Cách làm MẮM CHƯNG THỊT đơn giản đậm đà
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- Cách làm mắm chưng thịt trứng đơn giản đậm đà, không cần băm mắm sẽ giúp cho món này thêm mềm ngon không bị bở hay khô. Sau đây mình mời các bạn vào bếp để cùng làm món này nhé.
Nguyên liệu:
300 gram thịt ba chỉ bằm
150 gram mắm sặc hoặc mắm cá linh
5 cái trứng vịt
1 thìa cà phê tiêu
1 ít củ hành và 1 trái ớt sừng
1 thìa cà phê bột ngọt và muỗng đường
Đăng ký kênh của tôi tại đây: bit.ly/2BD7seJ
Kết nối với tôi qua facebook: bit.ly/2DN4J3D
Tổng hợp các món muối của người Việt: bit.ly/2TQVbKI
ĐÃ LÀM THEO CÔNG THỨC MẮM CHƯNG RẤT THÀNH CÔNG, CẢ NHÀ AI CŨNG KHEN NGON QUÁ, CẢM ƠN CHÚC KÊNH PHÁT TRIỂN 😊
300gr thịt, mắm sặc 150gr, 5 quả trứng vịt, hành tím, ớt sừng, tiêu, đường, bột ngọt.
Chị chưng khô ráo nhìn ngon quá
Cảm ơn em! Chị chúc em và gia đình mình luôn vui khỏe nhé!
Lúc trước chưng mắm toàn băm, giờ xem chị làm khỏi băm sướng hơn với ko bị văn vào người đỡ bị hôi mắm.
Khi nào rảnh làm ăn cơm em nhé
@@songkhoe1957 ok chị.
Đơn giản dễ hiểu, dễ làm, cảm ơn bạn
Làm nhiều món đi c ơi e thich6c qua
Chị cảm ơn em đã động viên, ủng hộ chị! Chị sẽ làm thêm nhiều món rồi chia sẻ em nhe. Chị chúc em buổi tối vui vẻ nè!
Thích quá Thanks
Mình làm nhiều rồi ăn k hết Mình bảo quảng như thế nào chị rồi bảo quảng được bao lâu da chị
Làm xong bọc màng bọc để tủ lạnh được 1 tuần, khi nào ăn lấy ra hấp cho nóng lại là ăn ạ
Lam mam chung ma dung trung vit dong la thay ngon roi nha
Cho lòng đỏ trứng vào mà đậy nắp lại là màu đỏ không đỏ đâu nhé ! Chỉ phải chỉ tận tình . Khi trét lòng đỏ vào thì không đậy nắp.
E học làm mắm cách này ở nhà em ai cũng khen ngon ...
Biết em làm thành công chị vui lắm! Làm cho cả nhà ăn ngon là thích nhất rồi. hjhj... Chị cảm ơn và chúc em luôn vui khỏe em nhé!
dạ mắm đó là mắm gì vậy ạ. mua ở đâu ạ
Chị dùng mắm cá sặc, mua chỗ bán bún và bán mắm ngoài chợ đó em. Em dùng mắm khác cũng được nhé
Bạn chắc là người miền Tây thì cứ phát âm giọng miền Nam dễ thương hơn chứ đừng pha zọng Bắc như: bây zờ nghe kỳ cục lắm. Luôn ủng hộ bạn ❤
Cảm ơn bạn đã góp ý giúp mình! Mình chúc bạn luôn vui khỏe ạ!
Cho e hỏi làm thế nào để mắm chưng ko bị giữa nước ạ. E lam lần nào cũng bị giữa hết ạ
Chị nói dễ hiểu giúp e làm sao coi được vịt ở trong là màu cam ? 🤔🤔🤔🤔🤔🤔
Cho em hỏi làm với mắm cá linh được kg ? Cám ơn chi.
Dc
Minh dung mam thuong dc ko chi va,neu dung duoc thi co can nau mam nhu chi nau mam ca trc ko a
Mot cai long do trung vit ma sao nhieu vay chi?
E mới làm xong ngon quá luôn chị, cảm ơn chị đã hướng dẫn ạ 😊😊😊
Cảm ơn em đã phản hồi giúp chị! Chị chúc em và gia đình luôn vui khỏe nhé!
3 lạng thịt thì bao nhiêu mắm là vừa em ơi.
150gr mắm là được ạ
Ngon
Mắm mình lược rồi lấy nước bỏ xương hã chi
Đúng rồi, em nấu mắm cho nó đặc lại xíu nhé
Ngon
Cảm ơn bạn nhiều ạ!
Chị này người miền Tây mà phát âm nghe ngộ . Bây " giờ " , nghe hơi mắc cười tí. Nhưng em cảm ơn chị về vụ nấu mắm, em hay băm băm nó văng mắm hôi khắp người em kkkkk. Sau clip này em sẽ siêng làm mắm chưng hơn. K sợ mắm văng hôi nữa.
Hihi...Đọc tin nhắn của em chị thấy rất vui, cũng thấy có động lực. Chị cảm ơn em! Chị chúc em có buổi chiều thật vui nhé!
Bây GIỜ mà...mình CHÉT điều GA...,cơm CHẮNG, GẤT là mềm...
Ăn với đậu rồng nữa la hết xẩy bà bảy
Chuẩn ạ
E ko có mắm cá sặc vậy có mắm nào thay thế ko ạ
Mắm cá linh hoặc cá khác cũng được em nhé
Tại sao e trưng mấy lần mà có nước bên trong nhân nhiều ạ
Mam ngon qua b oi
Làm bằng mắm cá linh hay mắm cá cơm đc ko z ạ
Được em nhé
Chị ơi em làm mắm cá lóc mình bằm đc kg chị
Được tùy theo gia đình mình thích thôi em nhé
Cám ơn bạn 🤙
Cách làm mắm chưng của chị dễ làm và ngon, món nào chị hướng dẫn cũng ngon và thiết thực, dễ thực hiện, đơn giản dễ hiểu, Cảm ơn chị rất nhiều!
Chị cảm ơn em đã động viên và ủng hộ! Chị chúc em nhiều sức khỏe em nhé!
Mình cũng làm giống như bạn chỉ nhưng sao mắm ko được khô ráo như vậy
Bạn nấu nước mắm đặc hơn chút hoặc dùng trứng nhiều hơn xíu nhé
Mình ngoài HN k biết mua mắm sặc ở đâu đc ta hichic
Bạn dùng loại mắm khác mà mình thích vẫn được nhé
Mua mắm ở các siêu thị đều có
Mua mắm xay sẵn được ko bạn?
Được bạn nhé
Đẹp quá cám ổn bạn dã chia sẽ
Chị ơi mắm cá phi nấu như vậy được hk hay bầm mịn ạ
Trứg gà đc k add
Cùng câu hỏi mình thích trứng gà nó đỡ tanh
Mắm chj sử dụng là mắm j v ạ
Níu ăn ko hết để tủ lạnh dc ko ạ
Được em nhe
E làm mà khi chín nó có nhiều nước chị ơi.thì cho thêm trứng đúg k chị
Có thể do em nấu mắm hơi lỏng hoặc lúc hấp ko mở ra xả bỏ hơi nước đó. Đúng là cho thêm trứng sẽ đặc hơn đó em
Cảm ơn chị đã chia sẻ nhé , e sẽ làm thử giống chị , hy họng sẽ thành công
Chừa 1 lòng đỏ mà sao nhìn 1 tô vậy? Trong khi minh lấy 3 cái lòng đỏ mà ko đủ chán 1 tô??🤣
Thèm Lắm nhưng không biết làm coi được video này cách làm rất đơn giản cảm ơn bạn rất nhiều
Sao e làm y vậy mà mắm nó k đc đặc
Em nấu mắm sệt lại xíu hoặc dùng trứng to hơn là được nhé
Chén giây k phải chén nhưa ha ban
Mình ko rõ chất liệu lắm nhưng nó ko phải là chén nhựa ạ
Sao em làm nó bị nhão vậy chị
Có thể do em nấu mắm loãng quá hoặc thiếu trứng nên mắm bị nhão đó em
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách này rất hay ko phải xay mắm
Cảm ơn bạn ạ! Hôm nào có thời gian làm ăn thử bạn nhe
Mắm nhìn ngon quá. Nhưng bạn đừng hấp chén nhựa khg tốt cho sức khỏe đâu bạn.cám ơn bạn đã chia sẻ.
Cảm ơn bạn đã góp ý giúp mình! Chúc bạn có ngày mới thật vui nhé!
@@songkhoe1957 hấp chén nhựa kg bị chảy hả c
@@xuyenlam728 Loại chén này chịu nhiệt được em nhe
Chị cho em hỏi chưng mắm sau mà nước còn đọng lại ở bề mặt trên vậy chị.
Ko phải người miền Tây nhưng cực thích món này
❤❤❤
Mình cảm ơn bạn nhiều nhé!
Lòng ₫ỏ có pha bột gì ko mà thấy lạ quá có 1 lòng mà nhiều vậy
Mắm ngon và đep màu nữa em. Chị thỉnh thoảng cũng làm cá thu chưng ăn vào mùa mưa rât ngon cơm. Cám ơn em đã chia sẽ
Được chị ủng hộ em rất vui! Dạ, cá thu chưng ăn rất ngon ạ. Em cảm ơn và chúc chị luôn vui khỏe chị nhé!
Cám ơn kênh " Sống khỏe " hướng dẫn món mắm chưng thật ngon , theo công thức trên rất vừa ăn ! Chúc sức khỏe
Cảm ơn bạn đã phản hồi giúp mình! Năm mới mình chúc bạn vui khỏe, phát tài phát lộc và vạn sự như ý ạ!
300gr thit ba roi xay 5trung vit 1mcfbot ngot1muong canh duong150gr mam1mcftieu
Chị ơi em làm mắm cá lóc vậy khỏi nấu lấy nc hả chị?
Uhm, cá lóc thịt nhiều nên em băm ra sẽ ngon hơn nhé
Nếu chưng bằng tô bê ka thì có vừa k ạ....e chưg bằng tô bê ka nó ra nước quá tr mà kh bt cách khắc phục
Tô nào cug vậy để lửa lớn mà kg mở vung lau nước hoặc kg lót khăn thì sẽ bị lọng nước.
Cách khắc phục: nc thật sôi bỏ mắm dô chưng thì hạ lửa dưới trung bình, 20f mở nắp lau nc 1 lần, hoặc lót khăn lông dày thì khỏi canh lau nắp. Còn canh chưa qen nữa thì dùng giấy bạc bọc tô mắm lại rồi bỏ dô hấp. Bọc giấy bạc, lót khăn, lửa nhỏ thì Bảo đảm kg lọng nc miến nào luôn.
@@phuongoregon170 dạ e cảm ơn ạ chứ lần nào chưng cv hết nó cứ đọng lại k được ngon
Làm mắm ruốc được hk chị
Được em nhe
Mua quần ống suông mà dao quần alibaba,
Mình cực thích món này. Tìm tòi lâu nay để về nấu thử
Mắm chưng bằm xả bỏ vô ăn cho thơm ngon chị
Chị cảm ơn em đã góp ý giúp chị nhe!
@@songkhoe1957 ở nhà mẹ e chưng bầm xả vô thơm lắm
@@atletan1629 Uhm hôm nào chưng mắm chị sẽ cho xả vào. Chị cảm ơn em và chúc em có buổi tối vui vẻ nhé!
@@songkhoe1957 mà chị bỏ hột gà ta thay hột vịt đi lênh màu vàng tươi luôn á khõi cho lớp lòng đỏ trên mặt lênh màu đẹp lắm
@@atletan1629 Ok. Chị cảm ơn em nhiều nhé!
Haplan115phut gio nap thoa long do cho deu de mam duoc dep mat lan2hap20phutla mam chin
Cho e hỏi xiu dc k a. Chỗ em ở k thể mua dc mắm thi có nấu dc k ah
Mắm chưng không có mắm thì không làm được bạn ơi
Mắm lóc hay mắm j v ah
Là mắm cá sặc đó bạn. Loại mắm có thể thay thế được tùy theo sở thích của mình ạ
mình đã đăng kí kênh và mình học được rất nhiều món của bạn, thật tuyệt vời, nhưng nếu mình muốn làm nhiều hơn lượng bạn hướng dẫn khg biết phần gia vị có phải tăng dần theo qui định vậy khg, cảm ơn bạn rất nhiều
Mỗi dung miền 😂
Mắm là mắm j vậy b? Mình là người bắc k biết đó là mắm j
mam ca linh. mam ca koc cung duoc nha ban
Bạn ơi nếu mình làm báo vào hộp mủ có dc k
Được bạn ạ
mắm mình mua ở đâu ạ
Mình mua ngoài sạp bán bún, bán mắm ngoài chợ ạ
Em nấu bằng mắm cá linh được k chị ơi
Dùng chén nhựa để hấp hok tốt đâu chị oiii! Nhựa gặp lửa nóng sẽ chảy rât tác hại
Tìm Hoài không ra thịt ba goi
Làm ơn cho em hỏi, nếu mình ăn ko hết, mình bảo quản thế nào ạ?
Kêu dòng họ qua ăn phụ😂
Vùng của mình k có mắm cá thay bằng mắm nam ngư đựoc k ạ
Được ạ
Thay mắm sặc thành mắm cá cơm đc k ạ
Mắm dùng mắm dì v c
Chị dùng mắm cá sặc, em dùng mắm cá linh hay mắm khác điều được nhé
Thay bằng mắm nan ngư tỉ lệ cũng 150 ạ
Bạn hướng dẫn đơn giản mà đẹp mắt. Chắc chắn sẽ rất ngon
Mình cảm ơn bạn nhiều ạ!
Món nào của c chia sẻ e làm cũng thành công . Cảm ơn c ạ
Cảm ơn em nhiều lắm! Chị chúc em và gia đình luôn vui khỏe nhé!
ko có mắm sặc thay mắm cá trèn có đc ko ạh
Được, có thể dùng mắm khác tùy thích ạ
Mắm nêm đc ko ạ
Được nhưng mùi vị sẽ khác ạ
Mắm bò hốt chưng được ko chị
Được, tùy theo khẩu vị em nhé
@@songkhoe1957 dạ em cảm ơn chị
Mắm đó mình mua o đâu bán v c..cái bịch mắm để chưng ý ạ
Cảm ơn bạn nhiều nha, chúc bạn vui khỏe và bình an may mắn 🌻👍👏🌹💖😊😊😊
Mình cảm ơn bạn ạ!
Mắn dùng là loại j cũng dc hay sao c
Đúng rồi, tùy theo mình thích ạ
Tuyet voi lam. Cam on ban.
2 ng ăn mua bnhiu gam thịt vs gam mắm v b. R nêm nguyên liệu như thế nào b
Trong video mình có giới thiệu lượng nguyên liệu đó ạ, bạn xem lại giúp mình nhe
Mà chúng ngon quá bạn ơi.
Cảm ơn ạ!
Nấu bằng mắm cá cơm được k c
Được em ơi
@@songkhoe1957cảm ơn c ❤
Sao e lam nó cứ bị chảy nước ra k có khô 😢
Do thiếu trứng hoặc em nấu mắm loãng quá đó em
Ngon quá đi thôi
Hôm nay mình mới biết món mắn chưng thịt. Chắc rất ngon mình sẽ làm theo
Mình chúc bạn thành công nhé!
Mắm jz
Mắm cá sặc ạ
Em lm được r mẹ chồng em khen ngon nữa chị
Em gái giỏi quá! Chị cảm ơn em đã gửi phản hồi giúp chị! Chị chúc em có buổi chiều thật vui nhé!
Chị ơi sao lúc em chưng mắm bị đọng nhiều nước trong chén lắm… chứ không khô như của chị … vậy mình hấp mắm bằng lửa nhỏ hay sao ha chị?
Lúc hấp lâu lâu mở nắp xả bỏ hơi nước trên nắp, để hơi nước ko rớt lại vào chén mắm em nhe
Dùng mắm cá linh hay cá sặc c
Nguyễn Kim Anh cá nào cũng dc á bạn. Ca linh hay cá sặc dc het
Chào em gái xinh đẹp nói rẻ nge thế ngon quá mình làm bạn tốt với nhau nhé giúp nhau về tới đích nhé em
Cám ơn em nhiều lắm kênh hay quá chào em nhiều
Em cảm ơn ạ! Em chúc chị ngày mới vui vẻ nhé!