酸中帶甜「覆盆子塔」，搭配濃郁的白巧克力，浪漫美味！White Chocolate Raspberry Tart│白巧克力佐覆盆子塔│裴志偉 老師

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香草奶油麵團：
奶油150g、香草莢半條、糖粉90g、蛋50g、杏仁粉25g、低粉250g
覆盆子蛋奶醬：
蛋135g、糖45g、覆盆子果泥90g、覆盆子利口酒15g、玉米粉6g、奶油45g
白巧克力醬：
牛奶50g、鮮奶油15g、白巧克力190g、奶油35g
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#覆盆子塔 #白巧克力 #美食