تركيا في عمّان - دار الكرم مع الشيف نجود سعدالدين
Вставка
- Опубліковано 12 вер 2024
- bit.ly/2DOkokD
استعرضت الشيف نجود في حلقة اليوم اكلات من المطبخ التركي.
برنامج "دار الكرم" مع الشيف نجود سعد الدين، يسلط الضوء على الأكلات الأردنية التراثية، ومهمة الشيف نجود استكشافها ضمن البرنامج والتجوال بين محافظات المملكة الأردنية، ونقل التجربة والطريقة للمشاهد.
تابعونا على النايل سات، تردد:11957 أفقي
ammantv.net
/ ammantvofficial
/ ammantvofficial
/ ammantvofficial
الشيف تبارك الرحمن كل كلمه يقول بسم الله يذكر الله❤
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اللهم احفظ النعم ويحمي ربي هالشيف شو مؤدب ومحترم وفنان
@@heyamsnayyan فعلآ محترم الله يجزاك خير
الله يجزاك خير شيف ماشاءالله عليك أدب واحترام وشكرا لمقدمة البرنامج كثير كويسة دمها خفيف 👍
تركيا أطيب اكل في العالم و اجمل بلد سياحي
ماشاء الله تبارك الله بشهوووو وخاصة الصاطور ذكرتني القصابيين عنا أنت روووعة يانجود 💖💖💖💖
الاتراك كتيير مرتبين ونضاف جدا وذوق بالاكل
صحيح كلامك،،،،عنجد النظافه ثقافة،،،وهاي متوفره عند الاتراك فقط .
مشالله على الشيف وأيضا مشالله على مذيعة البرنامج الحبوبه والله يفرجها على كل من صلى على نبينا وحبينا محمد عليه أفضل الصلاة والسلام 💜
بصراحه عمري ماشفت هيك ابداع ايش هل اطايب فن ذوق روقي ابداع اعطي الخبز لخبازه لو اكل نصه فعلن دار الكرم حبيت برنامجك وشفاتك. ولنسوان الاردنيات ال طبخو
أفضل مقدمه برامج طبيعيه
رووعه الاداء والتقديم شيف نجود
الذ كباب اكلت بشام من أصل تركي بيد سوري كان كثير لذيذ الله يرزق أمة محمد ص
شيف نجود انتي دمك زي العسل تحياتي من "مصر"❤
Ahmed Derbala لا والله هذا مبين إنه انتي االلي حياتك عسل
يعني الطباخ نظيف وشغلوه حلو والمذيعه تظل تلغوص بايدينها بدون قفاز ولاشي حتى هو بالاخر صار يتضايق من مساعدتها
يا شيف نجود
كيف انتي شيف وما تعرفي كم عمر المطبخ العربي والعراقي تحديدا ؟؟
عمر اول كتاب طبخ عراقي قبل 10000 سنه واكثر
والدولة العثمانية اخذت الكثير من المنطقة العربية في مختلف مفاصل الحياة .
دخيل قلبك والله فشيتيلي خلقي انتي لازم تكوني ملكة هذا الكلام الصح برافو عليكي
@@marwanalshagoury6579 .. ومادام العرب لديهم كل هالمهارات والتراث ليش محكموا العالم بدال مهم محكومين ومسروقين ،اما المنسف فهو اكله خليليه وفي المتحف فيه ادوات قدييييمه جداً لتحضيره.
اطيب اكل من اطيب شعب واحسن شيف
سعر الطبخه بتركيا اشي معقول
عنا سعرو بصير اشي خيالي
سوبهان الله🌚🚶
يسلم ايديك يا شيف على التركي....ازكى كباب وكبه وسلطات في العالم... شكرا شيف نجود.....شكل الكباب كثييير زاكي.....تحية من فلسطين...🌷🌷🌷
والله حبيتك كلامك زين المعاملة تاعك تفرح القلب
شيف قدير بكفي انه بسمي قبل ما يشتغل
عيني ست نجود الماء المستخدم لرص الكباب على الاسياخ يضاف له قليل من بيكربونات الصودا فيتماسك الكباب ولايقع عند الشوي.
احلى واطيب والذ مذيعة
😚
بالتوفيق
اكلات من المطبخ السوري من اضنا و اورفا
أكثر اشي عجبني الحية المشوية
و الله بحضر دار الكرم عشان خفة دمك، و عفويتك.
ما في التمثيل المصطنع ابدا !
الكومنتات اللي بتحكيها روعة
روعة
و يالله اعطيها
و ولا اشي
احنا بالغربة بنشم ريحة اكل بلادنا بحلقاتكم و تقديمك شيف نجود.
ربنا يوفقكم و يسعدك شيف
ياليت ياشيف تقوليلنا الاسعار
علشان لو شي خيالي مانفكر نروح
روعه الروعه ياجماعه جوعتونا
لايك اسطي باشا لايك نجود اطول سيخ كباب مشاهد ممتعه تسلم الايادي شكرا دار الكرم 👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤❤
حلقه ممتعه،،،شكرا نجود،،،انا رايح اجرب هالمطعم لما انزل على عمان بالعيد.
شيف مرتب
نجود سعد الدين. 👍🏻
هلق البابا غنوج والكباب الخشخاش صار تركي...لك اسمو بابا غنوج وأتحدى إذا باللغة التركيه في كلمة غنوج أو خشخاش، هاد الأكل يلي سواه هوي من المطبخ الحلبي تحديدا، وحلب كانت ولاية كبيرة تابع ألها أغلب مدن جنوب تركيا (يلي في الأصل سكانها عرب سوريين)، ولا كمان المذيعة مبسوطة وهي عمن تقول أن أصل أكلنا تركي، ولك عمي الأتراك اجو من أواسط اسيا على منطقتنا من 400 سنه، وسرقو الحضارة العربيه والفن والموسيقا والبناء والمطبخ والعادات والتقاليد. ايمتى بدنا نحن العرب نفتخر بحالنا ونعطي تاريخنا وعادتنا وتقاليدنا ولو شي بسيط من حقها!
صحيح الاكلات نصها سوري اذا ماكان كلها بس هم تفوقا علينا بالنظافه وعني شخصيا النظافه اهم من الطعم بكثير و بصراحه المطاعم عند العرب تفقد الكثير من النظافه وما بيعرفوا حتى يغسلوا ايديهم انا بتكلم عن الاغلب صحيح في مطاعم عربيه نظيفه بس قليل للاسف
@@Tohliah أخي مش صحيح كلامك، والله الوساخة عند الأتراك، روح شوف المطاعم في دبي وبيروت، وسوريا قبل الحرب، دخلت شي على مطعم شامي في بيت أو قصر دمشقي قديم، لا شكلك ما دخلت، رحت شي على حلب وأكلت في مطعم حلبي، لا ما رحت، لو مشيت كنت ما قلت أنو هنن تفوقو علينا بالنظافة.
لا تزعل احنا بعرف الحقيقه انه اصله اردني البابا غنوج
كل المطبخ الشامي والمصري هو في الاساس تركي
@@shreifhmadhmadshreif4977 نعم.... نعم.... نعم بدليل أن أغلب مصطلحات المطبخ التركي هي كلمات عربية، مثل لحم بعجين، عيران، فستق، شربات، برغل، كنافة، أريد أن أفهم شيء واحد أمثالك من أي مكان في جسدهم يفكرون!
مية صحة وتسلم الايادي
ماشاء ألله
تعالي عندي على البيت يانجود ونعملك الاكل الغزاوي والله اكلنا طيب وجمل حتي من الاكل التركي سلام ياعيني
من أكثر من 60 سنة المكنة اليدوية الرومانية معروفة
اه بدي منك إشي طعميني مشان الله هاد باينتو زاكي وين المطعم ارجو الرد اذا تكرمتم
في خدمة توصيل كم كيلو الكباب اذا ممكن
هذا الشيف فعلاً شيف
صراحة اشي 👍👍👍
Çocuk güzel
نعم نعم معضم اكلاتنا من الاخوة الاتراك بس والله اكلهم نضيف ومرتب وانفسهم طيب
اعطيني دليل
دبس الرومان الي عنا نفس الي عندهم ونفس الطعم اناوجربتو وطبختوفي كتير هناك لشو هالمبالغة والانبهار ازا كان في شي مميز عندهم فاهو نشاطهم وحبهم لشغل
الاردن اكلها لمسخن ومنسف لبن الجميد وفتح الحمص بلبن مع البصل المقلي اكلم معروف بس ؟ 😎
@@marwanalshagoury6579 طيب ليش القوقاز والشركس ما بيعملوها يعني الحكي مو منطقي الجميد أصلو من أكل العرب من الجزيرة العربية واسمو عند البدو الهقط أو اليقط وبالفصحى الأقط.
الظاهر نحنا العرب لأنو منبهرين إعلاميا بكل شي عند غيرنا صرنا حتى الشي من عندنا ننسبو لغيرنا الحمدلله.
يعطيكي العافيه امتي قريبه هلي القلب
الشيف بحكيلها بعدين بتدوقي رح ينجلط منها 😥
بالله قديش قالت روعة كم مرة
حلقة حلوة و اكلهم شكله زاكي
وين موقعو المطعم اذا حدا بعرف
ام اذينه
@@suhailhabahbeh8407رابية
عنجد رهيب.... الأتراك تميز بالمطبخ
هذه كله اكل كردي
جلطتني كل شي هجنه يعني شو الغريب بريحة البيتنجان المشوي .. مو شايفه اكل بحياتها ابدآ أبدآ.. والشريف انقهر من قلعاااطها
بس في أشياء قالتها الشيف نجود غلط هو انو الأكلات المتشابهة احنا ماخذينها من الأتراك هي العكس هم أخذوها منا
شيف فاهم وشغل نظيف 👍🏻
على فكرة شيف المطبخ التركي هو اللي ماخد من المطابخ العربية وليس العكس🙂 مع احترامي لتقديم حضرتك طبعا
بصراحه هذه مقدمة البرنامج غريبه ومزعجه ومخشخشه ومفلسفه زيادة عن اللزوم ودمها ثقيل ، وكأنها عمرها ما شافت أكل ودبس رمان بحياتها كله نفس الشيء في تركيا وبلاد الشام ، وكمان الغبية بتحكيلة سلطة الفلاحين ؟؟ فلاحين مين يا غبية ؟؟ السلطه عالمية في كل بلاد العالم ، مش شايفين أكل غريب كل هذا الأكل والطبخ نحن نفعله من قديم الزمن الى الآن في بلاد الشام الاردن فلسطين لبنان سوريا وتركيا طعامنا وطريقة طبخنا واحدة لا يوجد فرق بالطعام بين تركيا وبلاد الشام ، واخيرآ بصراحه تامه كنا فعلآ انبسطنا واستمتعنا بالفيديو بعدم وجود هذه المخلوقه المزعجه جدآ .
المهم انو المعلمه نجود بتجنن بصراحه يسعد اهلها شو خفيفة الظل
اللي شايف هذي أحلى حلقة في دار الكرم لايك
اخت نجود والله انا احترمك واحترم كل الشعوب العربية وباللذات الاردن بس اقلك شي بسيط :
الترك سراق حضارات ليس لدى الترك طبخ كل هذه الطبخات عربية سورية واردنية ولبنانية ليست تركية الاتراك جيدين فقط في صناعة الخمور
اطول مني سيخ الكباب ههههههههه
والله مذيعه مسطوله بدها تعمل لحمه مفرومه عل خلاط
هههههههه بدها بلندير او مكسر يا ربي شو هذا! و هذه شيف كمان
الكباب الي عنا احسن مليون مرة
مطعم كثييييييييير مرتب ومتميز وسباق على مستوى الشرق الأوسط .
والتجربة عنجد فريدة ومش ممكن تلاقيها بأي مطعم تاني .
والطعمة والنكهات بمختلف الاطباق اشي خيال جد سواء كان الطبق قريب من مطبخنا العربي او بعيد رح تحس بتميز واشي غير .
بقترح كباب اضنة والكباب بالفستق الحلبي
كبدة الدجاج عالطريقة التركية ( اشي روعة ) والكبة أكيد ما الها مثيل .
ومن السلطات بقترح البوملي سالاد وجبل النور .
بعطي تقييمي عن تجربة ولأكثر من مرة ... مطعم بستحق التجربة بكل تأكيد 😍
sohaib alghazali
مشكور يا باشا
كفيت ووفيت
بس لا يكون اسعاره مبالغ فيها
مثلاً أكلة كباب مع مقبلات لشخصين
كم بتطلع الفاتورة تقريباً
وين المطعم
لو سمحت شو اسم المطعم ووين مكانه ؟
البابا غنوج مافي طحينة يا أنس الوجود....وين اتعلمت الطبيخ ياماما؟؟
مسكينة ها المذيعة ديمن بدها تاكل المصابة بلا فجع
قلبي الصغير لا يتحمل يا ريت حد هيك يعزمني مافي حد يقرا المسج ماراح افشلو
عازمك تعالي
واللي ماعنده فخم ؟؟؟
يشتري
يا ست نجود هي ليس اكلات تركية اذا بدك تتاكدي اذهبي الى دولة منفوليا زو الاصل الاتراك من هناك وقتها تعرفين اذا هي اكلة تركية منغولية ولا اكلة كردية لانو في منغوليا لا ياكلون هكذا اكلات جميع الاكلات في تركيا من صناعة الاكراد والايادي الاكراد حتى كباب اضنا كردية خشخاش كردية تعني طيب خوش خوش يعني بكفي طمسو صاحب صناعة الاكل وتعطو لقوم دخل الى شرق الاوسط وهروبهم من دولة منغوليا بمعنى اسيا وسطة حتى كلمة يواش يواش كردية في قاموس الكردي حتى موسيقا هي موسيقة كردية وفلكلور كردي في منغوليا رقصهم ليس رقص يرقصون الان الاتراك فهمتي يا ست نجود فقط للملاحظة صاحب الحق يجب ياخد حقه في تعب يده في الحاضر والمستقبل وشكرا
الفلافل 😂
لماذا الترويج كل هذا إلى تركيا الأخونجيه.،؟؟؟؟. يكفينا نهبوا بلادنا العربيه على مدى قرون واروثونا الجهل والتخلف واليوم يغزوننا بثقافات باليه .حتى التنصل من الدين...باخونجيتهم المحمومه السامه.
إنتي امورة بس لو ما تحكي روعة كتير وما تكوني قريبة كتير من اللي بيطبخو حتى لا تعطلي حركتهم ودايما جوعانة
المذيعه فجعانه ههههههه المهم الاكل.
غريب والله امرك يا انسه كانك بعمرك ما عرفتي طعمت تمك ولا حتا الاسماء الي موجوده وعم بقولها وانتي عم تتعميه ليلي مسمي حالو شف وعم تقولي بانو عم تقلدو الاكل التركي ليش من ايمت العربي كان يقلد العالم ولا بل اخص الاتراك ما هنن الي عم بقلدو العرب والسوري بل اخص باعتبارها اقرب شي على تركيا والاكل السوري غني عن التعريف ونار على علم والتركي الي اخد او سارق اسم البابا غنوج والكبه والحم بعجين والمحشي وحتا الكباب الي عم بساويه كلو سارقينو لهيك ما بتاكل ولا حدا برغب الاكل التركي ما حدا بحبو يعني لانها اكلات مقلده وما عرفو يعملوها صح ولا يغرك ضربت السيخ ما كلها تقليديه وما عندهم شي مشهور الا الحكي والت والعجن ومجاعة المال عندهم يعني وباختصار خربتي على حالك يا انسه بهل طلعه ع هيك مطعم هي ازا كان اسمو مطعم لانو يا عيني مو كل مين صف صويني صار حلويني ومو كل من ساوه مخلوطه طلعت معو رايقه ومزبوطه
Belal Jadwa فعلاً تقريباً اغلب أكلهم سارقينه من العرب وينسبونه لنفسهم شي يقهر صدق
صح لسانك صدكت
انا بحكي خليكي احكي عربي احسن آلك .. فكيكي من الإنجليزي ...!
لدي ملاحظة لماذا دائما يقولون ان اكلاتنا اصلها تركي ليش .
مع انه هذا الكلام غير صحيح
لأن اقدم مطبخ بالعالم هو المطبخ الدمشقي والذي يضم اكل جميع بلاد الشام ويلي كما تعلمون دمشق وهي سوريا طبعآ ولبنان وفلسطين والأردن وبعدهم على التوالي العراق البلد العظيم بلد الشواء وأحب اضيف معلومة أن التركمان ودولة عثمان تلك الدولة العريقة والعظيمة والتي افتخر بها كمسلم
كان مطبخها فقير انذاك وفي تلك الحقبة وفي نفس الوقت كانت دمشق وبلاد الشام اقدم عواصم الارض وفيها كل حضارات الدنيا
فيحزنني جدآ انكم تنسبون فخركم واعمالكم لأناس غيركم هل انعدمت الثقة لديكم ام تجهلون هذا النوع من تاريخكم
معذرة على الإطالة ولكن هذا الكلام عن علم
وانا اعمل في هذه المصلحة منذ 25 عام تقريبآ فأرجوا من كل من يقدم برنامج عن الأكل يدرس جيدآ تاريخ كل مايخص هذا الموضوع ولا تشوهوا حضارتنا
وشكرآ
Marowan issa كلامك مزبوط ألتراك ما كان الهم وجود كدوله ايام الامويين والعباسين
في اكلات أسماء تركية هاد دليل انو أصل الأكل تركي وبعدين موفرق تركيا بلد ترفع لها القبعة يعني ماعم نحكي عن بلد كخة
#١
لو تغيرو المذيعه والله الا اجي للمطعم
مو طبيعي من كثر ماهي مستفزه
هاذا المطعم سيء جدا...في الدعايات والبرامج اللي زي هيك بجيبو فيها لحم بلدي بس لما تروح توكل عندهم مثل ما صار معي كانت اللحمة من نوع لحمة دبي..سيئة الطعم جدا جدا...حسبي الله فيهم
مذيعة من القلة
والشيف مش متاكد انو تركي 😂😂😂 بس واحد من لحامين وسط البلد بعمل احسن منو
المهم ماحد ينسي اننا الدول العربيه كنّا تحت الاحتلال العثماني وماحد ينسب الأكل لنفسه كلنا أخذنا من بعضنا
Nora Rabi اسمه المد الإسلامي للخلافه العثمانية
@@ahmadhayajneh9367 المد الاسلامي ؟؟ اعطيني اسم اي سلطان ( لانهم لايحبون الخلافه ) أدى فريضة الحج ، اذا ممكن .
أصلا هذي الأنواع من الأطعمة الشامية الدولة العثمانية اخذتها من الشام واغلب أكلهم من الدول اللي كانت تحت الحكم العثماني
لك عشت بالاردن ٤ سنوات
ما شفت هل زناخه يلي بشوفها بالتلفزيون الاردني
لهيك هيك
هناك معلومه غلط انو مطبخ بلاد الشام استورد الاطباق التركيه وهيدي معلومه غلط بل العكس هوي يلي سار هلق في تقارب بس كتير طبخات من عنا انتقلت الن ثم لارمينيا واليونان يلي لهلق بيستعملو الكلمات العربيه للطبق ، بس طبعا كون بلادالشام كانت تحت الحكم العثماني والغالب هوي يلي يفرض سيطرته فجاء هذا الايحاء انها اكلات تركيه ! بس البنت هبيله وماعندها معلومات
النار ضاربة بظهرك ولا بشي تاني كمان
بتحطي نفسك بمواقف بيخا
كني ما شبعانه ببيت اهلك بكفي فجعانه تأدبي شوي
المذيعة لو يصحلها تاكل ل اكل مش مستوي ما بتقصر اي روحي بلا قرف
والله عيب هالردود هيك
الطباخه نجود وليس شيف . الاكل الكردي وليس التركي .
كرشها مش طبيعي
هاذي المذيعه شكله مينونه
المقدمه كرهتني في البرنامج كله كانها كانت مربوطه مو شايفه اكل بحياتها 😐
البرنامج حلو وفكرته جميله لكن ياريت مذيعه تانيه تقدمه
انا ما بتحمل اكمل الحلقه بسببها مستفزة ومتكلفة في التقديم
مقرف الاكل. لا طعم ولا ذوق
امدحي متل ما بدك...بس لا تخربطي بالتاريخ....٤ قرون كانت كفيله بسرقة التراث السوري من الألف الى الياء...نفس الطعام وليس نفس الطعم...أكل الاتراك بدون نكهه ..والاكل السوري ابو النكهات اي بكفيهم البهارات الحلبيه..الله يهدي بالهم.