoalinco3685 Рік тому

    eres mi inspiración…gracias chef...estoy en mi cuarto semestre de gastronomía.

  • @auroraaguirre6553
    @auroraaguirre6553 10 місяців тому

    Gracias ALVARITO POR TUS CONSEJOS

  • @brendab4877
    @brendab4877 3 роки тому +2

    qué delicioso Álvaro muchas graciasssss 👍👍🙌🙌👏☺️

  • @magdalenacoria4096
    @magdalenacoria4096 3 роки тому

    Noooñ que delicia!! Felicidades todas las recetas que he visto en tu canal se cen absolutamente riquísimas!!

  • @monicateresaperezpumero7907
    @monicateresaperezpumero7907 3 роки тому

    Me lucí con tu receta....gracias Alvarito!!!!

  • @nayadedmunozmujica4423
    @nayadedmunozmujica4423 3 роки тому

    Álvaro , un gigante de la cocina , insuperable!! , excelente receta , gracias por compartirla , generoso, claro , gracias !!, un abrazo muy grande para ti y familia!👍😘🤗❤️☺️

  • @ceciliaarenas2708
    @ceciliaarenas2708 7 місяців тому

    Gracias Alvaro desde Estados unidos

  • @jorgetorres-ts7fc
    @jorgetorres-ts7fc 3 роки тому

    Hola Alvaro, te felicito x tu don, enseñanza, tienes la bendicion de que uno te escucha, y se queda escuchandote, mientras cocina. Quiero decir que es muy cierto lo que ha s dicho, el mejor antidpresivo..Cocina.! yo comparto ese pensar, y cuando hay alguna polola... eso ya es una delicia, pues el guiso siempre te resulta mejor, .. y Gracias x algo que muy pocos hacen...agardesca a Dios, x lo que va a servirse..ojala esta Pandemia, nos enseñe , a ser mas considerado, con quien nos da la vida, Dios te re bendiga.

  • @anchaanbecerra4769
    @anchaanbecerra4769 3 роки тому

    Se me hizo agua la boca el domingo intentare cocinarlo

  • @ingridderby1984
    @ingridderby1984 Рік тому

    Álvaro eres un 7 global, sigo tus recetas y siguiendo cada paso, todo me sale perfecto. Gracias Álvaro, te amo

  • @Loretov1
    @Loretov1 2 роки тому

    Maravilloso, me encanta

  • @rosagutierrez7922
    @rosagutierrez7922 3 роки тому +6

    Eres el rey de los reyes alvarito
    Mi chef preferido, realmente te pasaste con ésta receta
    Se ve demasiado rico
    Gracias Alvarito👋👋👋

  • @marcelavaldivia7448
    @marcelavaldivia7448 3 роки тому

    K cosa más rica se me hizo agua la boca

  • @carmenvargas6596
    @carmenvargas6596 3 роки тому

    Te quedó espectacular!!!! Lo haré sin duda. Gracias.

  • @rebecamansillasandoval8290
    @rebecamansillasandoval8290 3 роки тому +1

    Exelente me encanta aprender a cocinar con tigo muchas gracias ....mi familia te lo agradece yo quedo como una Reina con tus recetas

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  3 роки тому

      Qué alegría saber que mi trabajo te sirve, un abrazo muy grande para ti y para toda tu familia

  • @nildaborquez
    @nildaborquez 3 роки тому

    Que maravilla de chef...

  • @laabueli1236
    @laabueli1236 3 роки тому

    Hola Alvarito buen comienso al 2021está es la receta que estaba esperando muchimas gracias 💪💪💪👍👍👍👌👌👌...

  • @Firemarth
    @Firemarth 3 роки тому

    Seguí la receta, con algunas variaciones. Quedó excelente. Que importante es que el salmon sea fresco y de calidad! Saludos!

  • @danielholzmannweizmann7106
    @danielholzmannweizmann7106 3 роки тому

    Alvaro, como siempre un maestro... Cada día me alegro más de haberte encontrado en la red. Gracias por tu simpatía, sencillez y maestría para enseñar lo que sabes. Saludos cordiales.

  • @paulomunoz9621
    @paulomunoz9621 3 роки тому

    Pero que maravilla, siempre es un gusto aprender nuevas recetas contigo, GRACIAS.

  • @mariaeugeniaramoscarrasco8514
    @mariaeugeniaramoscarrasco8514 3 роки тому +1

    Muy buen consejo para disfrutar este sabroso plato

  • @m.soledadortega3611
    @m.soledadortega3611 3 роки тому

    Amo los productos del mar. Gracias por tus enseñanzas y tu gran simpatía

  • @vivianemartins4541
    @vivianemartins4541 2 роки тому

    Acabe de hacer
    Quedo esquisito. Gracias chef por proporcionar sua conocimientos.

  • @magalyguzman5735
    @magalyguzman5735 3 роки тому

    Mmmmm esa salsa es mortal....gracias alvarito