THE MAKING （２９１）釜めし弁当の器ができるまで
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- Опубліковано 6 сер 2024
- 2009年 14分
身近なモノが、どの様な技術を使って作られていくのかを追います。今回は釜めし弁当の器です。１日１万３千個と大量に製造されているその裏側には、様々な工夫がほどこされていました。材料の土があっという間に器の形になる様子や釉薬といわれる、うわぐすりを短時間で塗る様子は興味深いものがあります。
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![[Japanese manufacturing] process of screw plug](http://i.ytimg.com/vi/rLvj4mW9eT4/mqdefault.jpg)
![[Japanese manufacturing] process of screw plug](/img/tr.png)
「おいしい 釜めしが 盛りつけられる」っていう一文が すごくいい。
12:26
あの釜容器で炊いていた訳では無かったのか・・・。
峠の釜めしの陶器製容器、益子焼の窯元に仕事を与えるだけでなく、益子焼の大量生産の技術発展にも寄与しているのですよね。
これを視てると峠の釜めしがほんとに欲しくなるね👍✨✨
10:00 ちょっと斜めに乗っかってるのがなんかかわいい
小学校の林間学校で「おぎのや」さんの釜めしを食べましたよ
行きではなく帰りに立ち寄って団体席で食べ、器は全員持って帰ってました
器はきれいに洗った後プランターとして使ってましたね。釜めしの器に咲く矮星ひまわりは結構シュールだった
うちの妹は見事に持ち帰り忘れましたよ
很喜歡日本的車站便當，有許多不同的特色菜色，看起來都很好吃，每次去日本玩都會特地去車站買便當吃
これ、使おうと思ってとっといても、結局、使わないで食器棚の肥やしと化すんだよなあ。
茶碗として使うところから始めると、いろいろな使い方を思いつくようになるのが不思議。
'80年代中頃～’90年代中頃の中央道。
双葉↔梓川 辺りの SA や PAの男子厠では、
釜飯の噐が煙草の煙草の吸い殻入れとして
転用されているのをずいぶん見掛けました。
諏訪ICT近くで買い、SAやPAで食した後、
置き去りにされた噐の再利用でしょうかね。
近頃は禁煙が広まったため、見掛けませんが。
作りがすごいわ。うちら、貧乏人は捨てられん。
40年近く前に群馬に住んでいて良く親に連れて行ってもらって峠の釜飯食べてました。
とてもノスタルジックな気分になりました。
こうやって峠の釜飯の容器が作れているんだな～日本の技術はすごい！見ると釜飯も食べたくなるな～😊
釜はもったいなくて捨てられず、結局5年位台所に放置されオブジェと化してます。
わかりますwさっそくうちのやつもオブジェ化してますww
オートメーションの技術力に感動しました。
年に1～2回食べられればよい方なので、これはありがたい。
食べる事ができる機会
冬 京王百貨店新宿店 全国有名駅弁うまいもの大会 約1100～1130頃入荷
夏 東京ビッグサイト 国際鉄道模型コンベンション 毎年おぎのやが出店1030～1100頃入荷
高齢軍団だけじゃなく、若い連中が知ったら、またフィーバーするんだけどね。それだけのコンテンツ力はある。釜飯は。
こうして横川から私たちの手元に届けられる
駅弁業界の帝王的存在ですね
今も新幹線では買ってきた弁当食べられるが、釜飯は本当にうまいことやったな。忘れられん。
焦点を当てるものがピンポイントすぎやろww
釜めしが盛り付けられて釜めし弁当の器として完成するということなのだなあ…
益子焼なのはおぎのや公式サイトで知っていたが、1日13000個という物量に驚き。
これフチの部分一箇所だけ丸く割って逆さまにしてザリガニの隠れ家にしてたな
昼前にケーブルテレビでやっていて途中から観たので、動画を探していたらココにありました。ありがとうございます。
埼玉県民だけどオギノ屋の釜飯最高にうまい
うちは湯の丸スキー場に行く時に必ず横川SAに寄って、空の釜は回収箱に返却しています。
釜飯の器、会社の吸殻入れとして第二の人生を歩んでおります
たぶんこの器に入っているか入っていないかで全然味が違うんだろうね。
峠の釜飯だいすき
よく、お父さんが仕事帰りに買って帰って食べさせてくれた、ありがとう
僕の所だと、魚でね。他所の家では、これは食べておきなさい。という。地方の人たちがいるところで働いたり、今や、グローバルで日本代表で働いてる皆さんもたくさんいるというね。昭和のガチ連中が、徹底的に日本のベースを教える訳だわの。屑は論外だから、というのはあるとして。
昔からの技術と当時の現場の人間と、当時の理系の仕事が面白いね。そして、釜飯を盛る器ができると。
最近使い捨て容器の需要のほうが増えてて、閉店間際にだと陶器のほうが完売する...
こんなに手間暇かかってこんな食べ終わっても捨てられません、これでご飯炊いてみよう、オリジナル釜飯作ってみよう
うつわだけではなく「横川の峠の釜めし」ができるまでを流してくれ〜
食べた後はしばらく保存した後に植木鉢に再利用されていることが多い。
底穴開けるの大変そう…
10：50 SEIKO EPSON SVM7571Series MelodyIC
釜の形をした器に盛り付けられてたただたの弁当でしたね
本焼きの際、高く積み上った釜めし弁当の器に、ひやひやした。あそこまで高くしなくても。。ちょっとバランス崩したら、ヤバイのに。。
また食べたくなってきた
7:09 It's finite speed!
中身ウマそう
그릇을 만드는 성형기계 형은 모양이라는 뜻으로 그릇을 만드는데 편해요
これで日本酒呑むと運が昇る（峠だけに。じゃあ次下がるだろうｗ）って聞いたけどホンマかな？
峠からは、龍となって空を駆けるのであ〜る
本来の作り方をしていないから、
強度が無いのか…よくわかりました。
これでガスコンロ等でご飯炊くと美味いしく炊けます。
お焦げも出来ます。
上に書いた通り強度が無いので、
数回程度で割れてしまいます。
容器代いくらなんだろうな？
釜めし自体次の値上げでもたったの1300円だぜ
今日釜めし食べて器貰ってきたから、今度これでお米炊いてみよ(*ﾟ∀ﾟ*)！
圧力がかからないと炊いた時にお米に芯が残っちゃうから、蓋か何かで密閉する事を勧めたい。(フライパン調理で惨敗)
下ごしらえとして、白米を洗った後は水に30分ぐらい浸けておいたりも重要。これで芯が無くなりやすくなる。
是非美味しい釜飯作って下さいね！
釜めし丼の器ができるまで
おれ、安中榛名駅行ってみる。
笠間焼？益子焼？ 釜飯だから益子焼かな？
益子焼です。
動画の最後に協力企業の名が出ています。
横川駅
駅弁の容器の値段って食料品の何％って時代によくこの容器許可降りたもんだな
それよりも、最初に売り出そうとしたとき、鉄道関係者から「食べ終わった容器を窓から投げ捨てる人が出るのでは？」と指摘があったそうです。
これ落ちて全部割れたら被害酷いことに
うん。地震で落ちたんですか？犯罪者が落としまくったのですか？
釜めし弁当ができるまで と勘違いした人多そうｗ
蓋の説明はないの？
初めから料金に100円上乗せして
傷なし欠けなしの器を返却したら100円返金とかすればいいのに
釜めし弁当ができるまでだと思った。だまされた。
おぎのやの釜飯
美味しいのか美味しくないのかよく分からなかったな
まるでその辺の土から作るように誤解される。粘土と表記しない意図は何なんだ。
窯に入れる時の音楽が草競馬？
今の時代、後々使い道の無い焼き物の器は使ってないよね…？
今もまだまだ現役ですよ。
でも軽量化された紙だかプラスチックの容器タイプも新しく出たようです
この釜がもはや名物となっていますからねぇｗ
容器が勿体無い・・・。
容器の原価はいくらなんだろ。
釜飯弁当の「器」かい！注目する所が狭すぎるやろ。
地上波もBS も SDGs に反しているから 廃止や！！
アスファルトは SDGs に反しているから 道路は廃止だ！
なんで全面に釉薬かけてないの？ 中と上しかかかってないじゃん 全部かけてよ
まだ作ってるかな。もう中国産かも。(=_=)
土がごっそりなくなってるからね。だから、今は器が違うということでね。