Cultivation of truffles Visit to a truffle plantation.
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- Опубліковано 10 кві 2018
- Visit to a truffle plantation, explaining how it is cultivated, searched and collected.
The black truffle is a fungus that forms a symbiosis with certain species of trees such as oak, Kermes oak, rockrose, oak, hazel, chestnut ..., growing in their roots, needs the soil to maintain a certain humidity and freshness, this It collects in winter, from November to March, and it is looked for by trained pigs or dogs, which track the truffle and when they detect the trace of one they start digging, then it is when it has to be picked up. It is a very scarce and exquisite product, which is why its price is high, it has a mushroom flavor, but also an aroma that I would describe as root or mountain land.
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excelente video señor
Muy buen video!! Me dedico a cultivar trufa negra y me encanta, saludos!
En donde cultivas?
@@enriqueortiz414 en españa
Discúlpame una pregunta
Tienes tres perros
De que raza son
De antemano muchas Gracias
Me iama pedro soy de Rumanía quería saver con mi respecto apartir de coanto año empresa haser el árbol trufas, que tipo de árbol tengo que plantar, eu vivo en la parte de surd en vierno puede ser que se puede congelar la tierra le afecta a las trufas, y para no esperar mucho tiempo puedo comprar arboles de tres año o de cuatro años para poner en tierra un saludo
Esos Campos en de truffles donde estaban localisados en que pais ?
Estos campos de trufas están en España. A una altitud de 1000 metros con unos inviernos fríos con temperaturas bajo cero y unos veranos cálidos y secos. No creo que el clima tropical sea bueno pero no lo sé.
Un saludo
hola hace poco que me suscrito a tu canal, es muy interesante el video de la trufa, me gustaria si puedes decirme si seria valido en un terreno que esta a mas de 1000m, usando de huesped almendros u olivos? y donde se podrian adquirir para poder plantar?
gracias y un saludo
Hola, la altura esta bien, en principio que yo sepa, en almendros y olivos no se puede, yo te recomendaria que contactaras con alguna asociacion trufera de donde tengas el terreno, para que te asesoren si las demas caracteristicas del terreno son buenas, y sobre las especies que pueden ser huespedes (Jara, encina, roble, avellano..., carrasca o coscoja).
Un saludo
Cosas de campo muchas gracias y un saludo
Como fazer para comprar os esporos da trutas
Hola normalmente no se compran las esporas se compran las plantas micorrizadas o sea que están ya inoculadas desde pequeñitas. Aunque también venden esporas en polvo o geles en una planta adulta es difícil inocular la ya que en sus raíces ya hay colonias de otros hongos o bacterias
Estoy muy interesado en entrar a la truficultura en Mexico. Soy agronomo pero tengo muchas dudas.
Enrique te interesaría mas que dcultivarlo, Distribuirlo?
Mi papayo tiene esas bolas en sus raíces ¿ Serán trufas ?
No creo, algunas especies como las leguminosas tienen nódulos de bacterias beneficiosas en las raíces, en otras especies también se forman tumores perjudiciales por nematodos, o puede ser otro parásito o enfermedad.
El cultivo de la trufa requiere unas condiciones muy delicadas y como se ve en el vídeo se coge una trufa cada mucho terreno.
Un saludo
Cuanto vale un cemilla o Arbol truffle , se puede sembrar en la Sierra? humeda donde se produce cafe ?
Se tiene que comprar un árbol micorrizado con trufas si las condiciones son favorables tardará 3 o 4 años en producir lo mejor es plantar varios. Depende de donde los compres y cuánto los compres yo compré una unidad de un avellano micorrizado y creo que me costó unos 14 € sin embargo acabo muriendo ya que las condiciones del suelo no eran buenas para el
Yo quisiera comprar sera en España verdad que zona
Como se adiestra el perro
Cuando es pequeño, se le da trufas, se le esconde trufas y se le anima a que las busque, cuando las encuentra se le da premio.
Trufa trufa trufa!😂😂😂
Olá, por gentileza qual o nome da espécie de árvores? 🙏🇧🇷
Roble, encina, carrasca, y jara
0:48 la mano del hombre destruyendo el medioambiente no podia faltar
Mira que intente tener cuidado para no tirarla y que se me subiera en el dedo xa k saliera volando, pero no lo consegui, en fin volvera a subir a la planta.
@@cosasdecampo jaja
ES CAÑERO . ES LA TRUFA CON CHOCOLATE
TIO👻🍪