WHOLE TROUT in the oven 🐟 DELICIOUS ❗ Fish recipe with vegetables.
Вставка
- Опубліковано 10 вер 2023
- Are you looking for a simple and quick idea for a lunch that will be to the taste of the whole family? Try this recipe for baked trout with vegetables! The fish is cooked whole, in the oven, in the same pan as the vegetables. It will be juicy and delicious, dressed in rich butter sauce and surrounded by aromatic vegetables.
_______
📝 Recipe written here ▶ bucate-aromate.ro/2023/06/pas...
_______
📌 Ingredients for 4 servings
in the tray
1 whole salmon trout (approx. 800 g)
1 red onion (small)
1 red bell pepper
1 green bell pepper
1 carrot
3-4 tomatoes (small)
5-6 cloves of garlic
1 lemon
salt and pepper
fresh dill
for greasing the pan and the fish
4-5 tablespoons of olive oil
garlic butter sauce
100 g of butter
2-3 cloves of green garlic (or 1-2 cloves of dried garlic)
150 ml of white wine
dill
salt and pepper
_______
🔪 Preparation
Score the trout on both sides, place in an oiled pan and sprinkle with salt and pepper both inside and out. Inside the fish, place a few cloves of garlic, a few onion rings, lemon slices and dill sprigs. Keep the onion and lemon for the pan as well.
Cut the rest of the vegetables into rounds or strips. Cut the tomatoes in half if they are bigger, if they are small you can leave them whole. Place the vegetables in the tray around the fish. Drizzle the fish and vegetables with olive oil. Sprinkle salt and pepper over the vegetables.
Put the tray in the oven at 200 degrees for 15 minutes, then another 15 minutes on the grill program of the oven, so that the fish and vegetables brown nicely.
butter sauce with green garlic
In a saucepan put: butter, finely chopped green garlic and wine. Place the saucepan over low heat until the butter melts. Add salt, pepper and finely chopped dill. Stir.
When the fish is ready, pour the butter sauce over it and serve it warm with the vegetables. Garnish with fresh dill.
_______
📱 You can also follow me on:
Blog ▶ bucate-aromate.ro/
Facebook ▶ / bucateareomate
Instagram ▶ / iuliana_bucate_aromate
Pinterest ▶ / bucatearomate - Навчання та стиль
👏👏👏👏foarte bun,multumesc pt rețeta ❤
Si ce idee buna! Sanatos, gustos, rapid, perfect!
Mulțumesc, Ina! ❤❤❤
Mulțumim!!!
Simplu, sănătos,gustos!! 🤗🤗🤗
Cu multă plăcere! Mulțumesc și eu! ❤
O rețetă simplu de făcut, gustoasa și sănătoasă!! Mulțumesc frumos!!❤❤❤
Cu plăcere! Mulțumesc și eu! ❤
Foarte bun! Am incercat, multumesc de reteta !❤
Mă bucur mult că v-a plăcut!
Cât de bine arată! Nu știam de păstrăv somonat!
Nici eu până mai acum vreun an! Dar e foarte, foarte bun!
Foarte bună treabă
Mulțumesc mult!
Un meniu deosebit!
Mulțumesc! ❤❤❤
Delicioasă rețetă și foarte sănătoasă, vă ador pentru toate rețetele ❤❤❤❤❤
Mulțumesc foarte mult!
Bine ai revenit, dragă Iuliana! Foarte frumos arată, mulțumesc frumos! Îți doresc o zi frumoasa și minunată,cu mult drag! 🙏❤️😘🌹🍀🌷☕🍇💕🌟
Mulțumesc foarte mult, Carmen! O zi minunată și ție! ❤
Multumesc mullt pentru aceasta reteta o so fac azi pentru vinerea mare catolic va doresc din Germania o zi placuta
Poftă bună vă doresc și Paște fericit alături de cei dragi!
Pe cat de simplu se face, pe atat de bun este!
Mulțumesc, Cristina! ❤
Mulțumesc pentru rețetă, arată așa de bine mi-ar fi milă să-l tai.E bun pt expoziție. ❤
Mulțumesc frumos! ❤❤❤
@@Iuliana_BucateAromate ❤
Buuuun, bun! Mulțumesc pentru rețetă!
Cu drag! Să dai un semn dacă o încerci. Sunt curioasă cum v-a plăcut păstrăul somonat!
Aici in Italia unde locuiesc sunt diverse feluri de peste dar pastravul (trota) este cred , cel mai consumat. Multumesc frumos pentru rețetă !!! ☺️
Ce interesant! N-aș fi zis că păstrăvul e așa consumat în Italia! Aș fi zis că dorada...
Tocmai l-am pus la cuptor.De-abia asteptsa se faca.
Poftă bună!
Bună ziua,d na Iuliana! O rețetă pe placul tuturor,mi ați făcut o poftă uriașă! Mâine am să cumpăr neapărat pește 😅 Mulțumesc pt tot! Spor și multă sănătate!❤
Mulțumesc și eu! Multă sănătate! ❤
@@Iuliana_BucateAromate 🖐️🙏🌹
belea curată! Am pus ceapa alba in loc de rosie si zeama de lamaie in sosul de usturoi in loc de vin (ca sa manance si copiii). Atata de simplu si asa gustos! Se va lasa cu bis, precis😊. Copiii au fost încântați de gust, s-au bucurat de simfonia de legume (am pus si rondele de dovlecei). Bonus: se face super repede! O cina desăvârșită! Multumim de rețeta.
Tare mult mă bucur că a avut succes rețeta mea mai ales la copii. Să vă fie de bine! ❤️
Arata f bine!! Nu am auzit de acest pastrav...! Mulțumesc mult! Daca nu avem usturoiul verde , punem normal ?❤❤❤❤
Sigur, usturoi uscat, mărunțit e perfect! ❤
@@Iuliana_BucateAromate Mulțumesc mult!
Bună , spuneți-mi vă rog în loc de vin alb ce ar trebui să adăugăm ptr sos?
Momentan nu am vin în casă iar eu deja sunt gata cu rețeta de la dvstra. 😍☺️
Puteți să nu puneți nimic, omiteți vinul.
La sos merg f bine niste capere .
Îl mănânci cu ochi.
❤❤❤
Reteta e buna cu observatiile urmatoare: Cele 15 + 15 minute necesare prepararii pot fi mult mai ``lungi`` in functie de cuptor, temperatura preparatelor, etc. Am adaugat si 2 cartofi printre legume, a iesit o garnitura f.buna ! Coaja de lamaie este amara strica tot gustul bun, eu data viitoare nu mai pun lamaie ....
Firește, fiecare mai adaptează timpul și condimentele.
Nu am auzit de păstrăv somonat Voi cauta
Se găsește în magazinele mari, dar și eu l-am ocolit mult timp că nu prea știam care e treaba cu el. Dar e din păstrăvăriile noastre și e foarte gustos!