زيت الزيتون حلو بمذاقه بالأصل ولكن سبب مرارة الزيت هي وجود أوراق الزيتون المعصورة مع حب الزيتون .. اي كلما تم سحب الشرد او الاوراق المتساقطة من محصول الزيتون قبل عصره كلما قلت مرارة الزيت والمعاصر فيها شفاط لسحب الورق قبل غسله ولكن لاتسحب الكثير لان لو تم زيادة قوة الشفاط أثناء مرور حب الزيتون من تحته لشفط الكثير من المحصول ورماه بالقمامة !! ضروري جدا لمن عنده اشجار زيتون أن ينقي ويعزل الاوراق عن الحب قبل عصره ..
اليوم اشتريت زيت زيتون بكر و اول مرة في حياتي لقيت طعمو مر و ريحتو شجر صنوبر و اصلاااا المعصرة الي شتريتو منها عندهم أشجار صنوبر يمكن طاحنين ورق زيتون زائد صنوبر و طعمو حار يلذع شوي من شو السبب لو سمحت
@@chahirachahira77 مستحيل أي معصرة تطحن ورق صنوبر أو أي نبات آخر مع الزيتون غير وارد .. شمي رائحة الزيت قبل تناوله يجب أن تكون رائحة فواحة عطرة ذات نكهة آخاذة .. ثم خذي رشفة زيت من الذي اشتريتيه وقلبيها قليلا بفمك مثل المضمضة ثم ابلعيها وتنحنحي ب إحم إحم .. اذا كان للرشفة مرار بسيط وحدودية عند التنحنح فالزيت ذا جودة عالية لان مرارة الزيت القليلة وحدوديته دليل على أن أسيده ممتاز .. هذا الزيت أغلى من الانواع الأخرى والتجار يخلطون تنكة أو غالون منه مع 2-3 تنكات أوغالونات ليعدلوا أسيد ونكهة الانواع الادنى ..
@ABCCBA-n5p عملت كل بكل نصيحك القيمة شميت الزيت ربحت صنوبر صنوبر و اخذت رشفة و مضمصت مع التنحنح😆 مرارة مرارة و أن متأكدة انو زيت مش مغشوش 👍🏻 يمكن شجرة الزيتون تأخذ الريحة شجر الصنوبر ؟؟ هي اساسا غابة صنوبر وسطها شجر زيتون و اشكرك على الرد ممتنه
@@eamalchamالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته ، كيف حالك يا طيب الزيتون هذه السنة فيه دود وانا اشتريت زيت زيتون من المعصرة وبعرف انه الزيتون فيه دود ممكن تنصحني بعد اذنك
@FouadMahmoudAkraba معاصر الزيتون ومعامل الكنسروه والمعلبات تستخدم المنتجات ذات الجودة المتدنية دائماً . فوق هذا يخلط زيت الزيتون بزيت الذرة وعباد الشمس داخل المعصرة إلا من رحم ربي .
@@eamalcham شيف بعد اذنك الزيت مو مخلوط انا شفت بعيني بس الزيتون هذه السنة فيه دود انا سؤالي بعد العصر واستخلاص الزيت شو الطريقة لتنظيف الزيت ولا مو صالح للطعام ولكم جزيل الشكر وفائق الاحترام
ua-cam.com/play/PLlE35MroWeaIwiMduR0R4bsbfSoCNXsOQ.html&si=g8e-jOOtIRIN0gdK
تسلم هالايدين معلم
تسلم ايدك ❤❤
والله كل وصفاتك جربتها وطلعت بتجنن
بارك الله في اعمالك
الله يعطيك العافيه
شكرا ياشيف جربتها وطلعت طيبه طعمها الله يوفقك يارب تستاهل كل الخير
ألف صحة وهنا يارب
إنت بروفيسور ياشيف ربي يعطيك العافيه
ربي يجزيك الخير ويعطيك الصحه والعافيه ويطول بعمرك
تسلم سوريا و شعبها
الف صحة يا معلم
الله يعطيك الصحه و العافيه
يعطيك العافيه
والله انك احلا شيف ولازم يكون دعم اكتر من هيك
كلك ذوق ربي يسعدك يارب
👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶
الله يعطيك العافيه شئ غريب
معلم
❤❤❤❤❤❤
أنت انسان محترم جدا
الله حيو ابو ناصر الورد
الله يسعد اوقاتك يارب ويسلم دياتك ❤️🌹👍
إنت الفل والياسمين والورد
تسلم ايديك والله جربتها وتمام جزاك الله خير
جزاك الله خيرا
السلام عليكم ورحة الله وبركاته أخي الكريم ياريت ترجع تنزلنا فيديو البلوريه لانو دورت عليه كتيربصفحتك ومالئيتو
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته .. أبشر لعيونك قريباً إن شاء الله
السلام عليكم ورحمة اللة وبركاته ربي يحفظكم شكرا جزيلا على جهودكم وصلى الله على رسول الهدى محمد وآل محمد واصحابه الكرام آمين يارب العالمين
تسلم. معلومة مفيذة جدا. بارك الله فيك 🌴🌴🌴🌴
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
رح جربها وشوف
🌹🌹🌹
يعطيك العافية شيء مفيد
الله يعافيك ويسعدك يارب
يالله حيو الشيف عمي أخر فيديو نشرتو عن الزبدي المزابي وختفيت
حياك الله يالغالي .
اضغط على زر الجرس بيجيك اشعار بالفيديوهات الحديثة
الف شكر على اهتمامكم
شكرا جازيل
شكرا على المعلومة اول مره اعرفها الصراحة
لكن عندي سؤال اخي هل هذه الطريقة يفقد الزيت فوائده الطبيعية لان ضفت عليه ماء حار ؟
عملية غسيل الزيت هذه لاتفقده خواصه
@@eamalcham
شكرا لك 🤗🤍
ايوا معلومه جديدا شكرا لك 😊😊😊
المرارة دليل الجودة
يستحسن إضافة الملح مع الماء المغلي
سبحان الله!
جازاك الله كل الخير
سلمت يداك
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته ممكن تعملنا كيف نعمل زيت الصنوبر في البيت وشكراً
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته .
قريباً إن شاء الله تعالى
واللي ماعنده من هاد القطرميز كيف رح يصفي الزيت
❤معلم ❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
يعطيك العافية بس مازبطت والله ضل الزيت مر مع انو نفس الزيت الي عندك تماما ياريت اذا في طريقة تانية نروح هالمرار
أنا عندي راح المرار صدق
اخلطو مع زيت عباد شمس
ممكن تضيفي مع الماء الساخن ملح خشن او ملح طعام جربي وشوفي
زيت الزيتون حلو بمذاقه بالأصل ولكن سبب مرارة الزيت هي وجود أوراق الزيتون المعصورة مع حب الزيتون .. اي كلما تم سحب الشرد او الاوراق المتساقطة من محصول الزيتون قبل عصره كلما قلت مرارة الزيت والمعاصر فيها شفاط لسحب الورق قبل غسله ولكن لاتسحب الكثير لان لو تم زيادة قوة الشفاط أثناء مرور حب الزيتون من تحته لشفط الكثير من المحصول ورماه بالقمامة !! ضروري جدا لمن عنده اشجار زيتون أن ينقي ويعزل الاوراق عن الحب قبل عصره ..
اليوم اشتريت زيت زيتون بكر و اول مرة في حياتي لقيت طعمو مر و ريحتو شجر صنوبر و اصلاااا المعصرة الي شتريتو منها عندهم أشجار صنوبر يمكن طاحنين ورق زيتون زائد صنوبر و طعمو حار يلذع شوي من شو السبب لو سمحت
@@chahirachahira77
مستحيل أي معصرة تطحن ورق صنوبر أو أي نبات آخر مع الزيتون غير وارد .. شمي رائحة الزيت قبل تناوله يجب أن تكون رائحة فواحة عطرة ذات نكهة آخاذة .. ثم خذي رشفة زيت من الذي اشتريتيه وقلبيها قليلا بفمك مثل المضمضة ثم ابلعيها وتنحنحي ب إحم إحم .. اذا كان للرشفة مرار بسيط وحدودية عند التنحنح فالزيت ذا جودة عالية لان مرارة الزيت القليلة وحدوديته دليل على أن أسيده ممتاز .. هذا الزيت أغلى من الانواع الأخرى والتجار يخلطون تنكة أو غالون منه مع 2-3 تنكات أوغالونات ليعدلوا أسيد ونكهة الانواع الادنى ..
@ABCCBA-n5p عملت كل بكل نصيحك القيمة شميت الزيت ربحت صنوبر صنوبر و اخذت رشفة و مضمصت مع التنحنح😆 مرارة مرارة و أن متأكدة انو زيت مش مغشوش 👍🏻 يمكن شجرة الزيتون تأخذ الريحة شجر الصنوبر ؟؟ هي اساسا غابة صنوبر وسطها شجر زيتون و اشكرك على الرد ممتنه
@@chahirachahira77
صحة وعافية ..اتريكه يرقد في مكان جاف ومظلم بصير افضل .. بس تاني مرة لابقى تروحي على غابة الصنوبر 😊
يعطيك العافي ممكن طريقة التمريي الحمصيي وشكراًإلك
قريباً إن شاء الله
❤عندي زيت زيتون مررررر مش طيب ابدا معقول يكون منزوع
ممكن غسله بالماء المغلي كما في شرح الفيديو
عندي زيت فيو طعم عفن
ممكن اضافة الملح الصخري
@@eamalchamالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،
كيف حالك يا طيب
الزيتون هذه السنة فيه دود
وانا اشتريت زيت زيتون من المعصرة وبعرف انه الزيتون فيه دود ممكن تنصحني بعد اذنك
@FouadMahmoudAkraba
معاصر الزيتون ومعامل الكنسروه والمعلبات تستخدم المنتجات ذات الجودة المتدنية دائماً .
فوق هذا يخلط زيت الزيتون بزيت الذرة وعباد الشمس داخل المعصرة إلا من رحم ربي .
@@eamalcham شيف بعد اذنك الزيت مو مخلوط انا شفت بعيني بس الزيتون هذه السنة فيه دود انا سؤالي بعد العصر واستخلاص الزيت شو الطريقة لتنظيف الزيت
ولا مو صالح للطعام ولكم جزيل الشكر وفائق الاحترام
@FouadMahmoudAkraba
ممكن اضافة 50 غرام ملح خشن لكل واحد لتر زيت زيتون ومن ثم تصفيت الزيت .
ملاحظة الملح ينظف الزيت من الشوائب ولا يذوب