DDR Rezept Erbsensuppe
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- Опубліковано 25 вер 2021
- DDR Rezept Erbsensuppe
Zutaten für die Brühe
Geräuchertes Eisbein
Geräucherter Schweinebauch
Zwiebel
Möhre
Lauch
Gewürze: Lorbeer Blätter, Wacholderbeeren, Pfefferkörner
Zutaten für die Erbsensuppe
Die Brühe aus dem Fleisch
500 gr. Schälerbsen
Möhre
Lauch
Sellerie
Kohlrabi
Kartoffeln
Eine Priese Natron
Salz
Pfeffer
Majoran
Und für das Topping noch eine Scheibe geräucherten Schweinebauch und Zwiebeln - Розваги
Deine Rezepte erinnern mich an meine Kindheit, Dankeschön 😊
Vielen lieben Dank 😊 es freut mich wenn es dir gefällt ☺️
Ich werde es sicher nachkochen, da ich sehr gern Erbsensuppe esse. Allerdings mag ich keine unpürierten Erbsen und werde diese vor der Zugabe des Fleischs mit dem Mixstab zerkleinern. Ansonsten ein klasse Rezept. Zu DDR-Zeiten habe ich mal Erbsensuppe aus der Gulaschkanone gegessen. Die haben so wunderbar geschmeckt und ich habe sie zu Hause nie so hinbekommen.
Vielen lieben Dank 😊 wir wünschen viel Spaß beim nach kochen 🧑🍳 sie schmeckt absolut lecker, das können wir versprechen 😃😊
Das sieht mir wirklich nach Erbsensuppe nach meinem Geschmack aus. Möchte ich sicherlich probieren, falls ich gepökeltes, geräuchertes Eisbein bekommen sollte,. Habe ich noch nicht gesehen, werde ich mich aber erkundigen. Es lohnt sich bestimmt, ich freu mich eigentlich schon auf meine nächste Erbsensuppe!
Wir haben das eisbein bei Globus gekauft. Vielleicht hast du ja einen Metzger in der Nähe der selbst räuchert, der kann bestimmt ein Eisbein mit rein hängen ☺️
Viel Spaß beim nachkommen😊👍🏻
@@unsschmeckts4356 Danke für die Info.
😅😅ddr Rezept. Mit soviel Speck und noch Eisbein!! 🤔🤔🤔
Ja klar warum denn nicht ?