Make this when you want both pizza and focaccia!【Focaccia ripiena】

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  • Опубліковано 4 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 42

  • @cappa1976
    @cappa1976 Рік тому +41

    使ってる食材が高いことをきちんと伝えてくれる真摯な姿勢に感動しました。それくらい日本人に本物のイタリア料理を味わって欲しいという気概を垣間見ました。

  • @kankan5470
    @kankan5470 Рік тому +10

    マルちゃんの癒しはお料理なのですね😊

  • @non-mtg
    @non-mtg Рік тому +7

    本場イタリアのシェフが選ぶ食材が知れてうれしいです
    いいものを使うとやっぱり味が違いますね

  • @kumadabear4210
    @kumadabear4210 Рік тому +2

    1/2量で今日作りました。めちゃ美味でした。1人で全部食べてしまわないよう制止するのが大変でした。ありがとうございました。

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  Рік тому

      こちらこそ試していただきありがとうございます!

  • @なっつここ-z1q
    @なっつここ-z1q Рік тому

    本場の食材を知ることができて嬉しいです。そのままでいて欲しい。

  • @lemoncake3824
    @lemoncake3824 Рік тому +1

    外はカリカリ中はふっくら具材たっぷり、おいしそうです!

  • @白鳥あやの
    @白鳥あやの Рік тому +6

    うわぁー🤤💗
    チーズたっぷり❣️
    食べたい呑みたい😍🥪🍺❣️❣️

  • @きむら利世
    @きむら利世 Рік тому +3

    美味しそうですなぁ〜
    ビール🍺と合いそうな❣️
    フォカッチャ⁉️😂😂👀👍💕💕💕

  • @鶏刺し
    @鶏刺し Рік тому +1

    フォカッチャ待ってました!!

  • @daito.1229
    @daito.1229 Рік тому +2

    なんか生地めっちゃかわいい。笑笑

  • @八尾隆之
    @八尾隆之 Рік тому +1

    イタリアの食べ物は、少々高くても、食べたいです🤤ほんまに好きです🤤ランプレドットとかも美味そうやし🤤

  • @miharuk4931
    @miharuk4931 Рік тому

    わー✨豪快なご馳走パンですね😆💓
    あっさりしたホワイトビールが合いそう🍺

  • @한글로리아-t9t
    @한글로리아-t9t Рік тому +1

    이 반죽이 피자도우로도 최고더라구요😂 귀한레시피 감사해요 마르코님~~^^

  • @tkkit9355
    @tkkit9355 Рік тому +3

    美味しそう!
    オーブンレンジは、どこのメーカーなんだろう。

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  Рік тому +1

      私はPanasonicのBistroを愛用しています!
      ご視聴いただきありがとうございます!

  • @5182mama
    @5182mama Рік тому

    食べたぁい。。。

  • @初心者ダイバー-s9l
    @初心者ダイバー-s9l Рік тому +1

    分量通りやったつもりだけど、手についてそれなりに悪戦苦闘。生イースト2gしか使わないので余る。しかし完成したピザ生地のフワフワは感動モノ。

  • @user-lb3nv9wb6b
    @user-lb3nv9wb6b Рік тому

    3:51 生地の上で寝たい〜

  • @cobra6549
    @cobra6549 Рік тому

    ん〜難易度高そうですね。一度チャレンジしてみます。

  • @chiechi6285
    @chiechi6285 Рік тому +7

    ピッツァもパスタもそんなに自分からは食べないんだけど、マルちゃんの料理だけは食べたくなるんだよね……

  • @UjihalManju
    @UjihalManju Рік тому +3

    作りました!
    生地の最終発酵後のポワポワ感すごかったです
    具材は半分をトマトとべーコンとチーズで、もう半分を明太マヨネーズとシラスで作りました!
    彼氏大絶賛でした!.

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  Рік тому +1

      試していただきありがとうございます!
      それもとても美味しそうです!
      気に入っていただき幸いです!

  • @svssvs9145
    @svssvs9145 Рік тому

    9:53 モカエキスプレス発見!
    今度モカエキスプレスも紹介してくれるとうれしいです

  • @yona1549
    @yona1549 Рік тому +2

    イタリアの食や愛をもっと知りたくなって、映画検索して観たのが「ゴットファーザー」、、、
    方向性が違ったみたい😅何かおすすめのイタリアグルメ作品ないかな!

  • @danoul5881
    @danoul5881 Рік тому

    Merci d’avance chef pour la réponse bonne journée

  • @k-chan.
    @k-chan. Рік тому

    マルコさんが一歳くらいの子供に食べさせるとしたらどんなパスタを作りますか??ブラックペッパーなどは入れますか?一度作って食べさせてあげたいので動画にしていただけると嬉しいです😊

  • @smilelove5151
    @smilelove5151 Рік тому +5

    うわぁ(*´﹃`*)
    めちゃくちゃ美味しそう!
    パン生地こねるとストレス発散になるので大好きです(*´艸`)
    ビールとめちゃくちゃ合いそうですね(*^^*)

  • @安積優-u1v
    @安積優-u1v Рік тому +3

    ドライイーストの場合だと何グラムぐらい入れればいいですか??
    一人暮らしなので生イーストだと使い切る前に期限が過ぎてしまうので😢

    • @taya6261
      @taya6261 Рік тому +4

      半分くらいの1.5g。
      個包装で重さが近いなら一袋とかの単位で大丈夫だと思いますよ。

  • @___NY
    @___NY Рік тому +1

    出てくる食材のすべてがカロリー爆弾…でも滅茶苦茶美味しそう。

  • @keisuke2639
    @keisuke2639 Рік тому +1

    チャーハンをマンテカトゥーラするマルコさんが最近思い浮かぶ…

  • @erxu
    @erxu Рік тому

    You should have brushed EVOO on top to make it more appealing, wink, and the cheese should have completely melted, maybe a lower temperature for a longer time... anyway grazie mile!

  • @mnh10wpraskh2154
    @mnh10wpraskh2154 Рік тому +1

    言いたかったこと忘れるぐらいビールに合う、ってことですな😁

  • @千円-s6c
    @千円-s6c 8 місяців тому

    加水率75パーのやわらか生地がおいしそう

  • @danoul5881
    @danoul5881 Рік тому

    Où puis-je s’il vous plaît j’ai trouvé la farine que vous utilisez actuellement je suis en France

  • @hiromitsullamada
    @hiromitsullamada Рік тому

    ヌーヴォラを購入して何度か試したのですが、生地がベトベトして整形することができません。
    どうしてでしょうか?

    • @kyo.nani.tabeyoo
      @kyo.nani.tabeyoo  Рік тому

      考えられる理由の一つとしては最近気温が高くなっているので、生地の温度も高くなってダレてしまっているかもしれません。冷たい水を使っても成形しにくい場合は少し生地は硬くなりますが、水の量を少し減らす(70%)といいと思います。
      参考になれば幸いです!

    • @hiromitsullamada
      @hiromitsullamada Рік тому

      @@kyo.nani.tabeyoo ありがとうございます!
      試してみます!

  • @mikileopard
    @mikileopard Рік тому

    ビールあけるときの顔がたまらんですね。

  • @山田勉-o8h
    @山田勉-o8h Рік тому +4

    マルコさんの料理は日本人が作るイタリア料理じゃ無くて現地のプロの人が作るイタリア料理として見てるので材料の値段云々の前に勉強になります
    イタリアにはこんなパスタが小麦粉が有るんだって
    本場はこうやって調理するだって(*´ω`*)
    それと
    マルコさんの料理は無理に同じ食材使わなくても美味しいです
    もう何度作ったか
    トマト系のパスタとカルボナーラにアクアパッツァ(〃´ω`〃)

  • @wankonyanko7582
    @wankonyanko7582 Рік тому

    表面にたっぷりのオリーブオイルはかけないんですね?