PIERNA ENCHILADA A LA CIRUELA PASA | CENA NAVIDEÑA | EN CASA CON IXCHEL
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- Опубліковано 1 гру 2021
- Hola amigos de En casa con Ixchel, hoy les tengo esta deliciosa receta de pierna de cerdo enchilada a la ciruela pasa, no es picosa y tiene un dulzor perfecto, con sabores balanceados esta es sin duda uno de mis platillos favoritos para la cena navideña y de fin de año ¡¡ y es perfecta para las tortas del recalentado ¡¡ No olvides suscribirte y regalarme un like ¡¡ vamos a comenzar ¡¡
Receta para una pierna de cerdo entre 3 a 5 kg
- 350 gramos de ciruela pasa sin hueso
- 100 gramos de chile ancho, alrededor de 6 grandes
- una cebolla grande fileteada
- 4 ajos
- una cucharadita de comino
- 3 hojitas de laurel
- 3 pimientas gordas
- una barra de piloncillo
- 2 tazas de coca-cola regular
- sal al gusto
Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final ¡¡ nos vemos en a próxima con otro video ¡¡
#pierna #cenanavideña #navidad
La voy a hacer pero Sin cocacola 🤗
Me fascinó la hice está navidad y le encantó a mi familia! Súper suculenta!
Hola !! Me da mucho gusto !! Aquí en casa también nos encanta y facilísima de hacer !! Saludos y feliz año ☺️💗
Mas fácil no se puede !! Fue mi favorita gracias!!❤❤
Gracias María Eugenia !! Saludos y felices fiestas ☺️🎄
Esta receta queda riquísima el año paso la hice y fue un éxito , este año la haré de nuevo
Muchas gracias por comentarme tu experiencia !! Yo también la hago todos los años … saludos ☺️💗
Gracias por compartir se ve deliciosa 😋😋
Gracias por tu apoyo mi querida Yaz ☺️
Hola! De nuevo voy a preparar tu rica receta, la hice por primera vez el año pasado y les encantó a toda la familia, ahora va de nuevo, muchas gracias por todas tus recetas que tengas un hermoso y delicioso 2023. 😋
Hola Beatriz !! Que gusto que esta receta te sirva !! Cuéntame con qué guarnición la acompañas ? Saludos con mucho cariño y feliz año 2023 ☺️💗🎉
@@encasaconixchel la acompañamos con sopa fría de coditos quedo riquísima! Gracias 🙂
Gracias felices fiestas
Gracias por la idea para la cena navideña
Gracias Mar ☺️
Muchas gracias, ya la estoy preparando para recibir el año, se ve riquísima.
Que gusto Beatriz!! Que disfruten !! Feliz año 🎉🎉
la voy a preparar gracias por compartir saludos desde veracruz
Saludos y felices fiestas ☺️🎄
Que rico 😋 yo sin poder comer
No me digas eso Leslie ! Espero que pronto puedas disfrutar de la comida ! Saludos ☺️💗
Gracias por compartir primero Dios la voy a preparar un cordial saludo desde Veracruz
Saludos Juanita !!! ☺️💗
Gracias por compartir tu receta en casa les gustó mucho lo cenamos en navidad y ahora para año nuevo quisieron que lo preparara nuevamente.
Hola Eliza !! Apenas viendo tu msge del agua !! Cuéntame cómo te salió ? Me alegra que uses esta receta tan rica y sencilla ! Feliz Año Nuevo ☺️💗🎉
@@encasaconixchel me quedo perfecto muchas gracias, no hizo falta el agua. Gracias por tu receta. Feliz y bendecido año para ti y tus seres queridos 🙂
Apenas ví la receta, claro que me suscribo ☺️
Gracias Elvira 🥰
Tenía mucho buscando esta receta 😊 Gracias por compartirla ❤ felices fiestas
Felices fiestas !!! ☺️🎄💗
Ya se que haré para navidad 😁
Muchas gracias por la receta Ixchel .. de verdad me encantan !!! ❤️
Hoy voy a hacer la tarta de manzana .. uff
Muchas gracias Yisel !! Que rico tarta de manzana !! La delicia !! Gracias por tu apoyo 🥰
Gracias por compartir tu receta
Se ve realmente rica👌
Me agrado como la explicaste...
Nueva suscriptora ☺️
Muchas gracias Aleida !! Saludos ☺️
🎉❤ gracias
La acabo de preparar el adobo queda delicioso a ver cómo me queda . gracias por compartir ... feliz Navidad 🙏🙏🙏
Yo también la hice !! Esta súper rica Silvia !! Que disfruten !! Feliz Navidad !! ☺️🎄
Yo la haré para el cumpleaños de mi hija 😊
Está buenísima !! Saludos ☺️💗
M gustó xq son pocos los ingredientes. Delicioso. Muchas gracias
Gracias !! Saludos y felices fiestas ☺️🎄
Hola
Ixchel bendiciones yo cocinó pierna para la cena de navidad 🎄 gracias por tú receta bendiciones
Que rico Chedii !! Gracias por verme !! Saludos con mucho cariño ❤️
Hola Ixchel!!! Ya ando por acá😉 miré esa pierna y de volada vine a ver la receta; qué delicia!!!!
Esta receta es muy parecida a la que preparo para cena del 24 solo que yo guiso pavo de rancho (no del que venden en el supermercado).
Gracias por otra estupenda receta. Sin duda me suscribo a tu nuevo canal deseando tengas mucho éxito. Saludos💖
Muchas gracias mi querida Ara !! Yo este adobo lo uso para pollo, pavo o cerdo!! Queda con todo !! Que rico pavo de rancho hace mucho que no lo como !! Ya me imagino la delicia !! Saludos con mucho cariño 🥰
😋😋😋
Debe. Bien rica. Tú respeta la boy Aser gracias
Gracias Yolanda !! Felices fiestas ☺️🎄
Se muy deliciosa
Muchas gracias Evelia !! Bien sabrosa estaba !!☺️
La hice hoy 1 de enero, quedó riquísima gracias ❤️
Que gusto Marelli !! Saludos y feliz año 2022 ☺️
Hola Marelli, disculpa no queda muy dulce con la cantidad de pilóncillo que lleva??? Pues el chile no es picoso
@@azucenagomez6141 si queda ligeramente dulce ! No tanto ! Pero puedes regular la cantidad ! Puedes poner un poco menos y prueba la salsa ! Para mí queda perfecto así pero es cuestión de gustos 🙂
@@azucenagomez6141 le puse solo la mitad del pilincillo, es que con la coca cola sentía que podia quedar demasiado dulce, con la mitad me quedó más que perfecta, eso sí ponle todo el líquido que ella te dice porque al hornearse espesa un poquito. Pero en general la receta es excelente, queda deliciosa nos encantó.
@@postresconIxchel así es, es es cuestión de gustoa hay que estarla probando.
Holaaaaa a todos esta será mi receta de cena de año nuevo.. muchas bendiciones para otro año de bienestar y maravilloso. 🙏
Hola Lucy !! Muchas gracias !! Feliz año e igualmente todas las bendiciones ☺️💗
Yo lo voy a hacer si hubiera visto está receta el día 5 de marzo cumpleaños de mi amado esposito lo hubiera hecho pero no me voy a quedar con las ganas en estos días lo haré y luego comento que tal me quedo
Gracias Clau !! Nosotros también la usamos para cumpleaños y navidad ! Saludos 💗
Hola te falto sellar tu carne y abolir el refresco puedes añadir vinagre que es mejor y las papas van junto con la carne
Lo importante es que lo hagas a tu gusto.. felices fiestas 🙂🎄
Yo prefiero sin Coca-Cola
No se ve el video 😩, andaba buscando una receta así , voy a preparla
Cuéntame si pudiste verlo ! 🙂
Buenas tardes disculpe con esta receta se puede dejar marinando la pierna toda la noche, o no es tan necesario ?
Hola Claudia !! Siii, para mi es mejor, además adelantas un poco !! Saludos ☺️
Si no tengo horno se podrá poner a a hervir la pierna y al ya estar cocida le hecho al final la salsa !??
Hola !! Lo puedes hacer en estufa a fuego bajito y bañarla de ves en cuando, también levantarla para que tenga caldo por debajo ! Saludos ☺️
Muchas gracias por la receta, solo una duda…cuantos gramos son de piloncillo? Es que yo tengo en casa uno que ya está molido, gracias y saludos!
Hola Maribel, puedes usar 180 gramos saludos 🙂❤️
@@encasaconixchel muchas gracias 😊🤗
Hola buenas tardes ojalá me puedas contestar, no puse el agua antes de echar el chile a la charola, será que afecte en algo, se queme o quedé mal, es la segunda vez que lo hago pero por las prisas se me pasó lo del agua.
Me podría decir las cantidades para hacer 10 k porfavor me gusto la receta y cuantos piloncillos pondría plis y cuánto de coca
Hola ! Duplica la receta 🙂
Hola si no tenemos chile pues en mi país no hay ese producto por cuál se puede cambiar?
Hola Ana !! Que chiles secos tienen en tu país ? De donde eres ? 🙂
Muy rico respetuosamente se te olvidó sellar la carne para que guarde sus gugos
Gracias por tu recomendación !! Saludos y feliz año ☺️
¿Queda muy Dulce?
Hola Argelia ! No, no queda muy dulce, de igual forma puedes poner menos cantidad de coca o azúcar y probar hasta que quede a tu gusto 🙂
@@encasaconixchel Muchísimas gracias 😊
Para una pierna de 6 kilos cuantos ingredientes de cada uno porfavor
Hola Gloria !! Con una receta y media te alcanza perfecto !! Saludos y felices fiestas ☺️💗🎄
Se ve muy rica. Gracias dios t bendiga
Que es piloncillo
Es azúcar morena pero se hace en cono, puedes usar la que encuentres ☺️
Se puede hacer sin horno. 🙏😔
Si Rosalia !! Puedes hacerlo en estufa pero recomiendo una pierna chica o en trozos o bien puedes hacerlo en olla express !! Saludos y felices fiestas ☺️🎄
Y si pongo poquito vino tinto 😁 se le agrega directo a la carne o no se puede
Se puede sin coca cola
Claro !! Puedes omitirla y poner un poco de azúcar morena ! Saludos y felices fiestas 🙂🎄
Hola cuantas cucharadas de azúcar?
Hola alguien me puede decir que es el piloncillo
Hola, el piloncillo o panela es un endulzante natural proveniente de la caña de azúcar, sin tantos procesos, si eres de México lo encuentras en cualquier lado, si en tu país no lo encuentras sustituye por azúcar morena ! Saludos y felices fiestas ☺️💗🎄
en otros lugares se le conoce como panela
Será que no queda muy dulce
Hola ! No, no es muy dulce.. pero puedes hacerlo a tu gusto !! Saludos ☺️
No es muy dulce x la coca y el piloncillo
Puedes reducir la cantidad ! Sale ligeramente dulce 🙂
Con coca y piloncillo, no me gusto.
Así nos gusta en casa ✌🏻
Te había dado Like pero luego que le colocaste la coca cola lo quité. Dios, porque tienen que cocinar con refresco con lo dañino que es.
Puedes omitirlo Jhonny !! Subiré otra receta sin coca !! Para todos hay gustos en la cocina 🙂
No tienes prq quitar el like. Omite la Coca-Cola y ya
Pensé lo mismo... Tal vez si lo cambias por vino tinto Lambrusco creo que quedara bien.
Que nefasto tu comentario
🤦