O Aclamado Sanduíche de pernil com abacaxi do Cervantes(RJ)
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- Опубліковано 13 сер 2013
- www.restaurantecervantes.com.br
Os botecos mais antigos do Rio de Janeiro têm este sanduba no cardápio (e variações com mignon, frango, lombo etc), mas os dois que recomendo são o do Cervantes (foto acima) e do Jobi, bares considerados patrimônios cariocas. Ambos abrem ao meio-dia, mas é à noite que lotam de gente de tudo que é idade, se dividindo entre as mesas internas e a calçada em frente.
O Cervantes fica na Avenida Prado Junior, esquina com a Barata Ribeiro, no limite entre Copacabana e o Leme. O sanduíche de pernil com queijo e abacaxi vem num pão francês incrivelmente macio e crocante ao mesmo tempo, com direito a mostarda escura da blumenauense Hemmer. O público por aqui é mais velho, mais família. O chope está sempre estupidamente gelado.
fonte: wp.clicrbs.com.br/viajareuprec... - Розваги
Quem for no CERVANTES pós Pandemia (o estabelecimento estava fechado e foi reaberto no final de 2022) se surpreenderá: melhoraram o que já era bom, o pão agora é de fermentação natural de uma padaria artesanal de Botafogo (João Padeiro & CO). Simplesmente PERFEITO!
Não me canso de ver essa matéria!
Uma delícia ! Sou carioca e hoje moro na Bahia e frequentei muito na madrugada!
Combinação perfeita. Carne de porco com abacaxi. O sabor do Natal o ano inteiro. 👏👏
Esse e outros sanduiches famosos faço tudo em casa igualzinho. Os de SP basta esquentar 500 gr de moratadela Cerati e enfiar num pão. Muitos são famosos mais pela quantidade do que pelo sabor em sí. O Cervantes foi inovador pela combinação, além de seus salpicões maravilhosos de acompanhamento!
Fui ao Rio em Copacabana tive o prazer de comer este Maravilhoso Sanduba acompanhado de Salpicão e maioneses e está deliciosa combinação Pernil com abacaxi, Maravilhoso e outro não menos Maravilho Chopps bem tirado e na temperatura certa.
Ótimo lugar da Boêmia Carioca.
Boa Noite Amigo Saberia dizer se o Abacaxi do Lanche e Frito ou Cozinharam ele no vapor ?
@@alexandres334 ele tem a aparência de que foi caramelizado
@@alexandres334 cozido, quando ferver adicionar açúcar
Que por sinal trabalho nesse Cervantes á 11 anos
Deu água na boca, muito bem feito. Parabéns!
Sou viciado em ver esse video😂😅
ADORO O CERVANTES!!!!!!!!!!!!!!!!!
Como são bons esses sanduíches de pernil com abacaxi.
Ótimos Sanduíches! Conheço pois morei no Rio de Janeiro !
nossa adorei essa mistura deve ser muito bom!!!!
ja comi e recomendo! um clássico! sem frescura.
estamos em 2021 e estamos em plena pandemia do corona virus, quem esta vivo curti ai...
Bem legal mesmo, deu vontade de experimentar.
Que belo sanduba muito bom.
Ah é verdade estava vendo outros vídeos no canal vários com HD! Cara vc manda muito bem, seus vídeos são bem elaborados e divertidos!
Bah eu sou fã de sanduiche. sempre to inventando um diferente em casa. esse ai parece ser muuito bom. valeu pela materia rodrigo.
Espetáculo!!!
Conheci há 45 anos..
Adoro...
Tô apaixonada ❣️
Show de bola,
Nossa que vontade de experimentar ..
Saudades do rio bons tempo
Isso deve ser muito bom cara...
Eu sempre assisto esse vídeo n sei pq kkkk
Meu RJ e suas facetas e mazelas.🥰
Seu canal é tão bom, a unica coisa que falta é resolução em HD rs
Show de bola, eu só fico na vontade mesmo, por causa que eu moro longe do Rio de Janeiro! Hahaha
E só fazer os kk
tem que ter forcça que é pra deixar ela bem batidinha esse homin é engraçado kkkkk
bela reportagem rofrigo
Você não sabe o que escolher: Pernil,Bife,Linguiça,Fiambre com abacaxi prova um de cada vez,todos eles devem ser uma delícia 🍞🍍
Tô ainda no Programa Claquete na Band, Marcio.
Excelente a Sugestão do Cheff *****
Achei top!
Excelente matéria! Moro no Rio há muito e ainda não tinha ouvido falar. Suburbano, sabe como é!?!?! haha. Vou experimentar esse final de semana! Abraço!
eita Rodrigo,assim não se faz...to babando...também quero!
O MELHOR SANDUICHE DE PERNIL COM ABACAXI
Deu água na boca hum que delícia
Ajuda na digestão 🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Eu já comi e fiquei arrotando o dia todo😂😂😂mas é bom demais.
Qual seria o valor do Sanduíche?
Ainda bem que vou almoçar agora, pena que não é um sanduba desses.
queria tanto comer um sanduba desses!
2019! Esse lugar ainda existe, queria conhecer
Sim, ainda existe kkkkkkk
Existe e te garanto melhor que já comi. 🤤
Fui lá comer, vou dar a minha opinião, pedi um de pernil, é bem generoso, mais achei que o pão de leite só combina com hot dog, o ideal é o tradicional pãozinho françes.
O preço R$ 18,00 , servido no balcão, achei salgado, naturalmente para pagar o nome.....
Marcos silva 18 reais? Caralho kkkkkk isso tudo so Em um sanduiche '--' o.O
Macdonald e 30 e não e de pernil
Gostaria de saber o preparo do abacaxi ou se ele vai no sanduíche natural ?
Vai lá e depois me fala como o lugar esta? Abraçoooo
em Goiás o abacaxi é ingrediente obrigatório nos lanches e sanduiches
Qual valor do lanche?
Rodrigo tem feito algo para a tv aberta ou tv fechada? Eu não o vejo mais.
Tem que provar o pernil ao molho la no Opus na Gonçalves Dias. Aquilo lá é um ótimo sanduba. Os do Paladino também são bons. Mas Opus acho melhor ainda.
👍👍👍
Ms essa matéria é antiga por isso não é HD
Vou pro Rio no Rock in Rio e tô pensando em comer ae hein?!
E o peido pode ter vários aromas diferentes.
bateu uma fome agora.. haha
Que fome mano, que fome.
Isse lanche combina com a cachaça da madrugada
2:20
Antes dela terminá de falar
Aí nóis já começa fazer kkkk
😆
2023 e eu aqui
Esse Rodrigo Leitão parece um Minion kkkkk
Com a mão sem luva é o melhor.
Quantas laricas ja matei esse balcão 😊
Nossa ,que delícia.
O gostinho é especial por causa da mão kkkkk
Cadê as luvas?
À uma quadra da minha casa.
Quanto custa um sanduba de filé com queijo?
É até agora ta 41x01
Uma curiosidade quando vc vai a estes restaurantes fazer degustação dos pratos vc paga ou eles te deixa comer de graça pra promover o lugar??abraço!!
rodrigo por favor, aquilo redondo era pate do que figado, espero sua resposta obrigado!!!!!!!!!!!!!!
+Sergio garcia nossa obrigado valeu
Usa pelo menos um pegador para manusear os alimentos
1500 por dia??? Ta superando redes internacionais kk
desrespeitoso! oque voce ganha com isso ? alguem que queira responnder alguma coisa que voce provoque ! babaca!
._. Malz aí moça,Jorge fica Caladinho ai ._.
1500 por dia deve ser um robô😆😆
@@JorgeRahuviano ,😆😆
Poxa fui no rio e não comi
Pessoas. Não vejam isso de madrugada. Fica a dica.
Com muita higiene não é boteco..hahahahahha
Pra quem esse cara faz reportagem heim?!
Ou ele faz pro propio canal mesmo
0:40 O cara já estava de saco cheio.
Ele só queria passar
nao da pra escutar a sua voz falando no comeco do video
. ... na Vontade Transatlântica! #ColorfulFood #WikiSmile ... [;)]
rodrigo me leva nesse lugar pra come sandwuichi!!!!!!!!!!!!!!!!!!
as moças Frescas, Para que luvas? a gordura já deixa tudo equilibrado, o shop já desinfeta o estômago!
😆
Rodrigo assim vc me mata =p
Usem Luvas
Parece ser mto bom mas prefiro sem abacaxi...!
Maldita inflação, agora um sanduba desses não sai por menos de 35-40 reais...
Mas desde quando é recomendável utilizar luvas pra preparar pratos? Pelo contrário, amigo, inclusive é proibido pela vigilância sanitária.
o cara ta fazendo o sanduba sem usar luvas affs..até parece gostoso ,mais num dá não viu....
engordo em bixo kkk
O lanche é preparado sem luvas ecaaaa😭
Ah na moral, vey
Agora mudou muito, não é mais o mesmo
Comi lá hoje, pernil com queijo e abacaxi, o pernil estava frio, seco e salgado, o queijo e o abacaxi estava frio, e o pão não tinha nada demais, resumindo paguei caro por qualidade nenhuma.
Boa Noite Amigo por favor Sabe como preparam o Abacaxi para o lanche
@@alexandres334 basta grelhar na chapa , qualquer coisa da uma olhada no UA-cam tem várias receitas.
@@cristianoara4791 não,é cozido com açúcar
@@douglasgameramaral9082 falo salgado demais!!!!!, o sal além do ponto !!!!,
@@cristianoara4791 me referi ao abacaxi,
Uma pena que fechou!!!! Quem comeu, comeu!!!
O da Barra ta aberto? Serve o mesmo sanduba?
Não comeria pq não usam luvas 😆😆
Isso é mito, mão bem lavada é muito mais higiênico! Restaurante bom aqui de SP nenhum usa luva....
mancada mostrar esse lanche essa hora.... comia uns 2 facil
20 pila num Sanduba sai fora
Eu sou carioca e não acho que isso represente nossa culinária. Pra falar a verdade, acho que esse sanduiche passa longe da qualidade por exemplo do sanduiche no mercado municipal de SP. Aquilo sim é pronto na hora.
O sanduíche é muito bom, isso sim. Melhor do que de mortadela.
Faltou o cara lavar as mãos a higiene em primeiro lugar sei lá a onde ele colocou a mão si fosse Paola de Oliveira tudo bem em qualquer lugar qe ela colocar ama o tudo bem mais um macho não até se ela colocasse a mão na bunda eu comiria até repetiria use luva eu em
pessima reportagem
Cadê as luvas ???q nojo dessa mão
Luva é menos higiênico doq uma mão bem lavada..... Aqui em SP restaurante bom ngm usa luva n...
@@K4T01 nossa ñ sabia mais valeu✌
Toda comida japonesa é feita sem luvas. Pra ver como nao tem nada a ve. Basta lavar.
Cara mentiroso,1.500,1.600 por dia sai 110 por hora e trabalhando 17 hs.conta outra.kkkkk
Lanche tem q sem luvas,pois perde o sabor!!Desde q nao tenha coçado o bago!!