Dobrý deň, máte odomňa odber už pár dní. Varíte neskutočne zaujímavo, vyzerá to chutne. Je mi sympatická i Vaša znejúca láskavosť a skromnosť pri vysvetľovaní receptúry. Vďaka. 👏👏👏👌
Pane Holube, používám recept od kamarádky z Itálie a 8:37 nakonec dávám gremolatu. Je to opravdu poznat. A také maso na začátku po obvodu převážu, neboť ne vždy jsou to ideální kousky a může se rozpadnout.
Vypadá to pěkně. Já osso buco miluju. Místo bílého ale podléváme červeným vínem, např. Chianti a jako přílohu samozřejmě pasta nebo-li těstoviny. Jedná se totiž o typický italský pokrm.
Zdravím, pane Holube, tohle je výborný nápad, rozmarýn mám na zahrádce, díky mírné zimě je stále pěkně zelený, jen to hovězí musím použít jiné, náš řezník takový výsek nenabízí.Díky za inspiraci.
Keď majú pekné osso buco, mäsiar sa ma ani nepýta a už mi ho balí. Pridávam aj huby Húževnatec jedlý (Shiitake), alebo Judášovo ucho. A najradšej ho varím na vonkajšom ohnisku v tieni moruše, s fľašou piva v ruke. Opäť, palec hore za Vaše dielo.
Pane Holube , mám dotaz , zvladnul byste balkánskou kuchyň ? Konkrétně Bulharskou - - to vynikající jidlo se jmenuje cit: zele v furna - tedy zapečené zelí v troubě s vepřovým masem - já jsem dlouho hledala na nej recept až jsem ho našla u excelentniho kuchaře pana Zvezdeva - je tónech skvělého a já coby studentka vSofii jsem to chodila ‘ požírát ‘ do’ stolu ‘ 😁 ulharska studentská menza 🇧🇬💙
Vidím to poprvé a takto naporcované i maso. I s morkovou kostí a morkem. A takto naporcované i s masem. Jsem v šoku. Nádhera a musí to být vynikající. To maso takto naporcované se jmenuje osso buco?? Tedy všechna čest pane Mistr. A děkuji.
Dobrý den jen se chci zeptat proč máte pořád tak tmavě jídla pořád stejnou barvu . Cokoliv vaříte tak to vapda pořád stejně tmavě. A to mně vůbec neláká. Tak krásný den.
Dobrý deň, máte odomňa odber už pár dní. Varíte neskutočne zaujímavo, vyzerá to chutne.
Je mi sympatická i Vaša znejúca láskavosť a skromnosť pri vysvetľovaní receptúry.
Vďaka.
👏👏👏👌
Nikdy jsem o tom neslyšel ale moooc děkuji za nápad ❤
Ste úžasni vás to varenie bavy máte veľmi dobre receptu.Vaša pani ma doma vo vás poklad zlati
Vypadá to luxusně👍
Chválím. Je to opravdu dobré. 👍
To je opravdu nádhera a velká dobrota.
Výborný recept, někteří kuchaři také to maso po obvodu obepnou provázkem aby při tepelné úpravě maso neodpadávalo od kosti.
Pane Holube, používám recept od kamarádky z Itálie a 8:37 nakonec dávám gremolatu. Je to opravdu poznat. A také maso na začátku po obvodu převážu, neboť ne vždy jsou to ideální kousky a může se rozpadnout.
Vypadá to pěkně. Já osso buco miluju. Místo bílého ale podléváme červeným vínem, např. Chianti a jako přílohu samozřejmě pasta nebo-li těstoviny. Jedná se totiž o typický italský pokrm.
Super, vyzkouším, zatím jsem z toho dělala jen polévku.
Zdravím, pane Holube, tohle je výborný nápad, rozmarýn mám na zahrádce, díky mírné zimě je stále pěkně zelený, jen to hovězí musím použít jiné, náš řezník takový výsek nenabízí.Díky za inspiraci.
Výborně díky 🌹🥰🙋
Fantastický recept.👍🏻
Si borec holoubek🎉🎉😮
Pecka! 👍👨🍳💯
Tohle jídlo miluju a pejsci ty kostěný kroužky 😁👍
Dekuji.
to jak kdy by umelec namaloval portret :) perfekto pane!!! Velkej pozdrav z Bratislavy
Vidím prvně. Dík, Dědo, šířím 😉
Keď majú pekné osso buco, mäsiar sa ma ani nepýta a už mi ho balí. Pridávam aj huby Húževnatec jedlý (Shiitake), alebo Judášovo ucho. A najradšej ho varím na vonkajšom ohnisku v tieni moruše, s fľašou piva v ruke. Opäť, palec hore za Vaše dielo.
Super, slintám jak pavlovův pes.
Pan Josef vase recepty su vzdy suprove v najblizsej dobe tento recept zrealizujem dakujem.
Osso Buco je tradiční italský pokrm, oblíbená specialita 😍🥰
Jedl jsem v Miláně se šafránovým rizotem, lahůdka. U nás bohužel běžně u řezníka nenabízí takto naporcované maso.
Zázrak! V čase 4:54 jsem při sledování videa začal cítit vůni připravovaného pokrmu!😋
🤣😁🤣
Mnaaaaaam to som jedla v Milane ale je veľmi sýte jedlo. Porcia bola pre dvoch.
👏👏👍👍
Pane Holube , mám dotaz , zvladnul byste balkánskou kuchyň ? Konkrétně Bulharskou - - to vynikající jidlo se jmenuje cit: zele v furna - tedy zapečené zelí v troubě s vepřovým masem - já jsem dlouho hledala na nej recept až jsem ho našla u excelentniho kuchaře pana Zvezdeva - je tónech skvělého a já coby studentka vSofii jsem to chodila ‘ požírát ‘ do’ stolu ‘ 😁 ulharska studentská menza 🇧🇬💙
🤔👍
DĚKUJEME MOC. V PÁTEK NA TO JDEME .
👏🤗 opět nádherné mohl by jste někdy zkusit hovězí líčka prosím
Máme pod recepty, koukněte 👍
To je právě ta telecí kližka preseknutá přes tu morkovou kost. Vidíš jak děda dělá ty dva plátky jak je tam vidět to oko uvnitř.
Vidím to poprvé a takto naporcované i maso. I s morkovou kostí a morkem. A takto naporcované i s masem. Jsem v šoku. Nádhera a musí to být vynikající. To maso takto naporcované se jmenuje osso buco?? Tedy všechna čest pane Mistr. A děkuji.
Já mám taky rozmarýn na zahrádce, ae smrdí mi. Nesnáším ho. Takže max, do vody, při pedikůře. Prostě jenom se o něj otřu a už mě se*e. :-)
Dobrý den, neznám, ale tak se jmenuje to maso s kostí uprostřed?
Dělám ale s červeným 😊
po vytažení masa na talíř jsem si zablemcal polštář
Dobrý den jen se chci zeptat proč máte pořád tak tmavě jídla pořád stejnou barvu . Cokoliv vaříte tak to vapda pořád stejně tmavě. A to mně vůbec neláká. Tak krásný den.