Estoy haciendo puchero ahora mismo ..todo fresquito de la huerta 😊 ..pero primero puse los grabanzos, las piñitas de maiz, y la carne...una media hora a fuego fuerte...después puse zanahorias, puerro, habichuelas, col cerrada, calabaza y calabacines.. a esta altura ya tengo el caldero lleno😮.. un "majado" de ajos, perejil, cebolla y pimiento, un tomate pelado y sin semilla... azafrán y pimentón para dar color...trituré y al caldero.. ( carne puse costillitas desaladas, trozo de carne de res, un chorizo parrillero)... las papas y batata al final para que no se deshagan ... somos 2 personas..pero tenía tanta verdura que tengo puchero para 3 días 😅
y se come la verdura con aceite y un pelin vinagre mi niño lindo y te beves el caldo co hierbabuelto y si quieres le pones pan y choriso de Teror u nbeso pa ti
hola el puchero te digo primero gisas la carne sanahoria piña un tomate esprimido una cabeza alos una sebollauna lasca pimiento verde los garbanso y luego la verdura papas y batata
Este si es el verdadero puchero canario,como lo hacía mamá. Gracias por la receta
Estoy haciendo puchero ahora mismo ..todo fresquito de la huerta 😊 ..pero primero puse los grabanzos, las piñitas de maiz, y la carne...una media hora a fuego fuerte...después puse zanahorias, puerro, habichuelas, col cerrada, calabaza y calabacines.. a esta altura ya tengo el caldero lleno😮.. un "majado" de ajos, perejil, cebolla y pimiento, un tomate pelado y sin semilla... azafrán y pimentón para dar color...trituré y al caldero.. ( carne puse costillitas desaladas, trozo de carne de res, un chorizo parrillero)... las papas y batata al final para que no se deshagan ... somos 2 personas..pero tenía tanta verdura que tengo puchero para 3 días 😅
Y el caldo?… lo aprovecho para hacer una sopa 🥣?
mira ala cabesa ajo le quitas las cas carar amigo tambien lleva batata blanca y peras si quieres compañero te lo digo yo
y se come la verdura con aceite y un pelin vinagre mi niño lindo y te beves el caldo co hierbabuelto y si quieres le pones pan y choriso de Teror u nbeso pa ti
hola el puchero te digo primero gisas la carne sanahoria piña un tomate esprimido una cabeza alos una sebollauna lasca pimiento verde los garbanso y luego la verdura papas y batata
hasi es el puchero compañero no digo que el tullo no est bueno muchacho te digo solo que lo hagas hasi con lomo de puchero besos
, ni un poco de aceite, ni color de comida, no se un poco soso no?
La grasa la suelta el pollo y la carne.. 🇮🇪 💚 🇪🇸