Томлёные ПИРОЖКИ с творогом, как у бабушки!
Вставка
- Опубліковано 14 січ 2023
- Сдобные пирожки с творогом в сметанной заливке.
Новые видео выходят здесь:
Мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/shobytinskay
группа Вконтакте club111064255
Telegram t.me/shobytinskay
Томлёные пирожки с творогом ( 13 шт)
Тесто:
300 г муки
125 мл молока
1 яйцо
1 желток
15 г прессованных дрожжей ( или 5 г сухих быстродействующих)
50 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
щепотка соли
1 ч.л. ванильного сахара
Начинка:
250 г творога 9-18%
2-3 ст.л. сахара
1 белок ( или желток)
2 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
50 г изюма
Заливка:
250 г сметаны ( у меня 25%)
100 г сахара ( или по вкусу)
+1 яйцо и 1/2 ст.л. молока для смазывания пирожков
Выпекать пирожки нужно при 200°С - 20...25 минут, + при 150°С - 30...40 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
#Шобутинская #пирожки #томлёные_пирожки #пирожки_с_творогом #выпечка
Долгое время думала, что выпечка-это дано или не дано. Всегда думала, что мне это не дано. Пекла и сама стеснялась своих результатов. Успех посещал крайне редко, муж восхищался из сострадания, а дети молчали... Уже пекла по нескольким рецептам Ольги-мне оказывается это дано!!! Нужен был мудрый и душевный учитель! Просто восхищаюсь техникой, красотой движений и речи Ольги. А ещё - свекровь попросила у меня рецепт!
Моя ж Вы рыбка, ну как приятно смотреть и слушать. И решено - завтра будут такие пирожки. Добавляю в комментарий - сделано. Вкусно неимоверно.
Лет 30 назад я попробовала такие пирожки в деревне, да ещё томленные в русской печи со сметаной, это было нечто! Очень вкусно, сделаю завтра. Спасибо Оленька.
Спасибо Оличка за рецепт. Один раз пробовала творожные завитушки в сметаной заливке, очень понравилось На просторах инета искала рецепт, даже пекла, но всё не то. У вас мне понравилось , тесто , пропорции и самое главное это томление пирожков👍👍👍. С меня лайк. Обязательно буду печь.❤
Девочки,хоть мне почти 60 но никогда такое не ела и не слышала про такое .в моей стране, еда не важное в жизни. представляю как это вкусно. Но приготовить очень дорого
Хоть на Ютубе гляну. Выглядит очень аппетитно
@@Marinagoroxova да ладно, дорого. 2 яйца , пачка творога и сметана. Изюм тоже можно недорогой купить. Вроде, не маскарпоне со взбитыми сливками...
@@tatianapavlikova в России и жёлтый сыр на каждое блюдо сыпят.а у нас не подступись, деликатес. многие местные его и не пробовали . На скидке творог доллар в пачке жидкий 180 гр ,сметана 2 дол. маленькая баночка, 200 гр. Изюм самый дешёвый был 3,1 дол кг щас не знаю. Масло сливочн больше 10 дол Уж лучше я куру куплю и наемся не сравнивайте ваши зп с нашими. я в 60 об этом блюде узнала а вы его с детства едите. Удачи вам))
Дякую,Оля. Це неймовірна смакота.
Спасибо! Отлично! Приготовлю! Изумляет Ваше умение обо всем предупредить и на все тонкости обратить внимание! По Вашим рецептам испекла много и тортов, и выпечки из разных видов теста. И вот новый сказочный рецепт! Здоровья Вам и Вашим близким и удачи во всем!
Через несколько дней еду к родителям погостить, они очень любят выпечку, побалую моих любимых, а по приезду домой и мужу с сыном испеку🥰 Олечка, спасибо за напоминание детства... Забыла, что такие пирожки были когда-то... Только бабушка их в виде ватрушек крутила,творожок свой, изюм тоже был, да ещё своим выращенным маком посыпала.. а в основном думаю всё так же.. тесто тоже вкусное было..До слёз , вспомнилось❤ Сохранила рецепт, ещё раз спасибо🤗
Как же вкусно пахнет!
Через экран.
Спасибо ! Настроение взлетело.
Синабоны, наверное, взяли начало от этих пирожков
!!!! Вдохновились бабушкиными пирожками.❤❤❤
Что за время настало,обычные пирожки заменили иностранными словами,как и оладьи,теперь панкейки,люди у вас есть что то своё русское,религия чужая навязанная,имена чужие взяты со всего света,греческие,еврейские и т,д,гороскоп чужой,календарь чужой,летоисчисление чужое и много другое,хоть бы название блюд русских оставили не заменяли
Господи какая красота!!! Ну как тут похудеешь!!!🤣🤣🙄спасибо за рецепт!🌹🌹🌹
Олюшка, вот только испекла!
Такая вкусняка! Вкус детства!
Огромное тебе спасибо!
Привет из Беларуси!
Олечка,здравствуйте!сегодня приготовила по вашему рецепту пирожки,я б сказала это произведение волшебной феи!как же это вкусно,а как красиво!они так же таят во рту как и вся выпечка которую я делала по вашему рецепту!Спасибо !Оленька,а что не видно вашей красавицы дочки и ее дегустации ваших шедевров?Она наверно совсем взрослая ❤❤❤❤❤
Можно также приготовить блинчики с творогом с такой заливкой,тоже вкусно получиться.
Оленька!!какая ты молодец!!!! Умничка , красавица, ручки у тебя золотые, ну какой рецепт ни возьми--100% вкуснятина, я обязательно испеку и будет великолепная выпечка, спасибо!!!!
Спасибо! В детстве балдела от этих пирожков в гостях у друзей родителей. Наконец, сама приготовлю.
Спасибо, Оля, рада тебя слышать и видеть ❤️ это очень вкусно, бесподобно❤️
P. S пекла по твоему рецепт из ВК.
Спасибо, Оленька! Слюнки текут и вспоминаю детство когда мама пекла пирожки с творогом и со сметаной! Вы замечательный кондитер и добрый человек! Вас приятно смотреть и слушать! Счастья вам и здоровья.
Спасибо ❤️
какая красота и вкуснота! спасибо за чудесный рецептик!😘🥰
Увидела рецепт по дороге домой. Так захотелось попробовать. И сразу,не откладывая замесила тесто.
Получилось вкусно невероятно!!!! Пирожки такие нежные и красивые! Ночью пробовать не решилась)
Зато с утра с чаем съела сразу два!!! И хочется ещё!
Оля, огромное спасибо за рецепт!!!!
А что, на утра эти пирожки в жир на боках у вас не превратятся, только ночью происходит этот магический процесс? ;-D
Оля вы замечательная хозяйка! Люблю вши все рецепты!!!
Очень вкусные булочки и тесто замечательное, спасибо огромное!!! Беларусь.
Спасибо большое за рецепт, в ваших рецептах даже не сомневаюсь, получаются с первого раза. Много пробовала ваших рецептов и все получились👍👍👍👏👏👏😋😋😋
Це мабуть смачно! Треба спробувати)
Очередной шедевр!
Спасибо, Оля, что подсказываете размер противня. И спасибо за вкусняшку с творогом! Отличная подача видео-рецепта!!
Ну что за чудо рецепты❤❤❤
Я от батонов еше не отошла.....через день пеку,а тут такая красота, придется еще пробывать ваш рецепт , спасибо вам большое!
Я только по вашим рецептам и готовлю,все точно сходится.Люблю ваш канал и ваш прекрасный голос и с нетерпением жду следующий рецепт.
Случайно увидела ваш канал. Моя бабушка пекла именно такие, а ещё с яблоками и брусникой. Вкуснота неимоверная! Только я, к сожалению, не успела у бабушки научиться их печь. Спасибо за рецепт и мои воспоминания. Теперь я сама бабушка, буду своих внуков баловать такими пирожками.
Моя свекровь такие же пичет 👍👍👍
Приготовила, всё получилось очень вкусно, в сметану сахара меньше положила не люблю очень сладкое🌻
Ты-лучшая! Спасибо!
Ольга, огромное спасибо за потрясающий рецепт булочек! Очень вкусные, воздушные, сметанный крем даже слегка запекся по бокам. Тесто липкое, мягкое, потом расстаивается. Половину противня умяли сразу же. Но у меня при 200 градусах хватило всего 10 минут.
Спасибо Олечка , за вкуснейшие рецепты ! Четко , ясно и без лишних слов !
Я их приготовила. Булочки безумно вкусные👍. Оооочень понравились на вкус. Пышные, мягкие, ароматные, а " подливка" очень кстати. Вобщем, безумно вкусные👍. Спасибо Вам, Ольга за рецепт🙏
Невероятно вкусные пирожки! Благодарю за рецепт. ❤
Пеку второй раз. Первую партию съели за день! Хотела в тот же день вечером приготовить вторую, но вовремя себя остановила. Так можно и в шарик превратиться 😅
Испекла. Полный восторг! Умничка, Оля,рецепт великолепен! Спасибо большое !
Верю, знаю, что это очень вкусно 😏 спасибо за рецепт ☝️👏👌
Спасибо, тесто по этому рецепту выше всяких похвал👍👍👍
Оленька, вы просто супер, я выпечку терпеть не могла готовить, а по вашим рецептам получается на отлично, моя семья очень довольна выпечкой по вашим рецептам, спасибо вам огромное!!!
Спасибо большое,Оля!!!
Очень здорово 😋😋👍
Самый лучший рецепт теста на булочки-просто идеальный! Каких только не перепробывала!!! Спасибо Олюшке!!! 💕💕💕
Я не кладу яйцо. С яйцом они более жёсткие. Без яйця нежнее.
@@angelangel77 💕
@@angelangel77 тоесть в тесто вообще не ложить яйцо?
@@user-ng7kg6ll8b да ...но тогда оно не сдобное 😃
@@user-ng7kg6ll8b да.
Очень хорошо в заливку добавить желток.Так делала моя мама,так теперь делаю я.Вкусно!
По такому принципу делаю синабоны. Спасибо, попробую и в виде пирожков.
Сделала. Вкусные! Из-за сметанной заливки больше даже похожи не на пирожки, а на пирожные🥧
Моя мамочка тоже заливала открытые саечки с творогом сметаной с сахаром).
Это невероятно вкусно, наверное, самое удачное сочетание творога со сметанной заливкой в дрожжевой выпечке. Всем рекомендую
Обязательно приготовлю эту красоту,
Оленька, спасибо за рецепт! Такие пирожки готовила бабушка соседка, когда мы были детьми. Всегда их вспоминала. Спасибо вам, будем готовить 😘
Оленька, вы кудесница. Как красиво получились. Даже по ту сторону экрана чувствуется запах и вкус этих пирожков. Спасибо большое за такой рецептик 🌹
Много пекла по Вашим рецептам,Оленька,но эти вкусняшки,не пекла,надо исправить!!!Пироги,невесомые булочки-витушки с творогом и помадкой,очень прижились в моей семье,спасибо,Оленька!!!❤️❤️❤️
Оля,все очень вкусно и красиво,как всегда.Спасибо за рецепты.
Рецепт🔥🔥🔥Oля, спасибо!!! От меня только👍👍👍
Спасибо тебе, Оленька! Много чего пеку по твоим рецептам. И всегда в восторге! 🥰 🥰 🥰
Дорогая Оля, всегда тесто к тебя получается превосходное, качественное, приготовим обязательно,а где твоя красавица доченька,счастья Вашей семье в Новом году.
Испекла, очень вкусно. Спасибо большое за рецепт. Всем рекомендую.
Оленька у Вас замечательная бабушка, что научила Вас готовить такие вкусные пирожки. И вообще все рецепты у Вас отличные.🥨🫓🥖🍕🧁🌷🌷🌷
Спасибо Олечка!
Испекла булочки!
Красота и вкуснота!
Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким!
Оленька!Испекла сегодня-это чудо какое-то!!!Сказать,что эти пирожки очень,очень вкусные,ничего не сказать!Огромное Оленька,спасибо.Ждем,с моей семьёй,новых Ваших вкусняшек!!!
У нас в родне все любят такие пирожки. Особенно на Пасху готовят из пасхального теста. Когда остывают то разогревают на пару и поливают сметаной . Ставрополь.⚘
Спасибо, хозяичка, вам за рецепт. Только испекла. Просто сказать вкусные, все равно, что ничего не сказать. Они Мега вкусные! Я добавила в начинку цедру лимона, появилась цитрусовая нотка.
У меня мама так делала. Вкусно неимоверно.
Спасибо вам огромное, рецепт класный, я сегодня постряпала очень вкусные, вы молодец, радуйте нас дальше.
НЕОБЫЧНО. 😍👍💐🙏❤️🇰🇿
А я буду говорить :пирожки, как у Оленьки! Какие пирожки чудесные, а на вкус вообще молчу.. Оленька, солнышко, спасибо тебе за вкуснейший рецепт!!!!! 👍👍👍👍👍👍
Девочка чудо👍👍🌹🌹☀️☀️
Оленька , ты чудо хозяюшка !!!
Оличка большое спасибо за рецепт! Вы хозяюшка с большой буквы!!!!!Умничка!!!!
Как долго искала этот рецепт бабушкиных пирожков,именно со сметанной заливкой,спасибо 🙏🥰🌈
Дякую за рецепт! 💙💛Сьогодні приготувала, ну це щось неймовірне, дуже дуже смачно. Неодмінно буду готувати ще, більше того це буде мій улюблений рецепт. 😊Ви найкращі, надихаєте нас творити і радувати смачненьким своїх рідних❤
Оля !!! Какой чудесный рецепт, никогда такой не делала . Обязательно повторю ваш чудесный рецепт. СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
Вкусная , домашняя выпечка!!! Спасибо, Ольга , за вкусный рецепт!!! ❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍👍
Вкуснятина. Оль спасибо. Вам в программу надо к Ренату Акзамову. Я думаю вы победите.
Отличный рецепт, спасибо и отдельное спасибо за адекватное название к видео.
Бомбический рецепт! Надо попробоввть
Да классные пирожки.жаль что у меня небыло не одной бабушки и дедушек тоже ушли все молодые
Моя бабушка готовила такие! Спасибо, обязательно испеку!
Необыкновенно! Шедевр!
Булочки просто огонь👍👍👍
Нежные, вкусные!
Ольга, спасибо Вам огромное за рецепт 👍
Выпечка Супер!!! Восторг от рецепта!!! Красота!!! Спасибо!!!👍👍👍👍👍❤❤
Олечка,спасибо за рецепт. Так я еще не готовила пирожки пеку ватрушки,заливаю сладкой сметаной. Уходят на" ура". Думаю,выпечкой по Вашему рецепту , удивлю детей и внуков!!❤😊 Людмила
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 😘😍❤️😋😋😋👍❤️
моя бабуля их называла Жимчиги
Оленька, суперские пирожки, однозначно в свою копилку, спасибо большое!👍👍👍❤️❤️❤️💋💋💋
✨️ Пирожочки необыкновенные 😋, спасибо Оленька!☘️
Благодарю вас, прекрасный рецепт, подача информации тоже прекрасна, коротко, понятно, без всякой воды!
Благодарим за рецепт! 💮Домашним понравился. 😊👌🤗💮
Я делала эти пирожки по вашему рецепту,что это вкусно это ничего не сказать,их надо делать сразу много и есть с большим наслаждением 😊 Огромное спасибо за рецепт!
Thank you very much for the wonderful recipes
Красота!😚За рецепт 🥐👍👍👍
Представляю как это вкусно
Да с домашней сметаной,это бомба.
Спасибо, ваши рецепты самые лучшие!
Большое спасибо за рецепт 👍
Какие нарядные пирожкиБулочки получились, КРАСОТА 👍👍👍
Приветствую Вас.Спасибо Вам за прекрасный рецепт.Будьте здоровы и счастливы.Всем Мира и добра.❤️
Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт
Спасибо🙏💕
Спасибо за рецепт
Слюной поперхнулась😄! Спасибо Оличка!
Фуууу
Спасибо за рецепт! Сегодня испекла. Это ОЧЕНЬ вкусно!
Спасибо👍