旬の青紫蘇を使って夕食を作ります

今年は庭にたくさんの紫蘇が出来たので夕食の献立に使いました
メニューは平凡ですが今の時期ふんだんに使えて体にも良いです
揚げものにすると独特の味がまろやかになり食べやすいと思います
紫蘇の葉は青魚に良く合います
梅ペースト（梅肉＋お酒＋味醂＋蜂蜜もしくは砂糖）レンジでアルコールを飛ばします
このペーストとポン酢の好みの物を付けて頂きます。