癖になるコリコリ食感！食物繊維たっぷりで翌朝スッキリ！切り干し大根のナムル、ムマルレンイ！～本場の韓国料理～
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- Опубліковано 13 лис 2020
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◇切り干し大根のピリ辛ナムル レシピ
・切り干し大根 120ｇ
・唐辛子 20ｇ
・醤油 30ｇ
・砂糖 15ｇ
・すり玉 ねぎ 20ｇ
・すりニンニク 15ｇ
・すり生姜 5ｇ
・塩 7ｇ
・オリゴ糖 45ｇ
・ゴマ 10～15ｇ
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#切り干し大根のピリ辛ナムル＃ナムル #韓国料理 #韓国料理レシピ#韓国料理作り方#한식 #한식요리 #한식레시피 #요리레시피 #韓国おかず#料理#料理レシピ
はじめまして。
私の母も韓国人でした。
3年前に他界してしまい
リーさんを拝見すると
日本語の発音も話し方も
いつもニコニコ笑ってるところも
母を観てるようで
懐かしい気持ちになり
涙が出てきます。
母に韓国料理をあまり教わってなかったので、りーさんの手料理を観て
たくさん覚えたいと思います。
仲の良いいご夫婦にいつも癒されてます。これからもりーさんの動画
楽しみにしてます☺️
お母さんのお話し
ありがとうございます😊
親の事思いながら涙が出るのもよくわかります。
今の私を作ってくれたのは親だからでしょうね^_^
また見に来てください^_^
作って嬉しい。食べて嬉しい。
素晴らしい魔法の言葉ですね
作ってみたいと思っていたので紹介してくださって嬉しいです☺ ありがとうございます
作ってみました❗️ 歯応えコリコリとっても美味しかったです❗️😃 やみつきになる味‼️ ごま油和えたらバツグン👍
リーさんの優しい話し方が大好きです😊
ムマルレンイの作り方が知れて嬉しいです😃
今までこんな感じ？って言う感じで作っていたので
太い切り干し見つけたら作ってみたいと思います
リーさん
作りました！
これめっちゃ簡単で美味しかったです！
家族にも大好評！
うちの常備品になりそうです！
ありがとうございました😊
こちらこそありがとうございます😊
くださったメッセージ今読んでました^_^
本当にごめんなさい🙇♀️
是非これからもレシピ楽しんでください
カムサハムニダ
何回も見ても美味しそうだな
早速切り干し大根買ってきます
ありがとうございます感謝してます❤
嬉しい嬉しい！
りーさんの言葉の意味が、わかります。
作れて美味しい！食べれて、美味しい、思いで再現、納得です。
有難うございました！
ありがとうございます😊
アッパです！
李さんいつも作っているときはニコニコして幸せそうです(^^)
食べているときはもっと幸せそうです！！！
美味しそう😍
太い切り干しポリポリ音🎵🎵作ったら‼️アッと言う間になくなりそうです～お弁当のおかずにも良いです
美味しそうです〜
美味しそう✨優しいさ✨伝わりまーす✨ありがとう✨✨
カムサハムニダ^_^
オンマは優しい存在です^_^
切り干し大根は栄養的にも最高な食物です💚
作ってみますね👍
昔から冬の古来人参と言われてますよ^_^
たくさん食べてください^_^
@@user-oj1hh1qk9k さん
韓国に美味しいもの食べにいきたいです👍💚
リーさん！今初めて作ったのですがすごくおいしくて、韓国旦那も喜んで食べてくれました😊素敵なレシピをいつもありがとうございます💓
はじめまして。
リーサンの様に太い切干大根でつくってみたくて
畑の大根で切干大根から作っちゃいました。
美味しいのが出来ましたよ。ありがとうございました。
凄いですね^_^
お大根を干して作られたんですね^_^
それは美味しいに決まってますね^_^
凄い^_^
今日スンドゥブチゲ作って食べました😋とっても美味しく出来ました😍 今度は切り干し大根買ってきて作ってみます💕 オリコ糖がない時、はちみつでも大丈夫ですか？
美味しそう！絶対に作ります。
はい^_^
是非どうぞ
食感が大好きで止まらなくなる常備菜ですね
カムサハムニダ^_^
私の故郷大洲の切り干し大根。テンション上がりました。
太めの切り干し大根大好きです😊
大洲がうまれたとこですね^_^
仕事で昔良く行きました^_^
縁が嬉しいですね😃
カムサハムニダ
りーさん、こんにちは！
いつも楽しく動画を拝見しております。
先日親戚から切り干し大根を貰ったので、りーさんのこのレシピ初挑戦しました👍
切り干し大根の甘みと唐辛子の辛味が混じりあって絶品で、毎日美味しく食べています✨
辛いものが苦手な母親も、コリコリ食感が気に入ったらしく毎日食べてくれています！
今度作ったら親戚にも渡す予定です。
素敵なレシピを有難う御座います💞
本当に嬉しいメッセージありがとうございます😊
役に立てれで最高に嬉しいですね😆
これからもご家族で韓国料理沢山楽しんでくださいね
カムサハムニダ
はじめまして。いつも美味しそうなキムチの動画ありがとうございます❤
キムチって、特別なものを使って難しいと思ってましたが、リーサンのレシピは近所で買えそうなものばかりで作ってあるので、有り難いです。
私もリーサンみたいにたくさんキムチ食べて綺麗になるぞー😂
李さん、テレビで拝見しチャンネル登録させてもらいました！話し方が丁寧で、説明も分かりやすかったです！今度、お店にも行ってみたいと思います😃
こんばんは^_^
カムサハムニダ
韓国料理好きなんですか
是非いらしてください
メッセージもありがとうございます😊
おやすみなさい😴
リーサンの作りました 細い切干しかなくて でもとてもおいしいです 辛そうですが深みのある味 公開レシピありがとうございます いっぱい食べられます
いっぱい食べれる事は私にとっても凄い大事なことですよ^_^
味と量が揃うのはうれしい事でね😂
祖母が太い切り干し大根を手作りしているので、普通の切り干し大根の煮物やはりはり漬け以外に何かレシピないかな〜と思っていたところにぴったりな動画が😳😳
オリゴ糖がなかったためハチミツで代用してしまいましたが、とってもおいしかったです💓💓
こんにちはか
蜂蜜で美味しいですよね。
良く代わりの物で使われましたね^_^
役に立てられて嬉しいです😃
カムサハムニダ
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他の動画のレシピでも気になるものたくさんあったので、いろいろ作ってみます！
またそのときはコメントにお邪魔させていただきます😆🌟
とっても美味しいです❣️😋💘
良い切干し大根が手に入ったので、リピして作っています🥳
丁寧に御説明下さるので、分かり易いです🥰
良いレシピを教えて下さって、どうも有難うございました🙇🏻♀️💝
たった一つの難点は、速く無くなってしまう事...😂
お肌キレイ！！
リーさん&あっぱこんにちは😃
切り干し大根のナムルとっても美味しそうですね💕^ ^💕
2週間も保存が効くなら副菜にも、とっても便利ですね♬
早速太めの切り干しを、探しにスーパーへ行って来まーす🚲
いつもありがとうございます😊♬
カムサハムニダ^_^
手に入りましたか^_^
美味しく出来ますように^_^
早速作ってみようと思ったら、ショウガだけがない💦
明日ショウガ買って作ってみます🙂✨
リーさんのチョゴリ姿、毎回綺麗で楽しみにしています✨
しょうかが無くて明日に^_^
それはしょうかなかってですね^_^
頑張って👍ください
@@user-oj1hh1qk9k 切り干し大根80gで作りました😀
歯ごたえがよくて、🍚おかわりしたくなります🤤🍴
素敵な料理をありがとうございます💕
コリコリ 良い音♪💕これも 炊き立てご飯と食べたいです〜🙈 今日は 材料が無いので 大根の白いナムルの方を作くります🙊
いつもカムサハムニダ
白の大根ナムル
良いですね
私も食べたいです^_^
さっそく作ってみます☺
カムサハムニダ^_^
もう食べ終わる頃の返信になりましたが
ありがとうございます😊
@@user-oj1hh1qk9k
私なりに美味しいものが作れました🎵 これから何回か作って、更に上手に作れるように頑張ります😆
美味しそう！ポリポリ歯応え良い音が！煮物用の細い切り干し大根の買い置きが有るので今から作ろう！と思ったら、発色が良くて辛みが抑えられてる、いわゆる韓国唐辛子が無くて、断念。来週リハビリの帰りに買い物して作ります、もう口の中は切り干しナムルで一杯の気持ち！
はい
ありがとうございます😊
でも本当は辛子使わない味付けも有りますので辛子だけ除けて作って見るのもオッケー👌ですよ。
それを動画の中で紹介したら良かったですね。
髙木さん、お元気ですか
切り干し大根、早速作って見ました。こりこり食感がたまらなく良いですよ。しっかり食べてリハビリも頑張って下さい！
コチュジャンで代用できるよ、業務スーパーで350円ぐらいで売ってるのがおいしい、日本用にアレンジしてあるコチュジャンはダメ
美味しそうですね
切り干し大根なら簡単にてに入りますね
チゲに使うタテギの作り方を教えてください。
안녕하세요
チゲに使うタテギはチゲによって違ってきますね。例えばスンドゥブならスンドゥブのタレ。ダッカルビなら専用のダッカルビのタレなど。
ただキムチ鍋はタレがないですね。
キムチで味を出しで行きますので^_^
どんな鍋のタテギが良いですか^_^
へんじをくださる時には新しくコメントを入れてください。
この続きで入れてくださるとしたの方になるので中々見つけれない時がありすので^_^
よろしくお願いします^_^
안녕하세요 ☺️韓国料理を韓国人の夫と子どもに作ってあげたい!と思っていました。しかし、妻の私は日本人なので困っていたところ…リーさんの動画に出会いました。これから、お世話になります☺️
はい
カムサハムニダ^_^
是非お世話になってください^_^
レパートリーが増えだらいいですね。
ありがとうございます😊
はじめまして！
とても美味しそうですね！
作ってみたいのですが、オリゴ糖の代わりにハチミツでも大丈夫ですか？
私の地方も切り干し大根の産地ですが、細いタイプです。試して見ます。
こんばんは
細いタイプでもオッケーですね🙆♀️
美味しく出来ます様に^_^
りーさん、めっちゃ美味しいです✨今作ったのですが夕飯まで半分以上食べちゃいそうです。このヤンニン？ヤンニョン？とても美味しい。他の食材にも合います？他のも教えてくださいね💕モヤシもほうれん草もうちの常備菜です😊
李さんから！
やったことないです（笑）
その素材に合わせてそれぞれ作っているので。
是非何か他の食材に使ってみて、また教えてくださいね！
アンニョンハセヨー❣️
今日もとっても美味しそう😍ですね〜👍✨
是非、作ってみたいです😊
リーさんにリクエストが有ります💕
リーさんが昔食べた思い出の昔懐かしの韓国のお弁当🍱🇰🇷を
動画で上げて頂きたいです‼️
ぜひ宜しくお願いします☺️
감사합니다
これは面白いですね🤣
有ります
出番の弁当のおかず
昔を思い起こしてまた韓国の母親に聞きながら作れると思いました^_^
良いアイデア💡
作って見たいですね^_^
@@user-oj1hh1qk9k
私はリーさんが作ってアップして下さるお料理が大好きですし韓国旅行✈️🇰🇷で食べたお料理も大好き😍💕です✨日本の母弁当VS韓国のオンマー弁当みたいな感じでも文化の違いが
感じられて面白いかもですネ😆✨
楽しみにお待ちしてます❣️
いつかリーさん＆アッパーに会いに行きます👍✨
カムサハムニダ^_^
会えるのを楽しみです^_^
弁当
作って見ます
とてもワクワクしてます^_^
母親がつくる切り干し大根ナムル必ず食卓にあったなー
今日つくってみよう
あと太刀魚の煮つけ教えてほしいです
お母さんが作られていたんですね。是非作ってみてください(^^)
太刀魚の煮付け、いいねぇ〜と横で李さんが言ってます！
検討してもらいますね(^^)
美味しそうですね😋早速作ってみます。ごま油レシピに書いていません入れた方が良いのですか。
オンマさん✨ありがとうございます✨✨✨
こちらこそ
カムサハムニダ^_^
リーさん、アツパさん、アンニヨハセヨ、今日は、休みです、動画楽しみに待っていました、私の大好き、切り干し大根のナムル、なつかし､素朴で、かわいい、嬉しい嬉しい、パンチヤン、前に作ろうと、思って、切り干し大根探したけど、細い大根しかなくて、がっかり😭💨💨して、諦め増したが、もう一回、スーパーで、探して見ます、あんまり、はっきり、レシピが、わからなかったので、リーさんが、教えてくれたから、もう一回、チヤレンジしますね、それと、鯖の塩焼き藻、作り増した、フライパンやから、楽々、赤株も焼いて、食べて、美味しいくて、びっくりしました、漬物では、食べたこと、有りますが、焼いても、めちや美味しかったです、ご馳走様でした、大食い美千子でした、また動画楽しみにしています、いつも、カムーサミダ、アンニヨン。
切り干し大根のナムル、美味しいですよね(^-^)良く徳用袋で売ってる切り干し大根を買って来て作ります。私はもっと簡単なヤンニョムでほうれん草と一緒に和えるのですが２日もたずにペロリです(^_^;)乾物はとても身体に良いので積極的に活用したいと思います。今夜はリーサンのレシピでたっぷり食べます❗
そうですよね
同じ大根でも干す事でまたまた違う栄養素がたっぷり出ますね。
たっぷり食べてください^_^
いつもカムサハムニダ
美味しそうですね～☺️
やっぱり ニンニク 胡麻油 ゴマは
どんな時もマストなんですね～
そのみつはナムルには欠かせないものですね。
でもコチュジャンで作るナムルもありましてその時には少し味付けが変わって来ますね^_^
ありがとうございます😊
切り干し大根のナムル、大好きです。美味しいですよね(^_-)-☆
玉ねぎを生でする!
なるほど。韓国の友達によく頂くんです。美味しいです。生の玉葱をすりおろしてるねかな？
自分では作った事がない（笑）一度挑戦してみます。
是非どうぞ
いっと言わず何度でも^_^
くせになるのでしばらく食べないと寂しく思います^_^
こんにちは
いつも拝見しております
白菜キムチも作りました おいしかったてす
この白菜キムチのヤンニョムは切り干し大根キムチに使えますか
よろしくお願い致します
サイトで購入して食べたことありますが、年とともに歯が悪くなって、硬い物が苦手になりました💦最近、タコもあまり食べません（笑）切り干し大根煮はよくしますが(^.^)とってもご飯が進みそう🍚柔らかめのを買って作ってみま～す✋リーサン、色々教えて下さり、ありがとうございます😍
細い切り干し大根が良いですね^_^
過ごし短めに来て作るのも良いかもですね。冬の古来人参と言われてるのでたくさん食べてください^_^
いつもカムサハムニダ
お忙しいのに、わざわざありがとうございます(^.^)細い大根で作ってみますね✋昨日のライブ配信楽しかったで～す🎶
作って食べたいです。
ヨダレ出てくるww
安くてヘルシーかつ健康的だから韓国料理は病み付きですよね。
いつもありがとうさ
はい
私も見てたらヨダレが^_^
味がわかってるからまたヨダレが^_^
美味しそうですね^_^
@@user-oj1hh1qk9k
かなり病み付きでした。
ありがとうございます。
はじめましてー！！
いつも動画みてまーす♩
今回初めて挑戦です。
たくさん作ってお母さんにプレゼントしようと思っています。
リーさんに質問ですが
3倍に増やすときは単純に全てを3倍にすれば大丈夫ですか？
返信遅くなってすみません
はい
そのまま3倍でオッケーですよ。
お母さんさんに作って差し上げるんですね^_^
頑張って👍ください^_^
@@user-oj1hh1qk9k
リーサン、アドバイスありがとうございました！！！早速作ってプレゼントしましたーー！！！「とても美味しい」と言ってもらえました♩さらにお友達にもお裾分けしたらそこでも大好評いただきましたー！！美味しいレシピをありがとうございました。リーさんのレシピを色々試していきます(*´꒳`*)
いつも素敵なレシピコマッスミダ〜^_^/ 気になる事が、あっぱさんって何年生まれなのかなぁって・・・^_^:
アッパでーす^ ^
私は昭和38年、1963年の1月生まれですよ！
李さんより3つ上になります(^^)
りーさん、あっぱさんおはようございます。3日前に、作りました。(^o^) コリッコリッ❗とっても美味しいです？昨年、作った切り干し大根（家庭菜園）がまだあるので、作らないと🤗🎶美味しいレシピ、有り難うございます。😍
え〜
切り干し大根がつくったのが有るんですね^_^
それは良い料理になりますね。
是非楽しんでください^_^
カムサハムニダ
こんにちわ！
久々にゆっくり拝見できました！
むちゃくちゃ美味しそう！
週末早速作ります！
ネギが苦手な子がいるんですが、ニラで代用できそうでしょうか？その場合は細かく切って生のまま混ぜてもいいですか？他の代用がありましたらご教示くださいませ～～(*´▽｀*)
李さんからです！
ニラでいいと思いますよ！
またセリなんかもいいんじゃないかと思います。
とのことでした(^^)
@@user-oj1hh1qk9k ご返信ありがとうございます！
仙台なのでセリもいいですね！
早速やってみたいと思います！
寒くなりましたのでお身体ご自愛下さいませ！
リーさんオンニの動画が大好きです。
太い切干見つけてきま～～～す（＾＾）
アッパです！
それはよかったですね。
美味しく作って、美味しく食べてくださいね！
@@user-oj1hh1qk9k 作りました～～～！めちゃくちゃはまりました（＾＾）
オリゴ糖なくても大丈夫ですか？
オリゴ糖が無いと食感が少し落ちますね。
後つやもです。
あった方が美味しくなると思いますね^_^
唐辛子20gは 大さじ何個くらいですか？
こんばんは
すりきりで大さじ3ですね^_^
よろしくお願いします^_^
@@user-oj1hh1qk9k 감사합니다~
豆腐と合えて生卵落とすとアホほど美味い
おはようございます🌞
アレンジして食べられましたね^_^
美味しそうですね。
今度私もやって見ます^_^
カムサハムニダ
待ってました！
これが食べたくて、「こんな感じかなー」って、それっぽく作ったことありますが、いまいちでした(^^;)ゞ
今度リーサンのレシピで作ってみます🎵