Как вам нож?) На канале Таежная Обитель показаны реальные ножи охотников труднодоступных регионов))) ua-cam.com/video/X_8j1ZszarA/v-deo.html Этот конечно лучше сделан, но посыл такой и рабочие качества схожи.
Зачет, но для финки в д2, цена в 9000₽, дороговато. Тут ругался на бивер кайф, нож турисмо за 29.000₽😂😂😂, бензопилу купить можно, еще на дешевую инвекторную сварку с маской и электродом хватит 😂😂😂😂
Ножи Алексея Мельницкого нравятся. Да -небрежно, да - может криво и неровно, однако ножи харизматичные и на природе выглядят органично. Сталь D2 в исполнении Мельницкого отличная, резучая, рабочая сталь.
@@AlexanderBushcraft для меня это весьма не оправдание столь высокой цены. Конечно на рынке два дурака, один продает- другой покупает. Ведь можно найти подобные ножи, в такой же стали, с схожим дизайном и дешевле. К примеру, это не реклама, мастерская Романа Шишулина😉. Ну самое главное, как показывает жизнь и ролики в ютубе, не всегда кустарное производство, под брендом:" ручная работа и авторский дизайн" может сравниться с фабричнозаводским качеством. В моей голове никогда не уживется желание купить нож из д2 по цене в 9.000₽ и голос здравого смысла. Таково мое мнение, за ролик Лайк🤗
Ваши обзоры, лучшие на Ютубе,железяка конечно же отменная,спору нет, ( много можно рассуждать о сталях к единому мнению мы никогда здесь не придём,да и бюджет у нас всех разный)здесь много нюансов в выборе( в целом всего ножа),как ниже оставил один человек комментарий, самый лучший вариант это выбирать нож конечно же на выставке,( но не у всех такая возможность есть)или если уже подержали, попробовали, в руках от товарища,( это о рукояти, чтобы легла в руку,это важно для охоты,да и не только,для меня это теплая не поддающаяся гниению,с минимальным уходом на охоте наборная из бересты,не склеенная эпоксидной смолой,а именно сваренная под пресом,происходит это выделения дёгтя от самой бересты,это важно,у всех производителей по разному,но это личное моё,) в вашем варианте она трамвоопасная,уж поверьте мне ( нет мизерной гарды,нет отверстия под темляк для безопасности при разделе туши,рукоять шлифованная и при попадании крови на руку,а это не избежно,в любом случае,рука будет скользить и тот грибок сзади не поможет из какого бы бруска по составу дерева она будет сделана,есть такое выражение,при разделе туши,рука засалилась, конечно одно дело дома что то делать когда под рукой и тряпки и полотенца,а совсем другое дело лес), конечно же задачи разные, одно дело разделать зайца на весу,и другое при морозе лося или туже КРС, ножны кому как все мы люди разные,для меня лично не о чём,хотя рука у меня большая, люблю ножи с длиной клинка не большой, примерно как здесь у вас на обзоре,и последнее,за таку ю цену вы приобретёте нож от компании Слоны и К°,( это не реклама)с теми же ТТХ правда из Х 12МФ ( железка не хуже чем Д-2, при хорошей термички от них),но это будет уже произведение искусства,и я вас уверяю что рабочее произведение ,со всеми выше перечисленными недостатками, и ножнами из трёх вариантов ( простые кожанные, формованные из кожи растительного дубления и деревянными,это уже кому как к слову,у кого какой бюджет) ножи можно выбирать до бесконечности ( в одном нравится это в другом то) у меня и самого их не мало,за весь охотничий стаж, из разных сталей,( есть и самодельные из клапана автомобиля, из рессоры из савдеповской пилы от пилорамы) но нравятся 3 все покупные от разных производителей ( из сталей Элмакса,Х-12МФ,и самый любимый из стали Ванадис-10)но пока вы сами не попробуете порезать тоже мясо ( грубо говорю) вы никогда не поймёте какую сталь и какую геометрию ножа вам выбрать( в этом то и вся сложность) хорошо если угадаете по совету товарища или будет такой у отца или коллектива на охоте, и кто бы что не советовал выбор всегда будет за вами,я не самневаюсь.Всем кто читает коммент, желаю добра, позитива по жизни и здоровья,со всем уважением охотник с 30- летним стажем из Сибири!!!
Спасибо большое Александр за этот обзор ножа! 👍 Всё подробно объяснили и в то же время ничего лишнего! Приятно слушать человека, который сведущ в том, что показывает! 🤩
Мне по нраву больше большинство моделей Южного Креста, идеальные линзы, удобные и прочные рукоятки , правильно подобранные стали, продолжать можно долго)
Привет. Лично мне нож понравился, что-то есть харизматичное, сведён хорошо, следы ковки. У меня четыре ножа из "Х12МФ" и два ножа из "D2", мои любимые стали, всем рекомендую.
За видео спасибо, посмотрел с удовольствием! Нож меня не впечатлил от слова совсем. Ну и разделкой копытных как охотник занимаюсь редко)), а по утке/зайцу он явно не лучший вариант, для работы по дереву сканди лучше... В общем вы правы, нож для любителей и/или коллекционеров.
Вся группа инструментальных штамповых сталей: х12мф, D2, k110, в развитии k340 отлично подходят для охотничьих ножей и в принципе для ножей, при нужной геометрии и хорошей термичке.
Мне нож не очень понравился. Я более элегантные люблю. Здесь будто грубая работа скрывается за позиционированием "это фишка такая". А на самом деле возможно недоработки просто... Ну а 9 тыс. за д2.. Ну извините.. Д2 - рабочая лошадка. И покупать ее за за 9 тысяч - такое.
Хочу сразу пояснить, что я не жлоб какой-то и не топлю за "китай forever". У меня нож и за 15к руб. есть. Но он из м390 и сделан очень добротно. Там я понимаю за что заплатил)
видел несколько ножей Мельницкого - они просто косячные...и косяки можно бесконечно оправдывать "фишками".. Слесарка корявая - брутально, рукоятка задрана - зато продукты резать удобно и тд и тп... ЮК посмотреть, РВС , NCC, Золотое сечение или Волчий Век в ту же ценовую категорию..
У мельницкого ножи хорошие, рабочие, но его аутентичность от того, что мельницкий не может, наверно, сделать нож симетричный по спускам, с рукояткой тоже не заморачивается, отполировал и готово. Как самоделка на скорую руку. Понятно что он будет резать, но платить такие деньги за изделие кое как выполненное я бы не стал. Но его концепция такая, почему бы и нет, на любителя.
Спасибо, что показали нож "лицом", и при этом оставили возможность каждому сделать свой вывод! Для себя решил, что, если захочу "рабочий нож" высокого класса - то остановлюсь на "походной кухне" от Южного Креста. 7-9 тысяч - очень ощутимые деньги, и в случае с ЮК я понимаю, что получаю взамен. Благодаря вашим обзорам, кстати. Если категория такая, что 20 тысяч, то, в первую очередь, я за нож столько не готов отдать. Но, если бы 20 тысяч были с условием, что можно потратить только на ножи, то наоборот - я бы обращал внимание на какие-то мельчайшие детали. Выбирал бы этакий безупречный нож, который и нож, и произведение искусства. Тут финки Мельницкого я бы обошел стороной из-за этой видимой небрежности. Всё-таки, до 20 тысяч можно найти шикарные варианты - да и у реального мастера на форумах, думаю, можно заказать или даже выковать своими руками на мастер-классе с последующими столяркой-слесаркой от профи. Такое часто предлагают. А вообще, 20 тысяч - это душевный набор очень качественных "лесных" вещей. Хотя у богатых свои причуды - могут себе позволить. В общем, я в ЦА финок Мельницкого не попал. А кто попал - за того я рад; найти нож по душе - большая удача. Еще раз спасибо вам за хорошие и очень вдумчивые обзоры и ножей, и пил, и топоров, и прочего снаряжения! Ни одной серии не пропускаю, хотя и оставляю комментарий впервые.
Нож интересен, но лично не люблю ножи от всяких кастомных мастеров, даже блатных и именитых. Получаются у них или кривые и косые кривулины непонятного качества, неизвестно из чего сделанные, неизвестно как обработанные и закаленные. Или наоборот, это будут прекрасные ножи, из самых современных и блатных материалов, выполненные на ультра-современных станках, и доведённые вручную, но по цене они будут как крыло от Боинга. Именно по этой причине я лично выбираю нечто среднее - фабричные ножи от известных производителей. Там будет и отработанная методика, и приемлемое качество, и дизайн какого-нибудь известного дизайнера, и хорошие материалы, и реальная гарантия, и за адекватную стоимость. Спасибо вам за интересное видео.
Ох дружище ты не прав . Серийные нож. Частенько путуют стали и ставят какое то фуфло. А мастер дорожит своим именем и не будет ставить не заявленную сталь
@@kiper9703 Серийные не путают стали, они заказывают стальные плиты на десятки миллионов долларов, и у них отработана вся технология производства, поэтому получаются ножи стабильно нужной формы, закалки и обработки/качества. Кустарь покупает несколько стальных пластинок, а иногда и вообще использует всякие старые отходы, типа автомобильные рессоры, старые напильники, и т.д. И потом обрабатывает и закаливает "на глаз". Очень не многие именитые мастера имеют возможность купить современное оборудование, большинство кустарей пользуется старьем начала прошлого века. Ни какого стабильного качества своих ножей кустари выдавать не в состоянии, один получается тверже, другой мягче, один длиннее, другой короче... иногда отдельные экземпляры получаются хорошо, иногда плохо, тут как повезёт.
@@sashsash4021, пробовал и не единожды. Этих мастеров, с кривыми руками и без мозгов - тьма. Интернет завален кастомными ножами из Пакистана, Болгарии, и других стран, выполненными из говна и палок. Хорошие именитые мастера, конечно, тоже есть, у них обычно очень дорого.
Здравствуйте Александр! Действительно, огромное количество мнений и разнотолков о ножах Алексея Мельницкого. Вам- огромное спасибо! Лучший наверное обзор, по крайней мере, который я видел, о данных изделиях. Сам имею нож от Алексея и чем дальше, тем более убеждаюсь в том, что он замечателен во всех отношениях. Главное, что реально рабочий, эргономичный и классный. Рез- песня! Много чем пользовался. Спасибо ещё раз, Саша!
Я бы не сказал что канал "Ножевой" на канале же очень много разнообразных тем Наверное больше канал как блог, освещаете интересные для вас темы которые совпадают с аудиторией Мне лично нравится что темы расскрываете очень глубоко а не посредственно как на других каналах, плюс приправлено щепоткой вашего личного мнения, что тоже очень интересно + Еще есть бонус что под ваши видео можно хорошо уснуть 😂 но не потому что не интересно а потому что манера рассказа и тембр очень спокойный в медитативное состояние вводит даже немного 👍
Ваше видео не требует дополнений. Рад, что есть и мастера и блогеры, которые радуют нас. Да, Д2 изначально произведена американцами и они искали ей применение, как и многим находкам прошлого века, типа кордуры. Размеры ножа идеальны для охотников и не только, исполнение замечательное. Всем ножей - хороших и разных. Вроде наименование СЛЕПНЕР - это улучшенная Д2 по устойчивости к коррозии (Сталь Uddeholm Sleipner® обладает хоpошей износостойкостью (благодаря чему режущая кромка клинка долго держит угол и нож остаётся острым), устойчивостью к обpазованию сколов (сталь лучше противостоит возникновению мелких сколов на краях лезвия, нежели схожая с ней по характеристикам популярная американская сталь D2), хоpошей обpабатываемостью и шлифуемостью.). Нож - мечта коллекционера.
Ножи Ahti - обычные самоделки. Делает один мастер. На каждом заводе и деревне их пруд пруди. По сути у ножей Ahti минимальная обработка готовой полосы стали.
Нож понравился, но цена, действительно, ориентирует на ценителя. Такого качества нож бесценен когда сделал его сам. Данную концепцию когда-нибудь, надеюсь, реализую в самоделке. Спасибо за грамотный обзор.
Ну, за 4 года Мельницкий научился делать ножи с острием, а не закруглённые шматки железа. Я, как человек, который научился таки делать ножи, могу сказать, что количество вложенного Мельницким труда не соответствует цене на эти изделия. Весь юмор в том, что нож изготовить на самом деле легко. А вот изготовить его аккуратно, раз в 10 сложнее. Подобные ножны получаются, когда херачишь дырки для нити на весу, никак не фиксируя стык. Подобные спуски получаются, когда делаешь все на весу, при этом не умея держать угол и просто абы как сводя нож в ноль.
Промысловики так и делают свои ножи, навесу и руками, иначе такого чуда не выйдет))) Что касается Мельницкого, думаю, на его ножи просто есть спрос, их покупают. И даже какое-то имя себе сделал именно на таких ножах. Иначе давно бы уже купил гриндер и пару приспособ, в Москве это вообще не проблема. Я его не первый год вижу на выставках...
Станислав, хотел написать гневный отзыв, неужели только мне в очках видно что ножи категорически не хотят быть как минимум приятны глазу( я даже не намекаю на эстетическую составляющую). Вы все выше написали точно, не в бровь а У глаз!
Нож, да и комплект в целом очень понравились. По крайней мере, намного интереснее, логичнее и мне понятнее, чем подавляющее большинство ножей ручной работы с всадным монтажом, которые лепят почти один к одному.Видно, что человек работает над эргономикой и конструктивом изделия.
Отличная классическся финка. Что мне понравилось в ножах Мельницкого, это дух старины, харизма. Выглядят, как ножи, пришедшие из далёкого прошлого.Мне досталась пара ножей от дедушки, так вот очень похоже, даже швы на ножнах. Такие ножи имеют душу и трудиться ими одно удовольствие. Кто этого не понимает, тому и объяснять ничего не надо, всё равно не поймут.
Обзор - СУПЕР! Обязательно надо купить такой нож и попробовать его в деле. Смущает только одно - действительно ли сам Алексей делает абсолютно все ножи (не хочу никого обидеть), сейчас такое количество "ценителей", что при такой (и прочей рекламе) надо трудиться 24*7:)))
Спасибо за видео. Касательно 3V - это ни разу не нержавейка, питтингом идет и темнеет только в путь. У нее выигрыш в ударной вязкости. Ножи Мельницкого не слишком нравятся - за эту цену финки от Долычъ, либо за меньшую от Романа Гусева, лично мне заходят больше.
Все верно, может пойти питингом. Это одна из моих любимых сталей для леса))) Может делать такие фокусы, как классическая углеродка, но лучше держит РК, еще прочнее, ржавеет сильно меньше.
Спасибо за обзор, нравится ваш стиль. По ножу, навряд ли купил бы , даже Mora не особо нравится. Попался в руки немецкий садовый, лезвие , как у моры, а сталь и рукоять куда лучше. Ну и Victorinox. Для походов более чем
Доброго времени! Да, ножи интересные, но всё же лучше выбирать их в живую, как только появится такая возможность может что-то и приобрету. Спасибо за обзор)))
Здравия желаю, Александр. Обзор как всегда отличный, хотя на вид нож является образцом гаражного творчества( не хочу обижать мастера) , его предназначение- рутинная работа простого работяги и в этом качестве он может служить хозяину вечно.
Ножик достойный - красивый. За extremа-ratio вступлюсь =) есть большой нож fulcrum testudo( без серрейтора) делаю им все на раз и дичь разделать и рыбу,картошку почистить -не вопрос! А еще им можно рубить маленькие деревья -например сделать мостик через глубокий ручей! Чего сделать финкой проблематично! Финка кстати тоже есть!
Как вариант "мельницкозаменителя" берешь любую понравившуюся финку другого мастера (как пример Приказчикова), которые сделаны более аккуратно, линзуешь РК и пользуешься с удовольствием за гораздо меньшие деньги. Ножи Мельницкого, конечно, имеют свою харизму и индивидуальность, но качество не соответствует цене. Хотел бы я нож Мельницкого? Да. Купил бы ? Нет!!!!
Харизматичность (душа) и функионал - большего мне от ножа и не надо... ах, да: где бы лишние 9 кусков найти... хотя, если ты по настоящему ценитель - найдёшь☝🏻❗
Конечно нет. Если нож - продолжение вашей руки, никакие объяснения и споры не нужны, пустое. А тот, кто вас хорошо знает, просто поймет и примет ваш выбор, порадуется за вас
20:32 Александр, вот хотел уточнить по этому моменту, не раз слышал, что ножами из D2 и еще с такой не слабой закалкой (когда на уровне 59-60 ед) лучше не колоть ничего, ни ко костям, ни почему такому, так как легко получить микроскол на РК. Так как сталь получается относительно сухая и слабая на излом и подобные нагрузки, то есть если делать ножи для резки - это ок, но делать топоры или мачете из такой стали она не годится. Что думаете? Есть как раз ножик 59-60 ед закалки тоже D2, но страшно его случайно в походе убить такой рубкой сучков =)
Добрый вечер 🤗 Мне нравится сталь д2 или х12мф по нашему, сталь достаточно качественная, углеродистая, с хорошей твердость по рокквелу и соответственно удержанием режущей кромки, единственное сталь требует ухода в сатине однозначно, использовали вытрите на сухо, также рекомендую протирать вазелином, работает. Купил нож мангуст 2с от Нокс в д2, очень доволен. Юзаю уже почти полгода, курей разбирал по костям по хрящам, овощи, фрукты, хлеб, шашлыки, последние время грибы корзинами, нож прекрасно шинкует а4 в лапшу, не правился не перетачивался. .👍
@@moscowtime766 углеродка очень резучая по мясу (тот же самый дамаск) , а большую твердость по рокквелу ,в порошковых премиум сталях, вы сможете оценить когда одним ножем разберете тушу бобра, двух кабанов и лося 😉, без правки и точки.
Да конечно наши предки ножами только из порошковых сталей и пользовались. И на производства по разделке мяса и рыбы только дорогие понтовые стали. Топоры же - вообще из адамантия. Просто смешно это слушать каждый раз.
@@moscowtime766 у нас тут раньше охотники восновном с 65х13 ходили, у каждого с собой брусок был. Сейчас ходят от х12мф до s390 от беллер ту де хольм, все бруски дома лежат. У меня также есть два ножа из aus8 от оо пп Кизляр, руз и сова. Так вот Руза из коробки хватило ровно на двух индюков, и все нож сел.
Мельницкий исповедует философию японских ножеделов Moritaka и Takeda. Они тоже делают небрежные чернокованные и дорогущие кухонные ножи. Которые страшноваты, ржавеют, но зато изумительно режут. Не исключаю, что Мельницкий по другому и не может. И баг преподносится как фича. А цена накручена исходя из спроса. Но все решает потребитель. Лично я за эти деньги взял бы две рабочих и вылизанных финки Титова. Каждому свое.
Равнодушным и правда не оставили его работы, каждый раз видя о них очередной ролик, смотрю его сайт и понимаю, что самобытность для меня стоит дешевле. А так я люблю д2, отличная сталь, только не понимаю когда её называют премиальной. А хотите нож как произведение искусства то вам в ножеяр, цены на арт объекты высокие, но тсскуство там просто зашкаливает.
Насчёт заточки вопрос интересный,мне жена запретила сильно затачивать кухонные ножи,шкурку когда снимаешь сильно острый тоже не нужен,так что считаю что нож должен нравиться ,обладать хорошей геометрией
К340 Титова Т-Wood, и TOPS Tanimboca Puukko TPUK01 вот мои фиксы, не считая моры....Но любимчики это малыши... Респект -это респект!!!! Любимчик который выгна опинель 9. Фиксы классный инструмент, когда он один. Если два то Фиксы под дерево, а любимцы под продукты!!!!
Рукоятка выглядит удобной, а вот ножны станноватенькие, разбойничьи какие-то. Может я привык к фабричным изделиям, но такие приколы за такие деньги что просит мастер, я бы наверно не оправдывал.
@@moscowtime766 Во-первых, качество, во-вторых я ещё не видел ни на одних традиционных финских ножнах цветных шнурочков. Обычно, если финский мастер хочет выпендриться, он делает сложную форму и тиснение. Тут форма простая и какое-то рандомное тиснение. У финов есть совершенно простые на вид ножны, в них есть свой стиль, но тут ни то ни сё. Выглядит как изделие карго культа.
@@deepdecode5353 мне кажется вы придираетесь к ерунде. Видели вы цветные шрурочки на ножнах, не видели, какая вообще разница то. Финский нож не перестанет быть финским от отсутствия или наличия шнурочков.
@@moscowtime766 у всех свои критерии. Вы спросили что мне не понравилось, я ответил, но наверно нужно раскрыть ответ ещё шире. При таком ценнике можно придираться к чему угодно, если оно не нравится, ценовой сегмент такой. При беглом поиске аналогов можно найти фабричного качества финки из D2, с тем же грибком на рукоятке и ножнами из кожи, начиная с +/- 6000 рублей, только там не будет "налёта" ручной работы (для меня это плюс). Если цель купить хендмейд, ноль вопросов, хотя я не смотрел на изделия других мастеров, может они что-то лучше предлагают. Если же не сужать критерии до только хендмейда, то я не вижу никаких преимуществ у обсуждаемого ножа. Автор не хотел фабричный нож, он получил что хотел, у него всё замечательно.
Ну почему с 6000+. Можно купить простую дешёвую Marttini и кастомизирвать как угодно (и тем более это сходу и просится). Будет финка родом из Финляндии и с вашим видением прекрасного. А Ahti уже не хочется трогать и что-то там менять. Ну предложите что-то поменять в Ahti Vaara. Вот так и тут. Это видение автора ножа. Не всем нравится грубая работа с отделкой ножен. Но в этом тоже что-то есть.
На 1.58 видео, на ноже виден след от ножен, как раз в том месте где нож входит в устье ножен. Прекрасный мастер сделал рукоятку которую кожей можно протереть и это у человека у которого ножей только на канале штук 10 ножей ( и на Здоровье пусть их будет ещё больше я не завидую) суть в том, что автор явно не одним этим ножом пользовался 10 лет, что бы так ножнами затереть рукоять. Такие следы когда ножны уродуют нож показатель плохого качества изделия.
Александр, думаю для людей которые на самом деле могут выследить, выстрелить, потом разделать, приготовить и съесть - это отличный нож и сталь хороша, что касается остальных - разговор ни о чём. Всем добра!
Мне ножи Мельницкого нравятся, сейчас действительно улучшилась форма клинка, кончики острые стали. Нравятся его сочетания материалов. Ну симметрия и аккуратность- тут промолчу. И ещё, это не остатки пасты, это эпоксидка, вытекшая при склейке через щель. Ну и линза - моя любимая геометрия.
Нож с душой . Ему бы ещё сквозной монтаж на стяжку . И D2 железка достойная , для не дорогого рабочего ножа . Хотя я бы не сказал что у Алексея не дорогие ножи , скорее не очень сильно дорогие ... Марка стали конечно имеет значение , но при условии грамотной термички . Иначе какие высококачественные продукты не дай плохой стряпухе , вкусного блюда она из них не приготовит .
На стяжку-то зачем? Это сто лет назад, когда эпоксидку еще не изобрели, стяжка удерживала хвостовик в рукояти, потому что дерево от нагрузок и перепадов температуры/влажности разбалтывалось. А на эпоксидке любой хвостовик в дереве мертво сидит, а тут он и вовсе почти во всю длину рукояти, да еще шпильками поперек прихвачен.
Очень шикарная, традиционная, охотничья финка. Ножны да, весьма необычно выглядят, слегонца похожи на ножны Морса Коханского. Лично мне этот нож больше нравится в руках охотника чем тот же Шершень или Фальк.Ф1. А кстати, какое название у него? .. ну типо там Борсук, Медведь, Шершень. 😁
Со всеми можно смириться или считать авторской блажью, фишкой, стилем, в ножах Мельницкого. Если бы не задраная в облака цена. За нож собранный на коленке. Иные очень приятны и безусловно функциональны. ) Провёл эксперимент. Показал ножи М иностранным ножеманам. Камрад коллекционер из города, откровенно не понял. Охотник любитель был в восторге. При это оба всю жизнь интересуются ножами. Фломастеры... )))
Отличное видео. У меня в коллекции есть разные ножи дорогие и не очень, в том числе и один нож от Алексея Мельницкого. Нож неказист, кривоват, прост, напоминает архелогическую находку с древнего поселения, однако в лес беру его достаточно часто и работать им приятно. В целом он вызывает у меня протворечивые чувства, как в одной известной сказке "Гадкий утёнок".
Вот сколько смотрю на ножи Мельницкого - слесарка замечательная, ножны - своеобразные, но - ладно. Но вот коряво сделанные клинки - типа "фишка мастера" - мягко говоря - не нравится такое за не самые скромные деньги... При этом, ничего сверхординарного в ножах то и нет...
Ребят, подскажите, когда ближайшая выставка Клинок и как вообще: платный вход или нет, если да, где билеты покупать... Сам не из Москвы, но посмотреть бы съездил.
Да нормальный ножик. Я сам очень люблю финки. Имею несколько неплохих образцов. Но. Не являясь охотником я всеми своими финками попробывал резать жирное мясо и мокрую курицу. В итоге любым хватом - рука скользит. В итоге пришол к выводу , что подпальцевая выемка на ручке (сразу после грибка) просто необходима (видел одну такую в инете).
Нож очень нравится. Были бы лишние денежки - обязательно бы себе прикупил. Возможно даже несколько. У Мельницкого много интересных экземпляров. И брал бы на выставке, а не через и-магаз. Чтобы пощупать, повертеть, к руке примерять.
Очень интересный нож. Спасибо за интересный обзор, про пельмени насмешил. Самое интересное это легкая небрежность с которой сделан нож. Интересно мастер сделал это целенаправленно или так получилось. Расчитывал нессеметричность, где оставить полировалтную пасту или как получится так и получится. 😆 Это прям озадачило.
Это просто экономия времени на каждой стадии работы. По принципу "и так сойдёт, работать будет". Это не плохо, работать он будет, а если доделать, то будет хорошо работать. Но стоить он должен соответственно .
Если бы, не его стоимость, то всё бы и ничего. Но большинство, за эти деньги купит ЮК или другой нож, без "харизмы", но с идеальным качеством изготовления.
Было ножей у меня более 15 штук от Мельницкого, что д2 г..но что М390, он то недокал делает то перекал, дарил людям и потом было стыдно что такую хер.. ню дарил людям, выкрашивалась как бензопила была РК, на одном ноже вывалился клинок, отправлял Мельницкому на замену, там хвостовик был кэмпи приварен к какой-то железяке и на месте сварного шва лопнул и вывалился клинок, сам хвостовик был 2 см. затем сварка, экономит дядька, чистые полочники его ножи, а линза его это как на топоре колуне, не тратьте зря деньги на эти его погремушки...
@@stevr_lich всё верно никчемные ножи, из десятка может быть один попадёться достойный, на остальных термичка гав..о, крошится. Проверено лично мной из 18 ножей Мельницкого которые были у меня.
Александр, здравствуйте! Вы, конечно всё показываете очень интересно и познавательно, НО! почему вы не говорите о фактах? А именно: вот - так с задором резать и ковырять можно только, когда тепло! Почему вы не говорите о том, как с этим управляться с замёрзшими руками? Все фантазии о качественном резе сойдут на - нет , перед хорошим рубящем ударе
Ручная работа может добавлять к цене, если по результату эта работа улучшает конечный продукт, и логично - удешивляет, если ручная работа слюделана криворуко . Это без сентиментов. Самый большой обман - зато у вас единственный и неповторимый! Но! Настоящее мастерство - это умение повторить своё изделие, а не неповторимость (каждое изделие уникально в своей кособокости))
Когда режешь колбаску и занимаешься всякими бесполезными батонингами ,тогда д2 ,можно сравнивать с 390м или элмаксгм,а вот ,когда ты трёх косуль освежевал ножиком без заточки ,а д2 после нарезки мяса и овощей под шурпу сел до значения " режу как могу", тогда приходит понимание разницы этих названий.
Не в сторону вашу а в стороны лапши,!Не касаясь турнира от души,)!Может турнир на саамою грандиознизную разработку,самоделку, ?Есле интересно но миждународного склада с призами!?*Было бы всем интересно)!?И ножны с Левшой посмотреть итд?)
Очень правильная рукоять, правильные ножны и клинок без всяких (подьебонских) дулек. Достойный нож ,но без фальш лезвия, не заинтересовал. Нож в лесу должен быть много функциональный.
D2 довольно опасно хвалить))) Одно дело белеровский патентованый бренд, другое дело этот сплав, который делают многие... Сталь д2 может быть очень хорошей в определенной термичке и выплавленная на хорошим оборудовании с контролем. Но из-за нюансов этой термички, производства, часто встречаются непредсказуемые варианты)))
У Мельницкого интересные ножи, но дороговаты. И со сталью с одной он по моему только работает. Было бы интересно попробовать его ножи из порошка, но тогда они наверное вообще заоблачно стоить будут.)))
У Чебуркова есть или был, (может перестали выпускать), ну оооочень похожий нож. Модель называется Норд. Хорошо резал. Только сломался, хвостовик не выдержал разделки старого дивана..
Хороший нож. Хорошо резал. Но сломался. Можно взять нож из углеродки рублей за 600. Будет хорошо резать. Не сломается. Но это же не хороший нож будет. Не от того, о ком говорят с придыханием.
@@moscowtime766 был брак, ручка наборная, деревяха от гарды, потом береста и опять деревяха. В середине ручки, где береста он и сломался. Полный разбор показал брак хвостовика. На этом желание знакомства с ножами мастера Чебуркова сошло на нет. Понятно, опыт частный и может единичный, но как есть.
Как вам нож?) На канале Таежная Обитель показаны реальные ножи охотников труднодоступных регионов))) ua-cam.com/video/X_8j1ZszarA/v-deo.html Этот конечно лучше сделан, но посыл такой и рабочие качества схожи.
Нож как нож)
Зачет, но для финки в д2, цена в 9000₽, дороговато. Тут ругался на бивер кайф, нож турисмо за 29.000₽😂😂😂, бензопилу купить можно, еще на дешевую инвекторную сварку с маской и электродом хватит 😂😂😂😂
@@Давид-ж9г Это так, но это цена полностью ручной работы и авторского дизайна.
Ножи Алексея Мельницкого нравятся. Да -небрежно, да - может криво и неровно, однако ножи харизматичные и на природе выглядят органично. Сталь D2 в исполнении Мельницкого отличная, резучая, рабочая сталь.
@@AlexanderBushcraft для меня это весьма не оправдание столь высокой цены. Конечно на рынке два дурака, один продает- другой покупает. Ведь можно найти подобные ножи, в такой же стали, с схожим дизайном и дешевле. К примеру, это не реклама, мастерская Романа Шишулина😉. Ну самое главное, как показывает жизнь и ролики в ютубе, не всегда кустарное производство, под брендом:" ручная работа и авторский дизайн" может сравниться с фабричнозаводским качеством. В моей голове никогда не уживется желание купить нож из д2 по цене в 9.000₽ и голос здравого смысла. Таково мое мнение, за ролик Лайк🤗
Ваши обзоры, лучшие на Ютубе,железяка конечно же отменная,спору нет, ( много можно рассуждать о сталях к единому мнению мы никогда здесь не придём,да и бюджет у нас всех разный)здесь много нюансов в выборе( в целом всего ножа),как ниже оставил один человек комментарий, самый лучший вариант это выбирать нож конечно же на выставке,( но не у всех такая возможность есть)или если уже подержали, попробовали, в руках от товарища,( это о рукояти, чтобы легла в руку,это важно для охоты,да и не только,для меня это теплая не поддающаяся гниению,с минимальным уходом на охоте наборная из бересты,не склеенная эпоксидной смолой,а именно сваренная под пресом,происходит это выделения дёгтя от самой бересты,это важно,у всех производителей по разному,но это личное моё,) в вашем варианте она трамвоопасная,уж поверьте мне ( нет мизерной гарды,нет отверстия под темляк для безопасности при разделе туши,рукоять шлифованная и при попадании крови на руку,а это не избежно,в любом случае,рука будет скользить и тот грибок сзади не поможет из какого бы бруска по составу дерева она будет сделана,есть такое выражение,при разделе туши,рука засалилась, конечно одно дело дома что то делать когда под рукой и тряпки и полотенца,а совсем другое дело лес), конечно же задачи разные, одно дело разделать зайца на весу,и другое при морозе лося или туже КРС, ножны кому как все мы люди разные,для меня лично не о чём,хотя рука у меня большая, люблю ножи с длиной клинка не большой, примерно как здесь у вас на обзоре,и последнее,за таку ю цену вы приобретёте нож от компании Слоны и К°,( это не реклама)с теми же ТТХ правда из Х 12МФ ( железка не хуже чем Д-2, при хорошей термички от них),но это будет уже произведение искусства,и я вас уверяю что рабочее произведение ,со всеми выше перечисленными недостатками, и ножнами из трёх вариантов ( простые кожанные, формованные из кожи растительного дубления и деревянными,это уже кому как к слову,у кого какой бюджет) ножи можно выбирать до бесконечности ( в одном нравится это в другом то) у меня и самого их не мало,за весь охотничий стаж, из разных сталей,( есть и самодельные из клапана автомобиля, из рессоры из савдеповской пилы от пилорамы) но нравятся 3 все покупные от разных производителей ( из сталей Элмакса,Х-12МФ,и самый любимый из стали Ванадис-10)но пока вы сами не попробуете порезать тоже мясо ( грубо говорю) вы никогда не поймёте какую сталь и какую геометрию ножа вам выбрать( в этом то и вся сложность) хорошо если угадаете по совету товарища или будет такой у отца или коллектива на охоте, и кто бы что не советовал выбор всегда будет за вами,я не самневаюсь.Всем кто читает коммент, желаю добра, позитива по жизни и здоровья,со всем уважением охотник с 30- летним стажем из Сибири!!!
Спасибо большое Александр за этот обзор ножа! 👍 Всё подробно объяснили и в то же время ничего лишнего! Приятно слушать человека, который сведущ в том, что показывает! 🤩
Мне по нраву больше большинство моделей Южного Креста, идеальные линзы, удобные и прочные рукоятки , правильно подобранные стали, продолжать можно долго)
тумсо))
Привет. Лично мне нож понравился, что-то есть харизматичное, сведён хорошо, следы ковки. У меня четыре ножа из "Х12МФ" и два ножа из "D2", мои любимые стали, всем рекомендую.
За видео спасибо, посмотрел с удовольствием! Нож меня не впечатлил от слова совсем. Ну и разделкой копытных как охотник занимаюсь редко)), а по утке/зайцу он явно не лучший вариант, для работы по дереву сканди лучше...
В общем вы правы, нож для любителей и/или коллекционеров.
Приятный ножик)) очень гармоничный: всего хватает и ничего лишнего, всё уместно и нигде не "торчит", даже придраться не к чему.
Вся группа инструментальных штамповых сталей: х12мф, D2, k110, в развитии k340 отлично подходят для охотничьих ножей и в принципе для ножей, при нужной геометрии и хорошей термичке.
Мне нож не очень понравился. Я более элегантные люблю. Здесь будто грубая работа скрывается за позиционированием "это фишка такая". А на самом деле возможно недоработки просто... Ну а 9 тыс. за д2.. Ну извините.. Д2 - рабочая лошадка. И покупать ее за за 9 тысяч - такое.
Хочу сразу пояснить, что я не жлоб какой-то и не топлю за "китай forever". У меня нож и за 15к руб. есть. Но он из м390 и сделан очень добротно. Там я понимаю за что заплатил)
видел несколько ножей Мельницкого - они просто косячные...и косяки можно бесконечно оправдывать "фишками".. Слесарка корявая - брутально, рукоятка задрана - зато продукты резать удобно и тд и тп... ЮК посмотреть, РВС , NCC, Золотое сечение или Волчий Век в ту же ценовую категорию..
За что заплатили то и рекламирует.какие тут могут быть вопросы?
@@ВячеславСвятухин Я пока отношусь к Александру как к непредвзятому обзорщику)
Не суди по себе.@@ВячеславСвятухин
У мельницкого ножи хорошие, рабочие, но его аутентичность от того, что мельницкий не может, наверно, сделать нож симетричный по спускам, с рукояткой тоже не заморачивается, отполировал и готово. Как самоделка на скорую руку. Понятно что он будет резать, но платить такие деньги за изделие кое как выполненное я бы не стал. Но его концепция такая, почему бы и нет, на любителя.
Концепция "и так сойдет"
Отличный нож, универсальный нож. Люблю финки.
открывая очередной выпуск про кастомный нож, думаешь: *"ну всё...с этим его точно в Вальхаллу пустят"* 😁
спасибо за повествование
Спасибо, что показали нож "лицом", и при этом оставили возможность каждому сделать свой вывод!
Для себя решил, что, если захочу "рабочий нож" высокого класса - то остановлюсь на "походной кухне" от Южного Креста. 7-9 тысяч - очень ощутимые деньги, и в случае с ЮК я понимаю, что получаю взамен. Благодаря вашим обзорам, кстати.
Если категория такая, что 20 тысяч, то, в первую очередь, я за нож столько не готов отдать. Но, если бы 20 тысяч были с условием, что можно потратить только на ножи, то наоборот - я бы обращал внимание на какие-то мельчайшие детали. Выбирал бы этакий безупречный нож, который и нож, и произведение искусства. Тут финки Мельницкого я бы обошел стороной из-за этой видимой небрежности.
Всё-таки, до 20 тысяч можно найти шикарные варианты - да и у реального мастера на форумах, думаю, можно заказать или даже выковать своими руками на мастер-классе с последующими столяркой-слесаркой от профи. Такое часто предлагают. А вообще, 20 тысяч - это душевный набор очень качественных "лесных" вещей. Хотя у богатых свои причуды - могут себе позволить.
В общем, я в ЦА финок Мельницкого не попал. А кто попал - за того я рад; найти нож по душе - большая удача. Еще раз спасибо вам за хорошие и очень вдумчивые обзоры и ножей, и пил, и топоров, и прочего снаряжения! Ни одной серии не пропускаю, хотя и оставляю комментарий впервые.
Нож интересен, но лично не люблю ножи от всяких кастомных мастеров, даже блатных и именитых. Получаются у них или кривые и косые кривулины непонятного качества, неизвестно из чего сделанные, неизвестно как обработанные и закаленные. Или наоборот, это будут прекрасные ножи, из самых современных и блатных материалов, выполненные на ультра-современных станках, и доведённые вручную, но по цене они будут как крыло от Боинга. Именно по этой причине я лично выбираю нечто среднее - фабричные ножи от известных производителей. Там будет и отработанная методика, и приемлемое качество, и дизайн какого-нибудь известного дизайнера, и хорошие материалы, и реальная гарантия, и за адекватную стоимость. Спасибо вам за интересное видео.
Согласен, нож кривой косой кусок гуана, от якобы, какого то мастера. Этот нож фломастер торгует за 12к, для идиотов, кому нож и не очень то нужен.
Ох дружище ты не прав . Серийные нож. Частенько путуют стали и ставят какое то фуфло. А мастер дорожит своим именем и не будет ставить не заявленную сталь
@@kiper9703 Серийные не путают стали, они заказывают стальные плиты на десятки миллионов долларов, и у них отработана вся технология производства, поэтому получаются ножи стабильно нужной формы, закалки и обработки/качества. Кустарь покупает несколько стальных пластинок, а иногда и вообще использует всякие старые отходы, типа автомобильные рессоры, старые напильники, и т.д. И потом обрабатывает и закаливает "на глаз". Очень не многие именитые мастера имеют возможность купить современное оборудование, большинство кустарей пользуется старьем начала прошлого века. Ни какого стабильного качества своих ножей кустари выдавать не в состоянии, один получается тверже, другой мягче, один длиннее, другой короче... иногда отдельные экземпляры получаются хорошо, иногда плохо, тут как повезёт.
Ох не пробовали вы ножи от мастеров, ох не пробовали….)
@@sashsash4021, пробовал и не единожды. Этих мастеров, с кривыми руками и без мозгов - тьма. Интернет завален кастомными ножами из Пакистана, Болгарии, и других стран, выполненными из говна и палок. Хорошие именитые мастера, конечно, тоже есть, у них обычно очень дорого.
Здравствуйте Александр! Действительно, огромное количество мнений и разнотолков о ножах Алексея Мельницкого. Вам- огромное спасибо! Лучший наверное обзор, по крайней мере, который я видел, о данных изделиях. Сам имею нож от Алексея и чем дальше, тем более убеждаюсь в том, что он замечателен во всех отношениях. Главное, что реально рабочий, эргономичный и классный. Рез- песня! Много чем пользовался. Спасибо ещё раз, Саша!
Я бы не сказал что канал "Ножевой" на канале же очень много разнообразных тем
Наверное больше канал как блог, освещаете интересные для вас темы которые совпадают с аудиторией
Мне лично нравится что темы расскрываете очень глубоко а не посредственно как на других каналах, плюс приправлено щепоткой вашего личного мнения, что тоже очень интересно
+ Еще есть бонус что под ваши видео можно хорошо уснуть 😂 но не потому что не интересно а потому что манера рассказа и тембр очень спокойный в медитативное состояние вводит даже немного 👍
Ваше видео не требует дополнений. Рад, что есть и мастера и блогеры, которые радуют нас. Да, Д2 изначально произведена американцами и они искали ей применение, как и многим находкам прошлого века, типа кордуры. Размеры ножа идеальны для охотников и не только, исполнение замечательное. Всем ножей - хороших и разных. Вроде наименование СЛЕПНЕР - это улучшенная Д2 по устойчивости к коррозии (Сталь Uddeholm Sleipner® обладает хоpошей износостойкостью (благодаря чему режущая кромка клинка долго держит угол и нож остаётся острым), устойчивостью к обpазованию сколов (сталь лучше противостоит возникновению мелких сколов на краях лезвия, нежели схожая с ней по характеристикам популярная американская сталь D2), хоpошей обpабатываемостью и шлифуемостью.). Нож - мечта коллекционера.
Как же давно не было от вас видео) заждались
Нож как нож. Обычная самоделка. Таких ножевых мастеров на каждом заводе или деревне пруд пруди.
Ножи Ahti - обычные самоделки. Делает один мастер. На каждом заводе и деревне их пруд пруди. По сути у ножей Ahti минимальная обработка готовой полосы стали.
Я бы тоже хвалил любой нож, если за рекламу бесплатно прислали.
Нож понравился, но цена, действительно, ориентирует на ценителя. Такого качества нож бесценен когда сделал его сам. Данную концепцию когда-нибудь, надеюсь, реализую в самоделке. Спасибо за грамотный обзор.
Ну, за 4 года Мельницкий научился делать ножи с острием, а не закруглённые шматки железа. Я, как человек, который научился таки делать ножи, могу сказать, что количество вложенного Мельницким труда не соответствует цене на эти изделия. Весь юмор в том, что нож изготовить на самом деле легко. А вот изготовить его аккуратно, раз в 10 сложнее. Подобные ножны получаются, когда херачишь дырки для нити на весу, никак не фиксируя стык. Подобные спуски получаются, когда делаешь все на весу, при этом не умея держать угол и просто абы как сводя нож в ноль.
Да , сейчас заточных станков полно, например Строгова.
Промысловики так и делают свои ножи, навесу и руками, иначе такого чуда не выйдет))) Что касается Мельницкого, думаю, на его ножи просто есть спрос, их покупают. И даже какое-то имя себе сделал именно на таких ножах. Иначе давно бы уже купил гриндер и пару приспособ, в Москве это вообще не проблема. Я его не первый год вижу на выставках...
Я финку Мельницкого более четырёх лет тому назад купил. Доволен продуктом, нож хороший.
Станислав, хотел написать гневный отзыв, неужели только мне в очках видно что ножи категорически не хотят быть как минимум приятны глазу( я даже не намекаю на эстетическую составляющую). Вы все выше написали точно, не в бровь а У глаз!
Ну извините! За нож сделанный на коленке 10к?)))
Дело идет к зиме, нужен ролик про зимнюю одежду для ходовой охоты!
Нож, да и комплект в целом очень понравились.
По крайней мере, намного интереснее, логичнее и мне понятнее, чем подавляющее большинство ножей ручной работы с всадным монтажом, которые лепят почти один к одному.Видно, что человек работает над эргономикой и конструктивом изделия.
Отличная классическся финка. Что мне понравилось в ножах Мельницкого, это дух старины, харизма. Выглядят, как ножи, пришедшие из далёкого прошлого.Мне досталась пара ножей от дедушки, так вот очень похоже, даже швы на ножнах. Такие ножи имеют душу и трудиться ими одно удовольствие. Кто этого не понимает, тому и объяснять ничего не надо, всё равно не поймут.
Уверен, ваш дедушка не покупал эти ножи за 150 долларов , так ведь ?
@@SadkoLitsky сами делали.
Сколько Вам из мех.пилы такого "духа" нарезать по цене от 10 до 15 тысяч включительно...???
Обзор супер, нож понравился, люблю финки. Спасибо 👍
Обзор - СУПЕР! Обязательно надо купить такой нож и попробовать его в деле.
Смущает только одно - действительно ли сам Алексей делает абсолютно все ножи (не хочу никого обидеть), сейчас такое количество "ценителей", что при такой (и прочей рекламе) надо трудиться 24*7:)))
Спасибо за видео.
Касательно 3V - это ни разу не нержавейка, питтингом идет и темнеет только в путь. У нее выигрыш в ударной вязкости.
Ножи Мельницкого не слишком нравятся - за эту цену финки от Долычъ, либо за меньшую от Романа Гусева, лично мне заходят больше.
Все верно, может пойти питингом. Это одна из моих любимых сталей для леса))) Может делать такие фокусы, как классическая углеродка, но лучше держит РК, еще прочнее, ржавеет сильно меньше.
@@AlexanderBushcraft Возможно не так Вас понял, просто сложилось ощущение, что Вы в видео ее с s30v к нержавейкам отнесли.
Нарочитое убожество шва на ножнах отвращает.
Спасибо за обзор, нравится ваш стиль. По ножу, навряд ли купил бы , даже Mora не особо нравится. Попался в руки немецкий садовый, лезвие , как у моры, а сталь и рукоять куда лучше. Ну и Victorinox. Для походов более чем
Доброго времени! Да, ножи интересные, но всё же лучше выбирать их в живую, как только появится такая возможность может что-то и приобрету. Спасибо за обзор)))
У меня два ножа Алексея Мельницкого. Пользуюсь этими ножами более десяти лет. Они безупречны!
Наверное вы не видели безупречных ножей 😊
Здравия желаю, Александр.
Обзор как всегда отличный, хотя на вид нож является образцом гаражного творчества( не хочу обижать мастера) , его предназначение- рутинная работа простого работяги и в этом качестве он может служить хозяину вечно.
Ручка ножа как у шашки, только в миниатюре, выглядит очень красиво...!
классные ножи у мельницкого, тоже нравятся
Ножи Мельницкого просто огонь! Если будут возможность я с удовольствием приобрету себе. Эти ножи действительно универсальные.
За видео спасибо. Как всегда интересно.
Ножик достойный - красивый. За extremа-ratio вступлюсь =) есть большой нож fulcrum testudo( без серрейтора) делаю им все на раз и дичь разделать и рыбу,картошку почистить -не вопрос! А еще им можно рубить маленькие деревья -например сделать мостик через глубокий ручей! Чего сделать финкой проблематично! Финка кстати тоже есть!
Сочувствую)
Александр, спасибо!
Как вариант "мельницкозаменителя" берешь любую понравившуюся финку другого мастера (как пример Приказчикова), которые сделаны более аккуратно, линзуешь РК и пользуешься с удовольствием за гораздо меньшие деньги. Ножи Мельницкого, конечно, имеют свою харизму и индивидуальность, но качество не соответствует цене. Хотел бы я нож Мельницкого? Да. Купил бы ? Нет!!!!
Да он по большому счету классный дизайнер ножей. И всё. Они очень красивы.... Издалека🤭🤭🤭
Харизматичность (душа) и функионал - большего мне от ножа и не надо... ах, да: где бы лишние 9 кусков найти... хотя, если ты по настоящему ценитель - найдёшь☝🏻❗
Нож супер, мне понравился. Все сделано по честному. В Пеле и лесу не нужна красотища. Главное удобно и практично.
Лежит как влитой - значит мой. Иногда сложно объяснить, почему та или иная вещь запала в душу. Да и надо ли объяснять?
Конечно нет. Если нож - продолжение вашей руки, никакие объяснения и споры не нужны, пустое. А тот, кто вас хорошо знает, просто поймет и примет ваш выбор, порадуется за вас
@@wickeddubz Подобные вещи показывают не только свои качества, но и раскрывают характер людей)
20:32 Александр, вот хотел уточнить по этому моменту, не раз слышал, что ножами из D2 и еще с такой не слабой закалкой (когда на уровне 59-60 ед) лучше не колоть ничего, ни ко костям, ни почему такому, так как легко получить микроскол на РК. Так как сталь получается относительно сухая и слабая на излом и подобные нагрузки, то есть если делать ножи для резки - это ок, но делать топоры или мачете из такой стали она не годится. Что думаете? Есть как раз ножик 59-60 ед закалки тоже D2, но страшно его случайно в походе убить такой рубкой сучков =)
Добрый вечер 🤗 Мне нравится сталь д2 или х12мф по нашему, сталь достаточно качественная, углеродистая, с хорошей твердость по рокквелу и соответственно удержанием режущей кромки, единственное сталь требует ухода в сатине однозначно, использовали вытрите на сухо, также рекомендую протирать вазелином, работает. Купил нож мангуст 2с от Нокс в д2, очень доволен. Юзаю уже почти полгода, курей разбирал по костям по хрящам, овощи, фрукты, хлеб, шашлыки, последние время грибы корзинами, нож прекрасно шинкует а4 в лапшу, не правился не перетачивался. .👍
Тоже самое вы могли написать про углеродку. Кроме хорошей твёрдости по роквелу. Которая, кроме царапанья стекла, нигде и не нужна на ножах.
@@moscowtime766 углеродка очень резучая по мясу (тот же самый дамаск) , а большую твердость по рокквелу ,в порошковых премиум сталях, вы сможете оценить когда одним ножем разберете тушу бобра, двух кабанов и лося 😉, без правки и точки.
Да конечно наши предки ножами только из порошковых сталей и пользовались. И на производства по разделке мяса и рыбы только дорогие понтовые стали. Топоры же - вообще из адамантия.
Просто смешно это слушать каждый раз.
@@moscowtime766 у нас тут раньше охотники восновном с 65х13 ходили, у каждого с собой брусок был. Сейчас ходят от х12мф до s390 от беллер ту де хольм, все бруски дома лежат. У меня также есть два ножа из aus8 от оо пп Кизляр, руз и сова. Так вот Руза из коробки хватило ровно на двух индюков, и все нож сел.
Мужик интересно рассказывает не напрягает.
Мельницкий исповедует философию японских ножеделов Moritaka и Takeda. Они тоже делают небрежные чернокованные и дорогущие кухонные ножи. Которые страшноваты, ржавеют, но зато изумительно режут. Не исключаю, что Мельницкий по другому и не может. И баг преподносится как фича. А цена накручена исходя из спроса.
Но все решает потребитель.
Лично я за эти деньги взял бы две рабочих и вылизанных финки Титова.
Каждому свое.
Верно, маркетинг - умение минусы выдать за плюсы.
Здравствуйте, что за камень у вас в видео? Какой абразивности?
Хороший нож, классный обзор 👍
Равнодушным и правда не оставили его работы, каждый раз видя о них очередной ролик, смотрю его сайт и понимаю, что самобытность для меня стоит дешевле. А так я люблю д2, отличная сталь, только не понимаю когда её называют премиальной. А хотите нож как произведение искусства то вам в ножеяр, цены на арт объекты высокие, но тсскуство там просто зашкаливает.
Хороший нож! Укусил, значит Ваш. Сам более 5 лет являются счастливым обладателем скагеля от Алексея
Насчёт заточки вопрос интересный,мне жена запретила сильно затачивать кухонные ножи,шкурку когда снимаешь сильно острый тоже не нужен,так что считаю что нож должен нравиться ,обладать хорошей геометрией
Практичность ≠ 1. Чем привлекает Античность, красота сотрудничает с полезностью. 😊❤.
Александр подскажи что за точильный камень и где можно преобрести. Благодарю.
Софт Арканзас от Дэнс .
Интересная судьба у Мельницкого - достойный мастер и ножи мне понравились!
Нож-инструмент. Каждый инструмент предназначен для своей работы. Каждым инструментом нужно уметь пользоваться.
ножик огонь!яблоки режет на ура!!! правда я на работе шпателем иногда режу и яблоки,колбасу и сыр😂
К340 Титова Т-Wood, и TOPS Tanimboca Puukko TPUK01 вот мои фиксы, не считая моры....Но любимчики это малыши... Респект -это респект!!!! Любимчик который выгна опинель 9. Фиксы классный инструмент, когда он один. Если два то Фиксы под дерево, а любимцы под продукты!!!!
у Мельницкого классные ножи!!!
Рукоятка выглядит удобной, а вот ножны станноватенькие, разбойничьи какие-то. Может я привык к фабричным изделиям, но такие приколы за такие деньги что просит мастер, я бы наверно не оправдывал.
Ножны финских ножей. Что вам не так.
@@moscowtime766 Во-первых, качество, во-вторых я ещё не видел ни на одних традиционных финских ножнах цветных шнурочков. Обычно, если финский мастер хочет выпендриться, он делает сложную форму и тиснение. Тут форма простая и какое-то рандомное тиснение. У финов есть совершенно простые на вид ножны, в них есть свой стиль, но тут ни то ни сё. Выглядит как изделие карго культа.
@@deepdecode5353 мне кажется вы придираетесь к ерунде. Видели вы цветные шрурочки на ножнах, не видели, какая вообще разница то. Финский нож не перестанет быть финским от отсутствия или наличия шнурочков.
@@moscowtime766 у всех свои критерии. Вы спросили что мне не понравилось, я ответил, но наверно нужно раскрыть ответ ещё шире. При таком ценнике можно придираться к чему угодно, если оно не нравится, ценовой сегмент такой. При беглом поиске аналогов можно найти фабричного качества финки из D2, с тем же грибком на рукоятке и ножнами из кожи, начиная с +/- 6000 рублей, только там не будет "налёта" ручной работы (для меня это плюс). Если цель купить хендмейд, ноль вопросов, хотя я не смотрел на изделия других мастеров, может они что-то лучше предлагают. Если же не сужать критерии до только хендмейда, то я не вижу никаких преимуществ у обсуждаемого ножа. Автор не хотел фабричный нож, он получил что хотел, у него всё замечательно.
Ну почему с 6000+. Можно купить простую дешёвую Marttini и кастомизирвать как угодно (и тем более это сходу и просится). Будет финка родом из Финляндии и с вашим видением прекрасного. А Ahti уже не хочется трогать и что-то там менять. Ну предложите что-то поменять в Ahti Vaara. Вот так и тут. Это видение автора ножа. Не всем нравится грубая работа с отделкой ножен. Но в этом тоже что-то есть.
На 1.58 видео, на ноже виден след от ножен, как раз в том месте где нож входит в устье ножен. Прекрасный мастер сделал рукоятку которую кожей можно протереть и это у человека у которого ножей только на канале штук 10 ножей ( и на Здоровье пусть их будет ещё больше я не завидую) суть в том, что автор явно не одним этим ножом пользовался 10 лет, что бы так ножнами затереть рукоять. Такие следы когда ножны уродуют нож показатель плохого качества изделия.
ОР ТАКИЕ НОЖИ Я ДЕЛАЛ В 14 ЛЕТ ! ЭТО ПРОСТО СМЕШНО
Сделать одно... Сложно сделать так, чтоб народ это оценил и тем более покупал... И делать это регулярно.
У меня лучше есть, самоделка. Это овно стайл! Лимитед. не для тех кто пользуется ножами.
Что-то много самоделкиных разволновалось.
@@AlexanderBushcraft в принципе соглашусь это как квадрат Малевича .
Доброго времени суток! Что за точильный камень? можно ссылку на него или описание ?
про него целый ролик есть и не один - поищите
Классный нож, Мельницкий красавец, есть харизма! Но моя любовь - Долычъ! ;)
Александр, думаю для людей которые на самом деле могут выследить, выстрелить, потом разделать, приготовить и съесть - это отличный нож и сталь хороша, что касается остальных - разговор ни о чём. Всем добра!
Мне ножи Мельницкого нравятся, сейчас действительно улучшилась форма клинка, кончики острые стали. Нравятся его сочетания материалов. Ну симметрия и аккуратность- тут промолчу. И ещё, это не остатки пасты, это эпоксидка, вытекшая при склейке через щель. Ну и линза - моя любимая геометрия.
Нож с душой . Ему бы ещё сквозной монтаж на стяжку . И D2 железка достойная , для не дорогого рабочего ножа . Хотя я бы не сказал что у Алексея не дорогие ножи , скорее не очень сильно дорогие ...
Марка стали конечно имеет значение , но при условии грамотной термички . Иначе какие высококачественные продукты не дай плохой стряпухе , вкусного блюда она из них не приготовит .
На стяжку-то зачем? Это сто лет назад, когда эпоксидку еще не изобрели, стяжка удерживала хвостовик в рукояти, потому что дерево от нагрузок и перепадов температуры/влажности разбалтывалось. А на эпоксидке любой хвостовик в дереве мертво сидит, а тут он и вовсе почти во всю длину рукояти, да еще шпильками поперек прихвачен.
@@svesa1117 неее , для финки это всё таки как-то не по феншую . Но нож всё равно душевный .
Очень шикарная, традиционная, охотничья финка. Ножны да, весьма необычно выглядят, слегонца похожи на ножны Морса Коханского. Лично мне этот нож больше нравится в руках охотника чем тот же Шершень или Фальк.Ф1. А кстати, какое название у него? .. ну типо там Борсук, Медведь, Шершень. 😁
Мистер черный))) Это еще норм, там есть "Браконьер Коля")
Я свою финку из д2 точу алмазами с АлиЭкспресс,очень хорошо точит,легко и подводится так же легко .
Попову рукаядки и....очень сильно правда спасибо)! смотря в каком случие в друг хищьник)!+а так всё о души!
Со всеми можно смириться или считать авторской блажью, фишкой, стилем, в ножах Мельницкого. Если бы не задраная в облака цена. За нож собранный на коленке. Иные очень приятны и безусловно функциональны. )
Провёл эксперимент. Показал ножи М иностранным ножеманам. Камрад коллекционер из города, откровенно не понял. Охотник любитель был в восторге. При это оба всю жизнь интересуются ножами. Фломастеры... )))
Отличное видео. У меня в коллекции есть разные ножи дорогие и не очень, в том числе и один нож от Алексея Мельницкого. Нож неказист, кривоват, прост, напоминает архелогическую находку с древнего поселения, однако в лес беру его достаточно часто и работать им приятно. В целом он вызывает у меня протворечивые чувства, как в одной известной сказке "Гадкий утёнок".
Вот сколько смотрю на ножи Мельницкого - слесарка замечательная, ножны - своеобразные, но - ладно. Но вот коряво сделанные клинки - типа "фишка мастера" - мягко говоря - не нравится такое за не самые скромные деньги... При этом, ничего сверхординарного в ножах то и нет...
Псинка- прелесть, сделай по неё видео, как ни как друг, дай ей бог здоровья.
Ребят, подскажите, когда ближайшая выставка Клинок и как вообще: платный вход или нет, если да, где билеты покупать... Сам не из Москвы, но посмотреть бы съездил.
Просто загуглите, всю инфу надо брать у организатора, а не по сплетням.
@@AlexanderBushcraft понял, благодарю
В начале ноября.
У них есть группа в вк.
Читайте ганзу. Там истина :) И море информации по выставке всегда.
Самою собою самодельными,было бы интересно согласен от души)?
Да нормальный ножик. Я сам очень люблю финки. Имею несколько неплохих образцов. Но. Не являясь охотником я всеми своими финками попробывал резать жирное мясо и мокрую курицу. В итоге любым хватом - рука скользит. В итоге пришол к выводу , что подпальцевая выемка на ручке (сразу после грибка) просто необходима (видел одну такую в инете).
Нож очень нравится. Были бы лишние денежки - обязательно бы себе прикупил. Возможно даже несколько. У Мельницкого много интересных экземпляров. И брал бы на выставке, а не через и-магаз. Чтобы пощупать, повертеть, к руке примерять.
Но все же перед покупкой у Мельницкого, взял бы пару у ЮК и пару Сов. Причем без примерки))
Очень интересный нож. Спасибо за интересный обзор, про пельмени насмешил. Самое интересное это легкая небрежность с которой сделан нож. Интересно мастер сделал это целенаправленно или так получилось. Расчитывал нессеметричность, где оставить полировалтную пасту или как получится так и получится. 😆 Это прям озадачило.
Это просто экономия времени на каждой стадии работы. По принципу "и так сойдёт, работать будет". Это не плохо, работать он будет, а если доделать, то будет хорошо работать. Но стоить он должен соответственно .
Если бы, не его стоимость, то всё бы и ничего.
Но большинство, за эти деньги купит ЮК или другой нож, без "харизмы", но с идеальным качеством изготовления.
Про заточку - хотелось бы еще...
Видео обзор хороший. Рукоять неплохая но со сколом, клинок не очень понравился, а цена просто убила за такое качество исполнения.
А что скажете о стали SK-5 на Хултафорсах?
нормальная углеродка, очень уместная на Хултафорсах
@@svesa1117 согласен
Было ножей у меня более 15 штук от Мельницкого, что д2 г..но что М390, он то недокал делает то перекал, дарил людям и потом было стыдно что такую хер.. ню дарил людям, выкрашивалась как бензопила была РК, на одном ноже вывалился клинок, отправлял Мельницкому на замену, там хвостовик был кэмпи приварен к какой-то железяке и на месте сварного шва лопнул и вывалился клинок, сам хвостовик был 2 см. затем сварка, экономит дядька, чистые полочники его ножи, а линза его это как на топоре колуне, не тратьте зря деньги на эти его погремушки...
Это разве наплыв пасты? Думал, что это остатки проковки… а-ля для грубой «натуральности»
Нож для своих задач неплох. Но дороговат.
Если честно, после всего видоса мнение только укрепилось в том, что это нафиг не нужный мусор
Почему?
@@skatershot ну мне совсем не понравился и не впечатлил, как ещё это описать
@@stevr_lich всё верно никчемные ножи, из десятка может быть один попадёться достойный, на остальных термичка гав..о, крошится. Проверено лично мной из 18 ножей Мельницкого которые были у меня.
@@bear_ygol 18?! Упорство достойное восхищения, я бы после 2го забил.. Зачем?
От "профиссиональной" заточки, чуть не заплакал! 😜
а что с заточкой не так?
Александр, здравствуйте! Вы, конечно всё показываете очень интересно и познавательно, НО!
почему вы не говорите о фактах? А именно: вот - так с задором резать и ковырять можно только, когда тепло! Почему вы не говорите о том, как с этим управляться с замёрзшими руками? Все фантазии о качественном резе сойдут на - нет , перед хорошим рубящем ударе
Ручная работа может добавлять к цене, если по результату эта работа улучшает конечный продукт, и логично - удешивляет, если ручная работа слюделана криворуко . Это без сентиментов. Самый большой обман - зато у вас единственный и неповторимый! Но! Настоящее мастерство - это умение повторить своё изделие, а не неповторимость (каждое изделие уникально в своей кособокости))
Когда режешь колбаску и занимаешься всякими бесполезными батонингами ,тогда д2 ,можно сравнивать с 390м или элмаксгм,а вот ,когда ты трёх косуль освежевал ножиком без заточки ,а д2 после нарезки мяса и овощей под шурпу сел до значения " режу как могу", тогда приходит понимание разницы этих названий.
Резка мяса это фигня, слишком мягкий материал.
На мой взгляд нож классный. Линза, сталь вполне, аутентичность. Широкий функционал финки. Но я предпочитаю фуллтанг.
Не в сторону вашу а в стороны лапши,!Не касаясь турнира от души,)!Может турнир на саамою грандиознизную разработку,самоделку, ?Есле интересно но миждународного склада с призами!?*Было бы всем интересно)!?И ножны с Левшой посмотреть итд?)
Работа ручная))) Мастера не Вовочка зовут?
Ножны вообще из 5+балов для ножа 5ть!Такой нож и ножны всегда побеждают за счёт скорости и технике!По сетуациии и обращении с ним!)*
Очень правильная рукоять, правильные ножны и клинок без всяких (подьебонских) дулек. Достойный нож ,но без фальш лезвия, не заинтересовал. Нож в лесу должен быть много функциональный.
А я только вот на выходных друзьям на природе d2 нахваливал.
D2 довольно опасно хвалить))) Одно дело белеровский патентованый бренд, другое дело этот сплав, который делают многие... Сталь д2 может быть очень хорошей в определенной термичке и выплавленная на хорошим оборудовании с контролем. Но из-за нюансов этой термички, производства, часто встречаются непредсказуемые варианты)))
@@AlexanderBushcraft Полностью с вами согласен. В тот день нахваливал d2 от Южного креста.
У Мельницкого интересные ножи, но дороговаты. И со сталью с одной он по моему только работает. Было бы интересно попробовать его ножи из порошка, но тогда они наверное вообще заоблачно стоить будут.)))
есть у него и из м390
@@svesa1117 да? Не встречал. Ну хорошо, что есть. Посмотрю на сайте, что есть там.
Xorošaja ydobnaja forma
У Чебуркова есть или был, (может перестали выпускать), ну оооочень похожий нож. Модель называется Норд. Хорошо резал. Только сломался, хвостовик не выдержал разделки старого дивана..
Хороший нож. Хорошо резал. Но сломался.
Можно взять нож из углеродки рублей за 600. Будет хорошо резать. Не сломается. Но это же не хороший нож будет. Не от того, о ком говорят с придыханием.
@@moscowtime766 был брак, ручка наборная, деревяха от гарды, потом береста и опять деревяха. В середине ручки, где береста он и сломался. Полный разбор показал брак хвостовика. На этом желание знакомства с ножами мастера Чебуркова сошло на нет.
Понятно, опыт частный и может единичный, но как есть.
Спасибо