#15 불리지 않고 팥으로 달달한 수제 팥앙금 만들기(ft.팥라떼 해먹기)/Sweet Red Bean Paste
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- Опубліковано 20 сер 2024
- 불리지 않은 팥으로 달달하고 맛있는 수제 팥앙금 만들어서 팥라떼 해먹는 시골일상이에요
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*팥앙금
-재료)팥500g, 설탕250g[팥이랑 설탕은 2:1비율], 소금 한 티스푼
-레시피
1. 상태가 안 좋은 팥 골라내기
2. 물에 3번정도 씻어주기
3. 팥이 잠길만큼 물을 부은 후 한 번 팔팔 끓고 팥이 올라오면 물을 버리고 팥은 한 번 헹궈주기
4. 팥을 넣고 그 위에 팥의 2~3배양 정도의 물을 부은 후 센 불로 끓이기
5. 끓어 오르면 약불로 바꾸고 약 한 시간 정도 삶기
6. 팥이 손으로 살짝 눌러도 으깨질 정도로 삶기
7. 다 삶아 졌으면 불을 끄고 핸드믹서기로 갈기
8. 설탕 250g, 소금 한 티스푼 넣고 잘 섞은 후 약불에 졸이기
★팥라떼는 취향 껏 팥 넣고 우유넣고 섞어먹거나 믹서기에 돌려먹기(연유 넣으면 완전 꿀맛!!)
Hi, it is the video of country life in Korea.
today, i make a weet Red Bean Paste.
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Thanks!
#수제팥앙금만들기#팥앙금#팥라떼
일러스트 by 보릿골
BGM출처
Track : Perfect Holiday
Track : It's a Great Show!
Track : Feast of Spring
Track : 소풍가는 길
Track : 알쏭달쏭
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 귀여운 BGM 모음 - • [BgmPresident] Cute BG...
아하~ 저도 팥빙수땜에 빙수팥자주 만들어 먹는데 앙금할때는 설탕을 마지막에 갈아준다음 비벼주는군요? 새로운 방식이네요^^ 저도 담에 요렇게 한번 해볼께요~
넹~~!!!👍👍
무쇠 솥인가요?
보기만 해도 구수하고 달달하니
아주 맛나겠어요 ^^
감사해요 할머니가 주신거라 무쇠솥인지는 잘모르겠네요 !!한번 물어보고 답변드릴게용~~😊😊
와우~~수제 팥앙금을 만드시다니~~전 사서 먹는데~~대단하시네요♡
ㅎㅎㅎ 집에서 만드는게 생각보다 재밋더라구요 !!
시골에서 직접만는 팥앙금~
돈주고도 먹기힘든 거네요 ^^
비비빅 녹인 맛이라니 한번
먹어보고 싶어집니다 ^^
완전 맛있어요!!!나눠드리고 싶네용 ㅎㅎ😊😊
So cozy; thank you :)
보릿골님 영상 보니 일본영화 앙 단팥이야기인가 하는 게 생각나요
팥장인 할머니가 영상처럼 정성을 다 해 팥앙금을 만드는 모습이 새삼 생각나네요 ㅠㅠ
나이 먹어가니까 팥이 왜케 좋죠? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어릴 땐 비비빅 먹는 엄마가 참 이해 안됐는데 말이에요
맞아요 저도 비비빅??바밤바는 왜 사먹지 했는데 요즘은 제가 그걸 사고 있더라고요 ...정말 나이를 먹으면 입맛도 바끼나봐요 🤣🤣
앙단팥이야기 한번 검색해봐야겠어요 ㅋㅋㅋ
헉 이 채널 너무 제 취향이에요♥
밀꿍티님 취향이라니 감사해용!!!👍👍더 열심히 해야겠어요😊😊
와~~~음식보다 풍경이 더 눈이 가네요 ;;죄송. 너무 그리는 삶이라서요 ㅋㅋㅋㅋ 뷰가 너무 좋아요^^ 가마솥까지!!완벽하네요!!!!
ㅎㅎㅎㅎ 맞아요 저두 이맛에 시골살이 합니당 아니였으면 벌써 뛰쳐나갔을거에요 😊😊
빙수 팥으로 쓰려고하는데 곱게 갈지않고 설탕 넣어서 그냥 섞어줘도 괜찮은가요??
넵 그러면 팥알이 살아잇어요!!아니면 주걱같으걸로 꾹꾹눌러주고 설탕넣고 하면 반은살아있고 반은 으깨져요!
보릿골 감사합니다!!!
혹시 당뇨나 당걱정하는사람은 설탕을 대체해서 에리스리톨이나 스테비아를 250g 정도 넣으면 괜찮을까요???? ㅠ
음 ㅜㅜㅜ 저두 그걸론 안해봐서 잘 모르겠어요..😭😭😭
빛나는시간입니다!
반갑습니다!
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