【五目釜飯】作り方★元釜飯職人が【釜飯駅弁】の空き容器で美味しい釜飯作り方教えます！
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- Опубліковано 22 сер 2024
- ＃まかない屋修業時代 #まかない道場簡単レシピ #まかない道場炊き込みご飯
※この動画は2022年7月に収録した物ですので価格やお店の状況はご確認ください
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日本人で良かったと思える時って、美味い白ごはんを食べている時です。大抵、電気炊飯器でご飯を炊くのだけど、偶にガスコンロに土鍋で炊くことがあります。土鍋で炊いた方が美味しいです。街中華のように昔は街に一軒はあった釜飯屋が今では見かけなくなりました。そんなお店で食べた時のことを思い出して自分で料理して釜飯を食べるのも楽しいですね！
横川駅の「おぎのや」懐かしい～‼
美味しそうですね～😋
その釜を再利用し、これまた美味しそ～💯💯
奥さんの分も作ってあげて優しいですね。ビールジョッキで出汁を入れているのが面白かったです。
横川～軽井沢間が在来線で存在していた時代に食べたことありました。
この容器は再利用も可能なのがメリットですね。
まかないさん方式で作れば、鶏の臭みも気にならず素材本来の味が楽しめそうです😋
具沢山で美味しそ～強火にしないで作ってみますね！小さな釜だと自分の好きな具材を使って無限にレパートリーを増やせますね😊
家にもこの釜をとってあり、この釜飯屋さんのホームページでこの釜の再利用レシピも見ましたが、釜飯職人さんの作り方、ありがたいです。
お米は吹きこぼれを気にせずにガッツンガッツン煮れば良いですね。
お疲れ様😊
自分で作るなんて最高
めっちゃ美味しそう🤗
あー！この釜飯の釜を使い回ししてたら4回目くらいで火にかけてる時に割れましたよ〜！
うわー楽しいね🌟
熱々の釜飯美味しそう🤤
絶対うまいですよ！これをキャンプでうまくやったら、もてますね👫
釜寅も人気ですよね✨
その容器は耐熱用にできていないので、加熱にはご注意ください(^^)
和製「メスティン」ですかね？。
旅館の朝ごはんでチャッカマンで炊くのあります。
家でもできそうですねW。
何回か作った事あるけど、ヒビが入って使えなくなりますね
そりゃ〜一生物ではないからしゃ〜ないか😅
駅弁。懐かしいですね～😳。それも陶器の容器入りって、めずらしい。昔あったけど、今もあるのですか??😛😋😋
この釜飯の器は信越線の横川駅で売られている峠の釜飯と言われるものです。昔は駅弁として売られていました。「おぎのや」というお店の商品です。
今は、長野自動車道の横川SAで食べることが出来ますよ。
@@kumakuma0831 さま。おはようございます。関東方面ですか😳。こちらはうどん県民でした😌
@@nodapon-desi そうでしたか。私は東京に家がありますが長野に単身赴任なんですよ。うどん県の方でしたか。長野には、おしぼりうどんという強烈なうどんがあります。ググって頂ければ全容はつかめると思いますが…。私はびっくりでしたよ（笑）結構美味いです（笑）
器の再利用はいいな。
もと釜じい職人w
2:14
こんばんは🌆😊
美味しそう〜〜✨✨(о´∀`о)
具沢山ですね💕
こんばんは〜(^^)
お疲れ様😊
自分で作るなんて最高
めっちゃ美味しそう🤗