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這家的店名叫"深夜流氓熱炒"沒有招牌.旦老闆和大家都認同這個店名就是了 在士林夜市 晚上1點多後才會出來 地址是台北市士林區大東路16號左右的地方 如果沒有漲價 他們的菜單沒寫價位 旦除了蝦仁炒蛋150外 其他的菜都是120左右一份 白飯10元 記的去之前先去附近的便利商店先買好飲料在過去吃
看來你是老客人摟
接待的老闆..常常會很激動，有時候還會罵髒話！我覺得很好笑😂
@@paichanyu9278 所以才是流氓热炒🤭
口味變了，老老闆炒的比較好吃
@@paichanyu9278 以前是黑道大哥，罵你是對你客氣了！
年輕人手腳俐落，配合的很好，很專業!
樸實無華的煙火氣，在地的江湖味。任何努力付出的汗水都值得欽佩與讚揚。謝謝分享，下次去試試❤️
動作琍落. 迅速，分工有序，不脫泥帶水，年輕老板風格，讚👍👍
真的辛苦每一位廚師
真男人！真功夫！快炒又熱又燙又累，年輕人肯吃苦值得讚賞👍
給廚師按個讚❤
有人認真生活，有人做詐騙
很欣賞年輕人的魄力 手腳都很快 種種出狀元🎉❤⋯⋯
猴子的手脚可以更快
人的嘴巴可以客氣點
美味ですね食べたい❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
非常非常佩服，合作無間的[分工]，點菜 /炒菜 /備料/ 儲料 / 備飯 /送菜 --6個人，非常流暢完美的完成各自的工作 !!!!
很難嗎？一人負責所有才叫難好嗎？如果每天都固定工作還不好那他可以滾了不是嗎？留著來亂嗎？
@@林崇智-y5f 說的都比較厲害
這種才是人生，也是我的最愛😍
熱炒很熱有累，容易燙傷，年青人肯吃苦，真不錯，
好像超過20年了 好懷念
一次要炒這麼多量很厲害
沒廢話，純功夫表演。👍
不管好不好吃 看那鑊氣滿滿的感覺 令人覺得很棒
很棒耶~靠自己的努力賺錢🎉🎉
兩位大廚功架十足，那位哥哥送菜的技巧出神入化。
哇❤抄菜師父勵害❤佩服❤看起來好好吃❤行行出壯元❤❤❤
🔥🔥🔥🔥🔥 一群料理強者！
這家真的好吃～生意超好的😋
不知不覺看完了。。真厲害。
年輕人就是要有拚勁 幹勁 狠勁 世界太快了 只有實力強的 才能跟上
這!!這是用霹靂火炒的吧!!好極道啊!!
🎉🎉廚師很辛苦
影片旁邊小巷子裡面有一家小酒吧叫wake up bar我每次都外帶宮保雞丁、紅燒豆腐、牛肉炒飯去酒吧吹冷氣邊喝生啤酒邊吃酒吧老闆也不會收清潔費，吃完還可以唱歌!!!超爽!!
看到就爽，士林太遠了，讚揚
之前滿常買他們的空心菜炒羊肉，好吃
老闆功夫很棒,讚^^
做吃的真的非常非常非常累，願意做就要給讚
高中時常吃，羊肉炒麵50塊令人懷念的價格令人懷念的歲月不知道是不是同一家還是住在士林很久沒去過士林夜市了。
這人潮真的絡繹不絕 刺青哥哥們做事不馬虎 又專業 看起來真的好好吃.....
包手熱炒卡乓😋😋😋
炒這個真的很辛苦~手腕一定又酸又痛.....也是辛苦錢~我看他們衣服應該都是濕的.....
看了博主的视频必须给博主点个赞，真是良心分享，期待继续精彩
第一次去吃的時候因為不知道出菜規則等超久菜都沒到齊。後來就學到了，去吃的時候請先看一下師傅備料在備什麼，如果備料區都沒有你想吃的菜，或者是其他桌已經有上過你想吃的菜，代表已經出過一輪了，除非很多人點，不然短時間很難再出一次。但我每次去還是都固定會點蝦仁蛋，我覺得蝦仁蛋應該是裡面最好吃的
這行業太辛苦了!原來還有年輕人要做快炒!還以為會斷層!崇拜!
哪有那麼多車手缺啊😂
這種快炒，好吃又下飯，配啤酒讚啦！
賺勞力錢，敬重 !! 👍🏻👍🏻
做吃的好賺～但非常累辛苦了！看了我都餓了
黑衣老大從良熱炒。兄弟味10足……平價。讚
台北市士林區大東路16號 好吃 不貴
我要飛去台北一試至得！😊
爐火純青的炒菜技巧，快狠準， 時間，
他们很好很棒🎉也好吃，永远支持你们😊😊
影片好紀實，難得的拍攝方式，很喜歡
我住在附近10年了，真的要來吃最好點外帶，要內用最好點熱門菜，要不然可能會發生4小時最後一道菜沒來狀況😂，說真的蠻好吃的，但等待時間是玄學。
如果真的想吃的建議坐在離炒檯越近越好，不然炒出來的菜通常在前面就被拿完，坐後面的位置根本拿不到菜，曾經等一道宮保雞丁等到快3點....因為菜一炒出來前面舉手就被拿光了
人也太多了吧....
標配滿甲 再加上浪子回頭的故事 溫馨~~
Watching him cook is delicious and relaxing 😁
一位認識的朋友，在年輕時是鐵板燒師傅，因為生意非常好，收入是一般人的3倍，後來卻嫌太熱太忙就沒做了，結果後來工作就換來換去，現在改開計程車，沒什生意，很後悔當初沒珍惜
路邊攤，摺疊桌，小板凳，用料實在，這就是正港的台灣味。
有包手，有讚
厲害 手沒停過的
看了就很餓 感覺很好吃>< 可惜在士林 為捨不是在花園XD 兄弟開熱炒店就很讚啦
這爐子的位置，很不安全，沒有完全固定住，實在很危險，建議改裝一下比較好
一開場就弄豬油，太猛了❤
很辛苦 都要戴護腕 很久以前就有的深夜食堂 可能傳承到下一代了
這爐台沒固定，只能用手浮空甩鍋，所以鍋子不能用大，不然用借力不會傷手。我廣東爐都炒十年了，我炒65公分的鍋，平均一天炒60鍋，假日上百鍋。
@@蔡燿駿 難怪都用小鐵鍋炒，只是菜肉不斷噴出來、還撿回去放，我心裡有點怪怪的。
還有他附近的一個羊肉快炒也不錯吃哦在夾娃娃機對面！
只有我覺得左邊師傅長得像賀一航嗎😂老士林人的回憶懷念士林好樂迪了😢
這快炒的功力只有在快炒店及夜市，才能品嚐的到😋
😂 在台北聽說過😂 因為要排隊所以沒有去吃😅😅😅😅
乾辣椒沒爆過.醬料沒爆過.簡易的炒發.口味應該ㄧ般.用價格取勝！
華人對口味的追求，應佔GDP的三成。辛苦了
8:33 掉的那塊肉最好吃，只有莊清高的才在那邊很髒尛的
原來高檔餐廳都在裝清高
高檔餐廳你看不到怎料理...
@@林信助-f4m 好一點的餐廳都有透明廚房，再高檔一點的還有餐前秀，怎會看不到料理
掉在抹布上的肉，還撿起來放回鍋裡，真的很髒，這跟清高不清高有什麼關係？
這些小哥真利害
盤子碟盤子…包手
所以你想表達什麼
這邊的89令人尊敬
Looks like water spinach? chefs are very skillful.
讚👍好吃
師父們太強啦
連端菜的也超強，不怕燙!
生意強強滾， 應該很有成就感， 難怪， 有人就是喜歡生男孩， 這種場面跟那個火爐， 看了就退避三舍，
等店家打烊後的路邊擺桌可能 租金 便宜甚多
是根本不用租金
@@jasonlin2736不用租金怎可能做這麽久？而且佔用整條街耶！
在哪
熱炒五臟廟實在無法忍火候大就是好吃！先吃再說。
08:32肉掉在抹布上撿起來丟回鍋子炒.........謝謝再聯絡.
恐怖....
反正客人沒看到就算看到了手上有刺青應該也不敢對老大反映什麼吧？
等你做過餐飲後台比這更恐怖
真的,我也非常在意這個畫面,或許有些人覺得還好,甚至認為餐飲業都是這樣,但是這不代表可以合理化,當買方賣方都不在意時就變成正常,下次掉到地板的食材,就會變成撿起抹布上的等級,越是習慣等於下次遇到更糟糕的事情才是犯一次小錯的概念,因為這些小事已經被大腦認定為是日常
@@徐三驊 內行人
03:45 雞蛋有雞屎!!知道這菌的厲害嗎!!??
請告知
@@brightonchou1393 沙門氏菌，不小心會致命的
請問你吃蛋殼嗎？
@@小肚肚-o1q 請問你有腦嗎？
@@cow06109658如果怕死就不要在外面吃，因為多多少少都會有食安的問題，就算在5星級飯店，廚房也常忙裡狀況連連！因為我學生時代在5星級飯店打工過，我知道廚房裡面的情況！
炒一大大鍋勵害，手會痛
The food appears amazing, but the question remains: is the oil authentic or "gutter oil"?
Lard. Pure lard. The best of the best.
他們家的炒羊肉是不是有加花生粉？差不多10年前有吃過，但不確定是不是這家。
wow! amazing incredible skill fabulous work 🇦🇺
辛苦了❤
在哪？感覺很不錯👍
建議店家地址放在說明內。感謝。
吃過一次然後就熱炒沒什麼特別的，沒店面但也不會比較便宜。寧願去一道一道做的熱炒店吃有冷氣又舒服，而且如果點的品項冷門就要等超久。
你就快去林森給他們薛吧快去
是阿...單純只是開深夜給人很神祕的感覺
@@wangc7780 你這樣說比起來這裡比較薛喔，林森至少有冷氣有乾淨的桌椅，價格也不會比較貴
這是專門做半夜活動人的生意吧？一般熱吵店打烊時間可能就是他們營業時間？
這種是方便吧~深夜三五好友聚聚聊天吃點快炒，喝點啤酒
感覺好好吃
好吸引
很辛苦的老闆~一點點的利潤~手都綁繃帶~錢賺到~手受傷~加油@@
一點點利潤？？？ 你會做嗎？？
利潤高但很辛苦
有價目表嗎？
肉塊掉到抹布上 直接撿起來丟回鍋中炒 夠霸氣
你不要亂講話…你想挨揍嗎？ 大哥在炒菜…最起碼都是車半件起身😵😵😴👏👏👏
香
如果掉到很髒的地上 那就不行了那塊抹布看上去不髒 他還會經過高溫處理 還可以接受
希望他那塊抹布很乾淨，不會擦什麼東西
只是個路邊攤，沒什麼好大驚小怪的吧^_^
好厲害 我沒辦法這樣端盤子0.0
豪邁...
不能一次炒太多沒有鍋氣不好吃😅
吃過一次，覺得還好
每次都覺得寫單子寫心酸的😅後來我都直接找座位做，喊到自己喜歡的菜色舉手就對了，員工就會送過來了……
目前看起來還不錯吃 . 衛生普通 . 價錢實在 . 當然要用真身親自品嘗定論
貢獻社會 敬佩
可能這時段沒人在賣熱炒所以才會那麼夯吧。
應該是，一般熱炒都開到這家開始營業的時間吧
這是確定的，半夜活動的想吃就來了，生意ㄧ定好的！
這就是專業
师傅手用布圈套着。。避免手汗染到食物，细心干净，好吃。。。。。
不是這樣是師父保護手腕護膝😂😂
好功夫!!!!
看起來就很好吃 大火鍋氣十足
這家的店名叫"深夜流氓熱炒"沒有招牌.旦老闆和大家都認同這個店名就是了 在士林夜市 晚上1點多後才會出來 地址是台北市士林區大東路16號左右的地方 如果沒有漲價 他們的菜單沒寫價位 旦除了蝦仁炒蛋150外 其他的菜都是120左右一份 白飯10元 記的去之前先去附近的便利商店先買好飲料在過去吃
看來你是老客人摟
接待的老闆..常常會很激動，有時候還會罵髒話！我覺得很好笑😂
@@paichanyu9278 所以才是流氓热炒🤭
口味變了，老老闆炒的比較好吃
@@paichanyu9278 以前是黑道大哥，罵你是對你客氣了！
年輕人手腳俐落，配合的很好，很專業!
樸實無華的煙火氣，在地的江湖味。任何努力付出的汗水都值得欽佩與讚揚。謝謝分享，下次去試試❤️
動作琍落. 迅速，分工有序，不脫泥帶水，年輕老板風格，讚👍👍
真的辛苦每一位廚師
真男人！真功夫！快炒又熱又燙又累，年輕人肯吃苦值得讚賞👍
給廚師按個讚❤
有人認真生活，有人做詐騙
很欣賞年輕人的魄力 手腳都很快 種種出狀元🎉❤⋯⋯
猴子的手脚可以更快
人的嘴巴可以客氣點
美味ですね食べたい❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
非常非常佩服，合作無間的[分工]，點菜 /炒菜 /備料/ 儲料 / 備飯 /送菜 --6個人，非常流暢完美的完成各自的工作 !!!!
很難嗎？一人負責所有才叫難好嗎？如果每天都固定工作還不好那他可以滾了不是嗎？留著來亂嗎？
@@林崇智-y5f 說的都比較厲害
這種才是人生，也是我的最愛😍
熱炒很熱有累，容易燙傷，年青人肯吃苦，真不錯，
好像超過20年了 好懷念
一次要炒這麼多量很厲害
沒廢話，純功夫表演。👍
不管好不好吃 看那鑊氣滿滿的感覺 令人覺得很棒
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兩位大廚功架十足，那位哥哥送菜的技巧出神入化。
哇❤抄菜師父勵害❤佩服❤看起來好好吃❤行行出壯元❤❤❤
🔥🔥🔥🔥🔥 一群料理強者！
這家真的好吃～生意超好的😋
不知不覺看完了。。真厲害。
年輕人就是要有拚勁 幹勁 狠勁 世界太快了 只有實力強的 才能跟上
這!!這是用霹靂火炒的吧!!好極道啊!!
🎉🎉廚師很辛苦
影片旁邊小巷子裡面有一家小酒吧叫wake up bar
我每次都外帶宮保雞丁、紅燒豆腐、牛肉炒飯去酒吧吹冷氣邊喝生啤酒邊吃
酒吧老闆也不會收清潔費，吃完還可以唱歌!!!超爽!!
看到就爽，士林太遠了，讚揚
之前滿常買他們的空心菜炒羊肉，好吃
老闆功夫很棒,讚^^
做吃的真的非常非常非常累，願意做就要給讚
高中時常吃，羊肉炒麵50塊
令人懷念的價格
令人懷念的歲月
不知道是不是同一家
還是住在士林很久沒去過士林夜市了。
這人潮真的絡繹不絕 刺青哥哥們做事不馬虎 又專業 看起來真的好好吃.....
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炒這個真的很辛苦~手腕一定又酸又痛.....也是辛苦錢~我看他們衣服應該都是濕的.....
看了博主的视频必须给博主点个赞，真是良心分享，期待继续精彩
第一次去吃的時候因為不知道出菜規則等超久菜都沒到齊。
後來就學到了，去吃的時候請先看一下師傅備料在備什麼，如果備料區都沒有你想吃的菜，或者是其他桌已經有上過你想吃的菜，代表已經出過一輪了，除非很多人點，不然短時間很難再出一次。
但我每次去還是都固定會點蝦仁蛋，我覺得蝦仁蛋應該是裡面最好吃的
這行業太辛苦了!原來還有年輕人要做快炒!還以為會斷層!崇拜!
哪有那麼多車手缺啊😂
這種快炒，好吃又下飯，配啤酒讚啦！
賺勞力錢，敬重 !! 👍🏻👍🏻
做吃的好賺～但非常累
辛苦了！
看了我都餓了
黑衣老大從良熱炒。兄弟味10足……平價。讚
台北市士林區大東路16號 好吃 不貴
我要飛去台北一試至得！😊
爐火純青的炒菜技巧，快狠準， 時間，
他们很好很棒🎉也好吃，永远支持你们😊😊
影片好紀實，難得的拍攝方式，很喜歡
我住在附近10年了，真的要來吃最好點外帶，要內用最好點熱門菜，要不然可能會發生4小時最後一道菜沒來狀況😂，說真的蠻好吃的，但等待時間是玄學。
如果真的想吃的建議坐在離炒檯越近越好，不然炒出來的菜通常在前面就被拿完，坐後面的位置根本拿不到菜，曾經等一道宮保雞丁等到快3點....因為菜一炒出來前面舉手就被拿光了
人也太多了吧....
標配滿甲 再加上浪子回頭的故事 溫馨~~
Watching him cook is delicious and relaxing 😁
一位認識的朋友，在年輕時是鐵板燒師傅，因為生意非常好，收入是一般人的3倍，後來卻嫌太熱太忙就沒做了，結果後來工作就換來換去，現在改開計程車，沒什生意，很後悔當初沒珍惜
路邊攤，摺疊桌，小板凳，用料實在，這就是正港的台灣味。
有包手，有讚
厲害 手沒停過的
看了就很餓 感覺很好吃>< 可惜在士林 為捨不是在花園XD 兄弟開熱炒店就很讚啦
這爐子的位置，很不安全，沒有完全固定住，實在很危險，建議改裝一下比較好
一開場就弄豬油，太猛了❤
很辛苦 都要戴護腕 很久以前就有的深夜食堂 可能傳承到下一代了
這爐台沒固定，只能用手浮空甩鍋，所以鍋子不能用大，不然用借力不會傷手。我廣東爐都炒十年了，我炒65公分的鍋，平均一天炒60鍋，假日上百鍋。
@@蔡燿駿 難怪都用小鐵鍋炒，只是菜肉不斷噴出來、還撿回去放，我心裡有點怪怪的。
還有他附近的一個羊肉快炒也不錯吃哦在夾娃娃機對面！
只有我覺得左邊師傅長得像賀一航嗎😂老士林人的回憶
懷念士林好樂迪了😢
這快炒的功力只有在快炒店及夜市，才能品嚐的到😋
😂 在台北聽說過😂 因為要排隊所以沒有去吃😅😅😅😅
乾辣椒沒爆過.醬料沒爆過.簡易的炒發.口味應該ㄧ般.用價格取勝！
華人對口味的追求，應佔GDP的三成。辛苦了
8:33 掉的那塊肉最好吃，只有莊清高的才在那邊很髒尛的
原來高檔餐廳都在裝清高
高檔餐廳你看不到怎料理...
@@林信助-f4m 好一點的餐廳都有透明廚房，再高檔一點的還有餐前秀，怎會看不到料理
掉在抹布上的肉，還撿起來放回鍋裡，真的很髒，這跟清高不清高有什麼關係？
這些小哥真利害
盤子碟盤子…包手
所以你想表達什麼
這邊的89令人尊敬
Looks like water spinach? chefs are very skillful.
讚👍好吃
師父們太強啦
連端菜的也超強，不怕燙!
生意強強滾， 應該很有成就感， 難怪， 有人就是喜歡生男孩， 這種場面跟那個火爐， 看了就退避三舍，
等店家打烊後的路邊擺桌
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是根本不用租金
@@jasonlin2736不用租金怎可能做這麽久？而且佔用整條街耶！
在哪
熱炒五臟廟實在無法忍火候大就是好吃！先吃再說。
08:32肉掉在抹布上撿起來丟回鍋子炒.........謝謝再聯絡.
恐怖....
反正客人沒看到
就算看到了
手上有刺青應該也不敢對老大反映什麼吧？
等你做過餐飲
後台比這更恐怖
真的,我也非常在意這個畫面,或許有些人覺得還好,甚至認為餐飲業都是這樣,但是這不代表可以合理化,當買方賣方都不在意時就變成正常,下次掉到地板的食材,就會變成撿起抹布上的等級,越是習慣等於下次遇到更糟糕的事情才是犯一次小錯的概念,因為這些小事已經被大腦認定為是日常
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03:45 雞蛋有雞屎!!知道這菌的厲害嗎!!??
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炒一大大鍋
勵害，手會痛
The food appears amazing, but the question remains: is the oil authentic or "gutter oil"?
Lard. Pure lard. The best of the best.
他們家的炒羊肉是不是有加花生粉？差不多10年前有吃過，但不確定是不是這家。
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辛苦了❤
在哪？感覺很不錯👍
建議店家地址放在說明內。感謝。
吃過一次然後就熱炒沒什麼特別的，沒店面但也不會比較便宜。
寧願去一道一道做的熱炒店吃有冷氣又舒服，而且如果點的品項冷門就要等超久。
你就快去林森給他們薛吧快去
是阿...單純只是開深夜給人很神祕的感覺
@@wangc7780 你這樣說比起來這裡比較薛喔，林森至少有冷氣有乾淨的桌椅，價格也不會比較貴
這是專門做半夜活動人的生意吧？一般熱吵店打烊時間可能就是他們營業時間？
這種是方便吧~
深夜三五好友聚聚聊天
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很辛苦的老闆~一點點的利潤~手都綁繃帶~錢賺到~手受傷~加油@@
一點點利潤？？？ 你會做嗎？？
利潤高但很辛苦
有價目表嗎？
肉塊掉到抹布上 直接撿起來丟回鍋中炒 夠霸氣
你不要亂講話…你想挨揍嗎？ 大哥在炒菜…最起碼都是車半件起身😵😵😴👏👏👏
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如果掉到很髒的地上 那就不行了
那塊抹布看上去不髒 他還會經過高溫處理 還可以接受
希望他那塊抹布很乾淨，不會擦什麼東西
只是個路邊攤，沒什麼好大驚小怪的吧^_^
好厲害 我沒辦法這樣端盤子0.0
豪邁...
不能一次炒太多沒有鍋氣不好吃😅
吃過一次，覺得還好
每次都覺得寫單子寫心酸的😅後來我都直接找座位做，喊到自己喜歡的菜色舉手就對了，員工就會送過來了……
目前看起來還不錯吃 . 衛生普通 . 價錢實在 . 當然要用真身親自品嘗定論
貢獻社會 敬佩
可能這時段沒人在賣熱炒所以才會那麼夯吧。
應該是，一般熱炒都開到這家開始營業的時間吧
這是確定的，半夜活動的想吃就來了，生意ㄧ定好的！
這就是專業
师傅手用布圈套着。。避免手汗染到食物，细心干净，好吃。。。。。
不是這樣是師父保護手腕護膝😂😂
好功夫!!!!
看起來就很好吃 大火鍋氣十足