Se nota que eres muy gran chef,tu abuelita y familia debe estar orgullosa de ti,ningun restaurante hace las comidas tan gastronomicas,ni caceras y sinceras,eres grande sigue asi y veras que trinfuras.Bendiciones❤❤🎉🎉
El cuy es un mamífero herviboro que solo come su alfalfa(el cerdo que come???) .. Y es la carne más recomendada por los médicos muy poca grasa y mucha proteína.. Y es delicioso... Es muy parecido al conejo y solo se diferencian en los dientes y el conejo es un plato muy consumido en España... Plop...
Eres un capo, y que hermoso que uses los utensilios de la abuela ❤❤ saludos desde la ciudad de Juanjui, estoy justo en este momento preparando mi cuy chactado y entre a ver tu receta Dios te bendiga, que ricooooo tu receta
Waldir ❤🎉 gracias tus saludos a la ciudad Blanca Arequipa PERÚ igual te queremos mucho mucho sigue todo para adelante sigue siendo tu mismo ARRIBA CUZCO, arriba Arequipa ponte Lós Dávalos O Herrantes de chuquibamba es muy buena música también ❤ Bendiciones 😍
Ya me dió hambre y eso que en mi país, Argentina, en éstos momentos, ya son mas de las 3 y media de la mañana Jaaa Jaaaa. Mmm "Que riquito está" 😅🇦🇷 🇵🇪🫂☺️🖐
Hay que respetar las costrumbres y tradiciones de los indigenas americanos, es exactamente lo mismo qje comer un pollo, un cordero o una vaca, criticarlo es hipocrita, ademas de imponer una vision occidentalizada de la cultura alimenticia en america.
Me senti trizte por los animalitos porque en mi pais no los comemos , pero me gustan mucho tus videos gracias por tus recetas y compartir tu cultura ❤❤❤
@giancha0074 Esos *no* son animales domésticos, esa es la enorme diferencia. Los cuys sí son animales domésticos en la mayoría de países, neta que gracias a Waldir me enteré que se comían los cuys. Cada quien se lleva a la boca lo que quiera, de última lo cargarán en su conciencia, pero yo siempre los vi y los veré como mascotas.
@@user-se2uh9ri1q DOMESTICO DICE JAJAJAJA , SU ORIGEN DE LOS CUYOS O COBAYOS ES COMIDA , LOS PERROS GATOS NO LO SON , EN SUS INICIOS FUERON COMPAÑEROS Y NOS AYUDARON EN ESTOS AÑOS BORRA TU ESTUPIDEZ IGNORANCIA PURA
Todo esta muy bien y bueno , igual el proceso y el plato final se ve muy rico ... Una sugerencia ... no deverias dejar ver el animalito cuando está vivo... Muchos saludos a Perú , desde Colombia.
Solamente a la gente del campo le gusta presumir cuando el animal está vivo, el resto creo yo que no se llevaría a la boca un plato en el cual yace un animal que antes te lo presentaron vivo :'(
E visto vídeos donde los argentinos dicen que la comida peruana es su favorita por eso hay muchos restaurantes peruanos en Buenos Aires. Entre muchos comentarios según un argentino dise que conoce todo el mundo y ya probo la gastronomia de muchos paises pero su favorita es la peruana y supongo que le a de gustar el cuy shacteado porque comen mucha carne en forma de asados.
Uno de los cuyes, el marrón, era una hembra preñada? Espero de corazón que no. Muy buenos sus videos. Muy atractiva su gastronomía. Saludos desde Venezuela. En mi casa criábamos cuyes. Aquí les decimos acures o curíes. Yo era muy pequeña y no recuerdo si nos los preparaban. Es probable que si.
El cuy es un animal comestible en nuestro pais alimentado con alfalfa, cebada, zanahoria etc que le hace muy nutritivo a diferencia de otros paises donde le llaman cuyo y son mascotas cuyo alimento son granos balanceados.
El alimento del cuy como mascota es a base de pellets... Osea como tubitos pequeños de alguna clase de yerba conprimida mezclada con maiz y otras cosas... Obviamente no es tan saludable como si a tu cuy lo alimentaras de forma tradicional
Fenomenal Waldir, desde el momento que vi tu primer video me cautivaste por tu personalidad. Eres un gran ejemplo que nada es imposible pata salir adelante. Te admiro muchísimo!! Saludos desde Denver, Colorado 🇺🇸.
Soy de pedregal grande ,catacaos Piura y me saco el sombrero para decirte que eres un Campeón gracias x tu trabajo ..eres lo máximo
Se nota que eres muy gran chef,tu abuelita y familia debe estar orgullosa de ti,ningun restaurante hace las comidas tan gastronomicas,ni caceras y sinceras,eres grande sigue asi y veras que trinfuras.Bendiciones❤❤🎉🎉
la expresión correcta es cocinero no chef, ya que chef es aquella persona q lidera una cocina y tiene a su mando mas cocineros
Felicitaciones por preservar las costumbres y tradiciones de su país.
Desde Chile mis respetos para el Chef.
Este es el mejor Cocinero tradicional de nuestro Perú profundo, y con la mano 😊😊
El cuy es un mamífero herviboro que solo come su alfalfa(el cerdo que come???) .. Y es la carne más recomendada por los médicos muy poca grasa y mucha proteína.. Y es delicioso... Es muy parecido al conejo y solo se diferencian en los dientes y el conejo es un plato muy consumido en España... Plop...
Muchos éxitos!!.👏👏.. Gracias por difundir la verdadera cultura de nuestro Perú..Un abrazo desde Barcelona ❤🇵🇪
Todo lo que preparas se ve muy sabroso, felicitaciones, que Dios te bendiga siempre
Tú naturalidad conquista joven cocinero, felicidades!
Eres un capo, y que hermoso que uses los utensilios de la abuela ❤❤ saludos desde la ciudad de Juanjui, estoy justo en este momento preparando mi cuy chactado y entre a ver tu receta Dios te bendiga, que ricooooo tu receta
Mis respetos al plato tradicionsl peruano,nunca he comido ese animalito pero no tendroa problema en comerlo,saludos desde north Georgia Usa..😇
Red flag
Se me hace raro que en peru coman cuy pero sinceramente yo me lo comería
Que delicia Waldir .lo del secreto de la piedra lo aplicaré para otras frituras también.😊👍
Espectacular, que buena pinta 👏👏 saludos desde España!!
Waldir ❤🎉 gracias tus saludos a la ciudad Blanca Arequipa PERÚ igual te queremos mucho mucho sigue todo para adelante sigue siendo tu mismo ARRIBA CUZCO, arriba Arequipa ponte Lós Dávalos O Herrantes de chuquibamba es muy buena música también ❤ Bendiciones 😍
Grande. Gastronomía andina en su máximo esplendor, que riquito
Delicioso los platillos peruanos, eres un genio amigo👏👏😃
delicioso, llegó hasta mi casa el aroma de tu cuy. Felicitaciones
como me gusta wladir , galletita....saludos desde Arequipa
Saludos desde España. Eres la hostia 😂
Grande estas recetas...Saludos desde 🇻🇪
Eres un ejemplo claro de la comida grande bro sigue haci
Ya me dió hambre y eso que en mi país, Argentina, en éstos momentos, ya son mas de las 3 y media de la mañana Jaaa Jaaaa. Mmm "Que riquito está"
😅🇦🇷 🇵🇪🫂☺️🖐
Tu ere perucho
Tal vez en paraguay hayamos preservado la lengua, pero en perú preservaron aparentemente la gastronomía y mucha de la cultura de ese país.
Hay que respetar las costrumbres y tradiciones de los indigenas americanos, es exactamente lo mismo qje comer un pollo, un cordero o una vaca, criticarlo es hipocrita, ademas de imponer una vision occidentalizada de la cultura alimenticia en america.
Respeta que china come perros tmb entonces o que africa come humanos
@@cadycane5018 que argumento tan estupido
pues en Africa es tradición matar mujeres, eso también se debe respetar por qué es tradición?
@@MiserableMozmwrciiii
A quien le hablas mano?
un ajicito pircante brutal mas su inca kola helada
Gracias hermano por dar conocimiento que esta delicia culinaria viene de la hermosa ciudad blanca de Arequipa
Me quedé salivando peor que el perro de Pavlov!!!😂😂😂😂
Ya somos 2 me quedo saboreando 😂😂
Tienes talento chico 🎉
Es una delicia única el cuy !!!!!!!
Que riquito está !!!
El cuy chactao si lo encuentras enn Arequipa... Pero el thullan.. solo lo hacen las warmichas de cusco.. eso no encuentras en Arequipa..
Me senti trizte por los animalitos porque en mi pais no los comemos , pero me gustan mucho tus videos gracias por tus recetas y compartir tu cultura ❤❤❤
? Y las vacas y pollos no te dan pena?
@giancha0074 Esos *no* son animales domésticos, esa es la enorme diferencia. Los cuys sí son animales domésticos en la mayoría de países, neta que gracias a Waldir me enteré que se comían los cuys. Cada quien se lleva a la boca lo que quiera, de última lo cargarán en su conciencia, pero yo siempre los vi y los veré como mascotas.
@@user-se2uh9ri1q no son animales domésticos donde tú vives a qui es milenario su consumo
@@user-se2uh9ri1q pero si en México tragan rata del campo , el cuy es de los incas era lo que la gente comía
@@user-se2uh9ri1q DOMESTICO DICE JAJAJAJA , SU ORIGEN DE LOS CUYOS O COBAYOS ES COMIDA , LOS PERROS GATOS NO LO SON , EN SUS INICIOS FUERON COMPAÑEROS Y NOS AYUDARON EN ESTOS AÑOS BORRA TU ESTUPIDEZ IGNORANCIA PURA
Gracias...Sí está riquito.
Felicitaciones por el plato presentado!!
uutaa que ricooo eh
Que Ricoooo 🍜💯💯
Excelente receta autoctona peruana !
Todo esta muy bien y bueno , igual el proceso y el plato final se ve muy rico ...
Una sugerencia ... no deverias dejar ver el animalito cuando está vivo... Muchos saludos a Perú , desde Colombia.
Solamente a la gente del campo le gusta presumir cuando el animal está vivo, el resto creo yo que no se llevaría a la boca un plato en el cual yace un animal que antes te lo presentaron vivo :'(
Saludos desde españa y a seguir haciendo comida bien rica
Que rico mi abuelita desde niña me enseñó a cocinar cuy chactado y frito❤
Te reto que hagas pescado frito
Que capoooo
Dónde consigo esa sartén!!😊
Walter deberías abrir un restaurante. Qué rico ese cuy y con esa papita nativa para chuparse los dedos
Este joven es más natural que Gastón Acurio.
Que rico!!!! 😋😋😋😋 Espero tu canal siga creciendo 👍🏻 lo mereces.
E visto vídeos donde los argentinos dicen que la comida peruana es su favorita por eso hay muchos restaurantes peruanos en Buenos Aires.
Entre muchos comentarios según un argentino dise que conoce todo el mundo y ya probo la gastronomia de muchos paises pero su favorita es la peruana y supongo que
le a de gustar el cuy shacteado porque comen mucha carne en forma de asados.
Por favor qué ricoo !!!!siempre qué llegaba a Perú mi mamita me lo preparaba...ahora te indica como hacerlo!!😂😂😂
Que rico cuy chatado amigo bendiciones
hola, me encanta tu sartén de barro
Dios, pense que los faenaria en el video xD
WALDIR!, WALDIR!, TE RETO A HACER CAPIBARA CHACTADO...denle likes para que lo cumpla.
Hola! qué tipo de piedra se usa?
Que rico 👍
eres de bolivia?
Habrá que probarlo, se ve bueno 😋
EXCELENTE, RECETAS MILENARIAS!!
SIGUE ASÍ!!!
Que ricoo, 10 puntos al plato, te felicito
En algunos países andinos latinoamericanos se come cuy
que maestro compadre!
Sinceramebte se ve muy buena esa comida
Jardin -1
Te reto hacer un lomo saltado
Me encanta MAESTRAZOO
Todo bien men, amo arequipa pero el cuy chactao es de Moquegua, Arequipa tiene mil platos no necesita adueñarse de otros platos
Del sur es entonces ambos son
De ninguno, es del Cusco
🙏😋😎
La abuela: Falta Patroclo.
qué ricos se vennnn, saludos desde España
Sigan viendo
Y cuando cocinas paloma 😅
Arequipa 🤍
No sabia lo del tuyan, buena 👍🏻
Uno de los cuyes, el marrón, era una hembra preñada? Espero de corazón que no. Muy buenos sus videos. Muy atractiva su gastronomía. Saludos desde Venezuela. En mi casa criábamos cuyes. Aquí les decimos acures o curíes. Yo era muy pequeña y no recuerdo si nos los preparaban. Es probable que si.
Estaba gordito nomas el cuy
🧐
Endulzamos con sal? 😮
Te reto a hacer ceviche de carne
Como gustaria ir 1 dia donde ti a Comer Cuy asado
Excelente video.
El cuy es un animal comestible en nuestro pais alimentado con alfalfa, cebada, zanahoria etc que le hace muy nutritivo a diferencia de otros paises donde le llaman cuyo y son mascotas cuyo alimento son granos balanceados.
El alimento del cuy como mascota es a base de pellets... Osea como tubitos pequeños de alguna clase de yerba conprimida mezclada con maiz y otras cosas... Obviamente no es tan saludable como si a tu cuy lo alimentaras de forma tradicional
El cuy chaqtado es plato de Moquegua...
genial receta, a la mierda con los haters
No leo ningún hater
Como. Se. Ase. Tequeños
Excelente receta
Alos cobayos Sele respeta
Todos los videos que he visto, como sabe utilizar ese cuchillo hacer bien las cortadas
Yo te reto a que prepares la mejor papa rellena del Perú habla que dices vas
Que Rico 😋
con q ahí termino mi Toñito 😢😢😢
JAJA
Chaba mandame on poqueto😂😅😅😅😅😅😮😮😮😮😮😮😮😊😊😊😊que deliseosu😮😮😮😮😮😢😢😢😢😢felisedades por cusenar tan reco😊😊😅
Pobrecitos cuyos 😢
No me gusta el cui pero me ISO desear comer jajajaja
UUmmm Que riquito está.
Nunca he probado esos "Chorizos" rellenos de vísceras de cuy con papa. Se ve buenazo donde lo puedo probar en Lima ?
😊❤
Gandhi dijo que “la grandeza de una nación y su progreso moral pueden ser juzgados por la forma en que se trata a sus animales"
Mahatma Gandhi
Silencio vergano 🏳️🌈
Lo decía un vegetariano.
🧠n't👆
Que delicia 😋
Te falto el ajo, comino, limón
💀 ya veo porque no lo sube a insta
En Instagram te funaron con todo Waldir. Que malito está 😢
Por qué?
@@reynarojas4059 por el Cuy y la manera en que expuso la receta. Te invito a verificarlo por ti misma.
Fenomenal Waldir, desde el momento que vi tu primer video me cautivaste por tu personalidad. Eres un gran ejemplo que nada es imposible pata salir adelante. Te admiro muchísimo!! Saludos desde Denver, Colorado 🇺🇸.
@@NBP-en4pi pero que el cuy no es un platillo común en Perú? Ósea he visto que lo comen bastante porque ahora se molestan con Waldir
@@reynarojas4059 yo no hermano, entiendo que es un plato típico. Pero la generación de cristal es así. No me reclames a mi...
Esas papas son raras
Que riquito esta 🎉