Чтож ты брат делаешь! Меня скоро жена выгонит с вашими коктейлями🤣 Раньше вообще не признавал коктейли как вид алкоголя. Начал смотреть ваш канал, обзавелся шейкером, ситечками и прочим🤣 Каждый вечер обязательный коктейль. Теперь придётся ещё и вишенку делать🤣 А если серьёзно, спасибо за годный контент.
Приветствую, Евграф! Сделал вишню по твоему рецепту....класс! Простояла 7 месяцев в холодильнике, делал конфеты и выпечку. Сироп слил и разбавил спиртом, получился охренительный напиток, крепкий, без спиртуозности и мягко питкий👍👍😃😃
Готовил, только часть воды была заменена соком вишни (из размороженной), стояла неделю в холодильнике вместе со специями. Угостил бывшую - пищала от вкуса и самой вишни, и получившегося легкого ликера. =)
Делаем домашний ликер вишневый, ну и вишенку потом кушаем, долго, но вкусно: 1 кг спелой вишни без косточки, залить 0,7-1 л. водки, волка должна покрыть ягоды, оставить настаиваться 21 день, водку слить в отдельную банку и оставить в сторонку, вишну засыпать 1 кг сахара и оставить еще на 21 день, периодически встряхивая банку, по истечении трех недель сахар раствориться и получится сироп. Сироп слить и смешать с водкой на которой настаивали вишню. Ликер готов, разливаем по бутылкам, вишню складываем в банку и заливаем ликером. Отлично храниться без холодильника.
Такую вишню добавляют как начинку в самые лучшие шоколадные конфеты. Но судя по вкусу, там на чистом коньяке настаивают и сахаре, без воды. Божественная штука-конфеты с пьяной вишней)))
Наконец много Евграфа в видео. )) Дорогая корица это не маркетинг. Она как раз настоящая а та что дешёвая технически не корица и вроде даже вредная чем то. Но для алкоголя наверно подойдёт и она
Дорогая не значит натуральная. Палочки корицы тонкие и хрупкие. А то, что показано в видео, скорее всего, кассия. Я натуральной корицы уже года два нигде в свободном доступе не могу найти. Нас просто дурят, с расчётом на нашу неосведомленность. Поэтому я не парюсь и беру дешёвую молотую "корицу", когда нет возможности купить настоящую.
Евграф! Прошу в следующих видео когда что-то ешь приглушай звук микро или вставляй фоновый звук (или музыку) на этот момент .(поскольку видос классный а вот звук поедания резко громче и не очень приятен ) Заранее спс и респект в вашем не простом деле , ваш фанат домашний бармен.
В современно понимании Том Коллинс готовят с любым джином, причем с классическим джином его готовить начали еще в первой половине 20 века. К тому же, если уж говорить за историческую достоверность, то коктейль из видео - часть семейства Коллинсов (алкоголь+лимон+сахар+газированная вода+большоая бокал со льдом), физзы уже немного другое.
У Полины хорошая кондитерская школа, качественно снятые рецепты, но довольно скудная поддержка от консультантов и доступ к видеоурокам дают только временно, а не пожизненно.
Странно, что в комментариях никто не сказал про мараскиновые вишни от Luxardo, которые, имхо, самый топ. Даже кастомные самодельные вишни такого уровня нигде не пробовал
Евграф, здравствуйте. Вернетесь ли еще к формату роликов, который вы делали вместе с Сашей Толчевым, Занудой и многими другими? Понятно, что вирус бушует и могут закрыть все места общепита. Но есть ли это в планах? Спасибо.
Не готовил дома таких штук но всегда почему то есть страх что начнёт бродить или плесень какая появится, или в холодильнике это исключено предварительно если кипятком смазать банку изнутри?)
@@Bacchuslev если вы возьмете только косточки (полную банку), зальёте сиропом и оставите на десять лет, то в этом случае действительно можно отравится. Во всех остальных случаях концентрация настолько мала, что разницы нет никакой. Это как отравиться м&м's с синим красителем: можно в теории... если съесть ведро :-D
Так-то конечно оригинальные луксардовские вишни ничто не переплюнет, но, блин, больше тысячи за баночку 400мл(( А по этому рецепту себестоимость копейки))
Насколько я понимаю, главное достоинство заводской вишни в том, что она не привносит в коктейль дополнительных вкусов и запахов, в отличии от вишенки из варенья. А что на счёт твоей домашней? Её вкус чувствуется в коктейле?
@@paveldanelyuk блин, надо было это вырезать, а то достали уже все :-) Виталику сочетание напитков в Манхэттене напомнило по вкусу варенье. Вишня не дала никакого вкуса!
А почему в заставке подписки именно 107 миллионов? Эта цифра имеет особое значение или просто от балды набрана? Заметил пару роликов назад и думаю: почему не 1, не 10, не 100, не 110, не 111...
дочка красивая, прическа вся в тебя, кудряшка)
Откуда вы знаете, какая у меня причёска (была)? :-)
@@EvgrafBorezov Это известный факт- все лысые кудрявые
@@thesomething345 а ведь реально
Чтож ты брат делаешь! Меня скоро жена выгонит с вашими коктейлями🤣 Раньше вообще не признавал коктейли как вид алкоголя. Начал смотреть ваш канал, обзавелся шейкером, ситечками и прочим🤣 Каждый вечер обязательный коктейль. Теперь придётся ещё и вишенку делать🤣 А если серьёзно, спасибо за годный контент.
Надо жену угощать коктейлями и не выгонит👍
Евграф настолько позитивный и добрый человек, что мне грустно становится...
Было бы неплохо теперь и сам Мараскиновый ликёр приготовить
+++++++++
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Плюсую
@@Anti4pok умножаю
как у вас уютно на кухне
Главное чтобы маленькая Полина не добралась до баночки с вишнями :)
Как Полина подтверждаю
Пробовала делать по вашему рецепту. Но добавляла коньяк. Получилось обалденно. Сама вишня вкусная пьяная) и сироп пошёл в коктейли.🍒🍋🍸
Приветствую, Евграф! Сделал вишню по твоему рецепту....класс! Простояла 7 месяцев в холодильнике, делал конфеты и выпечку. Сироп слил и разбавил спиртом, получился охренительный напиток, крепкий, без спиртуозности и мягко питкий👍👍😃😃
спасибо за контент! побольше выпусков рич энд бич плз по возможности, самый прикольный контент :)
В следующий вторник.
Даёшь мараскиновый ликёр!)
Готовил, только часть воды была заменена соком вишни (из размороженной), стояла неделю в холодильнике вместе со специями. Угостил бывшую - пищала от вкуса и самой вишни, и получившегося легкого ликера. =)
Евграф, сделай, пожалуйста, слепую дегустацию джинов разных ценовых категорий, как делали с трипл секами.
Ура! Наконец-то! Спасибо большое! 🤗
Спасибо большое за рецепт, молодцы👍👍👍
Делаем домашний ликер вишневый, ну и вишенку потом кушаем, долго, но вкусно:
1 кг спелой вишни без косточки, залить 0,7-1 л. водки, волка должна покрыть ягоды, оставить настаиваться 21 день, водку слить в отдельную банку и оставить в сторонку, вишну засыпать 1 кг сахара и оставить еще на 21 день, периодически встряхивая банку, по истечении трех недель сахар раствориться и получится сироп. Сироп слить и смешать с водкой на которой настаивали вишню. Ликер готов, разливаем по бутылкам, вишню складываем в банку и заливаем ликером. Отлично храниться без холодильника.
Благодарю , добрый человек , за отличный рецепт! Творческих успехов!
Евграфа всегда приятно смотреть, что за топовый человек)
Евграф респектище за вишенку
очень красивая семья!
Такую вишню добавляют как начинку в самые лучшие шоколадные конфеты. Но судя по вкусу, там на чистом коньяке настаивают и сахаре, без воды. Божественная штука-конфеты с пьяной вишней)))
Дома очень ламповые выпуски домашнего алкоголя получаются!! И семья у вас чудесная)))
Вишня из варенья сморщенная, а мараскиновая вся ровная и красивая, как раз для украшения тортов
Очень милые семейные фото с отдыха)
Отличный выпуск! Теперь знаю чем-займусь на выходных.
Евграф - ты просто чудо)
Я пока рекламу про Полину смотрел, вообще забыл чего мы тут сегодня готовим. А, да - лайк!
Где ты был, когда я на даче вишню в июле собрал?
За кустиком прятался
@@EdimTV Сделайте кокосовый ликер
Спасибо . Какую-то мысли мой прочёл !
Осень клёво. Спасибо
Вы когда то думали показать как сделать кордиал для гимлета в домашних условиях, было бы классно. Спасибо за ролики
Нужно пробовать, с косточкой и без
Мы долго этого ждали) спасибо
Хочешь круто!! Рубрика огонь 🔥 продолжай пожалуйста 🙏
Мне есть чем заняться зимой)
Супер, вкусно🔥🔥🔥🔥🍸
Зелёная вишня 🤔 ... Я думаю я точно должен попробовать это рецепт !
Спасибо большое за видео, не зря я просил)
Наконец много Евграфа в видео. )) Дорогая корица это не маркетинг. Она как раз настоящая а та что дешёвая технически не корица и вроде даже вредная чем то. Но для алкоголя наверно подойдёт и она
Дорогая не значит натуральная. Палочки корицы тонкие и хрупкие. А то, что показано в видео, скорее всего, кассия. Я натуральной корицы уже года два нигде в свободном доступе не могу найти. Нас просто дурят, с расчётом на нашу неосведомленность. Поэтому я не парюсь и беру дешёвую молотую "корицу", когда нет возможности купить настоящую.
@@яВСЕвижу-щ3к на озоне есть,изредка в индийских магазинах встречал)
Не настоящая называется " Кассия".
В моём маленьком городе жаль многого не купить, а по вашему сайту жаль не получается... Так бы много что заказала))))
класс!!!!!! надо попробовать
Спасибо за видео!))
Спасибо за рецепт)
Полинку знаем уже😃
Крутая семья)
Ура! Еда на едим тв 😂😂😂
Кислая вишня, достаточно сиропа и ром - банка сауэра получается? 😅
А можно весь выпуск таким же голосом как в интеграции рекламной ? =)
Мама у меня делает на водке, тоже шикарно получается
Круто.Класно!😁
Евграф! Прошу в следующих видео когда что-то ешь приглушай звук микро или вставляй фоновый звук (или музыку) на этот момент .(поскольку видос классный а вот звук поедания резко громче и не очень приятен ) Заранее спс и респект в вашем не простом деле , ваш фанат домашний бармен.
Терпите моё жевание :-)
Красивые семейные фото 👍.
Это осень Турция?
Это Анапа
Больше шейков, прикольных и разных
Отлично надо попробовать, а где Василий?
Евграф, продолжай делать дома. Нас устраивает)))
Том Колинз , насколько я помню , это с джином Олд том , а это джин физ
В современно понимании Том Коллинс готовят с любым джином, причем с классическим джином его готовить начали еще в первой половине 20 века.
К тому же, если уж говорить за историческую достоверность, то коктейль из видео - часть семейства Коллинсов (алкоголь+лимон+сахар+газированная вода+большоая бокал со льдом), физзы уже немного другое.
У Полины хорошая кондитерская школа, качественно снятые рецепты, но довольно скудная поддержка от консультантов и доступ к видеоурокам дают только временно, а не пожизненно.
а шпанку свежую можно использовать? в варенье она сжимается сильно
год назад рекламировал одного из самых крутых кондитеров на данный момент..
Видишь наперёд
О! У меня такая же футболка xD
Сколько месяцев можно хранить ?
Несколько
Новая камера? Хорошее качество, только чуть темновато.
А если с косточками это тоже несколько месяцев храниться , сегодня я сделало чтоб на зиму открить
Хранить только в холодильнику?
Не обязательно
Даёшь лук для гибсона!
Алголь можно брать любой, или есть критерии?
Ну лучше брать тот алкоголь, вкус которого вам нравится. Т.е. не водку (она вкуса не добавит), а бренди, ром, виски. Джин даже можно попробовать.
Евграф, откуда такой большой лед берешь?) Понятно что из холодильника, а какие формы используешь?
Большие :-) Ну силиконовые такие формы разноцветные с Али. Не знаю, как ещё описать.
Можно просто взять большой контейнер для еды, залить в него воду, заморозить и наколоть или напилить лёд нужного размера.
хотел бы увидеть сравнение советского коктейля александр третий из дешевого адеколона и дорогова
Странно, что в комментариях никто не сказал про мараскиновые вишни от Luxardo, которые, имхо, самый топ. Даже кастомные самодельные вишни такого уровня нигде не пробовал
осталось купить вишню, потому что сейчас вся вишня ушла в варенье. интересно попробовать
Евграф, здравствуйте. Вернетесь ли еще к формату роликов, который вы делали вместе с Сашей Толчевым, Занудой и многими другими? Понятно, что вирус бушует и могут закрыть все места общепита. Но есть ли это в планах? Спасибо.
Здравствуйте. Нет, не вернусь.
Сколько простоит такая открытая баночка? месяц где-то ?
Думаю, не меньше, т.к. спирт и сахар.
Дочка кудрявая, вся в папу
6:38 это же тот джин за 3к, хоспаде
Было бы интересно посмотреть как ты делаешь без алкогольные коктейли с дочкой.
Не, это уже не то
а какой срок хранения у открытой банки?
Длительный :-)
Симпатичная конечно, но предпочтя ее Василию, ты сделал ошибку.
а я на долю секунды купился кол-ву подписчиков)
вроде как знал, что ориентировочно 300к, но проверил на всякий :D
Сделать можно мятный ликёр
Водкой можна или будет ванять?))
Если ваша водка не воняет сама по себе, то с чего будет вонять вишня? :-)
А сколько такая вишня может храниться в холодильнике после открытия?
Доооолго. У меня месяцы хранилась и даже без холодильника
Евграфкиновая вишня
Подскажите, сколько хранится такая вишня?
У меня всё ещё хранится, главное, вовремя достать из банки анис :-)
@@EdimTV тогда есть смысл сделать. Спасибо за рецепт и ответ
Не готовил дома таких штук но всегда почему то есть страх что начнёт бродить или плесень какая появится, или в холодильнике это исключено предварительно если кипятком смазать банку изнутри?)
Ну там сахар и алкоголь - не должно бродить. Ну и да, смажьте банку кипятком :-)
Сколько такая штука может простоять в холодильнике?
Долго.
В банке и какое-то кол-во спирта, и вода, бывшая почти кипящей, если банку стерилизовать, то думаю как варенье
Здравствуйте Евграф, вопрос а ведь если делать с косточками, то срок хранения не долгий из-за косточки?
Боитесь, что прорастет? :-) Мне кажется, что хоть с косточкой, хоть без, срок хранения не поменяется.
@@EdimTV Из-за синильной кислоты что содержит косточки, но я могу ошибаться, ибо точно не знаю, поэтому и спрашиваю😁
Я бы не парился, но я тоже не знаю
@@Bacchuslev если вы возьмете только косточки (полную банку), зальёте сиропом и оставите на десять лет, то в этом случае действительно можно отравится. Во всех остальных случаях концентрация настолько мала, что разницы нет никакой. Это как отравиться м&м's с синим красителем: можно в теории... если съесть ведро :-D
@@nirvana_li ух спасибо, а то для красоты подачи хочется с плодоножкой мариновать, но это так сложно сделать.
Объясните мне не далëкому, что такое содовая? Это минералка обычная? И где лëд такой взять?
Это просто вода с газом.
@@EdimTV спасибо))
Корица и кассия есть. Они похожи и обе продаются как корица
Я в курсе. Просто я считаю, что разница между ними сильно преувеличена.
@@EdimTV согласен, продавать корицу в несколько раз дороже чем корицу - это не очень-то рентабельно
Так-то конечно оригинальные луксардовские вишни ничто не переплюнет, но, блин, больше тысячи за баночку 400мл(( А по этому рецепту себестоимость копейки))
Нет рома и нет водки. Есть виски. Подойдёт?
Почему бы и нет
Такая семья красивая, ну а про харизму самого тса и говорить уж нечего, лучшего вам!
Уже начали закрывать по тихому)) Так что по любому вторая волна дома))
А чем отличается этот рецепт от джинфиза?
А фотограф тоже в отпуск с вами ездил?)
Нет, фотограф была местная.
Лайк если ждёшь новых рецептов, Домашнего алкоголя❤❤❤
Эх...
+ Выпуск
- печень
Привезли корону)
Бэд ланг чагс))))
Дак это ж джин физз
Насколько я понимаю, главное достоинство заводской вишни в том, что она не привносит в коктейль дополнительных вкусов и запахов, в отличии от вишенки из варенья. А что на счёт твоей домашней? Её вкус чувствуется в коктейле?
Что? :-) Просто не лейте вместе с ней сироп, и не будет ничего чувствоваться.
@@EdimTV А вот фиг! :) Припоминаю, как Виталик почувствовал вкус варенья в каком-то из коктейлей
@@paveldanelyuk блин, надо было это вырезать, а то достали уже все :-) Виталику сочетание напитков в Манхэттене напомнило по вкусу варенье. Вишня не дала никакого вкуса!
А почему в заставке подписки именно 107 миллионов? Эта цифра имеет особое значение или просто от балды набрана? Заметил пару роликов назад и думаю: почему не 1, не 10, не 100, не 110, не 111...
Потому что Пьюдипай
@@EdimTV ааа...
Что ж ты раньше видео не выпустил