Здравствуйте. Ссылки для заказов уток, гусей и сыра: вконтакте vk.com/id9493115 инстаграм instagram.com/ilskhamidi/ Вяленые утки и гуси это национальный татарский деликатес, который украсит абсолютно любой стол, а ещё в купе с итальянским сыром Канестрато может стать самым незабываемым презентом. Обращайтесь по этим ссылкам и я вам все более подробно объясню🙂
Ильсур здравствуйте! Какой Вы молодец! Я пенсионерка пошла на пенсию и уехала жить в деревню занялась и птицеводством и маленько животноводством ошибок куча вот с теми же гусями их ощупыванием ваше видео очень просто очень очень полезное желаю здоровья счастья любви благополучия Вам вашей семье, родителям бабушке и всём всем
Ассало Магалекум Ильсур! Да уж класные у вас гуси.Я живу южном Казахстане,и очень много занимался птицей всякой.И пару десятков лет работал на птичьём рынке.у нас самые крутые мясницы;это конечно пожилые женщины ,торгующие мясом птицы. Так вот они уток и гусей щипали по горячей,режут и сразу ощипывают,так быстрее и перо отдельно ,а пух отдельно.Пух сухой дорого стоит и тушка не рвётся.Я одно время держал холмогоров семейку, гусака и три гусыньи,самосадки это вообще восхитительная птица.Не надо ни инкубатора ни охраны,садится первая гусынья на десяток яиц а две другие ей подносят. Вывела она гусят,садится другая и каждый день вылупляются новые ,потом третья и довыводит остальных.Воспитывают всех и малышей не обижают .Просто идиллия какая то.Гусака я взвешивал в три года ,клиентам на гусят,как рекламу двенадцать килограмм.Собаки его боялись как огня ,а кошки и подавно.
Спасибо за познавательный ролик, всю жизнь била птицу и не знала, что крылья можно так сложить! Сегодня хорошо по лицу получила, а на вечер такое открытие😊👍👍👍
В этом году решил промыть желудки после разреза перед снятием шкурки. Случайно включил ледяную воду, шкурка снялась мгновенно без ножа. Может конечно совпадение.
Молодец! Я уже пенсионерка и пришлось ухаживать за мамой в деревне. Развела для дома птицу. Но таких красивых гусей никогда не видела. Буду стремиться в вашему идеалу. Лайк и подписку заслужили трудом!
Привет из Таганрога, Ильсур, мы фери пользуемся когда ошпариваем тушку в горячей воде, перо всё на мокает и снимается, а потом жена с щипчиками уберает мелкий пух. Держим пока индоуток. Ильсур, спасибо что вы есть!!!⭐⭐⭐⭐⭐👍
@@raisaraisa8096 Так автор же сказал, что моющим мясо не стоит, потому что мясо напитает. А вот как отмывать без моющего жирную посуду - это вопрос. Я знавал таких нелюбителей химии, так у них, простите, вся посуда в доме липкая.
Вяленный гусь это что то.Это у нас был особый деликатес.Иногда бабушке присылали посылки из Татарстана с гусем.Лапша по татарски с таким гусем просто отпад.Я иногда тырил кусочки от вяленного гуся.Вкус блаженства.Какие там нахрен французские фондю и пр.
Молодец парень, мне 79.лет и на сегодняшний день я обработала 78 уток и до декабря нужно столько же обработать, а потом гуси, все делаю также, только шейку режу вдоль, по другому не получается
Здравствуйте Ильсур 👋. Ролик очень сильно понравился, спасибо вам огромное что вы делитесь, полезными советами . Всегда смотрю вас с удовольствием, вы так красиво Розказуете и ролики красивые. Здоровье и всего хорошего желаю вам 😉. Ещё раз спасибо за видео.
Мне брат привез свою перосъемную машину.Какая прелесть.То,что делалось часами,сейчас за считанные минуты.Сделал он ее сам,для всех видов птицы подходит,гу,кроме страусов разумеется.И хотя у него птицы мало,не поленился машинку сделать.Да,он и коптильную камеру для холодного и горячего копчения соорудил,такой у меня рукодельник.
Сасибо, Ильсур! С твоей подачи изучала вопрос вяления гуся. Впервые попробовала в позапрошлом году. На Рождество 2021 было супер угощение. В этом году уже на подарки делаю.Гусей покупаю в октябре. Еще раз спасибо!!!
Я сделал самодельную перощипалку.Тара пластиковая на 60 литров в строительном купил и заказал больные пальцы.Мотор от старой стиральной машины.Глаза боятся,руки делают.Работает отлично.
Ильсур, ты молодец. По твоему рецепту в этом году вялила уток. Результат отличный. Дети и друзья просят ещё. Но вялила только 6 штук. Алла бирса в новом сезоне буду растить побольше гусей и уток, правда корма сильно подорожали))). Успехов тебе на все 100%
А я из детства помню незабываемый вкус блюда из гусиных кишков. (Уж простите меня) Одна знакомая бабушка угощала- вначале чистила и промывала. Затем отваривала в воде и потом на сковороду , обжаривала на сливочном масле. До сих пор помню этот потрясающий вкус. И ещё угощала жареной гусиной печенкой. Это просто супер деликатес.
Ильсур ,тыкак всегда умничка!Мы в детстве у бабушки соили в очередь за кишками ,только жареными ,чаще от кур,самое вкусное !Сейчас сама держу хозяйство ,но,,,,не успеваю заняться ими ,т к еще и много работаю ,но как нибудь точно нажарю
Наша нация не держала птицу в больших объёмах, только крс и мрс, мясо и вялим и солим, и колбасы разные делаем и потраха моем и нутряной жир топим, но мама вас смотрит и завела много птицы, вялила гусей, до сих пор вспоминают как это было вкусно, но щипать мы не умеем - как учили только - в кипяток и щипать, муторно, долго, нудно, надо научиться нормально, потому что после первой птицы уже устаешь( легче барана ошкурить и разделать чем утку, тем более гуся(
Добрый день, это и мне легче на самом деле целого барашка разделать., чем гусей и уток. За это время ну двух гусей наверно успею сделать. Кропотливая работа
Если есть в семье или друзья, кто умеет собирать-ремонтировать электро-технику, то люди сами своими руками делают перосъёмные машины из подручных средств. В ютюбе много роликов про перосъёмные машины своими руками. Делятся и информацией где покупают за дёшево на Али-экспрессе пальцами, которые внутри машины перо ощипывают. Главное, чтоб было желание - а решение найдется!
Труд адский. У меня после недельного заболевания болят пальчики. Тушки ошпариваю, никакой содой и горчицей не пользуюсь, после шмалелия перьев мою чуть горячей водой и кладу в холодную воду. Тушки чистые красивые, главное чтоб птица выляневшая была
Здравствуйте вы молодец. Я горчицей промываю ощипанных гусей уток и броллеров после опаливания, перед потрашением. Так делали родители удоляет перьевой запах, но если забывала купить горчицу сыплю соду пищ, эффект тот же.
Для себя держу 20 уток и 30 бройлеров. И то купила перо съемку и не пожалела., утками да, непросто, бывает и рвется кожа. Но все равно это такое облегчение.
Ильсур , увидел твой канал случайно и сразу после Павлика Немоляева Настроение резко улучшилось Конечно же ты большой молодец ! Но главное для меня в данной ситуации : ты - адекватный человек !!!
Доброго времени суток, Ильсур и зрители. Отмывать тушки птицы с горчицей, содой и ещё, желательно, капроновой мочалкой действительно эффектно. А вот старый способ ошпаривания, заворачиваешь гуся в мокрую тряпку и проглаживаешь утюгом. Можно использовать, какой не жалко утюг, лучше старый , советский. Это очень быстро, не нужно греть большие объёмы воды, пять-семь минут и готово. При этом туша и перья остаются сухие, перья сразу можно сглаживать на хранение для подушек, сушить не надо. Да и перо отлетают само, очень быстро и качественно. На этом желаю здоровья и удачи! Почаще бы были видео...
Здравствуйте всем! Спасибо Ильсур! Про кишочки не слышал, но хотел бы попробовать, много раз был в Татарстане, очень много у вас держат птицы, уважение людям, посмотрел просто на одном дыхании, успехов вам, и всех с наступающим!
Стиралка со всеми наворотами с подключением к интернету стоит гораздо дешевле перосъемки. А что это за агрегат, по сути барабан с движком крутящимся с одной скоростью. То как у тебя почищены утки меня берёт зависть.))) Удачи и хороших продаж! С наступающим НГ!
Оч интересно и поучительно. Но все же перощипку купить надо ибо она окупиться быстро и очень сэкономит время и силы.. Есть щипалки и по 20тр и по 30... Может лучший вариант сделать самому ведь это не сложно...
О как давно вас Ильсур не видел и не слышал. Аж слюнки ротекли на утку с вином глядя... :) А Новый год всё ближе... Всего най лучшего Вам и вашим близким. :)
Ильсур, приветствую Вас! Молодец! Красота какая! Мы тоже держим уток и гусей, но такого веса еще не достигли. Максимально 6 с лишним. Чем кормите? А вяленый гусь - это моя мечта. Всех благ и здоровья Вам!
Здравствуй Ильсур!!!! Какие офигенные тушки у тебя получились, мне далеко до таких, мне проще с кожей снять☺ (если для себя) Ролик очень познавательный, про крылья так вообще 🔥 Спасибо.
У бабушки в Чувашии кишочки наматывали на лапы и варили суп с потрохами и лапами. Так эти лапки с кишочками съедались первыми. Очень вкусно было))). Но наших детей сейчас такое не заставишь съесть, вкусы у них притупленные из-за всяких добавок и ешек в магазинной еде(((
Мукой посыпают еще для того,чтобы глубже осмоливалось перо, если есть пеньки.Мне бабуля сосодка говорила,и ножки свинные также посипаю мукой.А с гортанью это промблема века,не могу его достать ,нехватает сил. Удачи всегда и во всем!.
привет. не знаю как автору а когда сам купил для хозяйства перосьемку, в среднем 50 бройлеров и 50 мулардов, я даже не задумываясь простил ей все после того как отработал процесс ощипа. все бройлеры забиваются за один день, утки за 2 и это все в одного. да нужно работать в теплом помещении, чтобы бильные пальцы не дубели, нужна проточная теплая вода и шпар чан с электро подогревом воды до нужной температуры но это того стоит забой не преврашается в ежедневный муторный кровавый квест. да первых двух или трех мулардов при первом забое я испортил набираясь опыта( шкуру все побило) но потом только успевай запаривай. если есть финансовая возможность то рекомендую к покупке, оно того стоит. хочу еще сделать восковую ванну для удаления мелких перьев и остатков пуха( нужно только найти воск или парофин по приемлемой цене) и можно будет вообще забыть про ручной труд и доработку тушек уток.
"Девять кур, десятый петух; один гусак, одна гусыня" - нормы от тов.Хрущёва. Вторую коллективизацию провёл. Выгребание начал с отнимания коров по-сталински, овец заставил сдать, только в совхозы. Мама прятала от совхоза последних козлят, соседка прятала ягнят. Вся история государства - настырная война с налаженным трудовым хозяйством. Партийная лиса всё съела, а за работу всучила пустые трудодни.
Самое ужасное,это забой.Выращиваю,ощипываю,потрошу,но когда приходит время заклания,это кошмар.Сама не рублю,но даже вынести на забой тяжело.Закрываю птице глаза,мне стыдно смотреть на них,очень жалко Перед забоем всегда безсонная ночь.Завидую тем,кто воспринимает это как должное.Умом понимаю,а сердце не приемлет😒
я такая же.скоро гусей резать, немогу рука не поднимается, муж у виска пальцем крутит.сказал "если ты такая нежная, на следующий год хозяйство держать не будем.
Здравствуйте. Ссылки для заказов уток, гусей и сыра:
вконтакте vk.com/id9493115
инстаграм instagram.com/ilskhamidi/
Вяленые утки и гуси это национальный татарский деликатес, который украсит абсолютно любой стол, а ещё в купе с итальянским сыром Канестрато может стать самым незабываемым презентом. Обращайтесь по этим ссылкам и я вам все более подробно объясню🙂
ФффЫ
Ведь кругом есть люди которые сделают перочепательную машину сами или аналог. Я думаю такая машина будут дешевле магазинов.
⁷шшш
Все так как заказывать незнаем
@@ГулзахираТугельбаева-ф1б напишите мне ватсап 89869942460
Ильсур здравствуйте! Какой Вы молодец! Я пенсионерка пошла на пенсию и уехала жить в деревню занялась и птицеводством и маленько животноводством ошибок куча вот с теми же гусями их ощупыванием ваше видео очень просто очень очень полезное желаю здоровья счастья любви благополучия Вам вашей семье, родителям бабушке и всём всем
Какой молодой и хозяйственный парень.....такая гордость для матери .....
Доброго времени!
Все по существу, кратко, лаконично, приятным добрым голосом. Всех благ Вашему дому!
Спасибо большое 🙏
Ассало Магалекум Ильсур! Да уж класные у вас гуси.Я живу южном Казахстане,и очень много занимался птицей всякой.И пару десятков лет работал на птичьём рынке.у нас самые крутые мясницы;это конечно пожилые женщины ,торгующие мясом птицы. Так вот они уток и гусей щипали по горячей,режут и сразу ощипывают,так быстрее и перо отдельно ,а пух отдельно.Пух сухой дорого стоит и тушка не рвётся.Я одно время держал холмогоров семейку, гусака и три гусыньи,самосадки это вообще восхитительная птица.Не надо ни инкубатора ни охраны,садится первая гусынья на десяток яиц а две другие ей подносят. Вывела она гусят,садится другая и каждый день вылупляются новые ,потом третья и довыводит остальных.Воспитывают всех и малышей не обижают .Просто идиллия какая то.Гусака я взвешивал в три года ,клиентам на гусят,как рекламу двенадцать килограмм.Собаки его боялись как огня ,а кошки и подавно.
Спасибо за познавательный ролик, всю жизнь била птицу и не знала, что крылья можно так сложить! Сегодня хорошо по лицу получила, а на вечер такое открытие😊👍👍👍
Гораздо удобнее станет. Попробуйте))
@@Ilsur_Khamidullin Кстати! Вот тут-огромный тебе респект!! Я!!!)) такое впервые увидел!...👍😊
Однозначно Лайк ! Всё очень просто ,без единого пафоса и пендрёжа .Спасибо огромное .Мира и добра вашей семье 🤠👍
Честоплотный аккуратист . Молодец!!! Хочется купить в свежом ввиде.
Дай Бог тебе и твоим близким здоровья, терпения финансового успеха и больше людей которые ценят ваш труд.
Спасибо большое
Спасибо вам большое очень приятно здоровья вам всем
Нет слов , МОЛОДЕЦ, БОГ в помощь.
Ильсур какой вы замечательный человек,побольше таких работящих мужчин.
Как красиво смотрятся тушки. Надо тоже научиться им придавать товарный вид.
В этом году решил промыть желудки после разреза перед снятием шкурки. Случайно включил ледяную воду, шкурка снялась мгновенно без ножа. Может конечно совпадение.
От души!!! Дай бог чтобы всё было хорошо!!! Всех благ!!!
Классное видео, очень приятный у вас тембр голоса, красивая речь,без лишней шелухи. Вы просто молодец!
Какой работящий парень;мне б такого мужа
😁😁😁
Рэхмэт Ильсур за твои обучения , что скажешь , Красавчик ты , удачи , и ждём дальше твои упорные и позитивные результаты трудов !!!
Спасибо большое, Разиль. Будем и работать, и надеюсь снимать)
Вы молодец, дай Бог успехов в вашем труде , такие парни клад для Страны России. Упорство и труд все перетрут 🎉🙏🏼🙏🏼🙏🏼👍🇷🇺
Тушки красивые и очень аппетитные! Супер!
Всем добра, я в своей жизни пощипала много птицы, но до этого молодого человека мне далеко))))))
Я смущен 😁
Молодец! Я уже пенсионерка и пришлось ухаживать за мамой в деревне. Развела для дома птицу.
Но таких красивых гусей никогда не видела. Буду стремиться в вашему идеалу. Лайк и подписку заслужили трудом!
Привет из Таганрога, Ильсур, мы фери пользуемся когда ошпариваем тушку в горячей воде, перо всё на мокает и снимается, а потом жена с щипчиками уберает мелкий пух. Держим пока индоуток. Ильсур, спасибо что вы есть!!!⭐⭐⭐⭐⭐👍
Спасибо, Дмитрий))
Люди ау ,зачем это надо вам травить себя с фери я и посуду перестала мыть не то что мясо.
@@raisaraisa8096 Так автор же сказал, что моющим мясо не стоит, потому что мясо напитает. А вот как отмывать без моющего жирную посуду - это вопрос. Я знавал таких нелюбителей химии, так у них, простите, вся посуда в доме липкая.
@@AsarieCoremiгорчица отмывает жир😊
Молодые люди,молодцы,уважаю,вашу работу
Вяленный гусь это что то.Это у нас был особый деликатес.Иногда бабушке присылали посылки из Татарстана с гусем.Лапша по татарски с таким гусем просто отпад.Я иногда тырил кусочки от вяленного гуся.Вкус блаженства.Какие там нахрен французские фондю и пр.
Молодец парень, мне 79.лет и на сегодняшний день я обработала 78 уток и до декабря нужно столько же обработать, а потом гуси, все делаю также, только шейку режу вдоль, по другому не получается
Здравствуйте Ильсур 👋. Ролик очень сильно понравился, спасибо вам огромное что вы делитесь, полезными советами . Всегда смотрю вас с удовольствием, вы так красиво Розказуете и ролики красивые. Здоровье и всего хорошего желаю вам 😉. Ещё раз спасибо за видео.
А вы такие добрые комментарии пишите, Вася. Спасибо большое 🤝
Не ролик а кайф,просто слушать, смотреть ну а Ильсуру здоровья и удачи в Новом году.
Спасибо большое 🙂
Кладезь полезных знаний! Спасибо
О, как мне импонирует Ваша щепетильность в каждом моменте! Всё чисто, аккуратно, в спецодежде, перчатках. Молодец, Ильсур👍🏻👏
Спасибо большое 🙂
@@Ilsur_Khamidullin Привет)) ты, интервальностью выкладывания роликов, уже на раннего Немоляева смахивать стал😂
Мне брат привез свою перосъемную машину.Какая прелесть.То,что делалось часами,сейчас за считанные минуты.Сделал он ее сам,для всех видов птицы подходит,гу,кроме страусов разумеется.И хотя у него птицы мало,не поленился машинку сделать.Да,он и коптильную камеру для холодного и горячего копчения соорудил,такой у меня рукодельник.
Сасибо, Ильсур! С твоей подачи изучала вопрос вяления гуся. Впервые попробовала в позапрошлом году. На Рождество 2021 было супер угощение. В этом году уже на подарки делаю.Гусей покупаю в октябре. Еще раз спасибо!!!
Здорово. Это отличнейший подарок👍
Здравствуйте спасибо большое за информацию ставлю лайк желаю удачи крепкого здоровья благополучия
Я сделал самодельную перощипалку.Тара пластиковая на 60 литров в строительном купил и заказал больные пальцы.Мотор от старой стиральной машины.Глаза боятся,руки делают.Работает отлично.
Ильсур, ты молодец. По твоему рецепту в этом году вялила уток. Результат отличный. Дети и друзья просят ещё. Но вялила только 6 штук. Алла бирса в новом сезоне буду растить побольше гусей и уток, правда корма сильно подорожали))). Успехов тебе на все 100%
Спасибо большое, очень рад что Вам понравилось 😁
А где можно посмотреть рецепт ваш ?
Очень полезно для новичков. Спасибо!
Какие красивые и аккуратные тушки. А можно где-то чётче увидеть таблицу для оципывания. Спасибо.
Ирина, остановите видеоролик на моменте таблицы с температурным режимом для ощипывания и сделайте скриншот.
Ирина, здравствуйте. Введите в поисковике таблица температур для перосьемной машины РМ60
Спасибо огромное, пока уток и гусей нет, но планирую уток, поэтому ролик для меня очень полезный))
Да ссылки нет. Но ты Ильсур молодец. Давай жми не останавливайся.
Спасибо большое🙂
В очередной раз с удовольствием посмотрела ролик. Всех благ и успехов в делах. Я глядя на вас тоже занялась птицей 🦉 умничка
Супер!!! Какая красота!!!!Будем у вас учиться!!!
А я из детства помню незабываемый вкус блюда из гусиных кишков. (Уж простите меня) Одна знакомая бабушка угощала- вначале чистила и промывала. Затем отваривала в воде и потом на сковороду , обжаривала на сливочном масле. До сих пор помню этот потрясающий вкус. И ещё угощала жареной гусиной печенкой. Это просто супер деликатес.
Да, кишочки это балдеж)) Ой, а вот печень не совсем моё))
А вот фазанняча печень с яблоком, это балдёж
Спасибо ,молодец ! Хочется попробывать гуся или утку
Спасибо за лайфхаки. Очень полезно 🖐️
Ильсур не переживай мы всего дождёмся ))) Спасибо за тонкости!!
Вы молодец . В хозяйстве нечего не должно пропадать . Это труд и деньги. Кишочки правда варю песику зимой он очень довольный. .
потрясающий ролик!! все на позитиве, посмотрела на одном дыхании! подписка!!!
Ильсур браво, ты умничка, приятно смотреть на такого умелого хозяина, а бабулечка трудяжка, веселушка - здоровья вам. С наступающими праздниками
Спасибо большое и вас с праздникаии))
С наступающим новым годом тебя!!))) позитива, успехов, привесов, удоев, урожая и достатка в новом году!!! Знатный позитивщик и клевый парень!!!
Спасибо огромное. Вас тоже с наступающим 🌲
Спасибо вам за прекрасный обзор очень полезно удачи вам во всем.
Ильсур ,тыкак всегда умничка!Мы в детстве у бабушки соили в очередь за кишками ,только жареными ,чаще от кур,самое вкусное !Сейчас сама держу хозяйство ,но,,,,не успеваю заняться ими ,т к еще и много работаю ,но как нибудь точно нажарю
Да, я тоже не успеваю. Точнее за день так настоишься с ощипом, что не до кишочков))
@@Ilsur_Khamidullin сколько осталось чистого дохода от продажи птицы? Ответьте пожалуйста
Красава. С удовольствием послушал. Сам люблю гусятину и занимаюсь ими👍👍👍
Полезно и иприятно видеть позитив. Успеха !
Наша нация не держала птицу в больших объёмах, только крс и мрс, мясо и вялим и солим, и колбасы разные делаем и потраха моем и нутряной жир топим, но мама вас смотрит и завела много птицы, вялила гусей, до сих пор вспоминают как это было вкусно, но щипать мы не умеем - как учили только - в кипяток и щипать, муторно, долго, нудно, надо научиться нормально, потому что после первой птицы уже устаешь( легче барана ошкурить и разделать чем утку, тем более гуся(
Добрый день, это и мне легче на самом деле целого барашка разделать., чем гусей и уток. За это время ну двух гусей наверно успею сделать. Кропотливая работа
Если есть в семье или друзья, кто умеет собирать-ремонтировать электро-технику, то люди сами своими руками делают перосъёмные машины из подручных средств. В ютюбе много роликов про перосъёмные машины своими руками. Делятся и информацией где покупают за дёшево на Али-экспрессе пальцами, которые внутри машины перо ощипывают.
Главное, чтоб было желание - а решение найдется!
Недавно уток щипали с мамой, за 3 часа по 4 шт ощипали... Не быстро, конечно.... А потом ещё + время опалить, выпотрошить.
20 гусей троем очипаваем и не ошпариваем, руками за 1.20 , на одного гуся у меня уходит менее 10 минут, есть опыт, кому интересно пишите..
@@НиколайБарановский-б1п Д. В. Поделитесь опытом
Успехов Вам!!!
В восторге от подачи материала. СпасиБо.
Подписалась на вас когда было видео про плетение из лозы и не пожалела. Вам процветания! И хотелось видео о вашем сыре
Спасибо огромное))
Спасибо за ролик.
Спасибо за познавательный ролик! А я вообще продаю без шей, я из них варю себе заливное, ноги болят вот и помогаю желатинчиком😜
Я сейчас продаю всю тушку вместе))
Умничка, ролик действительно полезный Процветания и крепкого здоровья Донецк
Спасибо большое...
Ассалому алайкум из Ташкента Абзи здоровия и удачи новым году не прападай
Труд адский. У меня после недельного заболевания болят пальчики. Тушки ошпариваю, никакой содой и горчицей не пользуюсь, после шмалелия перьев мою чуть горячей водой и кладу в холодную воду. Тушки чистые красивые, главное чтоб птица выляневшая была
А зачем в холодную воду?
Спасибо за видео. Очень интересно. Для себя из нового узнала про муку и мытьё с содой после опаливания. Попробую) Вам удачи!
Здравствуйте вы молодец. Я горчицей промываю ощипанных гусей уток и броллеров после опаливания, перед потрашением. Так делали родители удоляет перьевой запах, но если забывала купить горчицу сыплю соду пищ, эффект тот же.
Ролик Ильсур очень хороший, полезный. Давай нам ещё больше блюд из утки.
Как связаться с вами хочу купить вяленого гуся
Дайте більше інформації як правильно очищати потроха.. Дякую.
Для себя держу 20 уток и 30 бройлеров. И то купила перо съемку и не пожалела., утками да, непросто, бывает и рвется кожа. Но все равно это такое облегчение.
Если есть возможность просто купить для себя, и не думать о заработке, то конечно перосъемная машина очень поможет.
Ильсур , увидел твой канал случайно и сразу после Павлика Немоляева Настроение резко улучшилось Конечно же ты большой молодец ! Но главное для меня в данной ситуации : ты - адекватный человек !!!
Спасибо, Влад. Что такого Паша показал, что оно у Вас было плохим?
Ильсур, Вы вернулись! Спасибо за видео😃
Супер! Вы молодец!
Доброго времени суток, Ильсур и зрители. Отмывать тушки птицы с горчицей, содой и ещё, желательно, капроновой мочалкой действительно эффектно. А вот старый способ ошпаривания, заворачиваешь гуся в мокрую тряпку и проглаживаешь утюгом. Можно использовать, какой не жалко утюг, лучше старый , советский. Это очень быстро, не нужно греть большие объёмы воды, пять-семь минут и готово. При этом туша и перья остаются сухие, перья сразу можно сглаживать на хранение для подушек, сушить не надо. Да и перо отлетают само, очень быстро и качественно.
На этом желаю здоровья и удачи!
Почаще бы были видео...
Я в кипяток не замачиваю. Пропариваю через льняную ткань обильно смоченую горячей водой. Утюг конечно советский. Пробуйте, не пожалеете
Бабулечка прелесть!!!!!!
Здравствуйте всем! Спасибо Ильсур! Про кишочки не слышал, но хотел бы попробовать, много раз был в Татарстане, очень много у вас держат птицы, уважение людям, посмотрел просто на одном дыхании, успехов вам, и всех с наступающим!
Спасибо большое. Вас тоже с наступающим новым годом 🙂
У тебя все действия очень классные и это правда.Чисто все делаешь МОЛОДЕЦ! После такой обработки уток или гусей можно кушать спокойно не брезгуя.
Огромное спасибо,много узнала
Браво👍Супер.Буду учиться у вас.
Стиралка со всеми наворотами с подключением к интернету стоит гораздо дешевле перосъемки. А что это за агрегат, по сути барабан с движком крутящимся с одной скоростью.
То как у тебя почищены утки меня берёт зависть.)))
Удачи и хороших продаж! С наступающим НГ!
И вас с наступающим. Ну я тоже немного удивлён такими ценами)
Всех приветствую! Очень приятный человек. Трудолюбивый и знающий свою тему. Здоровья, успехов!
Добрый день,держали гусей 20 лет,но про складыаания крыльев узнала от вас, спасибо .Какая порода у вас гусей?
Прекрасный рецепт) Вы мастер!
Ни ролик а песня!)) С наступающим Новым Годом!
С наступающим новым годом 🌲
Благодарю. Удачи.
Добрый день . При каких температурах воды обмываете в соде в горчице
Оч интересно и поучительно. Но все же перощипку купить надо ибо она окупиться быстро и очень сэкономит время и силы.. Есть щипалки и по 20тр и по 30... Может лучший вариант сделать самому ведь это не сложно...
О как давно вас Ильсур не видел и не слышал. Аж слюнки ротекли на утку с вином глядя... :) А Новый год всё ближе... Всего най лучшего Вам и вашим близким. :)
Спасибо большое. Вас тоже с наступающим новым годом)
Ильсур, приветствую Вас! Молодец! Красота какая! Мы тоже держим уток и гусей, но такого веса еще не достигли. Максимально 6 с лишним. Чем кормите? А вяленый гусь - это моя мечта. Всех благ и здоровья Вам!
Здравствуйте. Кормлю гранулированной кормосмесью. Без выпаса.
@@Ilsur_Khamidullinпоэтому и набирают вес такой
Никакие танцы с бубном не помогут Удалить плёнку с желудка! Если она не снимается то никакие постукивания не помогут))
И вы тут
Я пробовала постучать по желудку и правда немного легче снимается пленка
Люблю ваши видео смотрела все ) и сама начала заниматься птичками, в этом году свинку завиду )))
@@РахимИндралиев-о3у как уж без Андрея? Где его любимых гусей показывают там и Андрей.
Разрезать и в кипяток окунуть на пару секунд и все отлично снимается
Здравствуй Ильсур!!!! Какие офигенные тушки у тебя получились, мне далеко до таких, мне проще с кожей снять☺ (если для себя)
Ролик очень познавательный, про крылья так вообще 🔥 Спасибо.
Бабушка такая приятная женщина
Спасибо большое за ценную информацию! А Вы не могли бы дать подробный рецепт супа, о котором говорили в этом ролике?
И снимите видео про суп с кишечков, пожалуйста
Спасибо, очень полезное видео!!!
У бабушки в Чувашии кишочки наматывали на лапы и варили суп с потрохами и лапами. Так эти лапки с кишочками съедались первыми. Очень вкусно было))). Но наших детей сейчас такое не заставишь съесть, вкусы у них притупленные из-за всяких добавок и ешек в магазинной еде(((
Ильнур брат молодец, как всегда на высоте
Мукой посыпают еще для того,чтобы глубже осмоливалось перо, если есть пеньки.Мне бабуля сосодка говорила,и ножки свинные также посипаю мукой.А с гортанью это промблема века,не могу его достать ,нехватает сил. Удачи всегда и во всем!.
привет. не знаю как автору а когда сам купил для хозяйства перосьемку, в среднем 50 бройлеров и 50 мулардов, я даже не задумываясь простил ей все после того как отработал процесс ощипа. все бройлеры забиваются за один день, утки за 2 и это все в одного. да нужно работать в теплом помещении, чтобы бильные пальцы не дубели, нужна проточная теплая вода и шпар чан с электро подогревом воды до нужной температуры но это того стоит забой не преврашается в ежедневный муторный кровавый квест. да первых двух или трех мулардов при первом забое я испортил набираясь опыта( шкуру все побило) но потом только успевай запаривай. если есть финансовая возможность то рекомендую к покупке, оно того стоит. хочу еще сделать восковую ванну для удаления мелких перьев и остатков пуха( нужно только найти воск или парофин по приемлемой цене) и можно будет вообще забыть про ручной труд и доработку тушек уток.
"Девять кур, десятый петух; один гусак, одна гусыня" - нормы от тов.Хрущёва. Вторую коллективизацию провёл. Выгребание начал с отнимания коров по-сталински, овец заставил сдать, только в совхозы. Мама прятала от совхоза последних козлят, соседка прятала ягнят. Вся история государства - настырная война с налаженным трудовым хозяйством. Партийная лиса всё съела, а за работу всучила пустые трудодни.
😢😢😢
Это так.
Свёкор рассказывал .
Благодарю 🙏
Самое ужасное,это забой.Выращиваю,ощипываю,потрошу,но когда приходит время заклания,это кошмар.Сама не рублю,но даже вынести на забой тяжело.Закрываю птице глаза,мне стыдно смотреть на них,очень жалко Перед забоем всегда безсонная ночь.Завидую тем,кто воспринимает это как должное.Умом понимаю,а сердце не приемлет😒
Я тоже такая как вы,поэтому у меня птица счастливая долго живет
Я такая же 🥺
я такая же.скоро гусей резать, немогу рука не поднимается, муж у виска пальцем крутит.сказал "если ты такая нежная, на следующий год хозяйство держать не будем.
И я такая же. Как принять это все??
Когда режете птицу ложите на левый бок и говорите с именем Творца Вселенной , Господа миров. И это мясо будет полезно для вашего здоровья.
Привет, Ильсур!! Наверное лень вперед меня родилась!! Вялить утку?? Пойду закажу у тебя🤗
Это вы хорошо придумали😁 завтра отправлю👍
Умница!!! Так подробно... 👍👍👍🐅🌲
Ну, прям подписалась... 🤣👍
8 600)) это великолепный вес))
Ну это неразделанный. Сама тушка 6900 без жира)
@@Ilsur_Khamidullin Средний вес, согласен)))
Спасибо большое, век живи век учись! 👍 С наступающим Новым годом!
С наступающим новым годом 🙂