Como hacer merengue italiano o suspiro dominicano con maquina de mano

Ingredientes
1/2 taza de claras de huevos
1 1/4 taza de azúcar
1/2 taza de agua
1/4 taza de azúcar (para integrar en las claras)
1/2 cucharada de vainilla
1/4 cucharada de ron blanco o sumo de limón
Una pizca de sal o crémor tartaro