티라미수 컵 케이크 만들기 : TIRAMISU CUP CAKE - 클로버

오늘 만들어본건 티라미수 컵 케이크에요
만들면서도 이게 맛잇을까 라는 걱정이 많앗는데 만들고 먹어보니 진짜 엄청엄청 맛있었어요
만들기도 비교적 간단한 편이라서 집에서 간단하게 만들기는 좋을것 같아요
그리고 커피시럽을 많이 바르는게 훨씬 더 맛있어요! :)
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◆ 재료
2개 달걀
60g 설탕
70g 박력분
0.5g 소금
1.5g 베이킹 파우더
25g 무염버터
25g 우유
50g 물
1Tb 커피 가루
0.5Tb 설탕
100g 무염버터
100g 마스카포네
75g 설탕
62.5g 휘핑 크림
62.5g 마스카포네
17.5g 설탕
◆ 레시피
1. 달걀에 설탕을 3번 나눠 넣고 거품을 올린다.
2. 박력분, 소금, 베이킹 파우더를 넣고 섞은 뒤 버터+우유에 반죽을 한주걱
넣고 섞는다.
3. 틀에 반죽을 60~70% 정도 채운 뒤 175℃ 오븐에서 20~25분 동안 굽는다.
4. 티라미수 크림과 버터크림을 만들어 컵케이크에 짜준다.
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시청해 주셔서 감사합니다 :)