Самый ароматный КЕКС\влажный, нежный\Сладкая Жизнь
Вставка
- Опубліковано 21 лис 2023
- Сегодня хочу поделиться рецептом самого ароматного кекса. Влажный, плотный, в меру сладкий, необычный и очень вкусный. Если любите бананы и данное сочетание, присоединяйтесь!
Рецепт:
Мука - 160 г.
Бананы - 260 г.
Соль, ванилин - по щепотке.
Разрыхлитель - 10 г.
Сахар - 100 г.
Сливочное масло - 90 г.
Яйца - 2 шт.
Приготовление:
Бананы измельчить в пюре.
Размягченное сливочное масло с сахаром взбить до побеления. Затем по одному ввести яйца и бананы. В конце соединить с сухими ингредиентами.
Тесто получается нежное, очень ароматное.
Я выпекаю в силиконовой форме размером 8 на 22. Бока и дно ничем не смазываю.
Заполняю, разравниваю и сверху немного шоколадных капель.
Отправляю в заранее разогретую до 160-165 градусов, без конвекции, средний уровень, нагрев верх-низ 45-50 минут. Готовность проверяю деревянной палочкой, она должна выходить сухой и чистой.
Когда кекс полностью остынет, вынимаю из формы и можно пробовать.
Идеальное дополнение к чашечке кофе.
Хорошего дня!
Молодец, золотые ручки , смотрю с удовольствием. 🎉
спасибо вам за прекрасные слова!
Здравствуйте🙋
Приготовила вчера, вкусно.
Только в моём случае я бы муки добавила чуток, т.к.масляно-яичная смесь достаточно сдобная, жирная, то 160 г муки маловато. Граммов так на 30-50 побольше бы. Это если на 3 небольших банана.
У меня как раз было три (270 г).
Возможно на 2 маленьких банана, хватит и 160 г муки.
В следующий раз подкорректирую чуток.
У кекса яркий вкус банана, он очень мягкий и нежный.
Родителям очень понравился кекс. Я пекла для них))
Всё что я описала конечно только мой личный опыт по приготовлению данного рецепта.
Спасибо😊
Добрый день!!! готовлю этот кекс регулярно, т к часто остаются переспевшие бананы, которые кушать уже никто не хочет. Больше 170 г муки никогда не добавляла. Возможно ещё много от самой муки зависит?! В следующий раз попробую добавить 200, больше бы не стала. Посмотрю, отпишусь, что получится.
Но на мой взгляд и вкус 160-170 муки достаточно, если бананов будет как указано в рецепте.
Спасибо за ваш отзыв и опыт, которым поделились. ❤️
От этих ,,вкусностей,, к 40 годам капец поджелудке,обожрались сладким с детства,а на фига??? Диабет даже у детей благодаря эти м кексикам,думай ,а тетке лайки , ей то что...
смотря сколько съесть. Культура питания должна быть.