Es lo más delicioso del mundo mundial Peruano que no haya comido esto no tiene la mínima idea de lo rico y nutritivo a mi me.gusta por que mi abuelita hacía en mi casa con quesito , huevito, revuelto, con queso frito y su charki , su ají verde o su ají rojo que tiene queso. Asu se me hace agua a la boca . Mi hermoso Perú tiene todas estas comidas deliciosas de nuestra sierra .
Hija como estas ya que no se ha comunicado conmigo porque no 9 horas y que no te preocupes hija si te lo digo para no tener problemas de salud o de vida que se me haya pasado por que no hay nada que ver si te puedo ayudar en algo más que nunca te he dicho y que no se ha hecho nada mas que decir que no te preocupes hija si algún hombre que te suplique a 3 no te preocupes de la matrícula no te molestes yo soy tu amigo que es el único quien te quiere tanto como para
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Genial!! un plato muy rico y nutritivo. No te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones cuando subo nuevo vídeo que con eso me ayudas a seguir creciendo.
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Gracias, tratar de enseñar sobre comida nutritiva y económica sobre todo en estos tiempos, es el objetivo de estos videos. no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones y cuando subo nuevo vídeo que con eso ya me ayudas mucho.
Es un alimento delicioso pero no es barato pero si saludable sin embargo no puedes sustituir la carne ni otra proteina por el chuño pues es un caebohidrato que es la cuarta parte de la ración de una persona y debe acompañarse con ensalada y carne pollo o pescado
Me alegra mucho contribuir a tus ganas de cocinar, espero lo repliques en casa y me cuentes como te quedo o si tuvieras alguna duda, te responderé lo mas pronto posible y no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones cuando subo nuevo vídeo que con eso ya me ayudas mucho.
Gracias a ti, y es verdad, no hay mejor medio de transporte a hermosas emociones que una comida calientita que nos reconforte como un abrazo de mamá. Saludos.
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siempre me pregunte.. Cuando le hecho sal, pimienta y/o orégano a gusto... es al gusto del que cocina? o al gusto de quiénes van a comer? es q a mi me gusta con mucho orégano pero a mí familia no le gustó :(
Hola, pues primero, me alegro que lo hayas preparado para tu familia y con lo otro pues: esa es una de las preguntas de la existencia humana, en lo personal depende mucho de para quien cocinas si es para ti, a tu gusto pero, si es para varias personas pues deberás hacer un promedio de gustos aunque lo ideal es ir educando el paladar de las personas hacia una comida rica y con buen balance de sabores. Espero haya podido resolver tu duda y no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones cuando subo nuevo vídeo que con eso ya me ayudas mucho.
Hola, si gustas puedes hacerlo pero, no es necesario ya que se troza el chuño en pedacitos muy pequeños. Espero haberte ayudado, no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones cuando subo nuevo vídeo que con eso ya me ayudas mucho.
Sin duda un plato que siempre trae muy buenos recuerdos, no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones cuando subo nuevo vídeo que con eso ya me ayudas mucho.
Hola, el chuño se remoja el día anterior, luego se drena y se enjuaga 2 ó 3 veces, se troza con las manos (dependiendo de la calidad del chuño) y no es necesario hervirlo aparte, pues en el guisado se va a cocinar a fuego bajo, mueve el guisado de vez en cuando para que no se pegue. No te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones cuando subo nuevo vídeo que con eso me ayudas a seguir creciendo.
Hola, el chuño se remoja el día anterior, luego se drena y se enjuaga 2 ó 3 veces, se troza con las manos (dependiendo de la calidad del chuño) Gracias por preguntar y no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones y cuando subo nuevo video.
Hola, el chuño se remoja el día anterior, luego se drena y se enjuaga 2 ó 3 veces, se troza con las manos (dependiendo de la calidad del chuño) y no es necesario hervirlo aparte, pues en el guisado se va a cocinar a fuego bajo, mueve el guisado de vez en cuando para que no se pegue. Gracias por preguntar y no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones y cuando subo nuevo video. Saludos desde Perú 🇵🇪.
Ay Dios santísimo al fin algo parecido a lo que me daban de niño. Llevo un rato buscando y le echan cosa raras como leche, maní, tomate, pimientos, etc. Esta receta si me inspira confianza y lo voy a probar. Una pregunta, cuantos gramos de chuño, queso y numero de cebollas usaste?
Hola, muchas gracias por tu pregunta, para responderte serían: 500gr. De chuño seco, 300gr. De queso fresco y en cuanto a la cebolla 4 a 5 unidades aproximadamente lo que haga 500gr. De cebolla ya picada a cuadritos no muy pequeños esto le dará humedad sino te saldrá muy seco. Suerte y buen provecho.
Genial !!, hágala con toda confianza que esta receta no tiene pierde. no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones y cuando subo nuevo vídeo. Un saludo y pase un feliz 18!!
Excelente, no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones y cuando subo nuevo vídeo que con eso ya me ayudas mucho.
Debes dar la receta completa, debes de poner primero sancochar el chuño y luego lo demas, yo no soy de puno pero en mi zona si comemos chuño, pero solo en mazamorra, tu plato esta delicioso
Hola, el chuño se remoja el día anterior, luego se drena y se enjuaga 2 ó 3 veces, se troza con las manos (dependiendo de la calidad del chuño) y no es necesario hervirlo aparte, pues en el guisado se va a cocinar a fuego bajo. No te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones cuando subo nuevo vídeo que con eso ya me ayudas mucho.
Chuño remojado? En que momento lo cocinan ya q en el video solo se ve q lo revuelve con el huevo peor no lo hace cocinar y tengo entendido q el chuño necesita de cocinarse mucho tiempo para q esté comible
Hola, el chuño se remoja el día anterior, luego se drena y se enjuaga 2 ó 3 veces, se troza con las manos (dependiendo de la calidad del chuño) y no es necesario hervirlo aparte, pues en el guisado se va a cocinar a fuego bajo, mueve el guisado de vez en cuando para que no se pegue. Gracias por preguntar y no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones cuando subo nuevo vídeo que con eso ya me ayudas mucho.
Yo lo preparo sin huevo y con más agua para que se hidrate el chuño.. Luego solo absorbe el caldo, lo puedes acompañar con pollo.. Pavo en trozitos, también a la plancha es comida sana y el chuño qué es papa deshidratada hasta convalecientes lo come... Incluso si queso es delicioso y se le agrega orégano y/o huatacay.... POTAJE BIEN AREQUIPEÑO.
Muchas gracias por el aporte, me da gusto que se siga preparando este plato en algunas casas, yo me animé a subir el vídeo para que esta receta no se pierda. No te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones cuando subo nuevo vídeo que con eso ya me ayudas mucho.
Hola, el chuño se remoja el día anterior, luego se drena y se enjuaga 2 ó 3 veces, se troza con las manos (dependiendo de la calidad del chuño) y no es necesario hervirlo aparte, pues en el guisado se va a cocinar a fuego bajo, mueve el guisado de vez en cuando para que no se pegue. Gracias por ver mis videos.
Es lo más delicioso del mundo mundial Peruano que no haya comido esto no tiene la mínima idea de lo rico y nutritivo a mi me.gusta por que mi abuelita hacía en mi casa con quesito , huevito, revuelto, con queso frito y su charki , su ají verde o su ají rojo que tiene queso. Asu se me hace agua a la boca . Mi hermoso Perú tiene todas estas comidas deliciosas de nuestra sierra .
Hija como estas ya que no se ha comunicado conmigo porque no 9 horas y que no te preocupes hija si te lo digo para no tener problemas de salud o de vida que se me haya pasado por que no hay nada que ver si te puedo ayudar en algo más que nunca te he dicho y que no se ha hecho nada mas que decir que no te preocupes hija si algún hombre que te suplique a 3 no te preocupes de la matrícula no te molestes yo soy tu amigo que es el único quien te quiere tanto como para
Gracias.... x preparar platos o recetas tradicionales... se le agradece de corazón..
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Es rico yo comia con chaqui con chanco asi solo me lo como gracia mi peŕú ❤❤❤ lo boya preparar
Genial!! un plato muy rico y nutritivo. No te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones cuando subo nuevo vídeo que con eso me ayudas a seguir creciendo.
Gracias por su video,es un plato nutritivo
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Es rico el chuño preparado de ese modo y muy nutritivo debemos enseñar a las madres jóvenes para que den alimentos a sus niños mejor que la carne es
Gracias, tratar de enseñar sobre comida nutritiva y económica sobre todo en estos tiempos, es el objetivo de estos videos. no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones y cuando subo nuevo vídeo que con eso ya me ayudas mucho.
Es un alimento delicioso pero no es barato pero si saludable sin embargo no puedes sustituir la carne ni otra proteina por el chuño pues es un caebohidrato que es la cuarta parte de la ración de una persona y debe acompañarse con ensalada y carne pollo o pescado
😺 tutorial bien explicado, así da ganas de cocinar.
Me alegra mucho contribuir a tus ganas de cocinar, espero lo repliques en casa y me cuentes como te quedo o si tuvieras alguna duda, te responderé lo mas pronto posible y no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones cuando subo nuevo vídeo que con eso ya me ayudas mucho.
Revuelto de moraya!!! Voy a prepararlo, veremos como me queda. Gracias por la receta.
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Gracias señito, no puedo evitar ponerme melancólico.
Gracias a ti, y es verdad, no hay mejor medio de transporte a hermosas emociones que una comida calientita que nos reconforte como un abrazo de mamá. Saludos.
Gracias por la receta, me sirvió de mucho la preparación.
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Gracias por la receta 😊
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🙂se ve rico no sabia lo del huevo .Gracias!!!!
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es lo mas delicioso del mundo🤗😊
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Riquísimo!!!!!gracias
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Riquísimo se ven gracias z su reseta
Gracias a ti, espero te animes a prepararla.
Muchas gracias 😊 se ve delicioso 😋
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siempre me pregunte.. Cuando le hecho sal, pimienta y/o orégano a gusto... es al gusto del que cocina? o al gusto de quiénes van a comer? es q a mi me gusta con mucho orégano pero a mí familia no le gustó :(
Hola, pues primero, me alegro que lo hayas preparado para tu familia y con lo otro pues: esa es una de las preguntas de la existencia humana, en lo personal depende mucho de para quien cocinas si es para ti, a tu gusto pero, si es para varias personas pues deberás hacer un promedio de gustos aunque lo ideal es ir educando el paladar de las personas hacia una comida rica y con buen balance de sabores. Espero haya podido resolver tu duda y no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones cuando subo nuevo vídeo que con eso ya me ayudas mucho.
Chuño pasi en legua quechua es muy delicioso me pregunto se podrá usar algún día los nombres de las comidas originarias del Perú
Es riquisimo lo probe y fue exquisito
Me alegra que te gustara, Gracias por ver mis videos.
Se sancocha primero el chuño?
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Hum.. recuerdo que lo probe en Moquegua
Sin duda un plato que siempre trae muy buenos recuerdos, no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones cuando subo nuevo vídeo que con eso ya me ayudas mucho.
El chuño esta sancochado o como es?
Hola, el chuño se remoja el día anterior, luego se drena y se enjuaga 2 ó 3 veces, se troza con las manos (dependiendo de la calidad del chuño) y no es necesario hervirlo aparte, pues en el guisado se va a cocinar a fuego bajo, mueve el guisado de vez en cuando para que no se pegue. No te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones cuando subo nuevo vídeo que con eso me ayudas a seguir creciendo.
Donde consigo ese chuño en Lima? Gracias
Que riquísimo lo boy aser
muy bien!! me cuentas luego ¿cómo te fue?
Una pregunta el chiño se deja remojado de un día para otro.o solo puedo remojarlo antes k cocine.una ora
Hola, el chuño se remoja el día anterior, luego se drena y se enjuaga 2 ó 3 veces, se troza con las manos (dependiendo de la calidad del chuño) Gracias por preguntar y no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones y cuando subo nuevo video.
Buenas noches señora. Saludos desde Argentina.
¿El chuño se hierve primero o sólo se remoja?
Hola, el chuño se remoja el día anterior, luego se drena y se enjuaga 2 ó 3 veces, se troza con las manos (dependiendo de la calidad del chuño) y no es necesario hervirlo aparte, pues en el guisado se va a cocinar a fuego bajo, mueve el guisado de vez en cuando para que no se pegue. Gracias por preguntar y no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones y cuando subo nuevo video. Saludos desde Perú 🇵🇪.
Ay Dios santísimo al fin algo parecido a lo que me daban de niño. Llevo un rato buscando y le echan cosa raras como leche, maní, tomate, pimientos, etc. Esta receta si me inspira confianza y lo voy a probar. Una pregunta, cuantos gramos de chuño, queso y numero de cebollas usaste?
Hola, muchas gracias por tu pregunta, para responderte serían: 500gr. De chuño seco, 300gr. De queso fresco y en cuanto a la cebolla 4 a 5 unidades aproximadamente lo que haga 500gr. De cebolla ya picada a cuadritos no muy pequeños esto le dará humedad sino te saldrá muy seco. Suerte y buen provecho.
Me trajeron estas papitas del norte, ya las dejé remojando y ahora haré la receta 🤭 les cuento como me va, saludos desde chile 🇨🇱
Genial !!, hágala con toda confianza que esta receta no tiene pierde. no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones y cuando subo nuevo vídeo. Un saludo y pase un feliz 18!!
Este sábado lo preparo, un amigo me trajo papachuno de Huancavelica. Esta es la receta de mi mamá.
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Excelente receta, lo más parecido a la preparación tradicional.
Muchas gracias.
Debes dar la receta completa, debes de poner primero sancochar el chuño y luego lo demas, yo no soy de puno pero en mi zona si comemos chuño, pero solo en mazamorra, tu plato esta delicioso
Hola, el chuño se remoja el día anterior, luego se drena y se enjuaga 2 ó 3 veces, se troza con las manos (dependiendo de la calidad del chuño) y no es necesario hervirlo aparte, pues en el guisado se va a cocinar a fuego bajo. No te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones cuando subo nuevo vídeo que con eso ya me ayudas mucho.
😋😋😋😋 delicioso
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Me ricooooo,
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MI MAMA LE GUSTA EL CHUNO YYO
Y ATI DE GUSTA
¡Delicia!😋
Chuño remojado? En que momento lo cocinan ya q en el video solo se ve q lo revuelve con el huevo peor no lo hace cocinar y tengo entendido q el chuño necesita de cocinarse mucho tiempo para q esté comible
Hola, el chuño se remoja el día anterior, luego se drena y se enjuaga 2 ó 3 veces, se troza con las manos (dependiendo de la calidad del chuño) y no es necesario hervirlo aparte, pues en el guisado se va a cocinar a fuego bajo, mueve el guisado de vez en cuando para que no se pegue. Gracias por preguntar y no te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones cuando subo nuevo vídeo que con eso ya me ayudas mucho.
Por qué me duele el estómago después de comer chuño?
Toma café caliente después de comer chuño.
No tienes buen estómago para la buena comida.
Lo probé no me gusta pero hay q respetar gustos y paladares para todos hay sabores
El chuño revuelto es frito y no gomoso como le a salido,vaya.
Yo lo preparo sin huevo y con más agua para que se hidrate el chuño.. Luego solo absorbe el caldo, lo puedes acompañar con pollo.. Pavo en trozitos, también a la plancha es comida sana y el chuño qué es papa deshidratada hasta convalecientes lo come... Incluso si queso es delicioso y se le agrega orégano y/o huatacay.... POTAJE BIEN AREQUIPEÑO.
Muchas gracias por el aporte, me da gusto que se siga preparando este plato en algunas casas, yo me animé a subir el vídeo para que esta receta no se pierda. No te olvides de suscribirte a mi canal y activar la campanita para recibir las notificaciones cuando subo nuevo vídeo que con eso ya me ayudas mucho.
El chuño se sancocha previamente?
Hola, el chuño se remoja el día anterior, luego se drena y se enjuaga 2 ó 3 veces, se troza con las manos (dependiendo de la calidad del chuño) y no es necesario hervirlo aparte, pues en el guisado se va a cocinar a fuego bajo, mueve el guisado de vez en cuando para que no se pegue. Gracias por ver mis videos.
Gracias por la aclaración. Hoy lo remojo, mañana lo estaré preparando. Excelente video!