"Originalrezept" Ragù a la Bolognese

"Spaghetti Bolognese" ist ein sehr beliebtes Gericht. Doch in Italien völlig unbekannt. Dort heißt es ragù a la bolognese und wird überwiegend mit Tagliatelle zubereitet.
Ich zeige das "Originalrezept" mit leichten Abwandlungen. Buon appetito.
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