お子様も大好きな中華風スイーツ【黒糖香る蒸しカステラ】
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- Опубліковано 17 бер 2021
- 今回は中華デザートのいいとこ取りをした「黒糖香る蒸しカステラ」を紹介いたします。
黒糖の自然な甘みととっても柔らかく蒸しあげてありますので
お子様から大人まで幅広い年代に愛されるデザートに仕上がっています。
ご家庭だけでなく、生クリームや季節のフルーツで飾ればカフェ等でも販売できる美味しさです。
ぜひお試しください♪
【食材・調味料】
薄力粉（５０ｇ）、ベーキングパウダー（小１）、
卵Ｍ玉（１個）、牛乳（５０ｇ）、
黒糖粉（４０ｇ）、サラダ油（小２）
協力：胡同三㐂（フートンサンキ）
住所：東京都世田谷区祖師谷1-8-17
アクセス：小田急線祖師ヶ谷大蔵駅から徒歩2分（まるよし横丁）
★「ミシュランガイド東京2021」ビブグルマンに掲載
hutongsanki.com/
調理：大城康雄
中国料理店「胡同三㐂（フートンサンキ）」最高技術顧問。親子三代で中国料理人を務める料理人一家。
BGM : 茶屋にて（written by MATSU）
dova-s.jp/bgm/play2193.html
撮影・編集：公益社団法人日本中国料理協会
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#公益社団法人日本中国料理協会 - Навчання та стиль
一口で食べたのにびっくりしました😍とても美味しそうな食べ方だと思いました。卵1つで作れるのも魅力です。近日中に作ってみようと思います！
今まで作った黒糖蒸しパンで、一番美味しく出来ました😊
練乳も少し加えたら 美味しいですね♪
手元にある材料で代替する場合に、気を付けるポイントまで解説していただけるのが、本当に助かります。
小さい時は黒糖苦手だったけど、今は黒糖めっちゃ大好きになった
喫食シーンが良い、お茶も可愛くてとても良い。うちに蒸し器がなかったけどもう蒸し器買って作ろうと思う。
本当に丁寧で親切な説明で、感謝です！
黒糖も余っていますし、今家にある物だけで大丈夫！
これから早速作ります。有り難うございました‼️
いつも代替材料まで教えてくれるシェフ親切😉蒸し物ってあまりやらないけど工程も材料もシンプルだしチャレンジしてみます！コロナ落ち着いたらお店にもお邪魔してみたいです！
干し葡萄入ったマーラーカオは良く買ってました
美味しいんですよね〜
マーラーカオ大好き！
自分のおじいちゃんがこんなおやつ作ってくれたら大喜びだろうなぁ。
今日、作って食べました。簡単にできて、美味しかったです。また作ります。
おうちでできる美味しいホイコーローの作り方知りたいです！
簡単で美味しそうです。教えて頂き、有難う御座います。
これすこ
7:19 まさかの一口 ( ﾟдﾟ)!ﾌｧｯｯｯ
手元にあったアーモンドミルクで代用しクコの実とレーズン入れました ふんわり軽くてとても美味しかったです♪ありがとうございます❤️
そろそろ三不粘を作って欲しい
またまたおうち時間が充実しちゃう素敵なレシピがっっ！( ﾟдﾟ)
早速作ってみました。小麦粉の代わりに米粉、油も米油をつかってみました。甘みもあっさりしていて美味しかったです。この型は直径何センチでしょうか。手元にあった15センチの型で作ったら、高さが出ませんでした。次は倍の量でやってみようと思います。
ご視聴ありがとうございます。型は直径14㎝、深さ6㎝前後です。
@@jacc1982 ありがとうございます。やはりシェフの技と素人の違いでしょう。次はもう少しいい形に蒸し上がるといいなと思います。
看起看不错