MSG落伍了啦！教你用香菇做出最天然的msg鮮味粉炒飯｜克里斯丁食驗室
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- Опубліковано 5 лют 2025
- #炒飯 #msg #味精
最近做了好多炒飯系列，如今到了最後一支，大家敲碗敲了這麼久一直要我加味精，我才不要！送上濃濃的香菇鮮味粉給大家，當作百搭的味精替代品，哈哈哈
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還是乾香菇更好
烘烤是不能替代的
因為 太快了...
4:26鍋子不夠熱.油溫不夠.蛋白黏鍋了....克里斯丁小翻了一下車..
想看MSG熟成牛排
"搞剛"一點不是還可以加乾昆布一起打嗎
一開始的顏色跟後面做出來的顏色不一樣耶..?
請問是什麼原因啊?
04:30 是不是翻車了RRRR
是的
@@zhechen7372 炒個蛋白...
另外加酱油，被酱油的鲜味盖过蘑菇粉的味道或吃不出哪个是哪个的味道了，应该只是加盐和蘑菇粉就好。👍🏻👍🏻
好提議 感謝
@@TingsBistro 不客气，只是个人意见而已。☺️☺️
歡迎使用果乾機⋯
其實真要說的話，現代的味精也是用天然食材發酵提煉出來，再經過精製脫色等程序的成品，而且現代的味精還推出更多口味:加了IG的高鮮味精、飯店餐廳用的雞粉、某大師品牌的鰹魚粉、加入各種蔬菜的純素口味等，翻到成分那邊都會看到大家的好碰有L-麩胺酸鈉。
一般說吃出問題的，通常是加太多像Uncle Roger第一次炒飯那樣，一般做菜用的話通常會減少鹽的用量並且適量的加點糖幫助提鮮
是天然味精!!
得救了，謝謝!
炸蛋白那裡根本超級大失誤，也不考慮重拍就直接剪出來，已經完全沒有熱情了？
那以後把咖啡磨成粉後泡起來會不會還有香菇味😂
油是不是加太多了...
我覺得這個份量算正常，太多有時候會太乾
這是在教大家怎麼加了很多油但還是沾鍋嗎？ 炒個蛋也會沾鍋==
超好笑
笑爛，這真的很難我也想學
鍋子溫度不夠吧
笑死
黏鍋有夠遜
這種方法和純粹分離出特定物質有什麼差異？
你最有興趣的米香 就是這樣調味
你還可以混蝦米 昆布
小魚乾也可以喔
哈哈哈
另外弄培根火腿番茄洋蔥味精應該也不錯
做料理的還講這種文組仔的話
味精也只是從海帶提煉出來 在那人造加工品 這麼厲害喔 是用煉金術做的嗎?
你只是做跟別人一樣的事 然後比較不純而已
要說提煉=不天然的話 啊蔗糖也是提煉的 生活中多少東西都馬是提煉的
化學是神奇的東西！可以製造許多東西
目前流行的工业制法是细菌发酵法 这样的效率才够 提炼效率太低了
好像食戟之靈裡的香味炸彈
其實醬油也有msg!
這個炒飯我吃過，很好吃耶
下次可以做松露MSG了XDD
有點貴
頂上去
讚
可以用靈芝嗎 (被揍
你不说，我还以为你在表演粘锅呢
你拿「砍豆機」說是咖啡磨豆機，咖啡愛好者會哭死阿，下次說食物調理機就好了啦
不怕，咖啡愛好者家裡沒有砍豆機，默默的拿出錐刀磨…
都叫香菇了能不香嗎
蛋白的部分，好多人在砲轟
他只是示範 哪來這麼多鍵盤戈登
uncle roger certify it
其實也別把味精完全污名化 實際上雞粉還比味精毒咧...
克里先生，其實外面已經有賣了，香菇粉
「大家眾所期待」：「大家」就是「眾」XDDDDDDDDDDDDDD
嗨呀~~~~~~~
只有我在意鍋蓋把手斷了嗎？XD
嗯…某天摔了😢
No color no flavor