[曲奇]用兩種簡單的方法做士多啤梨曲奇 |不用模具也能做出可愛到炸裂的草莓曲奇|Strawberry Cookies Recipe

[曲奇]用兩種簡單的方法做士多啤梨曲奇 |不用模具也能做出可愛到炸裂的草莓曲奇|Strawberry Cookies Recipe
材料 Ingredients :(30cm X 40cm, 2盤 )
- 無鹽牛油/黃油/奶油unsalted butter 120G
- 糖霜icing sugar 60G
- 全蛋液whole egg pulp 23G
- 低筋麵粉cake flour 130G
- 高筋麵粉bread flour 40G
- 粟粉/玉米澱粉 corn starch 10G
- 鹽salt 少許
- 士多啤梨粉/草莓粉
strawberry powder 10G
- 抹茶粉 matcha powder 1G
150°C/302°F, 8~10分鐘/min,
100ºC/212°F, 10~15分鐘/min
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[@user-cd9br8kc9o]

士多啤梨餅非常漂亮

[@yummyyummy2549]

多謝🥰

[@cheekiawh6lee633]

谢谢你的分享。感恩。请问减糖会有什么影响吗？如果没有，可以减多少呢？谢谢。

[@yachingyu3032]

請問後半斷的烤溫100是為了讓草莓顏色能維持嗎？

[@wsstudio8470]

要用不同爐温焗兩次嗎？

[@yummyyummy2549]

是的😊