Салат из кальмаров. Тестируем и оставляем комментарии.
Вставка
- Опубліковано 11 січ 2022
- Салат из кальмаров.
Рецепты кальмаров пользуются спросом вне зависимости от того готовите ли в салаты из кальмаров на праздничный стол или когда семья просто собирается за обедом. По мне, так самый лучший рецепт, это просто отварные и присоленные кальмары. Ни чем не перебивается вкус самого кальмара. Но на вкус и цвет ….. сами знаете. Вот я и пробую разные рецепты в надежде найти тот, самый идеальный. Некоторые снимаю на видео, а некоторые просто делаю и сам рецепт отдаю на суд своим родным. Вот этот рецепт решила вам показать, чтобы услышать ваше мнение, а может быть и совет.
И так:
кальмары - 4-5 шт;
крабовые палочки - 10 шт.;
яйца - 4 шт.;
лук - по желанию;
соль и перец - по вкусу;
майонез - по вкусу;
зелень - пару веточек укропа или петрушки.
Кальмары чистим. Воду кипятим. Кастрюлю лучше взять объёмом побольше. Как только вода закипит, кладём туда лавровый лист, соль, чёрный перец горошком и душистый перец горошком.
Даём специям немного покипеть. Закладываем в кипящую воду кальмары. Ждём, пока вода опять закипит. Засекаем 1,5-2 минуты. Отбрасываем кальмаров на сито. Нарезаем и складываем в ёмкость крабовые палочки, яйца, лук по желанию, сами кальмары и зелень. Солим, перчим. Можно ещё добавить специи на ваше усмотрение. Добавляем майонез. Всё перемешиваем. Раскладываем на тарелки. Или предаем форму столбиков с помощью кольца.
Приятного аппетита!
Красота, все по домашнему .
Моя бабушка в далёкие Советские времена кальмары клала в т.н. салат Оливье вместо мяса . И , вообще , в кухне использовала мясо кальмаров. Было , как и все в детстве , очень вкусно ! Такой салат однозначно вкусный ! Вот только кальмары трудно правильно сварить... У нас продают только мороженные , и , мне кажется , что они уже подарены... Как ни варю - получаются резиновыми ....
Салат очень вкусный, делаю немного по-другому, из яиц использую только белки и добавляю немного креветок. Спасибо за интересный способ варки кальмаров.
Спасибо, Татьяна, возьму в копилку и обязательно попробую. А креветки в каком количестве вы добавляете? Или произвольно?
Я готовила салат острая морковка с кальмарами. Объедение! Ваш, при случае обязательно приготовлю и попробую. Вижу, что он вкусный.
Сонечка, спасибо. Я думаю многие возьмут ваш и Татьянин рецепты на заметку. Я тоже сделаю. Кальмары у нас дома не переводятся. Морковь вроде корейской? И вы просто смешиваете морковь с кальмарами или что-то ещё добавляете? И в какой пропорции?
@@pohatv8706 Морковку делаю на свой вкус. сладко - острую. Обязательно с чесноком, кальмары варю и режу как Вы, пропорции когда какие, в зависимости от средств. Обожаю когда много петрушки, иногда добавляю маринованный лук.
*Вкусненько получается, рекомендую всем Попробовать ❤️ А я вот приготовила Ленивую лазанью из Лаваша, буду рада если оцените. Заранее Большое спасибо😘Дружеский лайк👍Заходите в гости😘😘*