Elisabeth Avendaño, cabañera de la raza lechera Sueca Roja

Entre suecas se entienden: Hace 35 años, Elisabeth Avendaño introdujo una raza lechera en la Argentina que destaca por su gran salud y llama la atención por sus tonos rojiblancos
Elisabeth Avendaño nació en Suecia pero desde hace muchos años vive en el país y actualmente, junto a su hijo Gustavo, maneja la exclusiva cabaña de la raza bovina Sueca Roja, la única que importa el semen para el país. Para los que no están en el rubro, llama de inmediato la atención toparse con un lote de estas vacas lecheras: son robustas como las tradicionales Holando pero a diferencia de los tonos blanquinegros de éstas, las suecas tienen el cuero estampado de manchas rojas y blancas.
Elisabeth vive en el campo San Félix, de unas 600 hectáreas todas destinadas al funcionamiento de la cabaña y de tambo que tiene unas 350 vacas en ordeñe. Está ubicado a 7 kilómetros de Treinta de Agosto y a 40 de Trenque Lauquen, al suroeste de la provincia de Buenos Aires. La Serenísima les compra la mitad de la leche, y la otra mitad va para un Pyme.
Llama la atención, además del extraño color de estas vacas, la gran vitalidad de esta mujer, que a pesar de su edad permanece en la primera fila del manejo de esta establecimiento.
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