Je viens de découvrir vos vidéos où tout est expliqué très clairement : bravo. J’ai moi-même une ruche depuis l’année dernière et vos vidéos m’aident beaucoup à comprendre certains sujets délicats et m’aident aussi à évoluer sans faire trop de fautes 😉
+ 1 merci tuto très clair perso je met 500g de colza pour 40 kg ça marche très bien et je laisse mes pots figer dans une piece à 17 degrés environ c est plus long mais je trouve que le résultat est bien.
terrible ta vidéo!!!! J'ai appris beaucoup. Dis, c'est le tilleul qui fait les gros cristaux? Le tournesol fait moins de cristaux malgré qu'il cristallise aussi?
Bonjour superbe vidéo du coup vous utilisez cette technique que pour le miel d’été c’est bien ça? Le miel de printemps du coup pour qu’il soit crémeux il faut aussi le mélanger pendant 3 jours après maturation? Merci d’avance pour votre réponse ☺️
Je suis arrivé ici en me demandant pourquoi le miel avait un aspect crémeux et clair plutôt que liquide et foncé. J'en conclue que le crémeux/clair est en fonction de la saison ? 🤔
Me revoilà avec mes questions. 😁 Depuis 10 jours je brasse plusieurs fois par jour mon premier miel que je voudrais crémeux ensemencé avec du miel de ce printemps. Il a changé de couleur évidement il est passer du roux transparent au jaune foncé plus opaque mais reste très souple (Je pense que la température y est pour quelque chose ). Ma question est la suivante quand dois je arrêter de le brasser et le mettre en pot. Car J'ai bien l'impression que ça n'évolue plus...
Bonsoir. J'a besoin de votre aide. J'ai du miel d'été (ma toute dernière extraction) 20 kilos. Je voudrais qu'i ne devienne pas dur. Je n'ai plus de miel de printemps. Est ce que le fait juste de le brasser plusieurs fois par jour suffit pour en faire un cremeux?
Normalement oui , je n’ai jamais utilisé cette technique mais en effet il faut brasser plusieurs fois par jour ,lentement , et ce jusqu’à ce que la cristallisation normale du miel soit terminée ( gardez un pot témoin que vous ne baissez pas pour savoir à quel moment il va cristalliser )
Bonjour A partir du moment où le miel de printemps est crémeux , il participera à rendre crémeux tous les miels que vous mélangerai avec Comptez 10% de base pour être tranquille
À Vos Ruches TV L'apiculture en vidéo merci pour votre réponse et vos vidéos. Autre question peut on rajouter un miel crémeux de printemps avec celui d'été pour faire du miel crémeux d'été ?
Chez nous , elle est rachetée par les syndicats pour gaufrer les nouvelles feuilles de cire. Personnellement j’ai plusieurs clients qui m’en prennent pour bougies et cosmétiques, et moi je l’utilise aussi pour recouvrir les parois intérieures de mes ruches tronc
+dimitri stein Comme je l'explique dans la video , le miel de colza, très dur après sa cristallisation, ramollit avec les premières températures estivales Grace à son grain très fin. À partir de 5 -10% de ce miel ramollit dans un miel à gros grain comme l'est souvent le toutes fleurs d'été , ce mélange va faire le même processus , cristallisation rapide et dur et ramollissement en fin d'été début d'automne pour donner un miel naturellement souple , crémeux
À Vos Ruches TV L'apiculture en vidéo ok donc ça entraine une cristallisation différente du miel d'été ce n'est pas simplement le fait de mélanger un miel liquide avec un miel dur pour obtenir en mélangeant une consistance entre les 2 ?
superb video je suis vraiment embeter je vien de rentrer de 15 jours de vacance j'ai recolter mon miel avant de partir et la je vien douvrir es ruche et tout les cadre de la ruche sont plaint a rabord de miel devant mes ruche les abeille sont en grape je ne sais pas quoi faire je peux pas les diviser il n'Y a pas de couvain
oui je vien de retirer des cadre de miel dans mes ruche sof que jai mis mes lagniere apivar dans mes ruche depuis 15 jous je peux conssomer le miel ou il es foutu
Bonjour J'ai encore besoin d'un conseil. J'ai mon miel dans ne maturateur depuis 4 jours. Je voudrais l'ensemencer avec le miel de printemps qui a cristalliser. Mais en le laissant au soleil et à ramolli mais reste en gros grains. Que dois faire? Le chauffer un peu pour me ramollir ou l'utiliser comme ça?
Le miel de printemps peut cristalliser en gros grain, et c’est le cas cette année. Si vous mettez le printemps dans le maturateur tout va cristalliser en gros grain. Pour le faire ramollir il faut le laisser dans une pièce chaude mais pas au soleil direct.
À Vos Ruches TV L'apiculture en vidéo je l'ai fait plusieurs jours dans une pièce chaude. Il est creux voir liquide mais la texture en bouche on sent bien les grains
Bonjour; Merci pour ce beau TUTO je suis apiculteur au sud du Maroc; actuellement c'est la fin de la saison pour la miellée d'euphorbe résinifère; ce miel est connue dans la région pour ces bienfaits; sauf qu'il cristallise trop vite; voila je me demande si le mélange avec un autre miel peut il détériorer les molécules actifs du miel pur d'euphorbe??? si non vos dosage et'il applicable pour tous les variétés des miels. je trouve souvent des difficulté a enlever le stéréotype du miel fluide graver dans la tête des mes clients, car pour eux un miel qui cristallise c'est synonyme d'un nourrissement des ruches par du sirop. Merci d'avance et bonne continuation...... UN FAN DU MAROC lol
+SuperMousta Je ne sais pas si cela fonctionne avec d'autres miels, mais je doute qu'à 5% cela change le goût du miel . Il faut essayer avec des petites quantité et voir le résultat ...
Bon jour je suis également marocaine de sud m je vie au sud ouste de la France je bien de faire ma premier récolte en deux partiela premier et acacia dominant pas de cristallisation deuxième tournesol lui a cristallisé, il Parè que l'acacia de cristallise pas alors pas ,
À Vos Ruches TV L'apiculture en vidéo merci pour l'info le mien na pas eu le temps de cristallisé, trois gosses et moi même armée de 3 petite cuillère et a l'année prochaine
Bonsoir Emmanuel la famille native de Nalliers et je suis moi-même apiculteur j'aimerais passer à Nalliers et s'il était possible te rencontrer le nom de ma famille canteteau
Je viens de découvrir vos vidéos où tout est expliqué très clairement : bravo. J’ai moi-même une ruche depuis l’année dernière et vos vidéos m’aident beaucoup à comprendre certains sujets délicats et m’aident aussi à évoluer sans faire trop de fautes 😉
je découvre tes vidéos ( apiculteur novice ) explication claire et efficace
continue pouce bleu :D
Merci pour ce tuto
Bonjour, comme toujours très très bien expliqué, Merci
+ 1 merci tuto très clair perso je met 500g de colza pour 40 kg ça marche très bien et je laisse mes pots figer dans une piece à 17 degrés environ c est plus long mais je trouve que le résultat est bien.
+Jacques Levif
Merci pour ces conseils
merci c'est top ;)
terrible ta vidéo!!!! J'ai appris beaucoup. Dis, c'est le tilleul qui fait les gros cristaux? Le tournesol fait moins de cristaux malgré qu'il cristallise aussi?
Bonjour superbe vidéo du coup vous utilisez cette technique que pour le miel d’été c’est bien ça? Le miel de printemps du coup pour qu’il soit crémeux il faut aussi le mélanger pendant 3 jours après maturation? Merci d’avance pour votre réponse ☺️
Je suis arrivé ici en me demandant pourquoi le miel avait un aspect crémeux et clair plutôt que liquide et foncé.
J'en conclue que le crémeux/clair est en fonction de la saison ? 🤔
Bonjour question bête malgré que mon miel a bien changé d aspect j ai toujours des cristaux fins.pourquoi merci
Me revoilà avec mes questions.
😁
Depuis 10 jours je brasse plusieurs fois par jour mon premier miel que je voudrais crémeux ensemencé avec du miel de ce printemps. Il a changé de couleur évidement il est passer du roux transparent au jaune foncé plus opaque mais reste très souple (Je pense que la température y est pour quelque chose ). Ma question est la suivante quand dois je arrêter de le brasser et le mettre en pot. Car J'ai bien l'impression que ça n'évolue plus...
Après une dizaine de jours je pense que vous pouvez le mettre en pot maintenant
À Vos Ruches TV L'apiculture en vidéo merci
Bonsoir.
J'a besoin de votre aide.
J'ai du miel d'été (ma toute dernière extraction) 20 kilos. Je voudrais qu'i ne devienne pas dur. Je n'ai plus de miel de printemps. Est ce que le fait juste de le brasser plusieurs fois par jour suffit pour en faire un cremeux?
Normalement oui , je n’ai jamais utilisé cette technique mais en effet il faut brasser plusieurs fois par jour ,lentement , et ce jusqu’à ce que la cristallisation normale du miel soit terminée ( gardez un pot témoin que vous ne baissez pas pour savoir à quel moment il va cristalliser )
À Vos Ruches TV L'apiculture en vidéo super merci pour le conseil
Bonjour.
Je vais faire ma deuxième récolte. Je voudrais faire du crémeux avec. Puis je l'ensemencer avec du miel de printemps crémeux ?
Bonjour
A partir du moment où le miel de printemps est crémeux , il participera à rendre crémeux tous les miels que vous mélangerai avec
Comptez 10% de base pour être tranquille
À Vos Ruches TV L'apiculture en vidéo je m'en doutais un peu. Merci pour réponse rapide
Et si on a que du Miel cristallise comment faire ( les deux sont cristallises printemps et été )
Il faut le faire quand il est encore liquide
Bonjour.
La vitesse de rotation n'a t elle pas une importance? Merci de votre aide
Il faut une rotation assez lente en effet, le but n’est pas d’incorporer des bulles d’air dans le miel
À Vos Ruches TV L'apiculture en vidéo merci pour votre réponse et vos vidéos.
Autre question peut on rajouter un miel crémeux de printemps avec celui d'été pour faire du miel crémeux d'été ?
Avec une même base de 10% c’est possible en effet
À Vos Ruches TV L'apiculture en vidéo super merci
Bonjour je me demander quoi faire avec la cire que tu enlève en deoperculant ?
Chez nous , elle est rachetée par les syndicats pour gaufrer les nouvelles feuilles de cire.
Personnellement j’ai plusieurs clients qui m’en prennent pour bougies et cosmétiques, et moi je l’utilise aussi pour recouvrir les parois intérieures de mes ruches tronc
@@avosrucheslapicultureenvid575 je vous remercie de vos réponses vivement les prochaines vidéo bonne journée
Bonjour pouvez m'expliquer pourquoi le fait de rajouter une petite quantité de miel de printemps rend le miel crémeux?
+dimitri stein
Comme je l'explique dans la video , le miel de colza, très dur après sa cristallisation, ramollit avec les premières températures estivales Grace à son grain très fin. À partir de 5 -10% de ce miel ramollit dans un miel à gros grain comme l'est souvent le toutes fleurs d'été , ce mélange va faire le même processus , cristallisation rapide et dur et ramollissement en fin d'été début d'automne pour donner un miel naturellement souple , crémeux
À Vos Ruches TV L'apiculture en vidéo ok donc ça entraine une cristallisation différente du miel d'été ce n'est pas simplement le fait de mélanger un miel liquide avec un miel dur pour obtenir en mélangeant une consistance entre les 2 ?
+dimitri stein exactement , le but est de modifier la cristallisation du miel d'été et c'est connu depuis très longtemps
À Vos Ruches TV L'apiculture en vidéo ok un grand merci à vous nous débutons en apiculture et vos vidéos nous aident beaucoup
+dimitri stein merci à vous surtout de pratiquer l'apiculture en vous aidant des videos
superb video je suis vraiment embeter je vien de rentrer de 15 jours de vacance j'ai recolter mon miel avant de partir et la je vien douvrir es ruche et tout les cadre de la ruche sont plaint a rabord de miel devant mes ruche les abeille sont en grape je ne sais pas quoi faire je peux pas les diviser il n'Y a pas de couvain
Vous n’avez pas remis les hausses dessus le corps après la récolte ?
non je ne les es pas remise
Si il y a toujours des fleurs il faut la laisser même après une première récolte. Il est possible de refaire une récolte plus tard
oui je vien de retirer des cadre de miel dans mes ruche sof que jai mis mes lagniere apivar dans mes ruche depuis 15 jous je peux conssomer le miel ou il es foutu
Aucune consommation de miel en contacte avec l’apivar
Bonjour
J'ai encore besoin d'un conseil. J'ai mon miel dans ne maturateur depuis 4 jours. Je voudrais l'ensemencer avec le miel de printemps qui a cristalliser. Mais en le laissant au soleil et à ramolli mais reste en gros grains. Que dois faire? Le chauffer un peu pour me ramollir ou l'utiliser comme ça?
Le miel de printemps peut cristalliser en gros grain, et c’est le cas cette année. Si vous mettez le printemps dans le maturateur tout va cristalliser en gros grain.
Pour le faire ramollir il faut le laisser dans une pièce chaude mais pas au soleil direct.
À Vos Ruches TV L'apiculture en vidéo je l'ai fait plusieurs jours dans une pièce chaude. Il est creux voir liquide mais la texture en bouche on sent bien les grains
Vaut mieux ne pas le mélanger , certaines années le printemps fait du gros grain et l’été du grain fin ....
À Vos Ruches TV L'apiculture en vidéo vous me conseillez quoi Alors. Le malaxer sans ensemencer?
Oui je pense de toute façon si vous ensemencez vous aurez du gros grain et sans ensemencer vous pouvez avoir un grain fin ....
Bonjour; Merci pour ce beau TUTO je suis apiculteur au sud du Maroc; actuellement c'est la fin de la saison pour la miellée d'euphorbe résinifère; ce miel est connue dans la région pour ces bienfaits; sauf qu'il cristallise trop vite; voila je me demande si le mélange avec un autre miel peut il détériorer les molécules actifs du miel pur d'euphorbe??? si non vos dosage et'il applicable pour tous les variétés des miels. je trouve souvent des difficulté a enlever le stéréotype du miel fluide graver dans la tête des mes clients, car pour eux un miel qui cristallise c'est synonyme d'un nourrissement des ruches par du sirop.
Merci d'avance et bonne continuation...... UN FAN DU MAROC lol
+SuperMousta
Je ne sais pas si cela fonctionne avec d'autres miels, mais je doute qu'à 5% cela change le goût du miel .
Il faut essayer avec des petites quantité et voir le résultat ...
Bon jour je suis également marocaine de sud m je vie au sud ouste de la France je bien de faire ma premier récolte en deux partiela premier et acacia dominant pas de cristallisation deuxième tournesol lui a cristallisé, il Parè que l'acacia de cristallise pas alors pas ,
+rachid 32
L'acacia cristallise très lentement mais devrais finir par se figer
À Vos Ruches TV L'apiculture en vidéo merci pour l'info le mien na pas eu le temps de cristallisé, trois gosses et moi même armée de 3 petite cuillère et a l'année prochaine
+rachid 32 la gourmandise !!! C'est tellement bon ...
Bonsoir Emmanuel la famille native de Nalliers et je suis moi-même apiculteur j'aimerais passer à Nalliers et s'il était possible te rencontrer le nom de ma famille canteteau
Pas de problème, il suffit de passer au magasin Manu Koi 👍 ouvert les samedis et dimanche après midi
possible de faire du miel crémeux de printemps ?
Oui bien sûr, c’est même plus simple car il cristallise vite donc en quelques jour de brassage la texture finale est déjà là
Je préfère de loin le miel crémeux, mais j'ai du mal à en trouver..