Це відео не доступне.
Перепрошуємо.

แจกสูตรน้ำเต้าหู้ หอมมันอร่อยพร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 сер 2019
  • วันนี้ผมมีสูตรและวิธีทำ น้ำเต้าหู้อย่างละเอียดมาแชร์ครับ
    สูตรนี้ทำขายได้ครับ เป็นสูตรที่อร่อยมาก ท้ายคลิป มีการคำนวณต้นทุนให้เช่นเคยครับ
    น้ำเต้าหู้ 2019
    (สูตรนี้ ได้น้ำเต้าหู้น้ำหนักรวม 3,890 กรัม)
    ตัก 1 ถ้วย น้ำหนัก 216 กรัม (ได้ 18 ถ้วย)
    ถั่วเหลืองซีก 340 กรัม (2 ถ้วยตวง)
    น้ำ 4000 กรับ
    น้ำตาล 285 กรัม (1 ถ้วยตวง)
    วุ้น
    น้ำ 1000 กรัม
    ผงวุ้น 12.5 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
    เป็นวุ้น น้ำหนักรวม 916 กรัม
    ลูกเดือยต้ม
    ลูกเดือยแห้ง 100 กรัม
    ต้มน้ำเยอะ ไฟแรง 15 นาที ได้ลูกเดือยสุก 204 กรัม
    ถั่วเขียวซีกนึ่ง
    ถั่วเขียวซีก 200 กรัม
    นึ่ง 15 นาที ได้ถั่วเขียวซีกนึ่งสุก 360 กรัม
    แช่ เม็ดแมงลัก
    เม็ดแมงลัก 20 กรัม
    น้ำสะอาด 500 กรัม
    ตักถ้วยละ 2 ช้อนโต๊ะ (น้ำหนัก 42 กรัม)
    น้ำหนักของเครื่องน้ำเต้าหู้
    เม็ดแมงลัก 2 ช้อนโต๊ะ (น้ำหนัก 42 กรัม)
    ลูกเดือย 1 ช้อนโต๊ะ (น้ำหนัก 16 กรัม)
    ถั่วเขียวนึ่ง 1 ช้อนโต๊ะ (น้ำหนัก 12 กรัม)
    วุ้น 1 ช้อนโต๊ะ (น้ำหนัก 19 กรัม)
    น้ำตาลทรายสีทอง 3 กรัม
    สูตรปาท่องโก๋ • ปาท่องโก๋สูตรไม่ใส่แอม...
    #น้ำเต้าหู้ #สอนสร้างอาชีพ #แชร์สูตรอาหารพร้อมคำนวณต้นทุน #เชฟขวัญ
    ✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
    เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2NLNu5D
    เชฟขวัญสอนเด็กทำอาหาร
    Kids cook channel
    ช่อง UA-cam: bit.ly/2RxLxM3
    IG: chef_kwan
    Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
    Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
    Contact no.: 66 94 7824802

КОМЕНТАРІ • 584

  • @nattysmile829
    @nattysmile829 5 років тому +35

    ส่วนมาก พ่อค้าแม่ค้าใส่น้ำเปล่าผสมเยอะมาก กว่าน้ำถั่วเหลืองจริงๆ เพราะพวกเขาอยากได้ปริมาณมากๆ แต่ไม่เข้มข้นเท่า เจ้าของคลิปทำ อันนี้คุณภาพจริงๆ

    • @hungrynow55
      @hungrynow55 4 роки тому +7

      เค้าว่า กำไรมาก แต่อยู่ไม่นาน คนกินรู้ คนซื้อกิน ไม่ใช่ว่าทำไม่เป็น แค่ไม่มีเวลาทำ กินก็รู้ว่า ใส่น้ำเยอะเกิน กำไรเกินควร เค้าซื้อครั้งเดียว คนขายแบบนี้ก็จะต้องไปหาอาชีพใหม่ ถ้าไม่ปรับปรุงให้ดี ทัศนะคติของคนค้าขายอาหารการกินที่ต่างกัน ทำให้พฤติกรรมการผลิตและค้าขายต่างกัน จะรวยหรือจน ก็ต่างกันที่ตรงนี้แหล่ะ

  • @nattaponsuwani5046
    @nattaponsuwani5046 4 роки тому +222

    ทำคลิปดีๆแบบนี้ ขอให้ชีวิตมีแต่ความสุข ความเจริญ ทำมาค้าขายร่ำรวย ท่านได้สร้างเศรษฐีเงินล้าน และพลิกชีวิต คน อีกหลายคนเลย อนุโมทนาคับ

    • @engichef420
      @engichef420  4 роки тому +12

      ขอบคุณครับ

    • @hungrynow55
      @hungrynow55 4 роки тому +7

      เห็นด้วย สมัยนี้ เป็นยุคที่คนแบ่งปันความรู้กันมากแล้ว เหมือนที่เค้าว่า ความรู้ อาจเรียนทันกันหมด ชั่วดีกระด้างไซร้ ห่อนแก้ ฤาไหว แปลว่า คนเราเรียนรู้ พัฒนา ทำตัวเองให้ดีได้ หาวิชาความรู้ใส่ตัวได้ ทำได้เหมือนกันหมดหากฝึกฝนมาดีแล้ว สุดท้ายจะเอาชนะกันให้อยู่รอดเป็นเศรษฐีได้จริง ก็ต้องมีความขยัน หมั่นเพียร ซื่อสัตย์สุจริต ค้าขายตรงไปตรงมา ไม่เอาเปรียบผู้บริโภค ทำดีย่อมได้ดี มีมากแล้วต้องแบ่งปัน ยิ่งให้ย่ิงได้ สุดท้ายรวยแค่ไหน ก็เอาติดตัวไปไม่ได้ ตายแล้วเหลือแค่คุณความดีติดตัวไป ร่างกายก็กลายเป็นธุลีคืนสู่ธรรมชาติ ขอให้เชฟมีแต่ความสุขความเจริญ กับการทำคลิปดี ๆ มีเงินใช้แล้วก็ได้บุญ ได้ช่วยให้คนมีอาชีพด้วย อนุโมทนาด้วยคค่ะ

    • @seese4218
      @seese4218 4 роки тому +1

      @@engichef420 .ง@&ใ

    • @user-hx9qr2ny3m
      @user-hx9qr2ny3m 3 роки тому

      เห็นด้วยครับ❤️

    • @user-fd2ph8jf5z
      @user-fd2ph8jf5z 3 роки тому

      กากถั่วทิ้งเลยหรือทำอะไรได้ไหม

  • @pagapansapsombat1768
    @pagapansapsombat1768 Рік тому +3

    ตอนนี้กำลังมองหาอาชีพเสริม ขอบคุณสูตรดีๆจากเชฟนะคะ ❤

  • @hungrynow55
    @hungrynow55 4 роки тому +3

    แนะทำคนทำขาย เพิ่มความหลากหลาย ด้วยเครื่องเติม แถวบ้านมี พุทราเชื่อม แปะก๊วย เฉาก๊วยหั่นเหมือนวุ้นเลย แล้วก็มีฟักทองเชื่อม ถั่วแดงต้ม ทั้งแบบเม็ดใหญ่ แล้วก็เม็ดเล็กถั่วแดงญี่ปุ่น เพิ่มเครื่องห้าบาทต่อชนิด เครื่องน่ากิน มันก็ดึงดูดลูกค้าด้วย เค้ามีน้ำลำใยหม้อนึงไว้สำหรับคนอยากกินเต้าทึง ก็จะเอาเครื่องทั้งหมด ใส่ในน้ำลำใย ขายแบบเย็นได้อีก บนรถที่ขายน้ำเต้าหู้ มีทั้งเต้าทึง น้ำเต้าหู้ แล้วก็ขนมปัง สังขยา เต้าฮวยนมสด เต้าฮวยน้ำขิง คนเข้าคิวรอกันเลยทีเดียว

  • @followjoy-...9052
    @followjoy-...9052 4 роки тому +1

    ปกติ​จะ​ไม่กดไลค์​ให้ใครก่อน.. ถ้ายังดูไม่จบค่ะอิอิ​ แต่คลิป​วิดีโอ​ของเชฟ​ขวัญ
    ต้องกดไลค์​อันดับ​แรกค่ะ🙏❣️🍀🌷

  • @shinori2455
    @shinori2455 4 роки тому +1

    อีกเมนู ที่อยากทำขายจัง เครื่องเยอะจัดเต็ม..อุปกรณอ่างผสมพลาสติดขุ่น หาซื้อได้ที่ไหนค่ะ ดูท่าจะถนัดมือ และทำความสะอาดง่าย สวยอีกด้วยค่ะเชฟ

  • @recraze
    @recraze 4 роки тому +1

    ผมลองทำน้ำเชื่อม
    ด้วยน้ำตาลทรายขาว 1000 g และ น้ำ1000 mL
    พอนำน้ำเต้าหู้ที่ไม่ได้ใส่น้ำตาลกับน้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ มาขนรวมกันในแก้วน้ำ
    พอชิม ๆ รู้สึกเหมือนน้ำเชื่อมมันยังไม่เข้ากันกับน้ำเต้าหู้เท่าไหร่ เหมือนมันรู้สึกได้เลยว่ามีรสน้ำตาลทรายขาวแยกกับน้ำเต้าหู้ แล้วมีรสน้ำตาลทรายขาวติดที่ลิ้นนิด ๆ
    ==> แต่พอผมลองผสมนมคาร์เนชั่นจืด ลงไป 2 ช้อนโต๊ะ พอชิมดูรู้สึกว่ามันเข้ากันและกลมกล่อมขึ้น
    ซึ่งผมไม่ค่อยอยากใส่นมครับ จะมีวิธีแก้ให้น้ำเชื่อม มันกลมกล่อมร่วมกับน้ำเต้าหู้มั้ยครับ

  • @Pocket.Maai.57
    @Pocket.Maai.57 5 років тому +2

    ขอบคุณค่ะ ละเอียดมาก มีประโยชน์มากๆ ต้นทุนต่ำ แต่ใช้แรงและเวลาเยอะน่าดูเลยค่ะในการเตรียมเครื่องเคียงต่างๆ

  • @nachonskulsaknimit8796
    @nachonskulsaknimit8796 2 роки тому +2

    ขอบคุณสำหรับทุกคลิปเลยคะ ละเอียดทุกขั้นตอน แถมมุกตลกแซวตัวเองพร้อมสรรพ

  • @paliesarjonjit1971
    @paliesarjonjit1971 4 роки тому +1

    ดูน่าจะเป็นเชฟ รร.ห้าดาวค่ะ ชอบมากอธิบายละเอียดดี ให้ 100คะแนน เลยคร้า

  • @pranoms.7754
    @pranoms.7754 2 роки тому

    ขอบคุณค่ะที่ให้ความรู้ ขอให้คุณพบเจอแต่สิ่งดี ดี ค่ะ

  • @nittawang5657
    @nittawang5657 3 роки тому

    ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆค่ะ มีคำถามนิดนึงค่ะ ว่าเรานึ่งลูกเดือยแทนการต้มได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ

  • @baanhomchui
    @baanhomchui 5 років тому +6

    สอนละเอียดมากเลยค่ะ
    ขอบคุณค่ะ สำหรับคลิปดีๆ

  • @user-ls2qk6um1n
    @user-ls2qk6um1n Рік тому +1

    ขอบคุณเชฟค่ะ ให้ความรู้แบละเอียดทุกคลิป

  • @chanyanutboonson6900
    @chanyanutboonson6900 3 роки тому +1

    ชอบเชฟบรรยายมากเลยคะ เข้าใจง่ายไม่ต้องสวยหรู

    • @engichef420
      @engichef420  3 роки тому

      ขอบคุณครับ

  • @buabuabua8975
    @buabuabua8975 5 років тому +20

    ดีจังค่ะเชฟขวัญ สำหรับผู้ที่กำลังมองหาอาชีพ เอาไปทำขายได้เลยค่ะ

    • @mheeeva
      @mheeeva 4 місяці тому

      แช่ถั่ว1คืนนานไปค่ะ น้ำเต้าหู้ที่ได้จะเก็บไม่ทนนาน พลอยแช่ถั่วนานไปถั่วเริ่มเน่าค่ะ เอาแค่ 3-4 ชั่วโมงพอค่ะห้ามเกิน 4 ค่ะไม่งั้นถั่วเริ่มบูดเน่าค่ะ

  • @priwansoontarasasin7872
    @priwansoontarasasin7872 3 роки тому

    ขอบพระคุณมากคะ​ เป็นคลิปที่ดีมาก​ มีสัดส่วนให้สอนละเอียด​ คิดต้นทุนให้ด้วย​ แต่กว่าจะได้ดู​ ราคาวัสดุจะเปลี่ยนรึเปล่า

  • @fhasaifasai3043
    @fhasaifasai3043 5 років тому +5

    โห..คำนวณแค่18ถุงหม้อเบอร์ไม่ใหญ่
    ที่เค้าขายยุหม้อใบบะเร่อขายได้เกินวันละ100ถุง
    น่าสนใจทำขายมากวัตถุดิบไม่ยุ่งยากด้วย
    ขอบคุณที่ให้ความรู้ดีๆนะคร๊
    มีน้ำเต้าแล้วมีปาท่องโก๋แล้ว
    เซฟสอนทำกาแฟไว้ขายด้วยกันให้ชมหน่อยนะคร๊
    อ๋อ!!!เซฟหล่อยิ้มน่ารักพูดเพราะด้วย😍😍😍

    • @engichef420
      @engichef420  5 років тому +1

      เป็นกาแฟโบราณรึเปล่าครับ

  • @user-lb1fn5ti1e
    @user-lb1fn5ti1e 5 років тому +10

    หกนิดหน่อย เป็นปกติ ผมนี่ยิ้มเลย สมัยเด็กๆ ช่วยแม่รัดถุงแกง หกเลอะเทอะเต็มๆ โดนบ่นทุกวัน 😀😀

  • @ratchneethabmanee1914
    @ratchneethabmanee1914 5 років тому +4

    ขอบคุณมากเลยค่ะ เคยทำทานเองแล้วไม่อร่อยเลยค่ะ เดี๋ยวจะลองทำแบบเชฟดูค่ะ

    • @jakkaponxd247
      @jakkaponxd247 5 років тому

      ได้ยังไงมาเล่าให้ฟังหน่อยได้มั้ยคร้าฟ

    • @ratchneethabmanee1914
      @ratchneethabmanee1914 5 років тому

      @@jakkaponxd247 ได้ค่ะ คราวที่แล้วทำไม่อร่อยเพราะว่าใส่น้ำเยอะค่ะ
      เคยไปทานที่ร้าน ออโตยะ อร่อยมาก ของเค้าเข้มข้นอร่อย สงสัยเค้าคงทำแบบเชฟ คือใส่น้ำน้อย เสาร์หน้าจะลองทำใหม่ค่ะ ขอบคุณนะคะ

  • @chinnawatchumnark1263
    @chinnawatchumnark1263 3 роки тому

    เก่งจังผุ้ชายทำแบบนี้ได้เยี่ยมเลย*ขอบคุนจ้าคุนเชฟ

  • @user-ke5pg4du5r
    @user-ke5pg4du5r 3 роки тому

    แวะมาชิม น้ำเต้าหู้ มีประโยชน์มากค่ะ จะลองทำตาม คิดดีมีประโยชน์ ส่งกำลังใจถึงกัน ค่ะ

  • @yama5429
    @yama5429 Рік тому +1

    ขอบคุณมากคะ อยู่ต่างประเทศ ได้ดื่มนำ้เต้าหู้ เพราะเชฟสอนอย่างละเอียดเข้าใจง่ายคะ

  • @saranyarattanasekson455
    @saranyarattanasekson455 2 роки тому

    ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันสิ่งดีๆ ขอให้เฮงๆรวยๆค่ะ

  • @user-xo8uh4no5n
    @user-xo8uh4no5n 4 роки тому +3

    อยากไปเรียนทำอาหาร​กับ​เชฟจังเลยคะ​ คงสนุกดี ดูเชฟใจดี​ อารมณ์​ดีมาก​คะ🥰🥰🥰

    • @happylucky5076
      @happylucky5076 3 роки тому

      เชฟมีแฟนแล้วมั้ง

  • @kriskornwanich5088
    @kriskornwanich5088 3 роки тому +2

    คลิปนี้ดีมากๆเลยครับ
    อยากได้ตาราง excel นี้ครับอาจารย์ หรือมีคลิปสอนมั้ยครับ

  • @tinnaworasikha9075
    @tinnaworasikha9075 3 роки тому

    ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆ. แต่รบกวนช่วยกรุณาตอบ ในสิ่งที่มีคนอยากรู้คำตอบจะดีมากๆ.จ้า. มีหลายคนตั้งคำถามและสงสัย ..ไม่เห็นตอบเขาเลยนิ😂😂

  • @gto191
    @gto191 5 років тому +12

    ขอบคุณ​สำหรับความรู้ครับครู

  • @SamSung-ni3gb
    @SamSung-ni3gb 3 роки тому

    น่ากินจัง..ง่ายดีนะ..ขอบคุณมากๆ..นะค่ะ..ที่กรุณา..แนะนำ..
    ในสิ่งที่ดีๆ

  • @thammadachannel.6071
    @thammadachannel.6071 2 роки тому +2

    สอนละเอียดมากเลยค่ะ ขอบคุณความรู้ใหม่ค่ะ🥰

  • @user-vi3il9di2j
    @user-vi3il9di2j 3 роки тому

    ขอบคุณที่มาแชร์ประสบการณ์ดีๆค่ะ

  • @user-kt8kn9tg6v
    @user-kt8kn9tg6v 4 роки тому

    เข้าใจง่ายดีครับ ดูแล้วอยากทำเลย

  • @wiboonpetpumjun371
    @wiboonpetpumjun371 5 років тому +4

    กดมาดูเชฟตั้งแต่ ำมาม่าผัดขายแล้วครับ ก็ติดตามเชฟมาตลอดแต่ยังไม่ได้ย้อนกลับไปดูก่อนหน้านี้เลย ไม่รู้ว่าเชฟทำ ทาโกะยากิ ยังครับ แฟนถามมา อันไหนง่ายๆก็ไปหามาทำ รับประทานกันครับ ไปตามร้านที่เชฟพาไปซื้อ เพราะผมอยู่ไกลครับ

    • @engichef420
      @engichef420  5 років тому

      ขอบคุณครับ
      ua-cam.com/video/66lG-_3gVYI/v-deo.html

  • @konkaipak8963
    @konkaipak8963 5 років тому +8

    ขอบคุณ ความรู้จากเซฟขวัญมากๆ ค่ะ

  • @benh.3909
    @benh.3909 3 роки тому

    ดูเข้มข้น น่าทานมากเลยคะ (ทำไมเราซื้อกินไม่ข้นแบบนี้)

  • @user-gs9yo5jv7t
    @user-gs9yo5jv7t 3 роки тому +5

    อยากได้สูตรนัำเต้าหู้ อร่อยๆนานแล้ว ถูกใจจริงๆ 555

  • @user-jp3zv6tp6x
    @user-jp3zv6tp6x 2 роки тому

    คลิปนี้เป็นประโยชน์มากค่ะ ถ้าหากต้องทำนำ้เต้าหู้ตอนกลางคืนไว้ขายตอนเช้า จะสามารถอุ่นน้ำเต้าหู้อีกครั้ง ก่อนตักใส่ถุงขายได้ไหมค่ะ

  • @namvareerat285
    @namvareerat285 3 роки тому

    ละเอียดมากค่ะ เป็นคลิปที่สอนละเอียด

  • @chocopink2580
    @chocopink2580 4 роки тому +5

    ในตาราง คำนวณกำไรรวมค่าแรงไปด้วยแล้วใช่มั้ยคะ
    ถ้าเราทำทำขายเอง ก็ไม่จำเป็นต้องเอา ในส่วนของค่าแรงมาคิดใช่มั้ยคะ
    ถ้าเป็นงั้น เราจะสามารถขายให้ถูกกว่านี้ได้รึป่าวคะ?

  • @ariyanutrimseemuamg1980
    @ariyanutrimseemuamg1980 3 роки тому +3

    ชอบคลิปแบบนี้มากเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะเชฟ มือลั่นกด subscribed ทันที😍🙏🤟🏻

  • @user-kq6rd9ts5v
    @user-kq6rd9ts5v 2 роки тому

    ชอบมากค่ะเชพ. อาหารสุขภาพ

  • @kritsadasanyakorn8579
    @kritsadasanyakorn8579 8 місяців тому +1

    1คืนคือกี่ ชม. เป็นอย่างต่ำ และจะเกิดอะไรขึ้นหากแช่ 18-22 ชม. ขออนุญาติสงสัยครับ

    • @user-pf7cg1id4e
      @user-pf7cg1id4e 2 місяці тому

      6-8 ชม.กำลังดีค่ะ

  • @MewMoreMad
    @MewMoreMad 2 роки тому

    อยากทราบครับว่าเวลากรองแล้ว ต้องต้มก่อนแล้วรอให้เย็น ใส่ถุงเก็บขนไปที่ร้าน หรือว่าเอาไปต้มที่ร้านได้เลย แล้วระหว่างขายต้องต้มเรื่อย ๆ ให้อุ่นอยู่เสมอไหมครับ

  • @user-tc7wm5gi2q
    @user-tc7wm5gi2q 3 роки тому

    ขอบคุณค่ะ ขอให้มีความสุข ความเจริญ ที่ช่วยให้รคนมีิาชีพค่ะ

    • @engichef420
      @engichef420  3 роки тому

      ขอบคุณครับ

  • @user-ot8ik6to5j
    @user-ot8ik6to5j 2 місяці тому

    เชฟคะ ทำแล้วทำไม เวลาน้ำเต้าหู้เย็น ถึงจับกันเป็นก้อน หรือบางครั้งน้ำคุนมีตะกอนคะ บางทีลูกค้าซื้อไปกินไม่ได้เลยคะ

  • @user-md6eq3mi5z
    @user-md6eq3mi5z 3 роки тому

    ขอบคุณนะคะที่ทำคลิปดี ๆ ให้ดูตลอดเลยค่ะ

  • @YoJaZaThailand
    @YoJaZaThailand 5 років тому +1

    ขอบคุณครับ ชอบมากครับ มีการคำนวณต้นทุนให้ด้วย

  • @user-di6jo8bs5e
    @user-di6jo8bs5e 4 роки тому

    ขอบคุณมากมายค่ะมีประโยชน์

  • @user-cl6ml6ud3e
    @user-cl6ml6ud3e 4 роки тому +1

    ชอบจัง สะอาดค่ะ

  • @tonmai4893
    @tonmai4893 3 роки тому

    ขอบคุณมากๆ....ค่ะจะลองหัดทำทานนะคะ

  • @Me-gj8mc
    @Me-gj8mc 4 роки тому

    ขอบคุณคะสะอาดเข้าใจง่าย

    • @engichef420
      @engichef420  4 роки тому +1

      ขอบคุณครับ

  • @user-pt6bu8oj1i
    @user-pt6bu8oj1i 5 років тому +7

    แช่1คืนแล้ว นพอทำเป็นน้ำเต้าหู้แล้วจะไม่บูดเร็วเหรอคะ เห็นบางที่บอกว่าต้องแช่อย่างละ3ชม. และบางที่ใช้ถั่วลิสง ตัดกลิ่นเหม็นเขียวน่ะต่ะ

    • @engichef420
      @engichef420  4 роки тому +2

      ไม่ครับ อยู่ที่การต้มครับ

    • @hungrynow55
      @hungrynow55 4 роки тому +6

      ถั่วลิสงไม่ได้ช่วยให้ไม่เหม็นเขียว แต่มันเพิ่มกลิ่นรสหอมมันให้น้ำเต้าหู้มากขึ้น ถ้ากลัวเหม็นเขียวใส่ใบเตยลงไปตอนต้ม ถ้าต้มดี เดือดทั่ว ไม่แตกมัน ก้นไม่ไหม้ อุ่นไว้ตลอด หรือแช่เย็น มันก็จะไม่บูดเร็ว ต้มไม่ได้ที่ ไม่เดือดพอ เก็บไม่ดี ทำเช้า เย็นขายไม่หมดบูดแล้วก็มี

  • @ingjungpu662
    @ingjungpu662 5 років тому +23

    อยากทำคุกกี้จาก กากถั่วเหลือง รบกวนเชฟด้วยนะคะ(ใกล้เทศกาลกินเจแล้วค่ะ)

    • @Pocket.Maai.57
      @Pocket.Maai.57 5 років тому

      รอด้วยคนค่ะ

    • @hungrynow55
      @hungrynow55 4 роки тому +2

      ช่องสะใภ้เกาหลี เค้าเอากากถั่วเหลืองไปทำแพนเค๊กแบบคาว แลดูน่ากินมาก กินคู่กับน้ำเต้าหู้เลย ลองไปดูนะคะ เผือ่ได้ไอเดีย ทำอย่างอื่นได้ เราว่า ใส่ไข่เพิ่มแป้งสาลีนิดนึงหรือไม่เพิ่มก็ได้ แล้วใส่กล้วยหอมก็น่าจะได้แพนเค๊กกล้วยหอมกากถั่วเหลืองเป็นของหวาน

  • @user-ve1ix3sj4f
    @user-ve1ix3sj4f 3 роки тому

    สรุปใช้น้ำกี่กรัมคะ ตอนเตรียมวัสถุดิบ บอกว่า5,500 กรัม //ตอนปั่นถั่วรอบแรกบอกใช้น้ำ3,300กรัม//ตอนปั่นรอบสุดท้ายปั่นกากถั่วอีก 1000กรัม รวมน้ำที่ปั่น 4300 กรัมเองนะคะ น้ำที่เหลือเอาไปใส่อะไรคะ

  • @walaibanchong2936
    @walaibanchong2936 3 роки тому

    สงสัยนะคะ สูตรบอกว่าใช้ถั่วเหลือซีกแค่340กรัม แต่ใส่น้ำคั้น4,000กรัม(เทียบนร.=4กก.เลยนะคะ)จากคลิป น้ำเค้าหู้ที่คั้รแล้ว อยู่แค่ระดับ 2ใน3 ของหม้อนะคะ..มันดูขัดกันนะคะ น้ำ4,000กรัม นี่ เยอะอยู่นะคะ หม้อที่ใช้เส้นผ่าศ.เท่าไรคะ

  • @jirawaditanukan6746
    @jirawaditanukan6746 4 роки тому +2

    ถ้ากรอกใส่ขวดขาย มีวิธีการกรอกให้ไม่เสียเร็วมั้ยคะ ขอบคุณค่ะ

  • @user-mo4nu2wp5b
    @user-mo4nu2wp5b 4 роки тому +4

    ขอบคุณนะค่ะสำหรับสูตรเต้าฮู้
    อนุโมทนาค่ะสาธุบางคนพลิกชีวิตให่มีรายได้เลี้ยงครอบครัวมีอาชีพเลี้ยงครอบครัวค่ะ

  • @poonstation7763
    @poonstation7763 5 років тому +2

    ที่จองตั๋วไว้มาตามดูแล้วค่ะ .. ถามคำนึง คลิปนี้คือ ขวัญ ชวนชื่นป่าวเนี่ยเช้ฟฟฟฟ จะฮาไปไหน ห้าบาทสิบบาทก็เล่น ฮ่าๆๆๆๆ

  • @virothsangdee8000
    @virothsangdee8000 9 місяців тому

    เชฟคะ ถ้าจะทำน้ำเต้าหู้ ใส่ชาเขียว ชาไทย แบบผสมตอนคนมาสั่ง เราต้องใช้ผงชา หรือน้ำชาคะ

  • @noodee06
    @noodee06 10 місяців тому

    ขอบคุณคะเชฟขวัญ ชอบทุกเมนูเลยคะ

    • @engichef420
      @engichef420  10 місяців тому

      ขอบคุณครับ

  • @maman2ok143
    @maman2ok143 4 роки тому +2

    ขอถามหน่อยค่ะ เอาน้ำเต้าหู้มาใส่ขวดแล้วแช่เย็น แล้วเกิดปัญหามีรอยดำที่ก้นขวด มันเกิดจากอะไรคะ

    • @bowjangsaengsuwan9907
      @bowjangsaengsuwan9907 3 роки тому +1

      น่าจะเกิดจากความเย็นที่ทำให้กากถั่วเล็กๆที่สามารถผ่านผ้ากรองมาได้ อาจจะเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าการตกผลึกหรือการเกาะตัว ทำให้เราสามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า (ซึ่งตอนเรากรองครั้งแรก เราอาจจะมองไม่เห็นด้วยตาเปล่า ถึงแม้จะกรองหลายครั้งก็ตาม )ซึ่งเมื่อเราเอาขวดเขย่าๆ สีดำที่ตกผลึกก็จะหายไปและมองไม่เห็น แต่ก็ยังคงมีอยู่ ความคิดเห็นส่วนตัวนะคะ😅

  • @pongamnatsha5127
    @pongamnatsha5127 4 роки тому +4

    เชฟน่ารักมากเลยค่ะ...ชอบดูเชฟตลอด 😁

  • @chanonparinyathanakul9862
    @chanonparinyathanakul9862 5 років тому +22

    เซฟทำเป็นทุกอย่างเลย นับถือเลยครับ

  • @user-by3lj3wx8n
    @user-by3lj3wx8n 4 роки тому +6

    แนะนำการทำตารางคำนวนหน่อยสิค่ะเซฟ อยากได้แบบนี้

    • @engichef420
      @engichef420  3 роки тому +1

      ขอเข้ากลุ่ม เชฟขวัญสอนสร้างอาชีพ ได้เลยครับ

  • @user-si3lc2gm5e
    @user-si3lc2gm5e Рік тому

    เชฟลองทำดู น้ำเต้าหู้ ถั่ว1kg น้ำประมาณ3ลิต ทำแล้วขม เป็นเพราะอะไรคะ ถั่วเหลืองหลายปีด้วยคะ

  • @user-hm1tr8ou3c
    @user-hm1tr8ou3c Рік тому

    ขอถามคุณว่าใส่งาดำวิธีทำยังไงคะ

  • @user-qt5sb2hj9i
    @user-qt5sb2hj9i 4 роки тому +1

    สอบถามค่ะ ถ้าเราจะขายตอนเช้า เราจะต้องต้มน้ำเต้าหู้ตอนไหนค่ะ ปั้นกรองตอนไหนค่ะ ขอบคุณค่ะ

  • @user-kn6po8xs3q
    @user-kn6po8xs3q 4 місяці тому

    อยากทำขายมากคะ แต่ใจยังไม่กล้า เพราะไม่เคยค้าขายมาก่อน ต้องลงทุนทั้งหมดทั้งสิ้นกี่บาทคะ รับสอนมั้ยคะ

  • @authumpornutthaboon5542
    @authumpornutthaboon5542 Рік тому +1

    เชฟค่ะ รบกวนขอสูตรทอดมันกุ้ง สร้างอาชีพหน่อยค่ะ ขอบคุณมากคะ😊😊

  • @mayleetoontusti7653
    @mayleetoontusti7653 3 роки тому

    เชฟค่ะ แช่ถั่วแล้วมันเหม็นๆเขียว เกิดจากอะไรค่ะ

  • @wiseslook7915
    @wiseslook7915 5 років тому +3

    ฮี่ๆ วางๆจิทำกินเอง ขอบคุณเชฟมากเลยาค่า

  • @user-ju2in3vn1g
    @user-ju2in3vn1g Рік тому

    ตอนที่นึงถั่วเขียว เราต้ม ลูกเดือยไปด้วยเลยได้ไหมคะ หม้อเดียวกัน

  • @user-bq6vt9px8c
    @user-bq6vt9px8c 2 роки тому

    น้ำเต้าหู้ที่คั้นเรียบร้อยแล้ว ใส่ลงใน "หม้ออะลูมิเนียม" แล้วก็คนไปเรื่อย ๆ เมื่อคนไปเรื่อย ๆ "สารพิษ" จากวัสดุอะลูมิเนียมก็สึกกร่อน...จะออกมาปนเปื้อนกับอาหาร....(คนที่รักสุขภาพ จะไม่ใช้อุปกรณ์อะลูมิเนียมในการทำอาหารทุกชนิด)

  • @Ice-hq8no
    @Ice-hq8no 4 роки тому +1

    รบกวนถามเชฟคะ ถ้าเราปั่นถั่วเรียบร้อยแล้ว กลางคืน เก็บในตู้เย็น แล้วมาต้มน้ำเต้าหู้ ตอนเช้าได้มั้ยคะ

    • @engichef420
      @engichef420  4 роки тому +1

      ผมยังไม่เคยเทสครับ

  • @somphons6793
    @somphons6793 10 місяців тому +1

    สุดยอด​👍🏻​👍🏻​ชอบ​มาก​น่ากินมากๆ😋😋

  • @BamCat83
    @BamCat83 3 місяці тому

    เชฟขวัญค่ะ หนูจะทำขายช่วงเย็นน่ะค่ะ ควรแช่ถั่วเหลืองซีกกี่ชม.คะ?

  • @user-vu9yy8mx7r
    @user-vu9yy8mx7r 4 роки тому +2

    สวัสดีค่ะเชฟขัวญน้องติดตามเชฟทุกรายการค่ะ..น้องทำแซนวิสขายแล้วได้ค่ากับข้าวเลี้ยงดูแม่แล้วค่ะ มาถึงคลิปนี้น้องชอบอีกแล้วชอบน้ำเต้าหู้มาก..ขอบคุณมากค่ะ..ขอให้เชฟขัวญและครอบครัวร่ำรวย..อย่าเจ็บอย่าจน..ปลอดภัยจากอันตรายทั่งปวงค่ะ

    • @user-vu9yy8mx7r
      @user-vu9yy8mx7r 4 роки тому

      หากเป็นไปได้ขอสตูรเต้าหู้งาดำด้วยค่ะ

  • @bbphone2929
    @bbphone2929 4 роки тому +1

    ขอบคุนนะคะสำหรับคลิปดีๆ

  • @chonlakansamran5922
    @chonlakansamran5922 4 роки тому

    ถ้าใช้ถั่วเหลืองแบบเม็ดได้มั้ยคะ แช่เวลาเท่ากันมั้ยคะ

  • @mee47cc85
    @mee47cc85 2 роки тому

    ปกติทำขายเค้าจะตั้งอุ่นไว้ไหมคะ อยากทำขายค่ะ

  • @phanitchaluphan3947
    @phanitchaluphan3947 2 роки тому

    ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะค่ะ👍

  • @NalaCrochet
    @NalaCrochet 5 років тому +17

    กดlikeไว้ก่อน ต้องได้กลับมาดูคลิปนี้อีกหลายๆรอบแน่คะ ทำทีหนึ่งก็เข้ามาดูที

  • @arphaphatdee342
    @arphaphatdee342 3 роки тому

    สุดยอดเลยขอให้เจริญรุ่งเรือง

  • @user-fj4ui1os9r
    @user-fj4ui1os9r 4 роки тому +1

    ขอบคุณค่ะสำหลับการสร้างอาชีบ

  • @kamolthipphondecha648
    @kamolthipphondecha648 6 місяців тому

    อยากได้ไฟล์ตารางคำนวนแบบเชฟค่ะ สามารถขอได้ไหมคะ

  • @user-pw1vm9fq7i
    @user-pw1vm9fq7i 2 роки тому +1

    เจริญไปนะคะ ขอบคุณที่แบ่งปัน

  • @panatdaboonyai3439
    @panatdaboonyai3439 5 років тому +7

    ขอบคุณสูตรดีๆ คะ 😊

  • @user-hk2dt1ed2j
    @user-hk2dt1ed2j 3 роки тому +13

    คุณเชฟได้บุญที่ได้ไหอาชีพคนสูงอายุได้มีมีรายได้อายุ67แล้วจะได้ทำขายหนเาบ้านขอไห้คุณอายุมั้นขวัญยืนแข็งแรงคุณพ่อคุณแม่และครอบครัวอบอุ่นตลอดไปนะคะ

  • @pinn_preeya
    @pinn_preeya Рік тому

    อยากได้ไฟล์ตารางคำนวณค่ะ พอจะเป็นไปได้มั้ยคะเชฟ

  • @bchompoo
    @bchompoo 2 роки тому

    วันนี้ก็พึ่งทำไปค่ะแต่หมดแรงบีบ 555

  • @wikojutommyju9488
    @wikojutommyju9488 3 роки тому

    สูตรนี้เอาไปทำฟองเต้าหู้ได้มั้ยคะ

  • @christ9855
    @christ9855 3 роки тому

    ถุงพลาสติกใช้เบอร์ไหนครับ ถ้าใส่น้ำจำนวน 220 ml ต้องใช้ถุงพลาสติก ไซต์ไหนครับ

  • @wanthanalertbanluesak1573
    @wanthanalertbanluesak1573 2 роки тому +1

    ขอบคุณเซฟที่มาบอกสูตรค่ะติดตามมาตลอด ชอบที่บอกรายละเอียดต่างๆและยังคำณวนต้นทุนให้อีก ชอบมากค่ะจะติดตามโดยตลอดค่ะ

  • @ratsadorn5497
    @ratsadorn5497 10 місяців тому

    สอบถามหน่อยค่า ถ้าทำน้ำเต้าหู้ตอนกลางคืนขายตอนเช้า จะต้องแช่ตู้เย็นมั้ยคะ

  • @phasa-2165
    @phasa-2165 4 роки тому

    ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆ. นะครับ

  • @linzii6682
    @linzii6682 Рік тому

    ถั่วเหลืองสามารถแช่น้ำข้ามคืนได้มั้ยคะ หรือแช่ไว้แล้วเก็บใส่กล่อง แล้วค่อยเอามาทำตอนเช้า ได้มั้ยคะ

  • @user-pl8po4pd5n
    @user-pl8po4pd5n 2 роки тому

    ทำง่ายมากเลยคะ

  • @gilkiss241
    @gilkiss241 4 роки тому

    เครื่องปั่นแบบนี้ดีจังคะ

  • @guitar2japan
    @guitar2japan 5 років тому +16

    ผมดูคลิปแล้วผมรู้สึกว่า น้ำถัวเหลืองหน้าบ้านผมถุงละ10 นั้นมันถูกมากๆๆๆ

    • @hungrynow55
      @hungrynow55 4 роки тому +3

      แถวบ้านไม่ใส่เครื่อง 8 บาท คนทำเป็นก็จะรู้ว่ากำไรดี คนทำไม่เป็น ไม่มีเวลาทำ ก็ถือว่าถูกมากแล้ว สิบบาทเค้ายังไม่อยากต่อเลย ใส่เครื่อง 15 ก็ไม่มีใครว่าแพง เห็นตอนเตรียมเครื่องสำหรับใส่ขาย ก็เหนื่อยแล้ว มันหลายอย่างเกิ้น ทำขายนี่ ก็คงจะขายแบบไม่ใส่เครื่อง 555

    • @chernchern4559
      @chernchern4559 4 роки тому +1

      เราขาย 5บาทค่ะ ถ้าใส่เครื่อง 7บาท (ในตำบล ตจว.)

    • @kevrkk7292
      @kevrkk7292 3 роки тому +1

      @@chernchern4559 คนราชบุรีเหมือนกัน ไม่ทราบว่าขายที่ไหนคะ

    • @chernchern4559
      @chernchern4559 3 роки тому

      @@kevrkk7292 ตำบลหนองกลางนาค่ะ อำเภอเมืองจ้า ร้านหัวโค้งวัดบางกระ (โฆษณา) ซะเลย แฮๆ 😋😋

  • @user-yi7sk3vw9d
    @user-yi7sk3vw9d 5 років тому +3

    ผมได้ความรู้จากเชฟขวัญมากครับ