Сталь D2. Мифы и реальность.
Вставка
- Опубліковано 25 вер 2024
- D2 - инструментальная штамповая сталь, которая стала легендарной в ножевом мире благодаря своей потрясающей износостойкости и агрессивному резу. Не так много найдется ножевых производителей, которые обошли бы ее своим вниманием - очень уж хороша D2 в работе.
Стоит задуматься: D2 была разработана в годы Великой Отечественной Войны, однако до сих пор не утратила своей актуальности.
Сегодня D2 используется для ножей среднего и высокого ценового сегмента, поскольку демонстрирует действительно выдающийся рез и очень долгое удержание остроты режущей кромки.
10-12% хрома обеспечивают стали D2 определенную коррозионную стойкость, но абсолютно нержавеющей ее не назовешь. В кругах любителей ножей ее называют полу нержавейкой. На практике разводы ржавчины или небольшие темные точки могут возникнуть на клинке после контакта с кислотами, если нож не вымыть и не протереть, либо при долгом нахождении во влажной среде. Обычно после использования нож достаточно вытереть насухо и раз в два месяца смазывать клинок.
Твердость изделий из D2 может варьироваться от 57 до 64 HRC, для ножей мы считаем оптимальной твердость 60-62 HRC. С износостойкостью у нее все отлично, но на такой твердости мы сохраняем и максимальную пластичность, ведь клинок не должен быть хрупким.
D2 довольно требовательна к заточному инструменту. Большое содержание углерода дает ей отличные рабочие свойства, но и делает крепким орешком для заточника. Вопрос решается качественным абразивом: хорошие бруски с алмазной крошкой, керамика, водные камни, качественный современные искусственные камни - и проблема заточки снимается сама собой.
Как мы видим, ножи из D2 требуют вдумчивого подхода: важно ухаживать за клинком и помнить, что D2 не любит ударных нагрузок. Но все это сразу прощаешь ножу, как только начинаешь резать. Остро отточенный клинок из стали D2 просто не замечает препятствий: легко входит в любые продукты, очень агрессивно вгрызается в дерево, а главное, очень долго не теряет бритвенной остроты. Таким ножом хочется резать, и резать, и резать…
У популярности есть и своя цена. Маркировка D2 часто ставится на китайские ножи, клоны именитых брендов. При этом на клинке, в лучшем случае, китайский аналог, а в худшем вообще непонятный сплав. Именно поэтому ножи из D2 стоит покупать только в проверенных магазинах и от проверенных производителей.
Данная сталь отлично раскрывает себя маленьких и средних фиксированных ножах, а также на складных ножах.
Мы рекомендуем D2 тем, кто выше всего ценит в ноже четкий агрессивный рез и удержание остроты.
Спасибо, теперь на уровне пользователя знаю про D2 всё, что мне нужно.
Согласен грамотно, чётко, без воды
Развернуто, доходчиво и наиболее полно, по существу. Но! Не могу найти по D 2 информацию специфическую. Хочу заворонить эту сталь на Spyderco и заворонить именно составом =ржавый лак=. Слабо надеюсь на отличный результат, боюсь действовать от =фонаря= и загубить клин. Горячим способом не могу, с термичкой возможности нет. Просто зачернить типа Клевером, тоже не вижу смысла. Можете ли Виктор дать совет, могу чего нибудь добиться я кислотным воронением или же не стоит рисковать. Это я про свойства полунержавейки. Или наличие хрома не позволит.
Первый человек который развернуто рассказал про самую доступную из углеродок D2, Спасибо, Виктор!🤝 Мощный углеродистый тебе лайк😁👍
С новым годом!💥
Д2 ближе к нержавеющей стали. Не углеродка.
@@димаверески уж не самая доступная.
Афигенная рубрика, спасибо огромное, за то что вы нас просвещаете, всегда дополняешь свои знания смотря этот отдельно направленный сегмент от вас.
Отличная подача метериала.Без всякой воды,без ужасных междометий.Все по делу!Благода рю.
Спасибо за хорошую подачу полезной информации!
Отличный ролик без клише и перечитывания Википедии,спасибо-кайфанул!
Спасибо, очень интересно послушать про сталь с точки зрения производителя!!! С удовольствием бы посмотрел бы и про другие стали!!!
Салам алейкум из Кыргызстана.Хотели узнать вы начали принимать заказы на ножи Вектор
Это не производитель стали
Моё знакомство с супримом началось в 2012 году во время службы. И тогда появился у меня нож "дельта" в Д2 - нож выдержал ВСЁ. И подрубку мелких деревьев, и консервные банки, и ковыряние всего и вся.
Пережил выходы в горы, форсирование рек, грязь и полный спектр военного применения... Знал бы я про все эти чудо свойства стали Д2, ну не насиловал бы так свою "дельту" ))) Но! Покрытый десятками царпин, затасканный и переживший возможное и невозможное - лежит вон на полке в качестве ветерана)
Так что в видео всё таки чуток наговариваете на свою же Д2 =) бессмертный тесак!
Точно так. Дельта, Энзо, Штурм - самые рабочие ножи Суприма.
@@ДмитрийЛагутин-ш3л я взял себе "вектор" в аус 8 у них - очень нравится. Стал постоянным спутником во всех приключениях))) Не дорого, удобно и тоже претендует на "бессмертие" (хотя с последним пунктом - только время покажет)
🤝🏻 тоже Дельта, но из PGK, не убиваемая пока:)
@@mg_3420 хорошие ножи делают. Будет свободных немного денег - глянь себе еще «вектор» у них (тоже есть в pgk, кстати). Нож приятнее дельты по эргономике))) я, как владелец обоих ножей, говорю))
Здравствуйте! Спасибо Вам, Виктор! Как всегда, рассказали полно и понятно! Очень приятно послушать было!
Да х12мф оффигено, но не сказал что молибден повышает и твердость и вязкость,а ванадий делает сталь мелкозернистой, что также повышает вязкость-офигеное сочетание! А если правильно отпустить-супер!!! Закалка 950-970; 1_ый отпуск 200-220 твердость 62-61.2_ой отпуск 240-270 если все правильно закалено возрастает до 65-66 .3_ий отпуск 400-410 твердость уменьшается до 61-60, но получаем структуру верхний бейнит-возрастает вязкость в несколько раз , особено важно для тонких-до 2,4 мм ножей. Купаем в жидком азоте-при низких т оставшийся мартенсит распадается, повышая твердость и хрупкость кромки клинка, а это незачем. А ниже т азота температуры нет. Последний отпуск т420-440 твердость 57-59, а больше нежелательно , вязкость еще возрастает. Мой друг подарил такой нож матери-точили 1 раз в 7 лет. Не сказал про 2 минуса х12мф: 1 склоность к обезуглераживанию при закалее, 2 необратимая отпускная хрупкость при отпуске т290-360, при этих т отпускать нельзя
Посмотрел с удовольствием,Виктор не останавливайтесь,ждем видео про другие стали
Хотелось бы... Хотелось бы узнать Ваше мнение, а лучше обзор, сталь у8а? Уверен, сталь достойная, тока неозвучвенна, а жаль...
@@ВИТАЛИЙТАРАКАНОВ-ч1э для чего достойная?Чернуха обычная, на тяпки и топоры сойдет, для ножей нет, ржавеет на воздухе
@@ivangovnov7700 сталь Дамаск, булат - ржавеют, на воздухе. Отсутвует ударная вязкость, а сталь ка у8а её имеет, полированный клиники из У8 дают фору по коррозии и Дамаску, и булату. Поигровалет в твёрдости и все...
Продолжу:клин и имеет достаточную закалку, отличную вязкость, для углеродок, износоустойчивость, при разно ти температуре и свою минимальную стоимость. Сталь Российского производства. Нужен за ней уход:помой, вытри насухо , пусть полежит-высухнет и все... А Те от одного воздуха ржавеют... Спасибо, рад пообщаться.
Так вся инфа про все стали есть в инете
Виктор Александрович, мне нравятся Ваши обзоры: подход к подаче материала, но сегодня - супер! Просто, доступно, понятно! Почаще, пожалуйста, в таком ключе!!!🙏
Благодарю, камрад!
Отличный обзор стали D2
кратко ёмко информативно! Спасибо!👍
Спасибо большое за ликбез! Всё чётко, понятно, по делу.
Идеальное сочетание цены и качества!
Абсолютно
Витя молодец, отличная тематика! Жду еще про другие стали.
я тоже ! : )
Спасибо за достойный видеообзор по стали D2.
Много смотря о ножах, но аот о влиянии азота более внятно, слышу в первые.
Спасибо.
Благодарю за видео. Коротко, объёмно, информативно. Надо продолжать и развивать данную тему.
Благодарю, камрад!
@@KizlyarSupreme добрый день! Подскажите что за нож первую половину ролика держите в руках? И где в Москве можно весь ваш ассортимент изучить, и будут ли новогодние скидки? Спасибо!
@@АлександрАлександров-н1т3д по мне так лучше сайт их маназина Кизляр Экстрим.
где коротко? тягомотина как мертвого за х!й тянет!
@@KizlyarSupreme здравствуйте, а вот было сказано, что D2 не подходит для ударных работ, а вот survivalist с алюминиевой ручкой сделан из D2, ему вроде положено рубить?
Раньше тоже думал, что сталь посредственная,потом купил нож с клинком D2. И понял, что сталь отличная. Золотая середина между углеродкой и нержавейкой.
Есть один нюанс, о котором мало кто знает, даже термисты-если х12 отпустить на т 420, у нее сильно возрастет вязкость, а твердость упадет на пару едениц
Если спуски сканди ,то лучше всего микроподвод.
Было очень полезно! Благодарю за информацию
Спасибо за краткий,но информативный экскурс по характеристикам и вариантам использования,так-же спасибо за предостережения!
Сначала купил(ухватил нож),потом решил ознакомиться с характеристиками более гдубок.
Спасибо Виктор!!! Очень хорошо всё изложил!... 👍
Интересно.
А ещё интересна фраза про то, что сталь эта не любит дерево и отлично строгает )
Ну и кончик нагружать не стоит, но мы обязательно воткнём все 6 штук в стол ))
Хороший обзор, спасибо. Имею нож Sensei D2 и им почему-то чаще всего хочется рубить как мачете, хоть я и понимаю, что сталь не для этого. Что поделать - эмоция, которую дарит ваш замечательный нож =) Тема ножевых сталей очень интересна, буду ждать продолжения.
😅😅😅👍👍👍
Огромная благодарность Вам за данный обзор, теперь мне стало понятно, про данную сталь D2👍
Что понятно хоть?
У Супримовцев отличная д2, имею нож Каспиан,сталь и закалка прекрасная,да и вообще всё на очень высоком уровне!!!
Благодарю за краткий и полный обзор стали D2. У меня есть нож из этой стали. Очень мне нравится его рез. Режет форель так, как буд-то у неё нет позвоночника. Теперь буду знать, что метать его не следует.
Был Кизляр с кривой заводской заточкой и толстым сведением. Строгал неважно, лучинку делал, разве что. Не полюбил этот нож. Метнул несколько раз, утратил 1-1,5 мм кончика ) Х12 МФ
п.с. хороший нож я бы не стал метать )
Да нож в целом не стоит метать) для этого есть специальный инструмент)
Спасибо! Присмотрел себе уже в стали D2
Обожаю. Просто о сложном. Дозировано, ёмко, доступно.
Добротный, простой рассказ 👍
Купил Ontario RAT-1 D2. Пользуюсь уже третий год. Что нож, что сталь - отличные! А4 режет шикарно даже спустя 3 года
Питинг не появляется у вас?
@@luftgonzo1300 Нет! не обнаружил следов
Спасибо, а то вот хочу рат2 взять, не знаю только аус8 или д2...
Кто работал по дереву D2,
этот хруст не забудет никогда.
Люблю инструментальные стали на ножах,как и углеродки😍
Хороший обзор, Витя спасибо за экскурс, продолжай будет интересно посмотреть про другие стали👍👍👍
Улёт просто. Короче, именно тот случай: умного человека послушать как воды ключевой напиться.
Спасибо.
Благодарю за информацию.
Было бы очень интересно узнать и о других сталях, используемых Вашей компанией.
Интересный и информативный рассказ от грамотного специалиста. А то надоели всякие бэкающие-мэкающие малограмотные "обзорщики" с грязью под ногтями.
Да видос, а учитывая что твердомера нет он монстр!!!!
Виктор спасибо,отличное видео👍
У меня на кармане складничок с D2. Был случай, когда постирал нож в штанах) Сразу после стирки просушил и вд-40 внутривенно. Ржавчина не проступила.
Точно, коротко и по делу.
СПАСИБО за рассказ ! В опросе на "Клинке 2020" кто-то из мастеров сказал, что лучшая сталь это та которую ты себе можешь позволить. Я бы немного развил эту мысль. Выбирая сталь для своего ножа - выбирай по максимуму что ты себе можешь позволить. Конечно речь идет о стоимости (цене). Да! Мне хочется иметь нож с М390 или Елмаксом, но пока у меня несколько ножей из D2 и Х12МФ. Да, после использования протираю лезвия с маслом. На "зимних квартирах" вообще храню не в ножнах. При этом всё о чем говорит Виктор в ножах из D2 налицо. Они держат заточку. Они точатся не "через силу". Они хорошо режут. Только один раз лезвие складника покрылось пятнышками: кушали на ходу в автобусе, порезал овощи, мясо, хлеб и т.д. Вроде вытер бумажной салфеткой и посадил на клипсу в карман. На след день по приезду увидел темные пятнышки. Взял обычный белый "ластик" "Кох-и-Нор" и привел все в исходное состояние. Еще пример. "Бушкрафт" от ЮК. D2. Линза. Режет "на ура" и дерево и мясо ! Экспериментов по вышеописанному варианту с пятнами не проводил :) Так что я конечно не технолог-металлург, но по личному опыту пользователя за D2, как говорится, подписываюсь :)
Странное получается решение по выбору стали у « Южного креста» для ножа «Бушкрафт»?
Или не все так однозначно, выкрашиваться может, хрупкая.... какой тогда тут бушкрафт...
При этом Ножи ЮК вроде как хвалят многие. Кто что говорит и получается как повезёт)))...
@@Santa-nsk Игорь! Сходу ссылку не скину на видео где ребята из ЮК отвечают на этот вопрос. Дело в "пуле" (по выражению Леонида Архангельского). Т.е. заточке "в линзу". Это как раз и приводит в итоге к повышению стойкости рк. Так что D2 вовсе не крошится. Во всяком случае в нашем конкретном случае :)
Владимир, как обладатель ножей из М390 и S30V, S90V и других, могу сказать: не жалейте. D2 очень успешно работает. И по соотношению цена-качество выше, конечно.
@Игорь, я ножом от ЮК ходил на курс по выживанию Михаила Ярина. Построил укрытие, заготовил дрова, переночевал, дома на кухне нож всё ещё отлично резал. Ничего не крошилось.
Виктор, вы молодец 👍. Информация полезная, подтверждаю полностью все что вы сказали про эту сталь. В наличии нож D2 уже более 5 лет, доволен по уши, нужно знать нюансы и тогда нож будет только радовать!
Можно поинтересоваться, какой нож у вас :) ?
Какие нюансы именно?
О, Наконец-то выпустили еще видео про сталь. Вообще такие ролики очень заходят, ждем ещё!
Ножами стал интересоваться недавно. Спасибо за просвещение. А то все обзоры ножей у блогеров. А у вас очень полезное видео. Лайк и подписка.
Great video as always Victor! D2 is certainly na great knife steel for outdoor knives.
Ребята, спасибо вам за отличные ножи, за правильные деньги 💰 вы красавцы👍👍👍
5:42 "Сталь склонна к сколам , мачете , топоры я бы не стал их этой стали делать ... " Sensei такой про себя - " А меня вы тогда нахрен сделали ? "
Хочу его именно в D2 - просто клинок .
Вот хочу , слушаю и думаю - рубить блин нельзя , что такой саблей резать в миру не понятно , остаётся только хотеть как мальчик игрушку . Я в восторге от того как она режет даже на моём VN Pro Germes , хрен знает какого она там качества , но даже такого мне хватило чтоб влюбиться в эту резучку .
Углеродки до сих пор актуальны, а сколько времени прошло )))
Тоже правда. Но углеродки занимают ощутимо меньший сегмент рынка.
Хотя, у той же ШХ15 огромный фанклуб.
@@KizlyarSupreme , ламинаты с углеродкой в центре пакета распространены у Японцев и не только. Хоть это и немного другое.
Фаны ШХ15 в комментах видны. Не планируете ли вы удовлетворить их чаяния?
@@George-dt9bf я бы проголосовал за какую-нить у12А в этом контексте..
@@George-dt9bf плюс углерода дешевизна и простота заточки
@@evgeniy8488 , согласен. В конце концов ламинат можно из неё.
Коротко и по делу, спасибо. Теперь я понял, откуда сколы на кромке моего ножа )
Пиджикей, слейпнер, 420 и аус8 любопытно послушать
Большая честь изобретать сталь для кухонных ножей.
Сталь D2 (Х12МФ; SDC11) была разработана и создана в 30-х годах (до Второй мировой войны), для производственно-технологических режущих инструментов, штампового и полиграфического производства и проч. И только в 50-х годах прошлого века ремесленники стали использовать металл и для изготовления ножей бытового и кухонного предназначения.
достойный и полезный обзор. продолжайте эту тему
Спасибо за объемную и полезную информацию! Очень понравился тест с твёрдой древесиной!!!
Не хватило инфы о минимальных рекомендуемых углах заточки для D2 и какой угол у данного клинка. Но благодарность заслужена!
Отличное видео, пользуюсь ножом из D2 исключительно по резу, продукты, упаковка ... Один раз пришлось побатонить полешко на костёр, обошлось без проблем, но больше так не буду делать, приобрёл другие ножи для работы в лагере из aus8, Максимус и Сенпай )))
Месяц назад сбылась моя мечта,и я стал счастливым обладателем ножа "Санти" в этой стали.По сей день РК не правил от слова "никак".Работаю в супермаркете.В день им открываю,режу сотни упаковок и коробок,дома использую по продуктам.Нож всегда на ремне.Отличный нож от ОТЛИЧНОГО ПРОИЗВОДИТЕЛЯ!👍💪Теперь коплю денежку на другие ножи Вашего производства!😁
открываю упаковк, использую по продуктам.... да купите себе для продуктов обычный кухонный нож - здоровее будете. тем более ножик - такой малыш.
Есть нож из D2, это инструментальная сталь по сути, очень высокая твердость, точить трудно, но и режет хорошо.
Более полугода назад приобрёл складной мистер блейд из д2. Работаю инженером, использую его каждый день. Режу от верёвки до проводов. Также был приятно удивлён, когда разрубил саморез). Никаких сколов небыло и заточил его только месяц назад. За свои деньги, хорошая сталь... 👍
Хотелось бы такой же ролик про VG10.
Спасибо Вам за подробный рассказ о стале.
Хорошо и доступно о моей любимой стали. Может быть, стоило бы еще упомянуть порошковый вариант этой стали, CPM-D2. Не так распространена, но благодаря точному управлению составом, практически лишена указанных недостатков.
Скорее, вы имели ввиду высокотехнологичный аналог D2 это CPM CRU-WEAR
Супер! Сам точу ножи, есть и D2.В 2015 заказывал именной нож из стали К340 у Чебуркова. Надо продолжать ножевые темы.
Чубурков скурвился,начал брак поставлять! И это за такую цену!
Мое увожение, когда будет вектор и в какую цену +-? Какие стали будут?
Добрый день. Штурм отличный нож,у самого имеется(в PGK с накладками из G-10 олива). Как по мне, за свои деньги,это лучший нож в своём сегменте. Поставил накладки из G-10 и подвес из нейлона(от steel will sentence) и нож стал идеальным. Я уже давно в теме ножей,все мои ножи работают,не полочники. Есть среди моих ножей и павшие,мне нравится философия "ножа как основного инструмента",т.е. категория "ножи выживания". Это всё я к чему, штурму нужен старший брат,младший у него уже есть))).Форма клинка таже, миллиметров на 5 шире в клине, длиннее примерно на 30мм, из толстого слейпнера как на бастардо и всё это в дарк стоунвоше,как на моей дельте,ну а рукоять таже(чтобы про неё не говорили,она очень удобная), и всё это в кайдексе. Ну и обязательно в старом исполнении(спуски не от обуха). Захотелось поделиться мечтой об идеальном для себя ноже)))Всем добра!!!
Отличная рабочая железка. Блок Z на D2 был любимым ножом... Года два активного юза, куча вскрытых консервных банок, нарезанных продуктов, был также рез электрокабеля для светильников. И всего один замин на кромке. Подтачивал буквально пару раз и этого хватало (да не бритва, но рез устраивал). Потом, к сожалению, перестал быть любимым по причине - где-то пролюбил его ((((.
Теперь буду юзать Блок Х на Слейпнере. Надеюсь не пролюблю и его.
З.ы. Рез ножей из коробки становиться лучше и лучше. Спасибо.
Спасибо за информацию, хотелось бы продолжения темы сталей.
Хороший ролик 👍Продолжайте в том же духе!
Позновательно!
сегодня купил в комиссионке нож Adimanti Ganza D2 думал барахло, Ваш обзор показал, что не совсем! Спасибо, Респект!
Приятно общаться с умным человеком, начитанным и имеющим практику! Но как откалибровать сталь без стекла и реза гвоздей? Спасибо за интересное видео. Сталь очень нравиться!
Та степень твердости, которая и функциональна на режущей кромке, и для широкой (относительно) номенклатуры сталей, легко достижима, а именно - порядка 60-61 ед. шкалы Роквэлла, испокон веков, у слесарей-инструментальщиков и лекальщиков, определялась т.называемым контрольным напильником; а именно - методом "потери сцепливаемости".
Этот метод состоял отнюдь не в том, что бы пробовать опиливать испытуемую деталь напильником;
нет. Для подобной пробы, у слесаря ( мастера ) имелся отдельный, максимально "свежий", острый напильник, проверенный на твердость прибором, и, кроме как для проб, нигде больше не использовавшийся. Такой напильник (с мелкой насечкой) прижимается к детали большим пальцем руки усилием всей кисти (как на эспандере), и пальцами другой руки, с упором в деталь, осуществляется попытка сдвинуть напильник буквально на долю миллиметра. Во время этой манипуляции очень четко ощущается, есть сцепливаемости насечки напильника с поверхностью детали, или ее нет, и сразу чувствуется скольжение. Повторю, для этого достаточно сдвинуть всего на пару-тройку десяток. Ну и соответственно, если сцепливаемости нет, или она минимальна, то и твердость в пределах 60-61.
Этот метод гораздо точнее царапанья стекла, так как стекло, вообще говоря, мягкое, и оно очень разное.
Для этой манипуляции, лучше всего подходит напильник с насечкой N 3.
Спасибо, очень информативно и интересно!
Спасибо за информацию! Очень интересно и познавательно! Хотелось бы узнать, в таком же ракурсе про сталь AUS 8. Если не сложно.
Сергей, пользуюсь АUS8 Кизляр. Имею два ножа Степной и Руз. Отлично режут. Степной для мяса, а Руз для леса.
Добрый день. Какая сталь посоветуете для охоты?
Расскажите про 440C, пож-ста?
Лойс за то что всё заполнил и донёс до зрителя
Спасибо, хорошо рассказал.
Отличный ролик, большое спасибо. А что за нож автор не выпускает из рук на протяжении почти всего видео?)))
Спасибо! Познавательно и весьма-весьма кратко, хотя сталь заслуживает разговора поподробнее :) Если "честная" D2, то сталька - не нарадоваться. За порошки топят те, у кого ножи-полочники :) При обухе 4 мм и сведении 0,7 аналогичная х105 и кокосы рубит/ковыряет, и сучок в руку толщиной можно перерубить, и консервы открыть. И резать при этом будет сносно - не бритва, конечно, но однозначно лучше моры.
12 34 Говно д2 лучше х12мф !
@@Миротво́рец-р5т Точно ?
В д2 серы и фосфора меньше, поэтому она более вязкая
Вот прям полностью согласен насчёт не нагружать кончик - на даггере сломал
Спасибо за информацию. Хороший, познавательный ролик.
Виктор, всегда четко и красиво рассказывает, «разжёвывая» все ньюансы.
Отличная сталь! Имею Урбан супер нож!
Спасибо за информацию. Доступно понятно .
Ножик из D2 от Суприма имею. Сталь суховата, да, может покрошиться. С остальным согласен полностью: точится на раз! Рез очень злой))))
Если она будет сырая то проще аус8 взять
@@didix47 точно.
чем точишь?
Сильно ржавеет?
@@MG-lv3rj порезали лимончик, помидор чик и через час - два (если не помыть) пойдут пятна травления. Если не помыть и оставить на 9 - 12 часов, то появятся пятна ржавчины, которые почувствуете ногтем. Короче не советовал бы я использовать как многофункциональный кухонный нож,или вообще брать для дом кухи. Но вполне подойдёт для работы с мясом.
О какой сложности заточки можно говорить вообще??? Имею нож "Интрига" от компании Steel Will как раз из этой стали и Кизлярский "Wisper" из неё же. Оба на кармане по году минимум провели. Не точил ни разу - подвожу на ремне с пастой и всё снова гуд!))) Кстати Супримовцам огромный респект за "Wisper" - нож шикарен.
Да всё правильно, классная сталь.У меня кухонник из х12мф, очень доволен.
Не ржавеет?
@@ИлонМаск-з7ю Питенгует, но после травления проблема ушла.
А я просто не обламываюсь сразу мыть после использования и вытирать насухо. За год, может пару-тройку маленьких пятнышек питинга (в виде потемнений)! 😊
У меня 2кух0ника х12мф и х12ф4м , вопервых нержавейки тоже ржавеют все, просто медленее, во вторых кухня место агрессивной среды : кровь химически смесь солей + вода,+ например лимонный сок, это неподарок для любой стали, поработал, помыл, вытер и все, у меня 5 лет без пятен, при этом даже не хромированы, хром увеличивает шероховатость лезвия, оно хуже режет
@@ИлонМаск-з7ю Д 2, если не помыл после кислоты (лимон, помидор, киви) то пятнышки травления можно ногтем почувствовать спустя 10 часов,
Большое спасибо за обзор, взял trident в D2, ооооооочень доволен, желаю вам успехов!!!
Спасибо за видео
Очень информативно!) Ждем про другие стали
Именно про D2 я и хотел послушать. У меня на китайском ноже написано D2 но не окисляется , сталь светлая , твёрдая и хорошо режет .
Значит это не Д2
Если не окисляется после лимона например, точно не D2
Китайская D2 бывает разной. На одних "китайцах" она ржавеет только в путь, на других не образуется даже питтинга. Из личного опыта, имею в наличии нож из D2 от Bestech Knives, регулярно работала им по продуктам на кухне, в т. ч. на полевой. При должном уходе - ни малейших следов коррозии, ну а про рез и говорить нечего.
@@neongirl не знаю, у меня от WK нож из d2, абсолютно не пригодный девайс на кухне, петинг и даже точки коррозии, а играться с ним вытирая после каждого помидорчика, каперса, лимона и т. Д так себе удовольствие. Хотя сам её состав подразумевает слабую стойкость к коррозии, и если все по технологии, то разницы между ними быть не должно
@@xrom1743 Не могу не согласиться, тем более D2 предназначена скорее для тяжелых работ, типа строгания, батонинга, открывания консервов и т. д. Но мне просто нравится, как она режет, а уж вымыть и протереть нож сразу после использования для меня не проблема. У меня и дамасские ножи живут без ржавчины. На природу я обычно выхожу с 95×18, просто не всегда есть возможность подготовиться заранее.
Два ножа специально из этой стали брал. Рез отличный. Точатся легко на цапле и чебоксарских алмазах с силиконом. Дёшево и результативно.
Виктор, 🖐🏻 спасибо за обзор стали! Интересен такой контент про всю линейку сталей, используемых Вами в производстве.
Будем делать)))
@@KizlyarSupreme, 👍🏻💪🏻🤝
Здравствуйте . Отличный и информативный формат .По поводу заточки клинков из D2 , заточил брусками Борайд и Арканзасами легко и хорошо .
согласен на все сто! Всё же считаю что лучше твердость выше 61 не поднимать, а ниже 60 глупо.
Главное структура стали : для х12мф выгодное сочетание отпуск на 410-440 структура верхний бейнит: оффигеная вязкость. Нормальная твердость 55-59, выше замахаешься нож точить: т к структура ножа при более 60 отпушенный мартенсит, а с вязкостью у него боооольшие проблемы
Какая глубина азотирования и есть ли у вас в ассортименте кованные ножи?
Шх15, х12мф это вообще топ ножевика
ну есть еще пара-тройка сталей, которые шагнули далеко вперед. О них рассказ впереди)
@@ViktorKSupreme согласен, но ыега, цена какая у них и у этих, а вот подскажити у пджикей рез агресивный или как у 95,мылит?
@@Мастер-ш3д весьма агрессивный. Про ценник - да, дороже. Но не всегда заоблачный. Об этом тоже будем говорить.
@@ViktorKSupreme спасибо давненько к ней приглядываюсь
Красава, люблю когда четко и по теме, не одного лишнего слово, благодарю за информацию, с меня лайк
Большое спасибо за данный контент. Созрел вопрос: то , о чём ВЫ сказали в этом видео целиком и полностью можно отнести к его аналогам(к примеру Х12МФ) или же есть все же какие то расхождения даже с аналогами?
Есть предположения, что контроль качества у х12МФ послабей. Но, в целом, отличие свойств на пару процентов на глаз не заметны.
@@luxautembellator9931 По ощущениям Х12МФ или D2 на бенче синей серии очень похожи - сталь "сухая" и рез скользкий при гладкой заточке, слишком твердая и при тонкой кромке крошится на ерунде, увы. Точится геморройно и вообще не правится, что "в полях" вообще не гуд. Если просто лежит, то могут появляться темные пятна и вывести их тяжело, по активным продуктам надо послеживать за ней (лимон/лук и т.д.). Держит правда хорошо заточку, но и понятно, износостойкость при давлении - это ее главная задача. Для рабочего ножа сталь "перемудренная" как и быстрорезы и ИМХО несколько переоцененная, потому что минусы заметные есть и лично мне она кажется компромиссной. Для рабочего лучше уж условно "черные" высокоуглеродки тогда, типа наших У-, ШХ-15 или SK-5, 1080б 52100 - они всегда режут пободрее и затачиваются в разы проще.
Спасибо за полезный труд!
Спасибо
Очень просто и доходчиво объяснил, благодарствую, подписался ✊️