Cómo hacer flan de manzanas con caramelo. Con 3 ingredientes sin manteca ni harina

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  • Опубліковано 11 вер 2024
  • Súper fresco y fácil de hacer, sin harina ni manteca ni aceite, aprendé a hacer este delicioso postre de manzana bañado en sabroso caramelo! Podés reemplazar la fruta por pera!
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    INGREDIENTES
    🤍Rinde 1 budinera grande
    Azúcar 100g
    Huevos 3 u
    Agua 100cc
    Manzana Rojas 500 g aprox 3 u grandes
    🤍Caramelo
    Azúcar 150 g
    Agua caliente 4 cdas aprox
    👉🏻Procedimiento
    1- Calentar una ollar agregar la mitad del azúcar hasta que se forme un caramelo color dulce de leche moviendo cada tanto, luego agregar la otra parte del azúcar hasta el color deseado. Una vez logrado el color agregar con mucho CUIDADO agua caliente mezclar y volcar al molde acaramelando todo el contorno y base.
    2-Para el relleno pelar las manzanas cortar en cubos y cocinar a fuego
    Medio junto con el agua, una vez estén bien blandas realizar un puré . Esperar que se enfríe o que esté tibio por lo
    Menos.
    3- Unir hasta integrar huevos + azúcar y luego el puré, volcar sobre el molde previamente acaramelado y cocinar a baño María a 160 grados por aproximadamente 45/50’ .
    Enfriar y desmoldar .
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КОМЕНТАРІ • 109

  • @lorenacarames4653
    @lorenacarames4653 4 роки тому +5

    Gracias Estefi por la receta,mañana la hago

  • @camilarodriguezalvarez8170
    @camilarodriguezalvarez8170 2 роки тому

    gracias me salvaste la noche

  • @ricmichell34
    @ricmichell34 4 роки тому +2

    Muy buena receta. Lo hice y salió riquísimo.

    • @EstefiColombo
      @EstefiColombo  4 роки тому

      Gracias, saludos

    • @ricmichell34
      @ricmichell34 4 роки тому

      Ahora intentaré hacer la torta fácil de manzana, luego te comento como me salió.

  • @valenberisso8302
    @valenberisso8302 4 роки тому +1

    Me gustan las recetas de Stefi,son económicas

  • @Kevin_92
    @Kevin_92 3 роки тому

    Como envidio esa cocina

  • @reyesarrieta3679
    @reyesarrieta3679 Місяць тому

    Buenísimo sos una genia

  • @marinasosa6528
    @marinasosa6528 4 роки тому +4

    Hola Estefi hice el flan casero y me salió ricooo, me encantó, con leche en polvo lo hice

  • @sorayajorge3127
    @sorayajorge3127 4 роки тому +7

    Hola, siempre hice el caramelo con agua y en el molde a utilizar. Jamás tuve inconvenientes.
    Todos los metales transmiten calor, recomiendo usar guantes o agarraderas de goma especial.

    • @liliab523
      @liliab523 2 роки тому +1

      Yo también, con apenas de agua antes de poner al fuego se hace muy sencillo, queda perfecto y no me complico.

  • @andreaalaimo1562
    @andreaalaimo1562 4 роки тому +1

    Genia Estefi!! Se ve súper rico y fácil de hacer. Ya la voy a probar

  • @analia22depaso
    @analia22depaso 4 роки тому +1

    Me encantó, ya lo comparti con mis amigas y mi madre 👏🏼 ahora me toca hacerlo

  • @tunylopez5266
    @tunylopez5266 4 роки тому +1

    Que rico se ve!!!!! Lo voy hacer gracias Estefi!!!👏👏

  • @heidytrochez5612
    @heidytrochez5612 3 роки тому

    😋 flan 🍮 ise platano otro ise de arroz 🌾 integral leche almendras kedaron ricos

  • @martaelizabethlira3927
    @martaelizabethlira3927 4 роки тому +2

    Riquísimo es este postre. Lo hice y le agregué al final pasas de uva!!!

  • @mirtaegues9389
    @mirtaegues9389 4 роки тому +3

    Bonjour Estfi Colombo félicitations pour votre recette argentine excellent week-end gros bisous

  • @marinadeiloff5157
    @marinadeiloff5157 4 роки тому +2

    Hola Estefi !. Muy rica tu receta !, ya está anotada. Gracias!. 🙂

  • @juandomingovillanueva8083
    @juandomingovillanueva8083 4 роки тому

    Muy bueno Estefi de ve que es riquidimo mañana lo hago

  • @valenberisso8302
    @valenberisso8302 4 роки тому

    Me gustan las recetas de cocina.

  • @carmenhalcon6939
    @carmenhalcon6939 3 роки тому

    LO HARÉ PARECE RIQUISIMO Y YA HICE UNA RECETA TUYA Y SALIO PERFECTA.

  • @estrellaprieto4867
    @estrellaprieto4867 4 роки тому +1

    Se ve muy rico

  • @adrianalepealvarado5681
    @adrianalepealvarado5681 3 роки тому

    ADRIANA DE LAS CONDES CHILE STEFIE TUS RECETAS SON MUYYY RICAS GRACIAS.

  • @bettygallardo5779
    @bettygallardo5779 4 роки тому

    Que ricaaaaa.Muchas Gracias ,Estefi !!

  • @AlejandraFlores-ru4ty
    @AlejandraFlores-ru4ty 4 роки тому +3

    Estefy siempre sorprendiendonos con exelentes recetas😍

  • @jonatanr3154
    @jonatanr3154 3 роки тому

    Gracias por el video ! !! Ya me suscribí ! !! Saludos ! !!

  • @gracielamabelciardulli2059
    @gracielamabelciardulli2059 4 роки тому +8

    Excelente receta. Perón no es mucho desperdicio de manzana cuando la pelas ?

    • @ritagondo8146
      @ritagondo8146 4 роки тому +1

      Siempre que las uses para preparar agua de manzana, comerlas como chips o compost ..... dependiendo de cada uno, lo menciono en videos pasados....;)

  • @estherfleitas874
    @estherfleitas874 4 роки тому

    Genia ,genia! Gracias facil sano economico y riquisimoooℹ🗽😍

  • @verenicesssedmendoza9936
    @verenicesssedmendoza9936 3 роки тому

    Bien bueno

  • @americaleiva3445
    @americaleiva3445 4 роки тому

    Me gusto mucho gracias lo boy a practicar

  • @ritagondo8146
    @ritagondo8146 4 роки тому

    Un éxito Estefi....no duro ni un día...;)

  • @elisabethmarini4694
    @elisabethmarini4694 4 роки тому

    Exquisito!!! Muchas Gracias Estefi ♥️♥️♥️🙏

  • @analedesma6803
    @analedesma6803 4 роки тому

    Buenísima!!!!

  • @veronicagiro
    @veronicagiro 4 роки тому

    Stefi. Recién termine de hacer el flan de manzanas con caramelo. Veremos cómo queda. Jajajaja. Gracias x tus simples recetas.

  • @vivianroman9499
    @vivianroman9499 7 місяців тому

    muuuyyyy Laaaargoooo que leeeenta la explicación

  • @fernandachacon324
    @fernandachacon324 4 роки тому +3

    Gracias x ls receta. Te puedo pedir la receta del pastel de carne?? Gracias. Un beso de san juan!!😘

  • @karinatek5690
    @karinatek5690 4 роки тому

    Excelente, ya la hice! Salio de 10. Gracias

    • @EstefiColombo
      @EstefiColombo  4 роки тому

      Felicidades!

    • @elsabondaz5360
      @elsabondaz5360 4 роки тому +1

      Se quejan el desperdicio de la manzana ..yo haria con las cascaras y supuesto desperdicio ..q puso en la ollita ..!!!! Le s digo q haria yo ,para desperdiciar ..q en estos momentos no se deberia hacer ..entonces .le pondria un poco de agua a la ollita y ,cocinaria .el resto de la manzana como si hiciera compota ..y haria jugo de manzanas ,q es muy rico ..con azucar .y canelas ..y lo tomaria como refresco de manzana ..y listo ..( perdon mi atrevimiento .de opinar ..gracias ..) 💋❤🌹

  • @isabeltripoli4297
    @isabeltripoli4297 4 роки тому

    que rico Estefi !!!! besossss

  • @mathiasaltuna1066
    @mathiasaltuna1066 4 роки тому

    Hola estefi hace una hamburpizza xfa saludos desde necochea

  • @Abito_Cocina
    @Abito_Cocina 3 роки тому

    En vez de azúcar le puedo poner edulcorante?

  • @lilianaelena1076
    @lilianaelena1076 4 роки тому +2

    Lastima no se puede ver de cerca el postre saludos

  • @andreacejas6312
    @andreacejas6312 4 роки тому

    Hice tu flan pero de peras! En la Essen, salió fantástico!🙏👍🥰🥰🥰

  • @adanielewicz
    @adanielewicz 4 роки тому

    Se puede hacer con algún tipo de edulcorante?

  • @mandysella3719
    @mandysella3719 4 роки тому +4

    Podrías mostrar más de cerca el resultado de las recetas? No veo como quedó el flan de manzanas? Gracias por la receta.

  • @mirtaegues9389
    @mirtaegues9389 4 роки тому

    Etefi colombo merci beaucoup pour Dimanche je prépare flan 🍮 pommes 🍎 🤔

  • @camila8601
    @camila8601 4 роки тому

    Me encanta!!!! Pero porque tan chiquitito y bajito??? Como hago si quiero que sea mas alto ?que cantidades? :(

  • @raquelfebrezabala6937
    @raquelfebrezabala6937 4 роки тому +7

    De sólo ver cómo desperdicia las manzanas me da bronca.

    • @martadacosta8179
      @martadacosta8179 4 роки тому

      Yo lo hice y no estrage tanto la manzana use manzana rayada y no tire tanto c tú me quedo riquisimo

  • @jacquelineparedes2449
    @jacquelineparedes2449 4 роки тому

    Molde savarin puede ser?

  • @marianaschimpf9800
    @marianaschimpf9800 4 роки тому +1

    Me encanta

  • @marielaabregu7483
    @marielaabregu7483 4 роки тому +5

    15 minutos de video para ver cómo se hace caramelo!
    Y no sé si peló manzanas o las desperdició con esa manera de pelearlas!

  • @setumismo4989
    @setumismo4989 4 роки тому +5

    "Hagas lo que hagas,siempre te criticarán"...Que gente de m....!!!
    Yo te aguanto a mil Esteffi💪👏👏👏me encantò este flan .lo hice y saliò de 10👌

  • @maryisabelmachinacosta9937
    @maryisabelmachinacosta9937 4 роки тому

    Muy buenas tus resetas pero disculpa con las letras que ponen tapando todo no se ve muy vien antes era mucho mejor no se ve bien los ingredientes gracias por tus resetas 🙋‍♀️🌹

  • @susanabortili2299
    @susanabortili2299 4 роки тому +2

    Estefy muy rico pero pone una camara mas serca de tu cosina no se bien todo te veo desfe cosineros argentinos

  • @mariaeugeniazupo2972
    @mariaeugeniazupo2972 4 роки тому +2

    Estefi, me encantan tus recetas, pero no sé ve nada lo que haces.

  • @maro212
    @maro212 4 роки тому

    Muy rico pero por favor no desperdicies los ingredientes!

  • @jacquelineparedes2449
    @jacquelineparedes2449 4 роки тому

    Lo desmoldo en frío como el flan ? Y como sé que ya está listo para sacarlo del horno ?

  • @carmenpalaciosarbelaiz9539
    @carmenpalaciosarbelaiz9539 3 роки тому

    😋😋😋😋💋💋😍😍🎉🎉🎉

  • @carinamarin8833
    @carinamarin8833 4 роки тому +1

    Se podía acercar más la cámara, no se aprecia el postre, gracias

    • @nancicabral7248
      @nancicabral7248 4 роки тому

      Hola Estefi ¿qué es el papel pei..para que sirve?

  • @hugocarreno7453
    @hugocarreno7453 4 роки тому

    Cuéntame, el plato esta dañado ó es un nuevo tipo de decoración en platos enlozado.De todas forma se ve bien....el Fkan.

  • @elsamarin7789
    @elsamarin7789 4 роки тому

    Estefi ,miro tus recetas
    Me encantan por loeconomicas y ricas.,y hoy ya tenia que irme y no pude ver el final ,porque.tu marido te hace perder tiempo con " ese mate" .saludos

  • @clauenlacocina5179
    @clauenlacocina5179 4 роки тому +1

    Todos critican que mucho BLABLAA .. que desperdicio de manzanas.. Que la cámara!! No se dan cuenta que trata de explicar rápido tema tiempos.. Las quiero ver cocinando y explicando cómo lo harían ustedes ?? Dejen de criticar

    • @janogameryt9030
      @janogameryt9030 4 роки тому +1

      ...tiene que explicar de esa forma ..porque hay algunas que preguntan cada pavada...y aparte recetas gratis...la gente no se conforma con nada...asi estamos...

  • @anatoldo2506
    @anatoldo2506 4 роки тому +3

    me puso mal ¡¡¡ tanto desperdicio de manzanas !! Ana

  • @maride
    @maride 4 роки тому +3

    no deberias desperdiciar las manzanas. Mal ejemplo

    • @vickysuarez4787
      @vickysuarez4787 4 роки тому +1

      Cmetelas boba jaja

    • @maride
      @maride 4 роки тому +1

      @@vickysuarez4787 que problema tenés tontita?

  • @gilberttellez3378
    @gilberttellez3378 3 роки тому +2

    No conozco ningún flan que lleve manteca...

    • @glorianieva4818
      @glorianieva4818 3 роки тому +1

      Totalmente...Lo mismo pensé cuando la escuche.

  • @susanabarth6393
    @susanabarth6393 4 роки тому +3

    Que desperdicio de las manzanas, cortarlas con cuchillo es un desperdicio, además hacer el caramelo de esa forma es pésimo, para hacer el caramelo se pone sólo el azúcar a calentar y se va haciendo perfectamente. No me parece una cocinera profesional.

    • @ladulceriadebarracas
      @ladulceriadebarracas 4 роки тому +4

      Susana Bartolomé vos hacelo sin desperdiciar y listo ,NO critiques porque es una receta espectacular!!Gracias Estefi

  • @lilianadalto4085
    @lilianadalto4085 4 роки тому +1

    Pelar manzanas así es desperdiciar la fruta...Que mal

  • @clauenlacocina5179
    @clauenlacocina5179 4 роки тому +2

    Encima les da clases gratis y critican!! Muuuy fea actitud

  • @brunobianchi6430
    @brunobianchi6430 4 роки тому

    aja 3 cositas

  • @arelycardenas7120
    @arelycardenas7120 3 роки тому +1

    Buenísimo pero mucho bla bla

  • @mercedesfalcon3504
    @mercedesfalcon3504 Рік тому

    Mal ejemplo de austeridad desperdicio de manzana la receta buena

  • @anacattini1167
    @anacattini1167 4 роки тому +2

    Hablas mucho, me aburrís.

  • @ClaudiaMartinez-pv4mf
    @ClaudiaMartinez-pv4mf 4 роки тому +1

    Muy buena la receta pero mucho bla bla bla

  • @almatumoletti2646
    @almatumoletti2646 4 роки тому +1

    Pecado que hablas mucho y no se ve de cerca lo que haces, corregirlo!!

  • @rosapaz8032
    @rosapaz8032 4 роки тому +2

    No hables tanto xfavor

    • @mili6729
      @mili6729 4 роки тому +1

      como no va a hablar si tiene que ir explicando el paso a paso de la receta?

  • @rosapaz8032
    @rosapaz8032 3 роки тому

    Pensar que cuando nació
    La mamá creía q iba a ser
    MUDA!!!!!!! FALTA MUCHO.????

  • @luzmavargas5825
    @luzmavargas5825 3 роки тому

    Muy demorada explicando video muy extenso video

  • @carmenpelillo4042
    @carmenpelillo4042 Рік тому

    Por favor no me suscribas, disculpa

  • @carmenpelillo4042
    @carmenpelillo4042 Рік тому

    No me quiero suscribir

  • @evarovira7232
    @evarovira7232 3 роки тому

    Nadie sabe cortar cubos ? Jaa

  • @rosapaz8032
    @rosapaz8032 4 роки тому +1

    Cuanta bla bla bla q tocasunacosa pones en otro lado lo volves asacar
    Haces todo a la ves ME CANSASTE
    CHAUUUUUUU

  • @mariaelenasardi
    @mariaelenasardi 4 роки тому

    azúcar, azúcar....

  • @jjjackson2264
    @jjjackson2264 4 роки тому

    jaja asta acá me llega el olor a diabetes