Kursus Online Frozen Food # 1: Chicken Karaage
Вставка
- Опубліковано 6 сер 2019
- #kursusmasak #kursusonline #FatmahBahalwan #FrozenFood #NCC #ChickenKaraage
Bahan-bahan:
2 buah fillet dada ayam, potong-potong
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
Bahan Pelapis:
450 gr tepung terigu
50 gr tepung tapioka
1 sdt baking powder
1 sdm kaldu bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
Bahan lain:
500 gr minyak goreng
Cara Membuatnya:
1. Bahan A diaduk rata semua. Diamkan 15 menit.
2. Lapisi ayam dengan bahan pelapis sambil dicubit-cubit. Sisihkan.
3. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
4. Untuk keperluan bisnis frozen food, goreng asal matang saja. Tidak perlu sampai kecoklatan, supaya customer dapat menggoreng ulang tidak sampai gosong.
=======================================================
Ikuti kursus masak online webinar selanjutnya:
Materi : Frozen Food # 2: Ha kau Dimsum & Sioe May
Waktu : Senin, 19 Agustus 2019 pkl 10:00 WIB
Investasi : Rp 100.000,- (seratus ribu rupiah)
Transfer : Bank BNK no 0387164650 a/n Joko Intarto
Pendaftaran : WA admin (Mbak Nurleni) +62 813-1065-6798
Alhamdulillah, makin sukses,sehat,makin semangat dan bahagia serta berlimpah y bu :)
Jazakillahi khayran Bu Fatmah semoga bermanfaat ilmu yang diamalkan.Aamiin
Wallah kok gampang ya bu..gak ribet ternyata, aku mau coba aah..mks bu
Terima kasih ilmunya bunda...sngt bermanfaat..kursus online via channel ini..🙏
Assalamualaikum bu fatma, mksh banyak y resep nya, sdh sy praktekin, hsl nya enak bangat, anak" sy suka......
Alhamdulillah dpt resep br yg TDK ribet trmhksh
Trimakasih bun videonya. buat saya sangat bermanfaat. Semoga bunda sehat selalu.
Masyaallah banyak org yg pelit ini tapi ibu 1 ini masyaallah luar biasa👍 sukses terus buat konten2 berikut nya aamiin 🤲
Saya modifikasi chiken karage ke potongan lebih halus lagi,, setara 2x lipat dadu saja,, lalu setelah di goreng,, saya geprek dengan racikan sambal geprek andalan saya,, siapa sangka laris nya luar biasa,, biasa buka jam 4 sore,, sebelum Maghrib sudah habis,, biasanya persiapan 10kg ayam
Bagi yang mau bisnis dan di daerah anda belum ada yang jual geprek karage,, di coba dulu,, siapa tau sukses kaya saya
Bun mau dong saya resep nya bu ,mau ikut bantu suami jualan,biar krispinya tahan lama pake tepung apa y bun
Ada gmbrnya kak?
@@hodijahpangembata9555 ini komen ke siapa? Saya atau orang bikin video?
@@jenghana lagi gak ready bu, pandemi menyiksa
@@chikiigaming5483 komen ke bunda depra
Terima kasih Bu Fatma ternyata mudah membuatnya anak anak sangat suka
Alhamdulillah makasiih ibu utk resepnya... semog sehat selàlu ya
ma ksh...bunda cantik....utk resepx....
Terima kasih sdh dpt resep
Terima kasih bu atas resepnya,sukses selalu bu
tip nya bagus ibu, mudah dipraktekkan
Bunda Fatimah makasih banget ilmunya sehat selalu ya
Saya paling happy di dapur. Kalau pun lagi ada masalah lebih suka di Dapur dan berkreasi apa saja. Daripada melakukan Yg UNFAEDAH lebih baik berkreasi di dapur
Mantap bunda ...nnt saya copy cara buat chicken karage
Alhamdulillah bisa belajar dan mndapat ilmu memasak melalui on line dg ibu Fatma trima kasih ya bu smoga ilmu ini manfaat buat saya utk mnjadi ladang usaha utk produk Frozen..in sya allah...doain y bu...Barokallohu ibu aamiin robbal alamiin
Terima kasih Bu Fatmah smoga ilmunya bermanfaat ...aamin.
Trims ilmux bu...
Semoga Allah membalasx
Alhamdulillah, trmkasih resepnya bunda Fatmah, semoga bunda sll sehat,,Aamiin
Koreksi ya bu.... Klo karage biasanya pakai bumbu marinasi baput+jahe+kecap asin+sake/arak putih (untuk resep asli yg non halal), baru nanti digoreng dengan tepung kering, tanpa pelapis tepung basah. Klo yg ibu buat ini sptnya chicken popcorn. Mohon maaf jika tdk berkenan
Assalamualaikum Bu saya mw laporan ,kemarin saya nyoba resep ini Alhamdulillah sekeluarga suka sekali terutama sikecil, saya ganti udang Bu jad enak n kriuk2 terimakasih resepnya Bu
Klo di ganti udang.. Perlu di kupas ga.. Terimakasih
Terima kasih ibu sdh berbagi ilmu...
Alhamdulillah suka banget dengan resep2 Beliau..selalu ku simpan tapi . Terimakasih bund❤️❤️👍🙏
Sama2
Terima kasih ilmunya ibu...
terima kasi bisa dipakai usaha
Dr Holland hadir sll mengukutin setiap masakan baru Waaahhh yg tadinya aku ga suka masak skrg jd hobby deh masakannya,krn recepnya orginal di ksh tunjuk mksh byk Ibu koki semoga ilmu yg bermanfaat dan di berqahi rezekinya Aamiin YRA
Maaf baru balas. Sama2
Sukses sellu bun
Semangat ibu2 taiwan hadir
Terimah kasih resepnya bu kemarin aku coba buat chiken karage alhmdulillah hasilnya memuaskan 😍😍
Alhamdulillah
Saya praktekan makasih ilmunya bu
Mantap ibu akan sy coba
Sukak sy subribe
Assalamu'alaikum bu Fatma..alhamdulillah saya ikutan belajar sama ibu..utk ibu trima kasih bnyk ya atas ilmu memasaknya yg manfaat utk saya..sehat selalu dan smoga ibu panjang umur dan Goodluck y bu aamiin
Terima kasih doanya. Doa yg sama utk ibu jg ya. Aamiin
Besok kucoba
Alhamdulillah dpt resep dari ibu yg berbagi ilmu bermanfaat smoga ibu dimudahkan rezeqi dn sht sll amiin 3x yra
Trima kasih bu
Terima kasih bu Fatma sdh berbagi resep.Sukses selalu buat ibu, Tuhan memberkati segala kebaikan ibu 🙏🏻
Terima kasih doanya. Smoga Tuhan jg memberkati ibu ya. Aamiin
Lumayan ngirit beayanya kursuskn mahal
Alhamdulillah
Request Buat ayam bumbu rujak bunda..
Sehat selalu ya Bu Fatmah Bahalwa🙏
pengen lihat bu fatmah lagi mudanya cantik kayaknya, sekarang aja udah cantik 👍
Ibu says ngikuti cuma lihat , tar klu dah d indo saya
mau buka usaha
Maksh bun untuk saran usaha ya
👍
Halo ibu, saya mau tanya. Jika ingin bisnis batagor frozen, lebih baik di goreng/kukus dulu sebelum di frozen dan di vaccum atau bagaimana ya? Terimakasih
Mksh bun resepnyaa..
Kalau pakai minyak padat,hasilnya lebih renyah
Bu @FATMAH BAHALWAN ... Mohon bertanya.
Memakai tepung terigu dengan tp tapioka , sewaktu di goreng apa tidak menyerap minyak... Karage nya jd berminyak....
Trims bu.... Sukses selalu...
Aslkm ibu,mau nnya,,ni renyah nya tahan berapa jam?..makasih ibu
ibu mohon maaf, bikin resep ikan bandeng katsu dong
Salam kenal Ibu, sudah lama saya ikuti resep2 Ibu meski belum nyoba semua, saya mw tanya yang pertanyaannya sana debgan komen Ibu Iin Indarti tentang cara menggoreng yang baik u/ menghindari endapan tepung panir ?
Assalamualaykum bu Fat. Untuk chicken popcorn apa bahan marinasi dan pelapisnya sama?
bu klu cheken katsu frozen apa juga harus digoreng dulu baru disimpan..
Salam jenal Ibu saya Siska di Surabaya Selatan , setelah menonton video Ibu 2x mw tanya lagi (pertanyaan ulang dsri peserta di video Ibu), jika Fish Roll atau campuran Ikan + Ayam (keduanya Fillet) lalu ditambah keju parut, keju jenis apa + berapa takarannya + apa ada video resep + cara buat saosnya u/ resep ini (maksud saya resep saos mayonaise bukan saos kacang u/ batagor ?), terimakasih amal ilmunya berkat limpah u/ Ibu Fatmah sekeluarga
Ibu , kalau untuk frozen foods cara penyimpanan apa menunggu dingin dulu.?
Terima kasih.
Ada kursus 1hari aja.bu.kly ke Jakarta aku pengin.kursus.makasih
klo untuk tepung kentaky campuran pakai apa bunda....
Ass wr wb sy bu ani dari tegal...bu.buat karage dari ayam kampung bisa bu...?!
Bunda untuk adonan tepung basah itu pakai air biasa apa air es bunda. Mksh
Saya baru Nemu canel ini sekarang apa masih ada kursus nya
Lokasi dimana mbak
Bisa gak misalkan kursus nya langsung
Mirip chicken katsu juga
Ya klo saya pake rendeman/marinasi lebih komplit lg, plus tambahin bread crumbs di finishing
Walau jauh saya ikuti terus resep nya
Assalamualaikum bu Fatmah.. kl pake ayam kampunh bgm ya? Krn ayam kampung kampung agak keras ya tekstur dagingnya, apakah di ungkep dl atau bgm? Tks wassalam
Bu maaf tanya, klo karaage gtu, biar ayamnya juice gmn ya bu,sy klo bikin suka padat ga juice ayamnya, jd kaya ayam kentaki bu, tmksh bu
Assalamualaikum bu
Bu kalo goreng chicken karage prozen berapa menit sebelum disimpab Preezer?
Kalau susu evaporasimya diganti pakai susu bubuk apa ayamnya bakal empuk juga bu?
Bu klo biar dingin dia gk gt keras itu gmn yah.. Soalnya saya suka makan karage klo dingin keras bngt
Kya apa myk padat itu bu
Mw tanya lagi Ibu, apa maksudnya baking piwder dobel acting ? (karna hampir semua toko bahan kue saya tanya, jawabnya gak jual), mohon lekas balaz
Hallo saya mau ikut belajar ,bgmn caranya yah bu
Saya mau ikut kursus online frozen food gimana caranya
Assalamualaikum ibu mau tny klo mau ikut kursus ny alamatny dmn y?
Klo menth d msukn k frezer boleh g
Minyak padat sama gk dengan ghee
Bun mau bertanya, kalau untuk di Frozen kan cara nya gimana
Bu kalau di simpan di Frozen tahan berapa lama?
Nt campuranya PKI apa..aja ..nasi..sama ada kuahy
Kok hasil saya kurang krispy agak keras y bu Fatmah, dimana kesalahannya bu? mohon koreksi ?
Klu mau ikutan kursus online frozen food gimana yah caranya?mohon jawab dong min...atau dm gtu
Bantu jawab Bun.
Itu di bawah video kan ada berita tulisan.
Bunda bisa lihat lagi ya berita tulisan nya q
Brp biaya kursus nya ?
Bu Fatmah, jika ayamnya sudah diungkep ,untuk dijadikan frozen food itu apakah harus digoreng juga setengah matang bu.
Kak bisa kursus masak ayam gunting
jadinya yang gak saya masukin freezer tapi langsung saya goreng kok keras ya bu, mohon petunjuknya
Ini lain bumbu mix iya bun
Perbandingan terigu ama sagunya berapa ya
Lokasi dmn siiih ..
Klo di frozen tahan brp lama bu?
Mantul
Tahan berapa lama bunda. Kalau di masukan dalam freezer ?
Klau di filizer brp lama tahan bunda
Bgmn cara menghindari minyak keruh./tepung yg mengendap
Disaring minyaknya setelah digunakan untuk menggoreng, diamkan dlu -/+ 15menit baru disaring setelah itu.
Bu minyak padad itu minyak apa?
Terima kasih resepnya bu. Sangat membantu anak kost yang sering ga sempat sering2 masak. Untuk minyak sisa menggorengnya bisa digunakan lagi kah? Sayang sisa banyak soalnya
Gmn cara ya.
Utk daftary
assalamualaikum buk fatma,buk mo nanya donk cara gabung kursus online brg ibu gmn ya?
Terima kasih bu resep nya
Kalo mau kursus online kmn ya hubnginnya?