Forno pizza Paulistamo Caseiro projeto vídeo#01 teste do queimador
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- Опубліковано 9 вер 2021
- fogão paulistano caseiro
Forno paulistano caseiro video #06 termometro analógico 0 a 500 °C testes
Onde comprar a forma de ferro fundido 40 cm: mercadolivre.com.br/sec/11A6sP5
Onde comprar o piezo: amzn.to/3H8Cnjd
O Piezo centelhador é muito eficiente para acendimento de forno a gás e outros.
Onde comprar o termômetro: mercadolivre.com.br/sec/2QMS3zt
Onde comprar a bacia 60 cm: mercadolivre.com.br/sec/1atyPGj
Amigo, tenho um forno aqui e é assim, um queimador quadrado ao inves de redondo, alimentado em uma ponta só, e o fogo é igual na volta toda. Creio que a quantidade e diametro dos furos estão fazendo o gas com o ar acabar a maior parte antes de chegar ao final, pode ser o diametro dos furos. Ou o bico injetor que você usou é fino demais.
sim nos outros vídeos mostro as modificações mudei quase tudo ficou top! hoje ele é tubo 3/4 e giratório automático
Ótimo projeto, tenho 3 dicas para vc melhorar seu projeto: 1 colocar um tubo mais grosso no queimador, 2 aumentar o diâmetro dos furos do queimador, a terceira vc falou no vídeo que seria vc colocar um T para dividir o queimador. O queimador c tubo mais grosso fará a chama mais azul, ou seja maior caloria. Outra coisa séria melhorar esse Venturi aí, que faz a mistura de ar c o gas
fObrifado! Já fiz fiz amigo tubo grosso regulador de entrada de ar chama azul só alegria o outro forno de lastro itajobi está parado rsrs!!! só estou usando o meu paulistano agora já assei mais de 300 pizzas veja os videos da playlist das alterações: ua-cam.com/play/PLGqXF74XUuKax9oNCozDi2Ds6x3DzGA8s.html
@@pizzadelivery3212 opa, eu maratonei seus vídeos, vi as modificações, ficou mto top, parabéns. Nós próximos dias irei começar meu delivery tb, tomara w dê TD certo, abcs.
@@wagnervale3253 Legal amigo o segredo é persistir!!!!! batalhar fornecedores, precificar corretamente confiar em Deus fazendo sempre tudo com capricho e honestidade tudo vai dar certo sucesso pra você amigo!!!!!!!!
@@pizzadelivery3212 gratidão!
Fiz um forno so q quando baixo a tampa o fogo se apaga teria como me ajudar amigo
Boa tarde amigo essa chapa pode ser também de espessura maior pra absorver mais temperatura ,?sendo que ela e mais cara né
Sim pode ser mais grossa fiz alterações neste forno especialmente no queimador veja outros vídeos. O ideal é conseguir preaquecer rápido e assar com dois minutos e meio. Estou conseguindo 200 a 230 na chapa e 320 na cúpula isso permiteque eu asse neste tempo. A alteração incluiu acrescentar queimador por baixo.
Onde vc comprou a forma de pizza de ferro fundido ?
No ML: produto.mercadolivre.com.br/MLB-1519052097-forma-de-pizza-de-ferro-fundido-40-cm-diametro-_JM#backend=item_decorator&backend_type=function&client=bookmarks-polycard
Quantas pizzas vc vende por dia com esse forno?
Estou usando ele mais para preassar... mas ele consegue assar pizza massa crua com 3 a 4 min. Veja video recente fiz atualização triquei para alta pressão e fiz outro queimador para ele coloquei termômetro....
@@pizzadelivery3212 como vc fez o queimador?