Eu vim conhecer esta sopa através do vídeo de Erick Jacquin. E procurando outros vídeos deparei com esta receita, e sabendo que se trata de um chefe muito experiente, resolvi ver a sua receita. Já ouvi falar que os antigos aproveitavam a casca de cebolas e de alhos nas comidas, aproveitando as vitaminas. Pela primeira vez eu vi alguém usar a casca da cebola e ficou visualmente delicioso. Um dia vou fazer. Sua receita guardei na pasta da Pinterest, outros vão copiar e fazer. ❤❤❤❤❤❤
Fiz a receita e ficou genial! Utilizei, além dos ingredientes da receita, um pouco de farinha para dar uma engrossada na sopa. Coloquei num pão italiano com parmesão, um tempinho de forno para gratinar o queijo e mandei pro estômago. Receita de muito bom gosto.
Que água na boca!!!! Que receita de matar do coração. rsrsrs Eu vou fazer, com certeza. Chef Taico, obrigada por nos ensinar essas receitas de OURO!!!! Muita saúde pra o senhor. Abraço forte.
Amei Chef, a dica de deixar a casca para adquirir a coloração, vai ser usada. Sempre deixei ela caramelizar para obter essa coloração. Só acho que na sopa de cebola não pode faltar tomilho, preferencia minha é claro.
Aii Cheff... Misericórdia... Infelizmente a internet ainda não descobriu um jeito de passar o cheiro (o perfume ) desta delícia pra nós. Mais..... Confesso q senti aqui o maravilhoso perfume do vinho branco nesta cebola refogada.... Parabéns. Ganhou tarde.. mais ganhou uma nova inscrita no seu canal. #TôAmando. #SucessoCadaDiaMais!!! #ObrigadaPeloSeuDomETalento😉
Boa noite Chef Taíco, acabei de assistir a receita e achei sensacional. Porém fiquei com algumas dúvidas. Posso usar a gordura o bacon para refogar a cebola? A cebola pode ser cebola roxa? Essa sopa pode vir a ser gratinada, juntamente com o pão que foi tostado na gordura do bacon? Qual o melhor queijo para gratinar nesse caso? Gosto de sopa bem grossa, com caldo bem encorpado, a maior quantidade de pão faria esse serviço? Desde já agradeço. Assinado: um grande fã seu aqui da Maravilhosa Cidade do Rio de Janeiro.
Pra fazer sopa de cebola tem duas maneiras essa aí vc fez e a outra rala a cebola no ralador e deixar gratina cada um tem seu jeito de fazer sopa de cebola
Chef, tudo bem?! Existe uma outra receita onde você faz primeiro um caldo de cebola, e depois a sopa. Em questão de sabor, qual receita fica mais saborosa? Essa, ou a outra postada recentemente? Obrigado!
Na realidade Thiago, eu faço um caldo nas duas receitas, nesta da sopa de cebola, quando cozinho a casca, estou fazendo o caldo. Claro, são caldos diferentes, agora para saber qual ficou mais saboroso vc vai precisar fazer as duas e escolher. Abraços
Olhei bem as duas receitas e vou fazer um misto das duas. Vou seguir a base do caldo do vídeo mais novo, mas adicionar junto as cebolas inteiras, como você fez nesse vídeo. E vou fazer o preparo da sopa, usando essa farinha de pão com alho e limão, ao invés da farinha, usada no outro vídeo. Obrigado pela ajuda!
Uma vez tentei fazer caldo de cebola mas cozinhei apenas as cascas (sem a cebola em si). Será que foi por esse motivo que ficou amargo? Não consigo fazer caldo de cebola sem amargar e porisso sempre usao caldo de legumes (caseiro é obio porque não uso cubinhos).
Obrigado vc chef... Cara vc não faz idéia ! fis a sopa levei na cama pra minha velinha e depois da sopa Vc deve imaginar hehehe duas sem tirar de dentro kkkkkk Grande abraço estamos te seguindo
ok! legal a receita! mas a cebole não foi descoberta na américa!! tem evidências do uso de cebola que datam mais de 3000 anos antes de cristo! no egito antigo! tá na wikipedia em inglês! falou!
Mesmo sendo a receita de 7 anos atrás.. ela é imbatível.. melhor sopa de cebola do UA-cam... amo😋
obrigado!
Ameiiii a receita com a casca da cebola,além da sua simpatia, com um toque histórico biblico ,showww
Merece vários likes ,obrigada por comartilhar
Beleza. Grande abraço
Eu vim conhecer esta sopa através do vídeo de Erick Jacquin. E procurando outros vídeos deparei com esta receita, e sabendo que se trata de um chefe muito experiente, resolvi ver a sua receita. Já ouvi falar que os antigos aproveitavam a casca de cebolas e de alhos nas comidas, aproveitando as vitaminas. Pela primeira vez eu vi alguém usar a casca da cebola e ficou visualmente delicioso. Um dia vou fazer. Sua receita guardei na pasta da Pinterest, outros vão copiar e fazer. ❤❤❤❤❤❤
Fiz a receita e ficou genial! Utilizei, além dos ingredientes da receita, um pouco de farinha para dar uma engrossada na sopa. Coloquei num pão italiano com parmesão, um tempinho de forno para gratinar o queijo e mandei pro estômago. Receita de muito bom gosto.
Gostei vou fazer
Amando ver o senhor cozinhar. Aprendendo muito. Amo cozinhar e o senhor o faz com excelência. Parabéns!!
Obrigado querida
Olá, Chef Taico !!! Quando eu me aposentar, vou fazer gastronomia !!!!! Vc é o máximo!!!!
Vendo o vídeo e salivando aqui hahaha
Ô receita boa!
😋
Chef Taico, além das maravilhas que o senhor nos passa, o seu cantinho (cozinha) é muito acolhedor. Amo tudo aí. Jô.
Valeu. A paz e o bem
Maratonando caldos!
Admiro muito o seu trabalho!
17/06/2021
Que água na boca!!!! Que receita de matar do coração. rsrsrs Eu vou fazer, com certeza. Chef Taico, obrigada por nos ensinar essas receitas de OURO!!!! Muita saúde pra o senhor. Abraço forte.
Amo suas receitas Chefe , sua cozinha é linda e sua simpatia me encanta !!
essa eu irei fazer , o inverno pede...
Gostei da dica p descascar a cebola. Sopa mt boa. Só retirei a parte do bacon e adaptei. Sou vegana
Essa receita é muito boa! Vou fazer e já sei que vai ser um sucesso! Obrigada!
Eu que agradeço!!
Sopa de cebola é uma delícia.. Dizem que na França é muito querida.
E é mesmo, Malu :)
Chef que frigideira mais linda...
Amei Chef, a dica de deixar a casca para adquirir a coloração, vai ser usada.
Sempre deixei ela caramelizar para obter essa coloração.
Só acho que na sopa de cebola não pode faltar tomilho, preferencia minha é claro.
Vc é de Deus, homem dos sonhos. Uma coisa dessas é inexplicável. Tudo tem um porquê, de fato, nas suas receitas.
Valeu. A paz e o bem
@@ChefTaico, obrigado por responder. A sopa de cebola não consta por escrito no blog. Eu gostaria de saber qual o rendimento dessa receita.
Fiz, ficou maravilhosa. Esfriada ficou ainda mais interessante.
Aii Cheff... Misericórdia... Infelizmente a internet ainda não descobriu um jeito de passar o cheiro (o perfume ) desta delícia pra nós. Mais..... Confesso q senti aqui o maravilhoso perfume do vinho branco nesta cebola refogada.... Parabéns. Ganhou tarde.. mais ganhou uma nova inscrita no seu canal. #TôAmando. #SucessoCadaDiaMais!!!
#ObrigadaPeloSeuDomETalento😉
+Paula Borges Oliveira Valeu, obrigado
Boa noite Chef Taíco, acabei de assistir a receita e achei sensacional. Porém fiquei com algumas dúvidas. Posso usar a gordura o bacon para refogar a cebola? A cebola pode ser cebola roxa? Essa sopa pode vir a ser gratinada, juntamente com o pão que foi tostado na gordura do bacon? Qual o melhor queijo para gratinar nesse caso? Gosto de sopa bem grossa, com caldo bem encorpado, a maior quantidade de pão faria esse serviço? Desde já agradeço. Assinado: um grande fã seu aqui da Maravilhosa Cidade do Rio de Janeiro.
Parabéns chefe! Vou tentar fazer...
Sempre aprendendo😀😀
Muito obrigado, Aidina!!
Parabéns nota dez 👍😃😃
Sopa completamente diferente de todas as outras que eu já tinha visto. Interessante.
Parabéns,irei fazer essa receita.
Depois de ver essas receitas deliciosas eu percebi que a palavra preferida do chef Taico é AGRIDOCE kkkkk
que delícia de sopa.. boa cheff.
Valeu Cael, muito obrigado.
Muito obrigado Marcio.
Top vou fazer obrigada. Alguém em 28. 05. 2019?
Posso substituir pão amanhecido por pão integral ,obg chefe, parabéns pelo belíssimo tbr
Pode sim
2015/13/09. eu fiz e gostei muito !
obrigado.
Ótima receita.
nossa vou fazer essa sopa !
Kkkkk. .tb tenho esse costume de bater a colher
Kkkkk. E não passa...
Pra fazer sopa de cebola tem duas maneiras essa aí vc fez e a outra rala a cebola no ralador e deixar gratina cada um tem seu jeito de fazer sopa de cebola
Chef, tudo bem?! Existe uma outra receita onde você faz primeiro um caldo de cebola, e depois a sopa. Em questão de sabor, qual receita fica mais saborosa? Essa, ou a outra postada recentemente? Obrigado!
Na realidade Thiago, eu faço um caldo nas duas receitas, nesta da sopa de cebola, quando cozinho a casca, estou fazendo o caldo. Claro, são caldos diferentes, agora para saber qual ficou mais saboroso vc vai precisar fazer as duas e escolher. Abraços
Olhei bem as duas receitas e vou fazer um misto das duas. Vou seguir a base do caldo do vídeo mais novo, mas adicionar junto as cebolas inteiras, como você fez nesse vídeo. E vou fazer o preparo da sopa, usando essa farinha de pão com alho e limão, ao invés da farinha, usada no outro vídeo. Obrigado pela ajuda!
kkkkk, Valeu Mauro, muito obrigado.
Eu posso transformar em um "sopa" creme de cebola processando antes de servir? Servida dentro de um pão italiano deve ficar ótima.
Pode sim.
Ola chef Taico.
Gostaria de saber qual marca de panela que você usa, neoflan ?, parece
Parabéns pelo videos.
Olá Juliano Carlos, elas são da marca Roichen, e vc pode encontrar um revendedor pelo site da empresa: www.roichen.com.br - Abraços
BOAS DICAS...PARABÉNS...
Maravilhoso
Que prato delícia e as panelas são lindas
Eu também tenho essa mania 😝
Não tem mais a receita para baixar?
Uma hora e meia fica pronta?
Fica
Tem que ser vinho branco?
Pode ser qualquer marca?
+Queren Borges O tinto vai mudar a cor. Abraço.
Quanto tempo as cebolas inteiras cozinharam no caldeirão com água?
Umas 8 cebolas médias. Depende do tamanho.
ChefTaico mas por quanto tempo?
Até ficarem bem macias
Dúvidas sobre as receitas no Blog do ChefTaico tem a receita. Abraço
esse caldeirao e outra panela sao de pedra sabao ,professor ?
As duas panelas pretas são de ferro Eloisa, e a verde tem o revestimento interno de cerâmica. Abraços.
Uma vez tentei fazer caldo de cebola mas cozinhei apenas as cascas (sem a cebola em si). Será que foi por esse motivo que ficou amargo? Não consigo fazer caldo de cebola sem amargar e porisso sempre usao caldo de legumes (caseiro é obio porque não uso cubinhos).
Parabéns pelas receitas mas só um detalhe: cebola não é originaria da America, já era utilizada na antiguidade, e sim o tomate que é.
Você está 100% correto MrJr., foi um engano meu. Obrigado pela lembrança. Abraços.
posso substituir o pão por farinha de rosca?
Pode sim
Ótimo!!!
Obrigado vc chef... Cara vc não faz idéia ! fis a sopa levei na cama pra minha velinha e depois da sopa Vc deve imaginar hehehe duas sem tirar de dentro kkkkkk Grande abraço estamos te seguindo
😍😍😍😍
❤️❤️❤️👏👏👏
Experiência de vida
Olá!
Sopa pra uma pessoa só, quantas cebolas são suficientes?
Sa senhora !!!!! 😋😋😋😋
Chef, vc é o do Tatuapé?
Dri Zuin Meu avo morou na Celso Garcia ai no Tatuapé.
Que orgulho !!!!! Tatuapé, só gente boa !!!! Só falta ele ter morado perto da rua São Jorge !!!!
CheTaico só da pra fazer essa sopa, se a cebola for orgânica, caso contrário, nos dias de hoje, vai ser uma sopa de agrotóxicos.
Qnt mais deglaçado melhor!
É isso ai...
Delícia! Vou fazer sem bacon! Vou colocar somente queijo !
Se a sopa era de cebola então é de cebola. O bacon rouba demais a cena.
Por que não uma escumadeira Plástica esta metálica ennerva.
maria Dusá Pq tu não vai cagar velha escrota?
ok! legal a receita! mas a cebole não foi descoberta na américa!!
tem evidências do uso de cebola que datam mais de 3000 anos antes de cristo! no egito antigo!
tá na wikipedia em inglês! falou!
delicia!!!
+dionisio zanelli junior Obrigado, abraço.
OUVIR O ESTRONDO DO LIQUIDIFICADOR BATENDO É DESNECESSÁRIO MEU AMIGO.
Muito obrigado Mauro.