Oi moço venho aqui pra dizer que o meu pai era um grande fã seu , meu pai descobriu um problema grave de coração e então teve que ficar direto em repouso , ele amava cozinha e por várias vezes o meu pai só assistia os seus vídeos , como ele te elogiava o seu jeito simples de ensinar ! Quero te agradecer que mesmo sem saber vc ajudou meu pai a distrair a mente ! Infelizmente tem uma semana que ele se foi 😭😭mas vi seu vídeo e me lembrei dele anotando as receitas que ele ia fazer , continue nessa humildade e ensinando assim tão bem ! Que Deus o abençoe !!!
Weder, seraq vc pode me orientar: meu forno mesmo colocando em temperatura baixa ele cora mto rápido antes de cozinhar. Meu fogão é novo. O q posso fazer? Será q tenho de chamar técnico para regular?
O(A) ótimo(a) professor(a) é aquele que não guarda seu conhecimento só para si, mas, ama compartilhar sua sabedoria e conhecimento com os outros. Jesus Cristo abençoe você e sua família. Você que está lendo essa mensagem Jesus Cristo te ama.
O nome Joelho foi dado à este salgado é porque nas estufas dos bares e lanchonetes, ele ficava embaixo das coxinhas, então, abaixo das coxas ficam os joelhos. Sucesso sempre. Grande abraço.
Que legal, sempre tive curiosidade para saber o porquê de terem dado esse nome. Tb sou de Goiás, e realmente aqui conhecemos como americano, ou em outro formato por enroladinho de presunto e queijo.
Sempre me proporcionou e me animou continuar nesse ramo de salgado há 34 anos ambulante de rua obrigado irmão que Deus abençoe você e sua mãe e a sua família
Jesus te ama e quer te salvar! Entrega sua vida a Ele, Jesus é poderoso demais e vai transformar sua vida e toda sua família. Que Deus te abençoe e a paz de Cristo seja no seu lar
Amigo, não sou cozinheiro mas em época de quarentena resolvi entreter meus 2 filhos ( 5 e 12 anos) em coisas na cozinha. Nasci no Rio e comia "Joelhinho" quando era criança...enfim, achei está receita e acabei executando com os meninos. Além de deliciosa ficou exatamente como os que comia e pude então contar algumas histórias para os meninos...suas receitas além de fantásticas, didáticas e simples! Nos remetem a boas memórias emocionais...Gratidão! Virei seu fã!
Cara você é sensacional, um mestre que repassa seu conhecimento de graça, nunca tinha feito nenhuma massa na vida, ontem coloquei seu vídeo na bancada e fiz seu passo a passo e me tornei o rei do salgado, kkkkk. Estou recebendo convite dos parentes para ir na casa deles fazer, kkkk, logo eu que não fazia nem arroz direito. Um abraço do seu novo inscrito.
Weder, muito obrigada por compartilhar essas receitas maravilhosas do seu canal! Já fiz 2 vezes essa receita e fiquei muito feliz com o resultado.A família super aprovou!!! Já divulguei seu canal para meus contatos nas redes sociais. Deus te abençõe e recompense por sua bondade! Você arrasa! Gratidão!!! 🤗🙋♀️💫
Pessoal, eu fiz essa receita e voltei pra dizer que deu super certo. E ficou perfeito. Fazia tempo que estava querendo fazer esse salgado e agora já está no meu caderno de receitas. Podem fazer sem medo. Weder, muito obrigada por compartilhar tanta coisa boa conosco. Deus o abençoe.
Minha nossaaaaa eu vi esse vídeo no dia 5 de março de 2024 e eu tô fazendo desde o dia 15 e tá dando certo fiz pela primeira vez e já vendi ficou uma delícia e todos amaram e super econômica n vai leite, n vai ovo, n vai margarina e uma ótima receita
Deus te abençoe mais mensagem de paz Toda a palavra de Deus é pura; escudo é para os que confiam nele. Amarás, pós,ao senhor teu Deus de todo o teu coração, e de toda a tua alma ,e De todo o teu entendimento, e de todas as tuas forças; este é primeiro mandamento. É o segundo, semelhante a este é : amarás o teu próximo como a ti mesmo. Não há outro mandamento maior do que estes. Leia à bliblia é fale com Deus.
Rapaz eu fiz esse salgado hj. Uma maravilha!!!! Fiz para consumo próprio, minha família adorou!!! Estou pensando em fazer para vender. Obrigado por essa receita maravilhosa.
Um cara na minha cidade faz 30 por dia e vende todos em no maximo 2horas. Coisa de 5$ cada e o cara vai embora com 150$. E de custo nao vai 50$ Eu vejo o cara ir embora pra casa feliz da vida, ganhando em 2 horas, o que eu ganho em 3 dias CLT. Ele vende cada um a 5 $ . Ele sai com 10 de frango, 10 presunto/queijo e 10 salsicha !
Fiz essa receita e amei! Sou carioca e moro em Brasília há 20 anos, joelho é o salgado que procuro pra matar a saudade da minha infância todas as vezes que vou ao Rio.
Eu não consigo. Fiz 2x ... fica murcho, e a massa escura e transparente. Um aspecto muito feio. Estou com receio de estragar de novo ingredientes. O meu forno não é elétrico. Vc pode me ajudar? Por favor.
Werder através dos seus vídeos consegui uma renda para minha família agradeço a vc por nos ensinar suas habilidades amo tods seus vídeos que Deus abençoe sempre
Antes eu usava ovo e leite p fazer essa massa. Depois que comecei a assistir os teus vídeos eu aprendi essa massa super econômico e maravilhosa. Obrigada pelas dicas, Weder! Sucesso sempre!
No RJ, ele tmb é preferido nos lanches na rua mais nunca vi com molho nem tomate, tradicional é presunto e muzzarela mesmo, amando seu canal, casei agora dia 09 de abril 2021, e fiz sua mini esfirra, foi um sucesso!!
Ele não fala no vídeo quanto tempo de forno vi agora o seu e me ajudou o meu e forno de cozinha e outra minha dúvida e se como se comgela e quanto tempo depois posso por pra assar🤔
Fiz a receita.... Ficou incrível.. massa deliosa e macia... assou rápido... Não tinha rolo pra abrir a massa então usei um litro de vinho... E deu certo também!!!
Boa tarde! Sucesso fiz aqui em casa para consumo próprio, meus filhos e minha esposa adoraram, elogiaram, massa fininha com muito recheio, só que aqui no Rio de Janeiro, geralmente se faz sem esse molho de tomate, somente a mussarela e ao invés de apresuntado, coloquei presunto, hoje dia 2 de Maio, estou fazendo novamente.
@@mayararaposo3206 sim, sem fermento. O fermento que ele usa aí no vídeo e em pó. Mas pode ser o fermento fresco também. Dica Boa a dele. Sou lancheiro aqui no Rio de Janeiro, a 21 anos e tiro o chapéu pro mestre aí do vídeo.
Verdade amigo, aqui no Rio nós fazemos sem o molho de tomate, porém tem um outro joelho.(joelho misto) mussarela,presunto,cebola,tomate e orégano. Fica uma delícia também. Trabalho em Copacabana a 21 anos no ramo.
@@honorioR1077 Gostaria de saber se posso diminuir a quantidade de fermento, nem que para isso demorasse mais tempo para fermentar? Parece uma ótima receita.
Que massa perfeitaaa, com ela fiz, joelho,hot Doug de forno, hambúrguer e até pizza😂 será minha massa coringa/ Sou grata. Primeira vez fazendo esses salgados. Chamei a família para degustar, todos amaram, agora vou colocar para vender😊
Adorei a massa, logo começa a desgrudar da mão, maravilhosa... aqui fiz de presunto e queijo, calabresa, hamburguinho e salsicha todos ficaram ótimos, muito obrigada por compartilhar 👏👏👏
Simplesmente ameiii ,só de mencher nela vi que ia dar certo, é melhor de todas que fiz , parabéns é muito obrigado por nos ajudar , Deus abençoe sempre mais a sua vida
Acabei de fazer e deu tudo certo! É a massa mais gostosa e macia que já comi na vida. Que delícia! Sua didática é ótima, eu assisti muitos vídeos até chegar no seu e só me senti segura o suficiente pra seguir a sua receita por ter sido ensinada de maneira simples! Valeuuuuu
Olha eu só tenho a agradecer a esse chefe maravilhoso eu fiz pra minha família comer e fui aprovada estou muito felizzzzzz. Que Deus te abençoe sempre.
Fiz ontem a receita e foi sucesso aqui em casa. Uma das melhores massas que já fiz na minha vida, simples e gostosa. Fico fofinha e saborosa. Amei, muito obrigada por dividir com a gente.
Vi o video hoje de tarde, ai cheguei do trabalho fui fazer compra e resumindo, fiz terminei agora cansado mas feliz ficou uma delicia, que massa maravilhosa, obrigado por passar conhecimentos, sucesso sempre parabéns
Eu fiz mas assei como pão... ficou incrível.. a massa sensacional...macia .... sem contar q ela fica lisinha durante o preparado dela.... deu muito certo ...
Fiz está receita é maravilhosa 😍. Fiquei muito feliz nunca tinha feito esse salgado que amo. Obrigada Weder por explicar tão bem, você é um profissional de sucesso. Novamente muito obrigada.
Fiz e mano,Q GOSTOSO MDS,essa massa veio do céu n eh possivel kkk Obs: coloquei 250° como ele diz em forno convencional,foi um total d 30 minutos,ent entre esse tempo fiquem esperto pq tbm pode queimar
Estou grávida e o desejo de comer esses salgado no café da manhã me fez buscar a receita. Só pela massa que tá incrível eu dou nota mil pra receita, ainda não finalizei, vou colocar pra assar. Aparência do salgado ta muito profissional 😊❤❤❤
Esta massa é maravilhosa..perfeita todas as vezes que faço.. são só elogios...Fazia tempo que procurava uma massa assim..faço com calabresa, atum, frango...parabéns por seu trabalho, agradeço sua gentileza de nos passar esta receita...sucesso..Deus te abençoe
Eu fiz e realmente ficaram deliciosos, todo mundo gostou da massa, eu também amei, obrigada por sua boa vontade e paciência para ensinar, nota 1000.😊😊☺️
WEBER gostaria muito de te agradecer pelas sua gentileza e humildade meu querido que JESUS venha te iluminando ainda mais meu irmão peguei um gancho em seus vídeos e tenho ganho um retorno graças também ao nosso Maravilhoso DEUS cara um abraço amém vaso de DEUS fiquem todos na santa paz
receita maravilhosa testei e ficou perfeita e rende muito fiz mais de 20 salgados fui pesando 45g ,fui recheando e modelando pq fiz com meus filhos , muito boa , muito obrigada por compartilhar
Fiz hoje (10/04/202) meia receita. Usei fermento biológico fresh em tablete. Notei que alguns cresceram e outros não, porém todos ficaram maravilhosos. Fiz em forno tradicional e ficou assando por 20min. Os próximos irei sovar a massa em pequenas partes e deixarei a massa descansando por aproximadamente 30min. Obrigado por compartilhar a sua receita. Fique com Deus.
Muito obrigado por compartilhar seu conhecimento. Receita maravilhosa!! Aqui em Belém/PA chamamos de Lanchão 😅. Como aqui em casa somos poucos, reduzi os ingredientes pela metade e deu certo da mesma forma. Uma delícia! Muito grato 👏🏼
Eu fiz hj essa receita nunca tinha feito salgado na vida , que delícia que massa maravilhosa ficou perfeito igual os salgados que como na av fiquei me achando 🤭🥰
Ola weder,eu faço laches pra vender,e gosto muito das suas receitas...mais quero saber como fazer o pao americano pra congelar... Assar só na hora de vender
ola_eu nunca tinha feito massa, sempre tinha medo,mais vi esse video e me interessei em fazer,nossa fkou muito bom msm tds daqui de casa gostaram e pediram pra fzer mais rsrs obrigada porq foi atravez desse video q eu fiz mnha primeira massa❤
@@fidalgalabavi eu coloco 180 graus só a parte de baixo...qdo está quase pronto, coloco pra assar em cima e embaixo..meu forno é elétrico...É maravilhoso esse pão
@@jeanerodrigues7768 varia do forno, é bom vc fica de olho se tá dourando,geralmente quando começa a cheirar, logo depois de uns 4 minutos já desligo,é uma massa leve,se teu forno for bom assa rápido uns 15 a 20 minutos no médio
Maravilhada com essa receita! Todos os detalhes que vc passa dá toda diferença! Sou vegana e nunca achei uma massa tão boa quanto a sua! Super fácil de fazer e fica muito macia! Muito Obrigada! Estou muito feliz.
Graças a Deus e a você vendi todos ! Comi alguns rsrs mas ja ganhei o que eu vendi! Massa top todos elogiaram muito obrigado chef! Toda vez que faço o salgado vejo o video! Ja vi 5 vezes!
Oi moço venho aqui pra dizer que o meu pai era um grande fã seu , meu pai descobriu um problema grave de coração e então teve que ficar direto em repouso , ele amava cozinha e por várias vezes o meu pai só assistia os seus vídeos , como ele te elogiava o seu jeito simples de ensinar ! Quero te agradecer que mesmo sem saber vc ajudou meu pai a distrair a mente ! Infelizmente tem uma semana que ele se foi 😭😭mas vi seu vídeo e me lembrei dele anotando as receitas que ele ia fazer , continue nessa humildade e ensinando assim tão bem !
Que Deus o abençoe !!!
Olá , Deus conforte teu coração e lhe dê forças para passar por esse momento de perda , um grande abraço
Weder, seraq vc pode me orientar: meu forno mesmo colocando em temperatura baixa ele cora mto rápido antes de cozinhar. Meu fogão é novo. O q posso fazer? Será q tenho de chamar técnico para regular?
@@Ricasjf veja se tem como abaixar a grade o máximo possível, a quando mais baixo a grade melhor
Tais, que Deus conforte o seu coração 🙏🏾
❤
O(A) ótimo(a) professor(a) é aquele que não guarda seu conhecimento só para si, mas, ama compartilhar sua sabedoria e conhecimento com os outros.
Jesus Cristo abençoe você e sua família.
Você que está lendo essa mensagem Jesus Cristo te ama.
Ta
O nome Joelho foi dado à este salgado é porque nas estufas dos bares e lanchonetes, ele ficava embaixo das coxinhas, então, abaixo das coxas ficam os joelhos. Sucesso sempre. Grande abraço.
Que legal, sempre tive curiosidade para saber o porquê de terem dado esse nome. Tb sou de Goiás, e realmente aqui conhecemos como americano, ou em outro formato por enroladinho de presunto e queijo.
Que legal nunca pensei, muito bom saber, obrigado e um grande abraço
@@wedersilva culinária também é cultura. Kkkkkk 😀
Que legal, essa eu não sabia
Kkkk interressante
Sempre me proporcionou e me animou continuar nesse ramo de salgado há 34 anos ambulante de rua obrigado irmão que Deus abençoe você e sua mãe e a sua família
Jesus te ama e quer te salvar! Entrega sua vida a Ele, Jesus é poderoso demais e vai transformar sua vida e toda sua família. Que Deus te abençoe e a paz de Cristo seja no seu lar
Em nome de Jesus
Amém
@@Davitrindade2024 mulher a farinha é de trigo sem fermento ou com fermento?
Amém
Amém
Amigo, não sou cozinheiro mas em época de quarentena resolvi entreter meus 2 filhos ( 5 e 12 anos) em coisas na cozinha. Nasci no Rio e comia "Joelhinho" quando era criança...enfim, achei está receita e acabei executando com os meninos. Além de deliciosa ficou exatamente como os que comia e pude então contar algumas histórias para os meninos...suas receitas além de fantásticas, didáticas e simples! Nos remetem a boas memórias emocionais...Gratidão! Virei seu fã!
Sérgio Roberto Faria Que maravilha!
Amigo, quanto tempo vc deixou no forno ?
Ficou muito bom com a massa fresca,congelei eles prontos e ficou horrível. Essa massa pode congelar?????
Meu Salgado preferido delícia
Vou fazê domingo pro lanche
Cara você é sensacional, um mestre que repassa seu conhecimento de graça, nunca tinha feito nenhuma massa na vida, ontem coloquei seu vídeo na bancada e fiz seu passo a passo e me tornei o rei do salgado, kkkkk.
Estou recebendo convite dos parentes para ir na casa deles fazer, kkkk, logo eu que não fazia nem arroz direito.
Um abraço do seu novo inscrito.
Faz para vender!
Kkkk
Tô nessa vibe aí tbem kkkkkk. Estão me chamando de o rei dos salgados já kkkkkkk
Weder, muito obrigada por compartilhar essas receitas maravilhosas do seu canal! Já fiz 2 vezes essa receita e fiquei muito feliz com o resultado.A família super aprovou!!! Já divulguei seu canal para meus contatos nas redes sociais. Deus te abençõe e recompense por sua bondade! Você arrasa! Gratidão!!! 🤗🙋♀️💫
Rendeu quantos salgados?
Pessoal, eu fiz essa receita e voltei pra dizer que deu super certo. E ficou perfeito. Fazia tempo que estava querendo fazer esse salgado e agora já está no meu caderno de receitas. Podem fazer sem medo. Weder, muito obrigada por compartilhar tanta coisa boa conosco. Deus o abençoe.
Vim aqui dar um feedback dessa receita, fiz ontem, nunca tinha feito antes, e deu super certo. Obrigada por compartilhar suas receitas.
Top fiz e ficaram ótimos 😍
Quanto tempo vc deixou no forno ?
É qualquer forno ou só eletrônico?
@@vanessamiriam1631 Deixei 35 minutos. Assam muito rápido.
@@alexsampaio2388 Eu fiz no forno a gás.
Sinceramente não sei como alguém da deslike.Acabei de fazer e ficaram perfeitos .A massa fica ótima de mexer . Parabéns
Gente invejosa meu anjo
as vezes a pessoa assistiu de cabeça para baixo, e deu like rs receita maravilhosa e o weder é otima pessoa.
@@crisdesenhosfacies-shorts1416 😆😆🎤
Vc fez e colocou 2 pacotes de fermento? Não ficou cheiro de fermento não? Quero fazer mais tenho medo
Que delicia vou fazer
Hoje levei este salgado pra vender no meu trabalho vendi tudo só recebi elogios. Obrigada por estas receitas maravilhosas Deus te abençoe Weder.
Qual valor vc vendeu a unidade do seu?
Minha nossaaaaa eu vi esse vídeo no dia 5 de março de 2024 e eu tô fazendo desde o dia 15 e tá dando certo fiz pela primeira vez e já vendi ficou uma delícia e todos amaram e super econômica n vai leite, n vai ovo, n vai margarina e uma ótima receita
Amiga bom dia, quanto tempo fica no forno de casa.quero fazer pra vender, obrigada
Eu estava fazendo na Air fray
Mais agora comprei um forno elétrico e ele fica 30 minutos e fica desse jeitinho ❤
Olá você vendi a quanto a unidade?
Deus te abençoe mais mensagem de paz
Toda a palavra de Deus é pura; escudo é para os que confiam nele.
Amarás, pós,ao senhor teu Deus de todo o teu coração, e de toda a tua alma ,e De todo o teu entendimento, e de todas as tuas forças; este é primeiro mandamento.
É o segundo, semelhante a este é : amarás o teu próximo como a ti mesmo. Não há outro mandamento maior do que estes.
Leia à bliblia é fale com Deus.
Amém 🤚🤚🙏
Rapaz eu fiz esse salgado hj. Uma maravilha!!!! Fiz para consumo próprio, minha família adorou!!! Estou pensando em fazer para vender. Obrigado por essa receita maravilhosa.
Maravilha, fiz para minha família,todos amaram
@@kezia3569❤❤❤
Um cara na minha cidade faz 30 por dia e vende todos em no maximo 2horas.
Coisa de 5$ cada e o cara vai embora com 150$. E de custo nao vai 50$
Eu vejo o cara ir embora pra casa feliz da vida, ganhando em 2 horas, o que eu ganho em 3 dias CLT.
Ele vende cada um a 5 $ . Ele sai com 10 de frango, 10 presunto/queijo e 10 salsicha !
Fiz essa receita e amei! Sou carioca e moro em Brasília há 20 anos, joelho é o salgado que procuro pra matar a saudade da minha infância todas as vezes que vou ao Rio.
Sem dúvidas nenhuma essa receita é sensacional fiz e recomendo ..
Parabéns por dividir com nós essa maravilha
Eu fiz ontem. Voltei aqui pra dizer que ficou incrível. Agradeço muito ao dono do canal. Foi uma felicidade imensa aqui em casa.
Eu não consegui abrir a massa bem fina, ficou bem grossa a massa
Eu não consigo. Fiz 2x ... fica murcho, e a massa escura e transparente. Um aspecto muito feio. Estou com receio de estragar de novo ingredientes. O meu forno não é elétrico. Vc pode me ajudar? Por favor.
quanto tempo no forno???
não acredito q eu achei a receita do meu salgado favorito, amei. Com certeza vou testar
Euuuuu amo esse salguado kkkk
Vou fazer
Receita ótima amei 👏🏾👏🏾👏🏾
@@pedrohenrique8596 gado
Oi
Muito bão telstei e deup secreto apolvo
Não entendo os deslikes, só pode ser pessoas invejosas. O cara é maior fera nos salgados e tem gente que não gosta?
Porque será heim?
Inveja pq ele ensina e nao finge que ta ensinando
Quem dá os deslayk são os mal amados, que não gosta das receitas e assisti só pra contrariar
Falou e disse, concordo plenamente com você!!!
São pessoas derrotadas mesmo, dignos de pena, são uns doentes,tenho uma cunhada assim
Verdade. O pior quando faz parte da nossa família
gente eu fiz eessa receita. ficou maravilhosaaaaaaaaa.Excelente
Werder através dos seus vídeos consegui uma renda para minha família agradeço a vc por nos ensinar suas habilidades amo tods seus vídeos que Deus abençoe sempre
Já fiz duas vezes e o pessoal de casa amou.
Deixei por 20 minutos na resistência inferior e superior a 250°C.
Antes eu usava ovo e leite p fazer essa massa. Depois que comecei a assistir os teus vídeos eu aprendi essa massa super econômico e maravilhosa. Obrigada pelas dicas, Weder! Sucesso sempre!
Sem dúvidas essa é a melhor receita de salgados que já fiz
Essa massa é maravilhosa, eu fiz e deu super certo, meu primeiro salgado que fiz,,fiquei muito feliz.😘😘😘
Eu também fiz e fica uma delícia 😋
@@rafaelaraujo4516 qto tempo de forno amigo???
Boa noite essa massa fique macia e muito gostoso o meu nome e Paulo Sergio Santos Barboza xe vitoria es
No RJ, ele tmb é preferido nos lanches na rua mais nunca vi com molho nem tomate, tradicional é presunto e muzzarela mesmo, amando seu canal, casei agora dia 09 de abril 2021, e fiz sua mini esfirra, foi um sucesso!!
Aqui no RJ já comprei assim porém eles vendem como joelho sabor pizza. Já comi de queijo minas com peito de peru tbm e ficou ótimo 👍🏻
Gente fiz esse salgado e ta fazendo maior sucesso aqui na cidade. Ja trabalhavamos com salgado agora acrecentamos essenas vendas e foi sucesso total.
Vende por quantos
@@angelamaria-ku5jh aqui na minha codade vendo a 3 reais. Usei a medida d 3 dedos ai igual ele ensina . o çucro nele e otimo.
@@deborahjunior1898 obg por responder
Irmão Welton prazer estar de volta ao seu canal deixa quando você esteve na Praia da Barra escrito em 2012 te acompanho desde a época da camisa verde
Gente, acabei de comer. O cheiro não me deixou esperar, rsrsrs. Assei em 30 min. Amei. Obrigada pelo vídeo. Muito bem explicado. Super inscrita!
Valeu 😃😃
@@wedersilva que temperatura posso assar em um Forno Turbo de padaria?
@@kellemsouza2215 também queria saber? Eu assaria a 160g
Ele não fala no vídeo quanto tempo de forno vi agora o seu e me ajudou o meu e forno de cozinha e outra minha dúvida e se como se comgela e quanto tempo depois posso por pra assar🤔
Oi boa tarde eu. Adorei a massa
Fiz a receita.... Ficou incrível.. massa deliosa e macia... assou rápido... Não tinha rolo pra abrir a massa então usei um litro de vinho... E deu certo também!!!
Boa tarde! Sucesso fiz aqui em casa para consumo próprio, meus filhos e minha esposa adoraram, elogiaram, massa fininha com muito recheio, só que aqui no Rio de Janeiro, geralmente se faz sem esse molho de tomate, somente a mussarela e ao invés de apresuntado, coloquei presunto, hoje dia 2 de Maio, estou fazendo novamente.
Gostaria de saber se o trigo é sem fermento
@@mayararaposo3206 sim, sem fermento.
O fermento que ele usa aí no vídeo e em pó. Mas pode ser o fermento fresco também.
Dica Boa a dele.
Sou lancheiro aqui no Rio de Janeiro, a 21 anos e tiro o chapéu pro mestre aí do vídeo.
Verdade amigo, aqui no Rio nós fazemos sem o molho de tomate, porém tem um outro joelho.(joelho misto) mussarela,presunto,cebola,tomate e orégano. Fica uma delícia também.
Trabalho em Copacabana a 21 anos no ramo.
@@honorioR1077 Gostaria de saber se posso diminuir a quantidade de fermento, nem que para isso demorasse mais tempo para fermentar? Parece uma ótima receita.
@@honorioR1077 O fermento é o de pão. Pode usar 1 envelope para cada colher da receita
Bom dia! eu fiz Ficou maravilhoso, muito obrigada, Amei
Que massa perfeitaaa, com ela fiz, joelho,hot Doug de forno, hambúrguer e até pizza😂 será minha massa coringa/ Sou grata. Primeira vez fazendo esses salgados. Chamei a família para degustar, todos amaram, agora vou colocar para vender😊
Eu faço tudo isso tbm pra vender
Essa é a famosa massa rica! Kkkk, vou tentar isso também e ver se ela me enriquece
Acabei de fazer essa receita.
😋 gente qui delícia essa massa .eu colei requeijão cremoso no lugar do molho .
Ideia otima para vender na praia. Estava pensando em vender algo e achei essa receita otima é fácil e muito gostosa
Vou fazer esse final de semana 😊
Adorei a massa, logo começa a desgrudar da mão, maravilhosa... aqui fiz de presunto e queijo, calabresa, hamburguinho e salsicha todos ficaram ótimos, muito obrigada por compartilhar 👏👏👏
Simplesmente ameiii ,só de mencher nela vi que ia dar certo, é melhor de todas que fiz , parabéns é muito obrigado por nos ajudar , Deus abençoe sempre mais a sua vida
Eu adoro suas Receita.todas dão muito certo
você é muito competente no que faz.fiz a esfira ficou maravilhosa muito agradecida Vilma.
Acabei de fazer e deu tudo certo! É a massa mais gostosa e macia que já comi na vida. Que delícia! Sua didática é ótima, eu assisti muitos vídeos até chegar no seu e só me senti segura o suficiente pra seguir a sua receita por ter sido ensinada de maneira simples! Valeuuuuu
Eu também vi vários aqui no UA-cam e o dele me pareceu ser mais fácil e prático de fazer kkkkkk
Olha eu só tenho a agradecer a esse chefe maravilhoso eu fiz pra minha família comer e fui aprovada estou muito felizzzzzz.
Que Deus te abençoe sempre.
Fico feliz pela sua felicidades
@@MARCOSGMDH2012 obrigada que Deus te abençoe sempre
Muito bom e fácil de fazer. Já fiz 2 vezes, pra família, lanche da tarde. Todos gostaram muito. Obrigada.
28/08/2024
Mais uma vez estou fazendo, não tem erro super fácil e super delicioso. Obrigada Sr Weber
O que posso dizer?! Fiz a receita hoje é simplesmente é MARAVILHOSAAAAAAA PERFEITA
Fiz ontem a receita e foi sucesso aqui em casa. Uma das melhores massas que já fiz na minha vida, simples e gostosa. Fico fofinha e saborosa. Amei, muito obrigada por dividir com a gente.
Vi o video hoje de tarde, ai cheguei do trabalho fui fazer compra e resumindo, fiz terminei agora cansado mas feliz ficou uma delicia, que massa maravilhosa, obrigado por passar conhecimentos, sucesso sempre parabéns
amosuas receitas estaisdeparabens que Deus o abencoe
Eu gosto muito os salgados que você faz parabéns
Eu fiz mas assei como pão... ficou incrível.. a massa sensacional...macia .... sem contar q ela fica lisinha durante o preparado dela.... deu muito certo ...
Trigo com fermento ou sem fermento?
@@patriciacampos3066 usei farinha sem fermento..Eu fiz exatamente como ele ensinou,porém enrolei como pão caseiro ao inglês de rechear
Fiz está receita é maravilhosa 😍. Fiquei muito feliz nunca tinha feito esse salgado que amo. Obrigada Weder por explicar tão bem, você é um profissional de sucesso. Novamente muito obrigada.
Oi. Também queria saber
Gente fiz hoje dia 20/08/2020 ficou Maravilhoso!!!! A massa fica super leve,super fácil de fazer,ameiiii e fiz o maior sucesso com a família!!!!
Muito bom, vc explica muito bem, fiz e ficou ótimo, muito obrigada
Fiz e mano,Q GOSTOSO MDS,essa massa veio do céu n eh possivel kkk
Obs: coloquei 250° como ele diz em forno convencional,foi um total d 30 minutos,ent entre esse tempo fiquem esperto pq tbm pode queimar
Vc colocou na grade de baixo ou na grade de cima do forno?
Fiquei preucupada com o tempo no forno. Valeu a dica. Ele e fantastico.
Muuuito obrigada por falar o tempo no forno!!🙏🙏 Voltei no final do vídeo mas ele esqueceu de falar o tempo no forno.
Deus te abençoe!!🙌🤩👍👍🙏
Estou grávida e o desejo de comer esses salgado no café da manhã me fez buscar a receita. Só pela massa que tá incrível eu dou nota mil pra receita, ainda não finalizei, vou colocar pra assar. Aparência do salgado ta muito profissional 😊❤❤❤
Eu tbm kkkkk acabei de ver essa receita e deu água na boca 😋🥺
Que deus te abençoe,e de saúde au bebe
Eu fiz a receita e ficou divinooo
Todo mundo aqui de casa gostou
Receita fácil e rápida
Mto boa sua explicação
E eu nunca tinha feito Salgado assado
Quanto tempo de forno? 🥹
Show já fiz vários e ficaram ótimos obrigado
Você ensina com perfeição gosto bastante da forma como você ensina. Parabéns.
Aqui em Imperatriz Maranhão, conhecemos este salgado como pão pizza, uma delícia... vou fazer sua receita
Aqui na Bahia tbm conhecemos como pão pizza ❤
Eu amo esse salgado, aqui em Curitiba eu não acho
Onde eu acho em Imperatriz?
aqui em belém é "lanchão"
Aqui no Rio é joelho mesmo. Mas em Niterói é chamado de Italianinha. Acho que em SP tb não tenho ctz
Nossa' foi a melhor massa q já fiz' ficaram deliciosos os meus salgados. Vc é o melhor
Um u
In
Ok Ed
Parabéns essa receita e maravilhosa da super certo
Esta massa é maravilhosa..perfeita todas as vezes que faço.. são só elogios...Fazia tempo que procurava uma massa assim..faço com calabresa, atum, frango...parabéns por seu trabalho, agradeço sua gentileza de nos passar esta receita...sucesso..Deus te abençoe
Eu fiz e realmente ficaram deliciosos, todo mundo gostou da massa, eu também amei, obrigada por sua boa vontade e paciência para ensinar, nota 1000.😊😊☺️
Acabei de tirar do forno e ficou incrível! Todos amaram. Parabéns, Weder Silva!
Eu já fiz e nao é a primeira vez ficou muito bommm
WEBER gostaria muito de te agradecer pelas sua gentileza e humildade meu querido que JESUS venha te iluminando ainda mais meu irmão peguei um gancho em seus vídeos e tenho ganho um retorno graças também ao nosso Maravilhoso DEUS cara um abraço amém vaso de DEUS fiquem todos na santa paz
Adoro suas receitas aprendo muito com vc e sempre no final e bom observar sua satisfação no seu rosto quando prova as receitas.DEUS abençoe sempre vc
receita maravilhosa testei e ficou perfeita e rende muito fiz mais de 20 salgados fui pesando 45g ,fui recheando e modelando pq fiz com meus filhos , muito boa , muito obrigada por compartilhar
Não pode substituir o trigo ?
Maravilhosoooi
Minha nora fez e arrassoooooooo
Eu fiz essa receita e ficou maravilhosa, muito obrigada weder, vc é show de bola.
weder. você está sempre de parabens. suas receitas são ótimas e sempre dão certo. você sempre muito educado. muito obrigado por tudo.bjo
parabéns!!! ótima receita 🖤🖤 fiz 3x é só rendeu elogios aqui na minha casa
Ja da pra casar kkkkkk
@@carlosaquino3367 que isso man 😅 desculpa jessica mas eu ri sem maldades do comentário do mano ai 😁
Fiz hoje!! Deu super certo! Nem eu acreditei 😂 mt bom o vídeo!
Vou fazer também
Melhor receita de todas! Funciona sem erro e fica MARAVILHOSAAA. É de comer rezando rsrs
Receita maravilhosa, fiz exatamente como foi dada a receita, e ficou ótimo
Manda a receita de inpada de frango
Boa tarde seu wildi Deus abençoe o sinhô e sua família no todos os salgados são maravilhosos
Já é a segunda vez que faço essa receita e é maravilhosa 😀 obg por compartilhar conosco 🙏
Eu amei a receita. Deixei assando por 45 min no forno a 250 °C.
Fiz hoje (10/04/202) meia receita. Usei fermento biológico fresh em tablete. Notei que alguns cresceram e outros não, porém todos ficaram maravilhosos.
Fiz em forno tradicional e ficou assando por 20min.
Os próximos irei sovar a massa em pequenas partes e deixarei a massa descansando por aproximadamente 30min.
Obrigado por compartilhar a sua receita. Fique com Deus.
O meu tmb aconteceu isso.
Olá Wender eu fiz essa receita já algumas vezes ontem fiz mais o pessoal que está comendo fala que está muito bom amei continuarei a fazer top
Cara, que salgado fabuloso.... fiz ontem e ficou simplesmente maravilhoso.
Parabéns 👏👏👏
QUANTO tempo no forno???
Muito obrigado por compartilhar seu conhecimento. Receita maravilhosa!! Aqui em Belém/PA chamamos de Lanchão 😅. Como aqui em casa somos poucos, reduzi os ingredientes pela metade e deu certo da mesma forma. Uma delícia! Muito grato 👏🏼
Eu fiz sua receita, achei fácil, maridão tbm aprovou!!! Parabéns obrigada pela receitinha 👍😁
Jeovana. Amei essa receita muito prática e fácil grande abraço
Weder! Usei a mesma massa e fiz rolinhos recheados de canela, açucar mascavo e com um pouco de glacê após assar. Ficou ótimo!
Eu fiz e ficaram tão lindos, estão no furno assando, espero que tenham ficado gostosos!😊
Eu fiz 3 receitas das quais ele passou, ficou maravilhoso, super indico, muito obrigado!!!!!!
Você e demais para ensinar parabéns já fiz o amburgue de peito de frango ficou muitobom
Eu fiz hj essa receita nunca tinha feito salgado na vida , que delícia que massa maravilhosa ficou perfeito igual os salgados que como na av fiquei me achando 🤭🥰
Sensacional!!! Só faço essa receita . Fiz com goiabada e queijo 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Cara tava vendo aula online, ai esse video começou acho que é destino
Vou fazer. Meus netos amam esse salgado. Vem a turma toda cá pro sítio nesse carnaval. Vou engordar a. Criançada
hummmm, joelho é tudo de bom! me lembra a época de colégio na hora do recreio.
Na tua, na minha era sopinha vencida!
Ola weder,eu faço laches pra vender,e gosto muito das suas receitas...mais quero saber como fazer o pao americano pra congelar... Assar só na hora de vender
Oce podia me ensinar como preparara massa pra congelar...obrigada
ola_eu nunca tinha feito massa, sempre tinha medo,mais vi esse video e me interessei em fazer,nossa fkou muito bom msm
tds daqui de casa gostaram e pediram pra fzer mais rsrs
obrigada porq foi atravez desse video q eu fiz mnha primeira massa❤
Esses dias eu fiz esse Salgado e ficou muito bom só que fiz com mortadela 😍
Eu já fiz muitas vezes, e hoje fiz de novo..é muito saboroso esse pão...só façam lkkkk
Quanto tempo e temperatura de forno vc usa??
@@fidalgalabavi eu coloco 180 graus só a parte de baixo...qdo está quase pronto, coloco pra assar em cima e embaixo..meu forno é elétrico...É maravilhoso esse pão
Eu fiz essa receita,amei!!! Agora só faço essa massa pra tudo em relação a pão e salgado assado.
Oi . Vc sabe se eu fizer o salgado com só um pouco da massa eu posso usar o restante da massa pra fazer pão?
@@atelieRosangeladePaula eu não fiz assim,mas Ele disse no vídeo que da sim
@@aprendendoaminimalizar5380 muito obrigada 😘
Deixar no forno pro quantos minutos?
@@jeanerodrigues7768 varia do forno, é bom vc fica de olho se tá dourando,geralmente quando começa a cheirar, logo depois de uns 4 minutos já desligo,é uma massa leve,se teu forno for bom assa rápido uns 15 a 20 minutos no médio
Maravilhada com essa receita! Todos os detalhes que vc passa dá toda diferença!
Sou vegana e nunca achei uma massa tão boa quanto a sua! Super fácil de fazer e fica muito macia! Muito Obrigada! Estou muito feliz.
Acabei de fazer ,adorei a massa e o resultado incrível , Obrigado LIKE
A segunda vez que faço e agradeço essa maravilha de receita ❤❤
Graças a Deus e a você vendi todos ! Comi alguns rsrs mas ja ganhei o que eu vendi! Massa top todos elogiaram muito obrigado chef! Toda vez que faço o salgado vejo o video! Ja vi 5 vezes!