[미역국] 미리 참기름에 볶지 마세요. 소고기 육수와 미역의 참맛을 끌어낸 미역국 만들기_Seaweed Soup

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  • Опубліковано 2 лют 2025
  • #seaweedsoup #미역국 #소고기미역국
    저는 이번에 대용량12인분 정도의 양을 했어요^^
    참고해주세요.
    재료
    미역 3줌, 소고기300그람, 마늘3스푼, 간장3국자,
    액젓2국자, 시판동전육수3알, 참기름2스푼
    1. 미역을 잘 씻어서 30분정도 불려 놓은 후 먹기좋은
    크기로 썰어둔다.
    2. 물2리터를 끓인 후 키친타올로 핏물을 제거 한
    소고기를 끓는 물에 넣어서 불순물을 걷어준다.
    3. 불려 놓은 미역을 고기육수와 함께 30분정도 푹
    끓여준다.
    4. 끓여 놓은 미역에 입맛에 맞는 간을 해준 후
    다시 20분정도 푹 끓여준다.
    5. 마지막으로 마늘을 넣어준 후 참기름을 둘러준 후
    마무리해준다.

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