How To Make Gobhi ka paratha इस ट्रिक से गोभी का पराठा तो कभी भी नहीं फटते नही परफेक्ट गोभी पराठा।🙂

#food #recipe #cooking #foryou #healthy #foodie गोभी का परांठा बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री और विधि की आवश्यकता होगी:
सामग्री:
2 कप गेहूं का आटा
1 कप कद्दूकस की हुई गोभी
1 बारीक कटा हुआ प्याज
2-3 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच गरम मसाला
1/2 चम्मच धनिया पाउडर
नमक स्वादानुसार
तेल या घी (सेंकने के लिए)
हरा धनिया (सजावट के लिए)
विधि:
आटा गूंधना: एक बर्तन में गेहूं का आटा लें, उसमें थोड़ा सा नमक और पानी डालकर मुलायम आटा गूंध लें। इसे 15-20 मिनट के लिए ढककर रख दें।
भरावन तैयार करना: एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें। उसमें प्याज, हरी मिर्च और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें। फिर कद्दूकस की हुई गोभी डालें और 5-7 मिनट तक पकाएं। इसमें लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण को ठंडा होने दें।
परांठा बनाना:
आटे की छोटी-छोटी लोइयां बना लें।
एक लोई को बेलकर उसमें गोभी का मिश्रण भरें और किनारों को बंद कर दें।
इसे हल्के हाथ से बेलकर परांठा बना लें।
सेंकना: तवा गरम करें और परांठे को दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंकें। आप इसे तेल या घी में सेंक सकते हैं।
परोसना: गरमा-गरम गोभी के परांठे को दही, अचार या मक्खन के साथ परोसें।
आपका परफेक्ट गोभी का परांठा तैयार है! इसे बनाने में

[@Lively_Limitless_Life]

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[@zebaishkitchen3779]

Very nice sharing my dear friend 😋😋🤤🤤

[@CurryFavorOriginal]

Thanks for coming