Du rouge sans SO2 mais quand même bon
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- Опубліковано 18 лют 2021
- Le vin sans soufre ajouté demande un suivi constant de la vendange à la mise en bouteille pour le protéger de l'oxydation et des déviations bactériennes. Témoignage d'un œnologue de terrain pris sur le vif en Touraine Val de Loire.
- Наука та технологія