como fazer hambúrguer artesanal (muito Fácil )
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- Опубліковано 26 тра 2021
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Vídeos assim ajudam muito a pessoas que estão pensando em abrir seu próprio negócio 👏🏽👏🏽
São essas dicas que nos iniciantes precisam..
Verdade ☺️
Tô aqui na lida para achar o ponto da carne
Dicas muito valiosas para iniciantes
Muito obrigada 😊 Deus abençoe 🙏 mesmo
Muito bom seu vídeo Deus abençoe!!
Amei as dicas
Trabalho muito bom! Parabéns e obrigada pelas dicas ☺️
Vc é iluminado,que Deus sempre te abençoe em todos os rumos de sua vida.
Tenho uma chapa e uma fritadeira,só estava sem ideia de como começar a vender lanches,mais seu vídeo foi muito inspirador e vou começar com pouco que tenho mesmo.
Muito obrigada 😊😊
Que bom que ajudei começe e muito sucesso pra voce.
Boa sorte
Faz um vídeo mostrando quantas gramas de cada ingrediente você coloca nos seus lanches , tipo 50g de bacon, 30g de batata palha e assim vai ! Pra ter uma noção de quantidade/peso fica bom, sei que cada um põe o tanto que quer mais da sua medida pra dar um norte.
Vlw abraço !
Boa noite! Amando suas dicas. Muito obrigada 👍🏾
Obrigado tmj
Legal ,deu água na boca
Ótimo, parabéns ☺☺☺
Muito obrigado tmj😊
Meu Deus dicas valiosas muito obrigado que Deus continue e abençoando ❣️
Vlw amigo tmj 🤘
Parabens cara pela humildade.
obrigado meu amigo
Valeu uma dica pega um macete de feijão eu tenho de madeira tem pequenos tbm é amassa em volta fica certinho.
Show Mano
Tamo juntos amigo
Bem simples
Show gostei já trabalhei com hambúrguer eu tenho aqui um terraço sabe aí eu quero empenhar em hambúrguer também estou tentando abrir o meu próprio negócio já trabalhei o barraquinho de lanche no meio da rua e no Rio de Janeiro e vamos em frente aí hoje eu estou na Paraíba Lucena e eu tô querendo tentar trabalhar de novo show gostei da sua do trabalho
Sucesso pra você e muito obrigado
Samuel boa tarde,mim chamo Jonas sou conterrâneo seu,sou de ITABERABA
Top top
Eu não tenho modelador de ovo mas tenho um de tapioca deu certo também!
Muito bom sucesso!
gostei vose trabanha con fasilidade
Obrigado sucesso Sempre tmj
Kkk ne?tá entendendo?blz?
Brincadeira,Kkk vc e fera, não perco nenhum vídeo,tmj
Kkk tmj sucesso sempre
Caprichado heim , aqui na minha cidade é a metade da metade desse o tamanho kkk
Kkkk aí não
Do fazendo os meus com ponta de peito moída e bacon ! Tá ficando top
O que é ponta de peito? Você pode me dizer qual sua receita sou iniciante
@@augustocandido3399 ponta de peito bovino, parte boa do boi
deixe aqui sua opinião 👇
Meu amigo
Não se aperta a carne na chapa, você primeiro monta ela depois bota na chapa, se não você perde o suco dela toda, a sua carne ali perdeu muito suco, quando você botar o queijo jogar um pouco de água do lado dela e abafa ai sim o queijo vai derreter de verdade.
Algumas dicas são boa,porem q ser bom pra ganhar da concorrência
Né
Qual é o nome do plástico pra guardar os hambúrguer na freezer?
Noss
quanto tem mais ou menos vc deixa em cada lado?
Pois é né…. Ficou massa né
Ne
Qual e essa chapa do video amigo? valeu
Fazer pra congelar o processo de fritura é o mesmo? A água que solta não “cozinha” a carne?
E bom vc tira do congelador 1 horas antes , mas não congela não pq a água evapora rápido na chapa.. quente ..
O hamburguer,se vc coloca queijo,já não é mais hamburguer,estou rrado?
Posso começa fazer lanche na frigideira
Sim, o importante é começar
Amigão, tudo bem? Por favor me tira uma dúvida, estou iniciando agora na chapa tem que deixar ela sempre bem molhada né isso pra fritar, pode ser óleo mesmo normal?
Isso mesmo
Rapaz. Oq e melhor fazer o bife de hambúrguer ou compra ele pronto oq e mais lucrativo
Artesanal , e mais lucrativo
Tô pensando aqui na mente, qual carne,valor,quanto colocar e lucro kkkk
110g a 120g, seria o ideal
Vc trocou a chapa?
sim comprei uma maior
Qual nome da luva que vc usa pra eu compra uma ?
luva nitrilica preta
Amigo deixa eu te falar...
Comprei uma chapa elétrica e tipo ela é um pouco fina sabe?! Ontem fiz um hambúrguer nela coloquei Mantega nela antes pra assar a carne e tals mas msm assim ela grudou um pouco na chapa. Uso ela em 100c° pq esquenta muito facil por ser fina. Achei q ela faz sugeira rápido. É por ela ser fina sera? Ou é nessa pegada msm?
Passa um pouco de óleo, dessa forma ela não gruda
Tbem tô com uma bem fina. Querendo passar pra frente com medo dela queimar meus bifes. Vou tentar usar mais uma vez pra testar
@@dryellereis9558 passei a minha nega
Essa luva enitrilica e ??
E sim
O meu fica cru aliás ao ponto .porem os cliente fala ta cru😢
Tempero dessa carne e só sal ?
Sim
Blz amigo, nao entendi que vc diz, e peito do que?
Maça de peito ( PEITO BOVINO )
maca do peito tem outro nome em outras regiões?
Peito bovino
Irmão compre umas peças de peito com osso no dia da promoção da carne peça para tirar o osso e moer a carne que dar bom.
Qual chapa você usa?
Uso uma da marca( Vitória fogões) 5 queimadores 130x50 .... 5 mm
Voce nao usa maionese?
Uso,mando a parte para o cliente
Cara eu fiz um orçamento um x burguer com pão brioche uma fatia de queijo cheddar e hamburguer de agulha , saiu no valor de 7 reais , quanto eu poderia cobrar por esse hambúrguer , Aki é uma cidade do interior , e as pessoas não estão acostumados a pagar muito caro em um lanche....
12 a 13 reais
@@SamuelMouraempreendedor isso q eu estava imaginando
Com papel acoplado e saco kraft?
Nessa situação será na não seria viável ter as 2 opções de carne, sendo assim teria também 2 opções de preço.
@@LucasFonsecaBa cara no meu ver , eu acredito que além da aparecia do produto final , o preço diz muito se vale a pena ou não, eu quero ganhar dinheiro na quantidade, mesmo que seja só 40% sobre esse produto ... , Não adianta vender um produto com preço elevado e vender 10, 20 desse produto , com certeza conseguimos fazer produtos ótimos com valor acessível para todos , e mesmo assim lucrar muito ....
Aí é 13 e achamos caro kk
Aqui na minha cidade é um hambúrguer desse, +1 porção de batata frita e +1 refrigerante por 13,00 kkk
a cada segundo ele fala NÉ
Que lanche caro
Não existe lanche caro ,depende muito do público meu hambúrguer o mais em conta custa 25 reais
Geralmente preço e qualidade costumam andar juntos... Observe!
Problema é, esse... Querem comer lanche artesanal por preço de industrial
Gostaria de falar com vc via zap
Ne né né né kkkkkk
Eu vi outro n profissional na frigideira o cara deixou cru por dentro n curto n refiro lanche cm bife.
O que fazer pro hambúrguer não encolher e ficar do mesmo tamanho do pão? Usei Costela apenas fiz em casa e ele encolheu ficou bem menor que o pão
Acem e peito vc indica também? 50% acem e 50%peito ?
Ou 50%acem e 50%Costela?
acem e costela e uma boa
Não é legal pegar no pão depois de ter pego na carne, nunca faça isso...
Ak vem carne de segunda n lanche bife duro as vzs cm nervo e falam q de primeira contra file e carne moída de segunda acém cm gordura é falam q e hambúrguer artesanal Killa gente come e paga gato por lebre .
Fala sério!
E o ovo vai no lancher artesanal nao
Nesse não
Né