Solange der Thermomix nicht auch den Rasen mähen kann, kommt mir so eine Maschine nicht ins Haus 😂! Es lebe der Mörser. Ansonsten wieder mal ein gelungenes Video. Ich freue mich mich auf jeden Fall immer auf die neuen Rezepte. Mach bitte weiter
@@BBQausFranken Da kann ich dir nur zustimmen! Ich ess das auch nicht jeden Tag! Aber mit Ziel und Maß passt das schon! Ist halt einfach traumhaft! Grüße
Ich bin net so der Fan vom Smoker, meistens wird mir der Geschmack zu intensiv... aber so puristisch sieht es echt lecker aus. Danke für das Video. Bist und bleibst eben doch einer der wertvollsten Griller auf UA-cam. Vor allen wenig gescriptet, einfach du, der Grill und das Essen... so muss es sein 👌
Rein damit...Du Glücklicher. Da muss ich auch hier bei uns in HH lange laufen, um sowas Gutes zu bekommen. Tres bien. DANKE für diesen schönen Beitrag.
Hallo Sven👋 Großes Kino💯👍Ich liebe Brisket. Clickandgrill ist für mich DIE Top Adresse ! Spritzen tu ich mit Rinderfond und geschmolzener Butter. Als Rub gerne Magic Dust..Im Gasgrill mit Einlass für den Smokeking..Das funktioniert gut. Meistens mit Kirsch Holz..Butcher Paper ist auch hilfreich bei der Plateau Phase...Das Ergebnis ist einfach wunderbar👌 Vielen Dank fürs zeigen...Beste Grüße aus dem Remstal...Peter
Moin aus dem Norden. Die Franken können nicht nur Bier, sondern auch richtig geiles Fleisch🤣🤣🤣. Ich freu mich schon auf die nächste Reise zu Freunde nach Franken. LG Christian
Tja ! Kann ja sein das du von Pellet Smoker Begeistert bist ! Aber Pellet Smoker sind in der Oberpfalz Verboten , wegen Nichtwissen der Handhabung ( Explosionsgefahr ) ! 😅Gruß Waschi😉😄😄
Sieht super aus... 👍🏼 Wir haben übrigens den gleichen Smoker. Leider fing nach kurzer Zeit der Deckel von außen an zu rosten, obwohl er trocken steht... 🤔
yo Sven ganz tolles Rezept aber man muss Zeit haben und Vertrauen in seinen Grill da muss ich noch dran arbeiten !! Weiter so macht Spaß auf deinem Kanal !! LG aus Schleswig Holstein !! Ingo !!
Рік тому
Fantastisches Ergebnis!! 👍👍👍🤤🤤🤤 Gruß vom Möhnesee - René 😉😉😉
Hey Sven . Was soll ma da noch sach ....?.... Des schaut einfach nur Toll und Lecker aus . Da derfst dich auch ruhig selber Loben . Des is dir wirklich gut gelungen . Frage am Rande , was gibt's da bei dir als Beilage dazu ? ? ? Grüße von Bernie aus Thüngersheim .
Hallo Sven, ich bin ja sowas von sprachlos, dein Beef Brisket sieht einfach nur göttlich aus da bin ich ganz auf deiner Seite, vielen Dank und LG ins Frankenland die Gründauer (Hessen) 👌👏👍🔥
Hey Sven! Super Video! Erst vorletzte Woche habe ich mir einen Smoker gekauft. Ich denke, das war die richtige Entscheidung, wir waren in Texas und haben Freunde besucht... naja, gleich nach der Landung zum Grillfachhandel! Witzigerweise habe ich gerade zwei Stücke Briskit im Smoker (Petra hat heute Geburtstag) und habe mir erst jetzt dein Video angeschaut. Ich bin schon gespannt.... Ich wollte es klassisch 3-2-1- machen. Mal schauen, ob es was wird. Ich wünsche dir weiter viel Spaß mit deinen Videos und mit BBQ! Koppi
Herrlich Sven, ein klasse Ergebnis. Aber warum hast du es 2x in Butcher Paper eingewickelt? Einmal reicht doch völlig. Und die Ikea Schale ist keine GN Schale. (bei 10:00) LG jürgen
Servusle, sehr sehr lecker! Ich würde zwar Knoblauch & Paprikapulver ergänzen, vllt noch eine Minispur Zucker zur der Spritzmarinade, oder Honig um den Geschmack etwas auszugleichen, aber wie gesagt, nur minimal
Ich wollte nur kurz los werden, dass das Intro zwei Fehlerchen hat. * "um's" sollte "ums" sein (um das) * Barbcue schreibt man Barbecue Ansonsten gut abgeliefert. Die magere Rinderbrust ausreichend gespritzt und zum Ende auch relativ gut in Butcherpaper eingewickelt. Allerdings ist die Ziel-Temperatur tatsächlich nicht so interessant sondern die Stichprobe. Geht am Ende die Thermometernadel ohne Widerstand rein und raus ist das Brisket fertig (die Vollblut BBQ-Freunde aus Amerika nennen das schlicht "probe test"). Guten Hunger. 🔥🔥
Das ist der Unterschied.
Super und weiter so. 👍👍
Solange der Thermomix nicht auch den Rasen mähen kann, kommt mir so eine Maschine nicht ins Haus 😂! Es lebe der Mörser. Ansonsten wieder mal ein gelungenes Video. Ich freue mich mich auf jeden Fall immer auf die neuen Rezepte. Mach bitte weiter
Hallo Sven! Traumhaft! Videos von Brisket, Pulled Pork oder Ribs - davon kann ich nie genug bekommen 😉 Danke dir, Grüße Bernd
@@BBQausFranken Da kann ich dir nur zustimmen! Ich ess das auch nicht jeden Tag! Aber mit Ziel und Maß passt das schon! Ist halt einfach traumhaft! Grüße
Alta Spalta. Mensch Sven da hast du dich mal wieder selbst übertroffen. Sieht super lecker aus. Sehr gut gemacht.
das hat sich wirklich gelohnt richtig gut LG und GlückAuf!
Große Klasse. Vielen herzlichen Dank. Ich muss unseren TK leeren und mich auch endlich dranmachen ans Brisket. Viele liebe Grüße
Da läuft einem beim Thumbnail schon das Wasser im Mund zusammen... 👍
Endlich wieder ein klassisches BBQ! sieht sensationell aus 👍
Ich bin net so der Fan vom Smoker, meistens wird mir der Geschmack zu intensiv... aber so puristisch sieht es echt lecker aus. Danke für das Video. Bist und bleibst eben doch einer der wertvollsten Griller auf UA-cam. Vor allen wenig gescriptet, einfach du, der Grill und das Essen... so muss es sein 👌
Hallo Sven, ein Traum! Da sabbert der Mund. Was für ein Anblick! Da hat sich die Arbeit Mal gelohnt! Weiter so👍
Rein damit...Du Glücklicher. Da muss ich auch hier bei uns in HH lange laufen, um sowas Gutes zu bekommen. Tres bien. DANKE für diesen schönen Beitrag.
Hallo Sven👋 Großes Kino💯👍Ich liebe Brisket. Clickandgrill ist für mich DIE Top Adresse ! Spritzen tu ich mit Rinderfond und geschmolzener Butter. Als Rub gerne Magic Dust..Im Gasgrill mit Einlass für den Smokeking..Das funktioniert gut. Meistens mit Kirsch Holz..Butcher Paper ist auch hilfreich bei der Plateau Phase...Das Ergebnis ist einfach wunderbar👌 Vielen Dank fürs zeigen...Beste Grüße aus dem Remstal...Peter
Na dann, Mahlzeit Sven. Wie lecker 😋.
Hab auch noch so einen Brocken von Clickandgrill am Lager.
Danke für deine Videos und bleib uns erhalten 👍
Optisch 1a!! Saftig geiler Rauchring!! 😋 😋 Lecker
Sensationell mein Fränkischer Grillfreund wirklich Sensationell 😊
Daumen hoch klasse mal wieder super ✨️💯👍
Danke, dass du das für und machst👍🏻
Herrlich so muß ein Brisket sein, da lohnt sich die Wartezeit.
Super Sach. G`schmackige Grüße aus Oberfranken.
Moin aus dem Norden. Die Franken können nicht nur Bier, sondern auch richtig geiles Fleisch🤣🤣🤣. Ich freu mich schon auf die nächste Reise zu Freunde nach Franken. LG Christian
Ein Traum
Und so einfach
Wiedereinmal ein Traum mai liebr
9:00 in der Verpackung kannst du aber nicht anfangen 😉
Du machst mir gleich Appetit - Svensationell 🏆🏅
Jetzt habe ich aber richtig Hunger....😊....das wird dieses Jahr endlich mal gemacht....😉👍
Genau so muß a Brisket aussehen,hammer Kruste und mega saftig ❤👌🏻🔥🔥
Super gmacht 🤤🤤🤤👍👍
Bin immer begeistert von so Pelletsmoker .
Gruß Armin
Tja ! Kann ja sein das du von Pellet Smoker Begeistert bist ! Aber Pellet Smoker sind in der Oberpfalz Verboten , wegen Nichtwissen der Handhabung ( Explosionsgefahr ) ! 😅Gruß Waschi😉😄😄
@@metzgerwaschl5872 Kenst dich ja aus hast ja nur erfarung mit Lagerfeuer 🤣🤣🤣🤣
@@sallerarmin1563 😂😂😂
Das ist halt Höhlen Erfahrung ! 😂😂
@@metzgerwaschl5872 Dafür schältet man bei euch in Nürnberg imer wieder den Strom ab .Das ihr euch heimisch fühlt 🤣🤣
ein lecker Brisket ist immer wieder etwas sensationelles!! 🙂
Sieht super aus... 👍🏼 Wir haben übrigens den gleichen Smoker. Leider fing nach kurzer Zeit der Deckel von außen an zu rosten, obwohl er trocken steht... 🤔
Das hat ja wieder sehr gut ausgschaut, sehr lecker, das hätte ich auch gerne probiert 🤤👍
sieht super aus. wird auf jeden fall nachgemacht. 😃
Sven good job ich bin echt neidisch
yo Sven ganz tolles Rezept aber man muss Zeit haben und Vertrauen in seinen Grill da muss ich noch dran arbeiten !! Weiter so macht Spaß auf deinem Kanal !! LG aus Schleswig Holstein !! Ingo !!
Fantastisches Ergebnis!! 👍👍👍🤤🤤🤤
Gruß vom Möhnesee - René 😉😉😉
Wieder sehr lecker. Danke und weiter so.
Liebe deinen Kanal, pass auf dich auf👍🏻
Hey Sven . Was soll ma da noch sach ....?.... Des schaut einfach nur Toll und Lecker aus . Da derfst dich auch ruhig selber Loben . Des is dir wirklich gut gelungen . Frage am Rande , was gibt's da bei dir als Beilage dazu ? ? ? Grüße von Bernie aus Thüngersheim .
Träumchen, Sven - einfach ein Träumchen......
Hammer 👍👍👍👍👍👍😉
Sehr lecker!
Herrlich
Grüße aus Würzburg 😁
Brutal geil
sieht verdammt lecker aus :)
Hallo Sven, ich bin ja sowas von sprachlos, dein Beef Brisket sieht einfach nur göttlich aus da bin ich ganz auf deiner Seite, vielen Dank und LG ins Frankenland die Gründauer (Hessen) 👌👏👍🔥
Hey Sven! Super Video! Erst vorletzte Woche habe ich mir einen Smoker gekauft. Ich denke, das war die richtige Entscheidung, wir waren in Texas und haben Freunde besucht... naja, gleich nach der Landung zum Grillfachhandel! Witzigerweise habe ich gerade zwei Stücke Briskit im Smoker (Petra hat heute Geburtstag) und habe mir erst jetzt dein Video angeschaut. Ich bin schon gespannt.... Ich wollte es klassisch 3-2-1- machen. Mal schauen, ob es was wird. Ich wünsche dir weiter viel Spaß mit deinen Videos und mit BBQ! Koppi
Klugscheissermodus an: Na 3-2-1 hat nix mit Brisket zu tun. Das sind Rippchen ;-)
Mörser oder Thermomix? Mann oder Meme? Auf jedenfall sieht das Endergebnis sehr gut aus, Daumen hoch...🤩😋👍🍻
Hallo Sven, a Traum 👍
Ich liebe solche long jobs!! :)
man Sven sieht lecker aus LG
Das war doch mal ein erfolgreicher Long Job
👍
fand es toll das es sehr "einfach " gehalten war .Was mich noch interesieren würde : was gab es dazu ?
Mmhhh... Mmmhhhh.. 😂 Sensationell...Aber ehrlich! 😊
das sieht echt richtig gut aus, da trau ich mich nie ran =)
Hi Robert, einfach so nachmachen wie von Sven vorgemacht. Auf die Temperatur achten und fest einpacken. Das wird was leckeres. 🤟 Ran an die Brust 😀
Mega Sven!
Des hast sehr gut hinbekommen. Des is a ein geiles Fleisch. Ich hoffe ich kann. Des auch mal essen. Für uns wäre Des aber zu viel.
Mega wie funktioniert das auf dem Keramik Grill
Kann man den Fettabschnitt z.B. im Fleischwolf zum Hack für Burger mischen? Oder was kann man sonst damit noch machen? Danke für das tolle Video.
Herrlich Sven, ein klasse Ergebnis. Aber warum hast du es 2x in Butcher Paper eingewickelt? Einmal reicht doch völlig. Und die Ikea Schale ist keine GN Schale. (bei 10:00) LG jürgen
Hi Sven! "Svensationell" schauts aus, what else?!! Leider habe ich keinen Smoker.... LG aus Hessen
@@BBQausFranken Na klar... Rauchgenerator habe ich bei "Peterle" gesehen... Muss ich überdenken 🙃 LG nach Franken
Danke für das Video Sven.
Da trau ich mich noch nicht so ran....dauert ganz schön lange und ich trinke beim Grillen zu gerne 🍺 Bier😂😂😂
Warum auf die 80° warten, bevor es ins Papier kann..?
Sag mal Sven, welche Pallets nimmst du denn in deinem broilking? Hickory, Kirsche, Apfel?
Grüße aus Gundelsheim 👍🏻
👍👍👍❣️
Wie lange lässt man ein Brisket im besten Fall trocken reifen??? Danke für eure bzw Svens Hilfe! Grüße Bernd
@@BBQausFranken super, Danke Sven 🙏
🙂👍🍺.
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen 😅Hammer!
Mit tropft der Zahn. 😢 Sieht super aus
Subba sach
Legger, aber früh um 6 hab ich nix am Grill verloren! Das würde nicht gut gehen😉
Servusle, sehr sehr lecker! Ich würde zwar Knoblauch & Paprikapulver ergänzen, vllt noch eine Minispur Zucker zur der Spritzmarinade, oder Honig um den Geschmack etwas auszugleichen, aber wie gesagt, nur minimal
Und was gibt‘s dazu? Oder im Burger? Lg aus Graz. 😉
Ich wollte nur kurz los werden, dass das Intro zwei Fehlerchen hat.
* "um's" sollte "ums" sein (um das)
* Barbcue schreibt man Barbecue
Ansonsten gut abgeliefert. Die magere Rinderbrust ausreichend gespritzt und zum Ende auch relativ gut in Butcherpaper eingewickelt.
Allerdings ist die Ziel-Temperatur tatsächlich nicht so interessant sondern die Stichprobe. Geht am Ende die Thermometernadel ohne Widerstand rein und raus ist das Brisket fertig (die Vollblut BBQ-Freunde aus Amerika nennen das schlicht "probe test").
Guten Hunger. 🔥🔥
👍👍👍❣️