Nhân gồm thịt bằm, ít củ sắn bào sợi vắt nước khô, xắt hạt lựu, ít nấm mèo và ít miến, hành khô phi thơm, xíu bột năng hay bột bắp trộn cho kết dính -> nêm nếm gia vị -> chia nhỏ vo viên + lúc này có thể thêm 1/4 trứng hay 1 trứng cút, hoặc miếng lạp xưởng vô trong nhân -> hấp nhân cho chín , để nguội ( ko hấp trước cũng đc)-> cho nhân vô bột làm vỏ bánh bao và nặn hình bánh bao, cho bột nghỉ 15p -> đem hấp chín
Nếu muốn nhân kết dính lại mà không khô bạn nên làm nhân viên lại khi còn sông và bạn thay hành phi bằng hành tây tươi bảo đảm hấp xong bên trong sẽ ướt là do nước thịt tươm ra , bạn đừng cho nấm mèo , đừng trộn nhân bằng nước mắm mà thay nước mắm bằng dầu hào , đúng nhân của người hoa luôn . Chúc bạn thành công .
Đúng vậy,chồng chị là người hoa.nhưng bánh bao la thịt heo xay,hành Tây và cu san xắt hột lựu và trứng gà,nam dong co thì xào với gừng,dau hào,bảo đảm đúng vị của người hoa
1/ nhân bánh bao chị Mig khg nên xào cho chín trước khi hấp , nhân chị có thể thêm cà rốt , xu hào , thịt heo. tôm , thịt cua ....để nhân khg bị khô . 2/ gia vị nêm bột nêm , dầu hào , đừng nêm nước mắm 3/ nhân nên nhiều hơn , chị mig nhồi thịt rau và vắt lại , nhân sẻ mềm khi hấp , nếu cần chị cho một ít bột bắp để nhồi thịt rau tôm dính lại một cục tròn làm nhân . nhắc lại là nhân khg xào trước .
muốn bánh ko kết dính cô bầy cho cách ngâm miến dong với nước ăm để cho miến mèm cắt ngắn trộn vào nhân mọc nhĩ nấm hươnh thái nhỏ nhé cho hành tây vào càng ngon
Phải như mấy cái bánh này chị quét lên lớp trứng nữa sau đó đem vô lo nướng vàng lên thì ngon thơm biết mấy Vì bot này là loại ngan lớp giòn rum thơm bơ khi nướng
Nhân bánh thiếu miến, và thêm ít cà rốt thái sợi. Bột bánh bao rất rễ làm bạn có thể thử nếu bạn muốn mình chia sẻ công thức . Vì thấy bột bạn mua nở ko đạt
Nhân chi can thịt tươi vo tròn lai phải thịt tươi tron lại không can xào thịt chi can bo trứng cuc và thêm một lát lap xương vào thì no đam da hơn, nếu can bo thêm ít đâu hoa lan cũng được thịt không can xào gì hấp bánh trong thời gian đó thịt cũng chính rồi.
Nhân bánh khô vì em đã xào chín ,làm nhân tươi khoảng bằng 2 trứng gà ,em hấp khoảng 20 - 25 phút,nước sôi mói để bánh vào hấp ,nhưng hấp thịt sống thì sẽ bị rọ nước,trộn nhân bánh không cho nước mắm mà cho dầu hàu hiệu LEE KUM KEE thì ngon hơn, em có thể xem cách làm bánh bao trên mạng ,chúc em thành công để gia đình được thưởng thức tài nghệ của em
Nhân bánh không nên xào á cô, nhân bánh muốn dính lại thì thịt phải tươi trộn lại, cô có thể sd mặt chén để cắt vỏ bánh hình tròn sau đó mình nặng bánh sẽ tròn và đẹp hơn, nhân bánh có thể vo thành viên tròn
Chị làm bằng nhân sống ăn sẽ ngon hơn và k bị rời rạc. Nếu chị thích kết dính thì thêm tí giò sống trộn cùng thịt tươi, có thể thêm hành tay sống thái hạt lựu hoặc loại củ mình thích ăn vào sẽ ngon hơn là xào nhâm chín sẵn, nếu làm nhân sống mình hấp lâu hơn thôi ạ nhưng ngon hơn nhiều. Chị có thể làm nhân gà nấm phô mai, xúc xích phô mai, xíu mại… chắc anh nhà và các em sẽ thích hơn😊
Lần sau chị làm nhân thì dùng thịt xay nêm gia vị rồi bỏ ít bột mì trộn thật đều lên rồi vò viên rồi gói ( thịt sống không cần xào) khi hấp chín nhân sẽ kết dính lại với nhau chứ không rời rạc và khô
Anh Andi lớn gan lam. Da lam cho an ma con đam phê bình. Không cho an nữa 🙀😀😂🤡nói giỡn tí thôi 🥰love your family. Qui anh Andi Yêu mơ nhat . Co Lan ổ Houston Texas
Đặc trưng của bánh bao là bột phải hơi ngọt ( không nhiều) Em không nên xào nhân như thế, sẽ bị khô,, Thịt xay xông trộn các gia vị,nấm mèo,vvv rồi vo viên lại đặc trứng bên trong ,,,, nên hấp nhân bánh cho chín trước khi bắt bánh rồi hấp bánh,,(như vậy thịt không bị khô ) ,,Chúc em lần sau thành công Chúc sức khỏe đến với GĐ em nhé ❤️❤️❤️
Chị có nhìn một tiệm bánh bao ở hà nội họ làm nhân ( xay thịt xg chộn miến hành tây nấm mèo gia vị đầy đủ ) xg họ chia phần một nắm nắm lại cho vào xưởng hấp chín sau đó để nguội & cho vào từng phàn bột MiG à
Sao bây giờ người ta làm không có lạp xưởng nhỉ. Lúc nhỏ mỗi lần mua mở nắp ra hơi nóng bốc lên thơm ngạt ngào có mùi của lạp xưởng bây giờ bánh ăn không hấp dẫn gì cả. Bỏ cà rốt bún miếng gì đâu đủ thứ biến tấu tùm lum .
E thấy nhân ngta làm mỡ nhiều nên sẽ ko bị khô. E thì thích ăn bánh bao nhân trứng muối , bánh bao chay có nhân từ các loại nấm cũng ngon. Hiện ở vn mình theo trend trên top top ăn bánh bao nhân phô mai kéo sợi. Theo e thì nó hk ngon, ăn kì kì
Wow, Bánh Bao sieht sehr lecker aus!!! Danke für so ein gutes Rezept mit den frischen Hefeteig. Wo kann man es kaufen? ...habe den frischen Hefe-teig im Supermärkte ....nicht gefunden. Es gibt nur Croissant-teig, Pizza-Teig, Filo-Yuka-Teig, Mürbe-teig, Tart-Teig, Dinkel- Bläter-Teig, weizen Blätter-teig, Flammenkuchen-Teig. derzeit gibt es auch Lebkuchen-Teig. Es gibt nicht die frische Hefe-Teig! ist das für Kuchen??? Wenn nicht, was kann ich den nehmen? will unbedingt dein Rezept nach machen.. Habe nur im Asia supermarkt gekauft, die Taiwan Dumplings (Kraut) fertig im Tiefkühl.
Lần sao dì mig thử nhân sốg đi ạ ngon lắm con cũg làm mấy lần mà ở hàn ko có bột như dì mig con phải ủ rồi nặn mỏi tay lắm luôn 😂 phải có bột như dì mig là con làm ăn quài luôn thấy dì mig làm con thèm quá đg dô thu lạnh lạnh ăn báh bao là đúg bài luôn ❤
Nhân gồm thịt bằm, ít củ sắn bào sợi vắt nước khô, xắt hạt lựu, ít nấm mèo và ít miến, hành khô phi thơm, xíu bột năng hay bột bắp trộn cho kết dính -> nêm nếm gia vị -> chia nhỏ vo viên + lúc này có thể thêm 1/4 trứng hay 1 trứng cút, hoặc miếng lạp xưởng vô trong nhân -> hấp nhân cho chín , để nguội ( ko hấp trước cũng đc)-> cho nhân vô bột làm vỏ bánh bao và nặn hình bánh bao, cho bột nghỉ 15p -> đem hấp chín
Nếu muốn nhân kết dính lại mà không khô bạn nên làm nhân viên lại khi còn sông và bạn thay hành phi bằng hành tây tươi bảo đảm hấp xong bên trong sẽ ướt là do nước thịt tươm ra , bạn đừng cho nấm mèo , đừng trộn nhân bằng nước mắm mà thay nước mắm bằng dầu hào , đúng nhân của người hoa luôn . Chúc bạn thành công .
Đúng vậy,chồng chị là người hoa.nhưng bánh bao la thịt heo xay,hành Tây và cu san xắt hột lựu và trứng gà,nam dong co thì xào với gừng,dau hào,bảo đảm đúng vị của người hoa
Nhân nêm nước mắm ăn chua lắm. Trên youtube rất nhiều kênh chia sẻ bánh bao ngon lắm, Mig nên tham khảo .
Ôi bánh bao chị làm nhìn ngon quá ạ. Ở đức mà vẫn được ăn bánh bao thì quá tuyệt vời ạ. Cám ơn chị đã chia sẻ cách làm bánh bao rất hay ạ ❤
em mít giỏi quá mà còn khéo tay dậy là giỏi lắm rồi chúc cả nhà ngon miệng
1/ nhân bánh bao chị Mig khg nên xào cho chín trước khi hấp , nhân chị có thể thêm cà rốt , xu hào , thịt heo. tôm , thịt cua ....để nhân khg bị khô .
2/ gia vị nêm bột nêm , dầu hào , đừng nêm nước mắm
3/ nhân nên nhiều hơn , chị mig nhồi thịt rau và vắt lại , nhân sẻ mềm khi hấp , nếu cần chị cho một ít bột bắp để nhồi thịt rau tôm dính lại một cục tròn làm nhân .
nhắc lại là nhân khg xào trước .
Chi để thịt xay sống trộn đều nhân rôi chia nhân tròn từ cái rồi lặn bánh cho nhân vô k xào, minh hấp lâu hơn xiu thi nhân ngọt và k bi rời
Chqc
Like
MiG Germany
Cuoc song nong thon o DUC
❤ ❤ ❤ ❤
Zara ❤
Cảm ơn bạn đã chia sẻ món bánh bao ngon lắm hấp dẫn quá nha.. chúc gia đình bạn ngày mới nhiều niềm vui nhé
Con rất thích ăn bánh bao, nhìn cô làm bánh bao là con muốn ăn lắm 😢🥦🧅
Guten Appetit
Schönes Wochenende
Nhãn thit dê sông ko xào nãu . bánh moi ngon
muốn bánh ko kết dính cô bầy cho cách ngâm miến dong với nước ăm để cho miến mèm cắt ngắn trộn vào nhân mọc nhĩ nấm hươnh thái nhỏ nhé cho hành tây vào càng ngon
Chị làm rất là khéo tay làm..
Nhân bánh bổ sung thêm pho mai thì tuyệt vời 👍
Nhân chị phải nhào bằng tay nó mới ko rời, hấp nhân sống mới đỡ khô
Phải như mấy cái bánh này chị quét lên lớp trứng nữa sau đó đem vô lo nướng vàng lên thì ngon thơm biết mấy
Vì bot này là loại ngan lớp giòn rum thơm bơ khi nướng
Bột này không phải bột ngàn lớp em, nhưng cũng dùng để làm bánh nướng
Ko chị thấy em mới làm mà chị thấy ngon và khéo mà
Cho thêm miến và hành tây, nhân sống sẽ ngọt hơn, khi hấp thì cho ít dấm vào nồi nước thì bánh sẽ trắng hơn
sử dụng thịt pha thịt mỡ +hành tây xắt nhỏ , gia vị xong dùng thịt bọc trứng xong hấp thì nhân ngọt và mọng nước hơn
Nhân bánh bao bạn nên 1nửa thịt xay 1nửa mọc ( trả giò) và trộn sống (ko xào thịt nhé) Như vậy nhân với ko bị khô và thịt dc hấp lên rất ngọt.
Nhân bánh thiếu miến, và thêm ít cà rốt thái sợi. Bột bánh bao rất rễ làm bạn có thể thử nếu bạn muốn mình chia sẻ công thức . Vì thấy bột bạn mua nở ko đạt
Mig siêng năng chịu khó!
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mình chúc bạn gon miền vui vẻ hạnh phúc bạn
Chị làm nhân giống như nhân chả giò ý, làm nhân sống rồi thêm nửa quả trứng nữa, hấp 20-30 phút nhân sẽ thấm vào cả vỏ bánh bao sẽ rất ngon
Nhân chi can thịt tươi vo tròn lai phải thịt tươi tron lại không can xào thịt chi can bo trứng cuc và thêm một lát lap xương vào thì no đam da hơn, nếu can bo thêm ít đâu hoa lan cũng được thịt không can xào gì hấp bánh trong thời gian đó thịt cũng chính rồi.
Cho thêm miến và hành tây vào nhân ngon lắm
Chį giõi làm Bánh bao nhìn ngon , chû’ em làm ròi , sai bé c , khi Bánh nguô.i cû’ng , lįêng vô tùòng lũng vách tùòng 😂😀😀’ chį làm giõi thįêt luôn 🥰’
Mon dieu bánh bao làm với thịt xào
Nhân bánh khô vì em đã xào chín ,làm nhân tươi khoảng bằng 2 trứng gà ,em hấp khoảng 20 - 25 phút,nước sôi mói để bánh vào hấp ,nhưng hấp thịt sống thì sẽ bị rọ nước,trộn nhân bánh không cho nước mắm mà cho dầu hàu hiệu LEE KUM KEE thì ngon hơn, em có thể xem cách làm bánh bao trên mạng ,chúc em thành công để gia đình được thưởng thức tài nghệ của em
Em cảm ơn chị
Nhân bánh không nên xào á cô, nhân bánh muốn dính lại thì thịt phải tươi trộn lại, cô có thể sd mặt chén để cắt vỏ bánh hình tròn sau đó mình nặng bánh sẽ tròn và đẹp hơn, nhân bánh có thể vo thành viên tròn
Bột này e đã làm qua , ăn ngon mà cũng tiện lắm c , ko mất nhiều thời gian 😊
Em dùng sợi chỉ cắt trứng 9:31 nó không bị vỡ nhé,em để nhân làm thịt thêm chút mỡ không xào, thì hấp lên thơm.
Gia đình dễ thương đáng yêu. Chúc gia đình vui khỏe nhé 💖💖💖💖💖💖💖
Khi hấp bánh bao thì cho ít lá dứa dưới nước, khi bánh chín rất thơm mùi bánh bao. Chúc cả nhà ngon miệng ❤.
Nhân bánh bao phai vắt thit viên tròn cắt lác Lạp xưởng va trứng đẻ thêm vào ,ban co thể xem cách làm bánh bao sẽ rõ hơn.
Thịt tượi vo viên hấp sơ mới bỏ vào vỏ bánh
Chúc cô gia đình dùng ngon miệng nhìn gia đình cô ăn thấy ngon thích quá hi cô nè ❤
Cảm ơn cháu
Nhân làm thịt sống thì ko bị rời ,thời gian hấp lâu hơn , thịt vai lẫn mỡ ngon hơn !
Sau khi tạo hình ban phải ủ cho bột nở gấp 2(60_80 p ) rồi mới đem hấp thì bánh sẽ nở và xốp
Chị làm bằng nhân sống ăn sẽ ngon hơn và k bị rời rạc. Nếu chị thích kết dính thì thêm tí giò sống trộn cùng thịt tươi, có thể thêm hành tay sống thái hạt lựu hoặc loại củ mình thích ăn vào sẽ ngon hơn là xào nhâm chín sẵn, nếu làm nhân sống mình hấp lâu hơn thôi ạ nhưng ngon hơn nhiều. Chị có thể làm nhân gà nấm phô mai, xúc xích phô mai, xíu mại… chắc anh nhà và các em sẽ thích hơn😊
Cảm ơn em
Nhớ bỏ lạp xưởng ở trong nhân thịt luôn.
Lần sau chị làm nhân thì dùng thịt xay nêm gia vị rồi bỏ ít bột mì trộn thật đều lên rồi vò viên rồi gói ( thịt sống không cần xào) khi hấp chín nhân sẽ kết dính lại với nhau chứ không rời rạc và khô
Thấy ngon quá 😊😊😊
Có thể thêm củ hành tây & chút miến rong thịt có thể thịt bò thịt lợn đều ngon nhưng cần giắt chút mỡ lần sau MiG thử xem cách này có ổn hơn ko nha
Nhìn chị làm bánh bao thấy thèm luôn 🎉🎉🎉🎉🎉
Em chiên quay cũng. Được đấy em
Cho thêm củ sắn,củ hành tây vào nhân thì nhân không bị khô
Bánh làm nhà ăn thích nha chị ❤❤❤❤
Bánh bao nhanh gọn dễ làm!!
MiG family so cute.
Bột hiểu gì thấy cũng ngon mùa đông u bột cũng khó cam ơn chị
Bột hiệu Henglein nhé em
Nhân sống thì không khô, sào trước thì nó như vậy đó
Anh Andi lớn gan lam. Da lam cho an ma con đam phê bình. Không cho an nữa 🙀😀😂🤡nói giỡn tí thôi 🥰love your family. Qui anh Andi Yêu mơ nhat . Co Lan ổ Houston Texas
ngon quá chị oi
Nhân có củ đậu sắt sợi vắt hơi ráo nước xong chị cho vô xào
cô làm nhân thịt bò ngô phô mai ăn ngon lắm ạ
Nhan dg co xao truoc ,va cho nhieu hanh cu, thi nhan se ngot va thit mem va khg co bi kho
Ngon mắt ngon miệng
Nhân khô là do chị xào chín áh , lần sau chị làm thịt sống rộn giống nhân chả giò rồi chị hấp lâu hơn chút là ngon ấy chị 😊
Chị nhồi thêm mọc vào nó dính và ngon hơn
Bánh Bao quá ngon cô
Làm nhân bắp cải với thịt heo cũng ngon lắm
Chị để nhân sống luôn rồi hấp 15p là chín.
Thêm hành tây,củ sắn ăn ko ngán..
nhân muốn mềm ko khô thì băm thêm cử sắn hoặc miến vào là nhân ko khô
Ban dua mẫu bột banh bao nhanh qua o kịp nhìn bạn đưa cho các bạn nhìn kỹ một chút trong vidio tới nhé
Dạ
Nhan banh lan sau cô cho thêm mỡ heo vao se mem va ẩm hon ạ
Bánh ngon❤
Nhân đó em lấy thịt bằm xay nhuyễn để có độ kết dính thì ngon hơn
Làm nhân sống,hành Tây tươi. Hấp 20, 30 phút
❤❤❤wow ngon lắm luôn đó nha
Bạn thử thêm củ sắn xem sao ?
Bạn làm nhân như vầy giống nhân bánh giò hơn là nhân bánh bao
Mig ơi. Cái bot Mig mua sẵn tieng Anh là gì vậy. Tôi ở bên Úc khg biết có khg ?? Cam on Mig da chia sẻ ❤❤❤
Em không biết tên tiếng Anh ạ
Đặc trưng của bánh bao là bột phải hơi ngọt ( không nhiều)
Em không nên xào nhân như thế, sẽ bị khô,, Thịt xay xông trộn các gia vị,nấm mèo,vvv rồi vo viên lại đặc trứng bên trong ,,,, nên hấp nhân bánh cho chín trước khi bắt bánh rồi hấp bánh,,(như vậy thịt không bị khô ) ,,Chúc em lần sau thành công
Chúc sức khỏe đến với GĐ em nhé ❤️❤️❤️
Đúng vậy phải nhân sống và nấm đông cô đừng bằm thái ra nhân thơm hơn và có thể trứng cút càng ngon hơn ( wachten Eier ) trong Chợ Đức cũng có bán .
Chị có nhìn một tiệm bánh bao ở hà nội họ làm nhân ( xay thịt xg chộn miến hành tây nấm mèo gia vị đầy đủ ) xg họ chia phần một nắm nắm lại cho vào xưởng hấp chín sau đó để nguội & cho vào từng phàn bột MiG à
Dạ
Sao bây giờ người ta làm không có lạp xưởng nhỉ. Lúc nhỏ mỗi lần mua mở nắp ra hơi nóng bốc lên thơm ngạt ngào có mùi của lạp xưởng bây giờ bánh ăn không hấp dẫn gì cả. Bỏ cà rốt bún miếng gì đâu đủ thứ biến tấu tùm lum .
Cháu cho thêm tí miến nữa thì nhân mềm hơn
bot banh bao loai nay tien qua chi Mig, ben USA khong co ban.
Có bạn nào biết bột bánh giống của MiG dùng có bán bên Mỹ không? Mình không thích dùng bột bánh bao ngoài chợ Châu Ầ bán.
Nhan mig không muốn nó bị rơi ra mig cho bột bắp vào nhan
Vo bánh bao bằng bột san như này không chuẩn lắm vì bánh bao vo mình cho thêm đường nó ngon hơn tron bột cũng dễ mà
Lần sau kg xào nhân nha sẽ ngon hơn nha chị. Hấp 20-25P là chín à.
Nhưng ko sào mà vo viên lại rồi hấp
BỘT LÀM SẲN , EM CÓ THỂ LÀM BÁNH NƯỚNG RẤT NGON! CHÚC EM CÙNG GĐ VUI KHỎE NHÉ
Em cảm ơn chị
Làm bánh bao ai xào nhân để thịt sống thì mới kết dính đc chứ e ...
Tại xào nên ko kết dính.
Thử làm bánh giò đi c.
E thấy nhân ngta làm mỡ nhiều nên sẽ ko bị khô. E thì thích ăn bánh bao nhân trứng muối , bánh bao chay có nhân từ các loại nấm cũng ngon. Hiện ở vn mình theo trend trên top top ăn bánh bao nhân phô mai kéo sợi. Theo e thì nó hk ngon, ăn kì kì
Nấm mèo khô ngâm quá 15 ‘ gây ung thư do who khuyến cáo cô nên ăn nấm tươi !
Thịt em làm sống thì nhân kết lại ko bị rời, nhân em xào lên ní ko kết lại đâu
Wow, Bánh Bao sieht sehr lecker aus!!!
Danke für so ein gutes Rezept mit den frischen Hefeteig. Wo kann man es kaufen?
...habe den frischen Hefe-teig im Supermärkte ....nicht gefunden.
Es gibt nur Croissant-teig, Pizza-Teig, Filo-Yuka-Teig, Mürbe-teig, Tart-Teig, Dinkel- Bläter-Teig, weizen Blätter-teig, Flammenkuchen-Teig. derzeit gibt es auch Lebkuchen-Teig. Es gibt nicht die frische Hefe-Teig! ist das für Kuchen??? Wenn nicht, was kann ich den nehmen? will unbedingt dein Rezept nach machen..
Habe nur im Asia supermarkt gekauft, die Taiwan Dumplings (Kraut) fertig im Tiefkühl.
Nuoc mà cho lá duá vao nuoc thì bánh së thóm
Cô ơi nhân k muốn bị khô cô cho miến nếu có nấm mèo cô cho vô lm nhân thịt tươi rồi cho vào bánh luôn cô đừng xào ạ
❤❤❤❤❤❤
Chi vo tron nhân lai roi hâp .chu c xao nhu vay nhân kg ngon
Bánh bao chiên
Thêm thịt mỡ băm vào và đừng sào nhân
THIEU TRUNG MUOI
Lần sao dì mig thử nhân sốg đi ạ ngon lắm con cũg làm mấy lần mà ở hàn ko có bột như dì mig con phải ủ rồi nặn mỏi tay lắm luôn 😂 phải có bột như dì mig là con làm ăn quài luôn thấy dì mig làm con thèm quá đg dô thu lạnh lạnh ăn báh bao là đúg bài luôn ❤
Công nhân có bột này tiện lắm con. Lần sau dì sẽ làm bằng nhân sống
Chị trong bột có bỏ không
🌺🌺🌺🌺🌺